Licor de lingonberry

Lingonberries são usados ​​em muitas receitas. Os produtores de álcool caseiro também não ignoram essa baga. Lingonberry Pouring é uma bebida única e agradável na cor e no sabor. Pode ser preparado de várias maneiras, dependendo do resultado desejado. O recheio poderá agradar aos convidados à mesa festiva e melhorar o apetite.

Como fazer licor de mirtilo corretamente

Para fazer um licor de mirtilo em casa, você precisa escolher os ingredientes certos. Se você insiste no álcool, recomenda-se ingerir álcool com concentração e qualidade suficientes. Se você toma vodka como base, então deve ser um produto caro de um fabricante confiável. Você não deve tomar vodka barata com alto teor de óleos fúsel.

Os mirtilos devem ser separados para selecionar espécimes doentes e apodrecidos, bem como frutos com sinais de mofo. E as bagas muito verdes e amarrotadas não são adequadas. Bagas verdes adicionam excesso de ácido ao licor. Para obter o sabor ideal, é melhor processar a baga imediatamente após a colheita.

Licor de lingonberry clássico com vodka

A receita clássica de licor de lingonberry com vodka em casa consiste em ingredientes simples e é bastante simples de preparar. Produtos para derramamento:

• litro de vodka;
• meio quilo de mirtilos;
• mel e açúcar.

Receita:

1. Esprema os mirtilos ou triture-os no liquidificador.
2. Despeje a vodka sobre as bagas, cubra o recipiente com uma tampa e deixe por um mês em local escuro.
3. Agite o recipiente periodicamente.
4. Tensão.
5. Adicione açúcar ou mel a gosto.
6. Cortiça e armazenamento.

Receita caseira de licor de mirtilo e menta

A hortelã é frequentemente usada como ingrediente adicional em licores caseiros, o que confere ao álcool um sabor e aroma únicos.

Ingredientes:

• meio quilo de frutas vermelhas;
• litro de vodka;
• 100 g de açúcar (pode ser substituído por mel);
• 2 ramos de hortelã;
• 2 g de absinto seco.

Algoritmo de cozimento:

1. Amasse os bagos com um amassador de madeira e coloque em um recipiente para infusão.
2. Adicione hortelã e absinto.
3. Despeje a vodka.
4. Coloque por três dias em uma sala escura, à temperatura ambiente.
5. Dissolva 50 ml de água e açúcar separadamente em uma panela.
6. Deixe ferver e cozinhe por 3 minutos.
7. Esfrie a calda e misture com a tintura.
8. Fechar e colocar em local aquecido por 20 dias.
9. Em seguida, escorra e esprema o bolo resultante. Jogue fora o bagaço.
10. Imediatamente antes de usar, você pode colocá-lo em um local fresco por alguns dias. Isso tornará o sabor mais harmonioso.

Se após 2 dias você não estiver satisfeito com a força ou doçura, pode adicionar água ou açúcar à bebida. É importante agitar o conteúdo a seguir.

Uma velha receita de licor de mirtilo com absinto

Esta opção para fazer álcool caseiro inclui não apenas mirtilos, mas também absinto. Esta receita já existe há muitos anos, mas ainda é popular.

Componentes:

• baga - 700 g;
• litro de vodka;
• uma colher de sopa de absinto seco;
• 300 g de açúcar.

Como fazer um licor:

1. Despeje absinto com vodka e deixe por três meses.
2. Filtro.
3. Passe pelos mirtilos, coloque-os em um recipiente de vidro.
4. Despeje a vodka com absinto.
5. Fechar hermeticamente e colocar em local escuro por 3 meses. Em seguida, escorra o licor de frutas vermelhas e dilua com xarope de açúcar e um pouco de água.
6. Mexa, despeje em recipientes de armazenamento.

Guarde em local fresco e escuro. Sirva o licor gelado.

Licor de lingonberry na vodka com limão

Este licor de mirtilo é feito em casa com conhaque e limão. Ingredientes para fazer a tintura:

• 1 litro de vodka;
• 250 ml de conhaque barato, mas natural;
• 1 limão;
• Açúcar a vontade;
• 600 g de frutas vermelhas.

Algoritmo de cozimento passo a passo:

1. Separe as bagas, corte o limão em rodelas.
2. Cubra tudo em um recipiente de vidro com açúcar.
3. Despeje dois tipos de álcool por cima.
4. Insista por duas semanas.

Depois de duas semanas, a bebida está pronta para beber.

Licor caseiro de mirtilo com mel

Se houver mel disponível, você poderá preparar com segurança uma excelente tintura de mel e mirtilo. Não será apenas uma bebida alcoólica, mas também um medicamento completo se usado em pequenas dosagens.

Tem um excelente efeito sobre o corpo durante o estresse e a insônia. O princípio de fabricação é o mesmo da receita clássica. O mel líquido deve ser adicionado no final.

Receita de licor de amora e groselha

Esta é uma opção para fazer licor de groselha de lingonberry. Os ingredientes são os seguintes:

• 400 g de mirtilos;
• 150 g de groselha;
• vodka ou álcool a 40%;
• pau de canela;
• 2 ramos de hortelã;
• 3 colheres grandes de mel.

Receita:

1. Coloque os mirtilos em uma jarra e amasse.
2. Adicione groselha, canela e hortelã.
3. Cubra com álcool.
4. Coloque para insistir por uma semana.
5. Adicione mel.
6. Coloque em um local escuro por mais três semanas.
7. Depois de insistir, passe várias camadas de gaze.

Depois disso, a bebida deve ser levada para o local de armazenamento.

