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Salsa O gigante italiano é uma variedade de origem estrangeira. Em 2007, foi incluído no Registro Estadual da Federação Russa, referindo-se às culturas de jardim em termos de condições de cultivo. A gigante italiana conquistou rapidamente a aceitação do consumidor por seus altos rendimentos, folhagem suculenta, boa imunidade e outros benefícios.
Descrição e características da variedade de salsa gigante italiana
Folha de salsa gigante italiana cresce até 67 cm. Principais características:
- tomadas semi-verticais;
- folhas verde-escuras de forma triangular com cortes profundos em lóbulos;
- pecíolos são de tamanho médio, espessura média;
- os talos são densos;
- o aroma é pronunciado, ácido.
Para verduras, a salsa gigante italiana é normalmente cultivada como uma safra anual. Se você deixar para o segundo ano, flores amarelo-esverdeadas aparecerão, depois das quais as sementes amadurecerão. Eles podem ser coletados para propagação de cultura, uso na culinária, fins cosméticos, medicina popular.
Produção
A gigante italiana tem alto rendimento. Cada arbusto dá cerca de 20-25 folhas com um peso total de 75 g. 3-5 kg de vegetação podem ser colhidos a partir de 1 m² durante a temporada.
Quando maduro
O gigante italiano pertence às variedades de meia temporada. Os primeiros brotos podem ser vistos em 3-4 semanas. Desde o momento do seu aparecimento, o amadurecimento completo da salsa demora 90 dias.
Resistência à seca e resistência à geada
O gigante italiano tem boa resistência à geada. O crescimento da salsa não para até -10 ° C. A variedade tolera bem as geadas, o que permite o plantio de uma safra em diferentes épocas do ano. Ela não gosta de seca.
Prós e contras da variedade
Jardineiros e jardineiros O gigante italiano se apaixonou por seu tamanho grande e seus verdes perfumados suculentos. Você pode cultivar esta salsa em qualquer região da Federação Russa.
O gigante italiano produz uma boa colheita mesmo em áreas sombreadas, sob condições climáticas adversas
Prós:
- gosto excelente;
- Verduras perfumadas e suculentas;
- alta produtividade;
- resistência à geada;
- boa imunidade;
- a possibilidade de crescer o ano todo;
- despretensão às condições de cultivo;
A principal desvantagem do gigante italiano, inerente a outras variedades, é a germinação lenta das sementes. Esta característica está associada ao alto teor de óleos essenciais na casca.
Regras de pouso
O sucesso do cultivo da salsa depende muito do local certo e da preparação adequada das sementes. Você pode semear o gigante italiano três vezes por ano:
- primavera - final de abril ou início de maio;
- verão - final de julho;
- outono - outubro, novembro.
Na hora de escolher a época de semeadura, deve-se levar em consideração as características climáticas da região.
Preparação de sementes
As sementes de salsa são preparadas para acelerar o surgimento das mudas. Tal medida é necessária apenas para o plantio na primavera. O preparo da semente implica em um embebimento, durante o qual a casca amolece e os óleos essenciais são lavados. Existem várias opções:
- imersão durante o dia em água morna - a temperatura ótima é de 40-45 ° C;
- peróxido de hidrogênio - manter as sementes em líquido não diluído por 15-20 minutos e depois enxaguar;
- álcool (vodka) - deixe as sementes de molho por 10-15 minutos e depois enxágue.
Para a prevenção de doenças, as sementes são mantidas em uma solução fraca de permanganato de potássio, suco de aloe vera. Drogas estimulantes como a heteroauxina ajudam a acelerar o crescimento.
Após o tratamento com os meios selecionados, as sementes são secas por várias horas. Caso contrário, eles ficarão grudados em seus dedos.