Lingonberry servindo para álcool

O processo de preparação da tintura de álcool leva um mês. Para preparar esse tipo de álcool em casa, você precisará de:

• álcool e frutas vermelhas em proporções iguais;
• Açúcar a vontade.

É necessário derramar as bagas com o álcool e deixar em infusão durante um mês inteiro. Em seguida, coe e leve à geladeira. O derramamento é mais forte do que ao usar vodka. Se você não estiver satisfeito com a força, pode diluir com água limpa até obter força suficiente para provar.

Licor de lingonberry

O licor de lingonberry em casa tem uma receita simples. Mas a bebida acaba não sendo apenas saborosa, mas com um aroma único. Ao mesmo tempo, o conjunto de produtos é bastante claro:

• um litro de vodka ou conhaque;
• bagas 250 g;
• 300 g de açúcar granulado;
• 200 ml de água;
• 2 paus de canela.

Receita:

1. Moa as frutas.
2. Coloque em um recipiente de vidro, acrescente a canela, regue com o conhaque ou vodka.
3. Insista 12 dias. Agite o recipiente a cada três dias.
4. Pegue a canela, coe a tintura.
5. Ferva a calda de água e açúcar.
6. O xarope deve ser resfriado à temperatura ambiente.
7. Misture com a infusão.
8. Aguarde 2 horas e filtre.
9. Despeje em garrafas e coloque em um local refrigerado.

Essa bebida é bastante adequada para servir em uma mesa festiva.

Licor de lingonberry com cranberries

Licor de lingonberry com vodka com adição de cranberries é uma receita separada para os amantes das bagas do norte. A bebida tem cor vermelha e um sabor suave e agradável. Ingredientes:

• 2 litros de vodka;
• um quilo de açúcar;
• 8 xícaras de frutas vermelhas em qualquer proporção.

Algoritmo de cozimento:

1. Amasse as frutas e coloque em uma jarra de três litros.
2. Adicione o açúcar, despeje a vodka.
3. Deixe em infusão por 21 dias em local escuro em temperatura ambiente.
4. Agite o recipiente ocasionalmente para dissolver o açúcar.
5. Coe a tintura.
6. Adicione as frutas restantes com água e ferva. Então deixe esfriar.
7. Combine a bebida com xarope gelado.
8. Insista novamente por 2 semanas.
9. Despeje em recipientes e armazene.

Receita de licor de canela e amora

A canela é frequentemente usada em muitos licores e licores caseiros porque confere um aroma único à bebida caseira. Este é realmente um álcool nobre que nenhum convidado recusará.

A canela é adicionada ao licor no início e, antes de colocar a bebida acabada no armazenamento, a canela deve ser retirada. Na maioria das vezes, 2 bastões de canela são suficientes para um litro de vodka.

Licor de lingonberry com conhaque em casa

Licor de lingonberry com álcool é uma bebida mais para uso doméstico. É melhor que os hóspedes façam esse licor com conhaque. É uma bebida mais rica com seu próprio sabor amadeirado. Qualquer conhaque serve, mesmo o mais barato. É importante que seja um produto natural. Ingredientes para uma receita caseira:

• meio quilo de amoras já selecionadas e lavadas;
• litro de conhaque;
• Açúcar a vontade.

A receita é rápida em comparação com a tintura de álcool:

1. Amasse as frutas e despeje em um recipiente de vidro.
2. Despeje o conhaque e feche.
3. Coloque em local seco por uma semana.
4. Adicione o açúcar, solte.

Você também pode adicionar um pau de canela a esta bebida, se desejar, mas isso não é um pré-requisito. Se a bebida for muito forte, pode ser diluída em água pura, estritamente não gaseificada.

Regras para o armazenamento e consumo de bebidas alcoólicas de mirtilo

O prazo de validade da maioria das tinturas caseiras em sua temperatura ideal é de 1 ano. Com um armazenamento mais longo, pode acontecer que os ingredientes alcoólicos comecem a liberar substâncias tóxicas. Essa é a quantidade de álcool que pode ser armazenada em casa. Isso requer uma sala escura com temperatura baixa. A temperatura ideal não deve exceder 18 graus e a umidade no depósito não deve exceder 85%. Neste caso, é importante que a luz não incida sobre o local onde o licor está armazenado. Os pratos devem ser exclusivamente de vidro, para que a longevidade da bebida seja prolongada.

Ao mesmo tempo, a tintura de mirtilo é excelente como remédio para indigestão, estresse e insônia. Mas não é recomendado consumir grandes quantidades de tinturas, especialmente para aquelas pessoas que têm tendência ao alcoolismo.

Os licores de lingonberry devem ser servidos refrigerados e de preferência antes das refeições. Despeje a tintura de baga do norte em copos pequenos.

Quanto aos lanches, os licores caseiros costumam ser servidos com aperitivos de carne quente. Se houver açúcar adicional na preparação do licor, esse álcool é perfeito para servir com sobremesa.

O licor de lingonberry em casa tem uma receita simples, e essa tintura pode ser armazenada por um ano inteiro. A cor agradável e o aroma especial vão ajudar a abrir o apetite, por isso este álcool é perfeito como aperitivo.

Conclusão

Verter lingonberry é popular entre todos os conhecedores de bebidas alcoólicas primordialmente russas. É importante que além das principais matérias-primas, possam haver ingredientes adicionais ao gosto do fabricante. Você pode servir essa bebida com álcool, conhaque e vodka. É importante que os ingredientes sejam de boa qualidade. Os bagos devem estar suficientemente maduros, colhidos e isentos de sinais de doença. Todo álcool deve ser de boa qualidade. O produto final terá então uma cor, aroma e sabor bastante agradáveis. Sirva em copos pequenos e beba com cuidado para não prejudicar o fígado.

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