Seleção e preparação do local
A salsa é despretensiosa e pode ser cultivada em quase todas as condições. O gigante italiano dá o máximo rendimento e vegetação exuberante sob os seguintes fatores:
- área iluminada;
- coloque depois de couve-flor, pepino, abobrinha, batata;
- o solo é leve, rico em húmus, de preferência franco ou franco-arenoso;
- umidade moderada do solo;
- afastamento das águas subterrâneas de 1 m;
- o nível de pH ideal é 6,5-7.
Se você plantar salsa gigante italiana na primavera, o local deve ser preparado no outono. É imperativo cavar o solo, remover ervas daninhas, aplicar por 1 m²:
- húmus ou estrume podre - 3 kg;
- cinza de madeira - 0,3 kg;
- nitroammofosk - 1 colher de sopa. eu.
A salsa fica bem em plantações misturadas com pepinos, tomates, pimentões, rabanetes, ervilhas
Instruções passo a passo
Antes de plantar salsa, o gigante italiano precisa soltar o solo, aplicar fertilizante mineral complexo. Após preparar as sementes, proceda da seguinte forma:
- Faça ranhuras em intervalos de 20 cm. Uma profundidade de 1-1,5 cm é suficiente.
- Derrame os sulcos com água morna e espere até ser absorvido.
- Semear sementes.
- Polvilhe com terra.
- Alise a superfície e compacte ligeiramente.
Para acelerar a germinação da salsa, uma película é espalhada no canteiro. Após o surgimento dos brotos, o abrigo é removido.
Salsa O gigante italiano na primavera e no verão pode ser plantado usando o método de transporte. Semear a cada 2-3 semanas até o final de julho. Este método permite esticar o tempo de colheita, obter ervas frescas para a mesa ou para vender por mais tempo.
Para a semeadura de salsa no inverno, o gigante italiano usa sementes secas. Não regue os sulcos antes de plantar.
Recursos de cuidado
Salsa O gigante italiano é despretensioso no cuidado. A cultura precisa de um conjunto padrão de atividades.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
Afrouxamento sistemático da salsa O gigante italiano é essencial para a respirabilidade do solo e retenção de umidade. O procedimento deve ser realizado após a rega, chuva forte.
As ervas daninhas interferem no crescimento e no desenvolvimento das lavouras e contribuem para o desenvolvimento de doenças e pragas. A remoção regular de ervas daninhas é feita em tempo seco. As ervas daninhas podem ser removidas manualmente ou combinadas com o afrouxamento usando um cortador, enxada, enxada, ancinho. Após o plantio deve ser coberto com cobertura morta. Uma camada de até 3 cm é suficiente. A cobertura morta é necessária para reter a umidade e evitar ervas daninhas.
Desbaste
Salsa O gigante italiano cresce com o tempo. Por causa disso, nem todos os brotos recebem luz solar, água e nutrientes suficientes. Isso tem um efeito negativo sobre o crescimento e o desenvolvimento da cultura, sua apresentação. O problema é resolvido com o desbaste sistemático das plantações.
Rega
Salsa O gigante italiano prefere umidade moderada. O solo não deve secar, mas a rega abundante e frequente é prejudicial para a cultura. Se o tempo estiver chuvoso, você não precisa disso. No calor, a rega moderada é recomendada a cada dois dias. Deve ser feito no início da manhã ou após o pôr do sol.
Para regar a salsa gigante italiana, é melhor usar água em temperatura ambiente
Top curativo
Se o local de plantio de salsa do gigante italiano estiver devidamente preparado, basta fertilizar três vezes por safra:
- quatro dias após a germinação;
- novamente em uma semana;
- um mês antes da colheita.
Os dois primeiros curativos devem ser nitrogenados para estimular o crescimento da massa verde. 5-6 g de fertilizante são suficientes para 1 m². Antes da colheita, são necessárias composições de potássio-fósforo. Você pode fazer 1 m² para 1 colher de chá. sal de potássio, superfosfato ou 0,2 kg de cinza de madeira como cobertura morta.
Proteção contra doenças e pragas
O gigante italiano tem boa imunidade. A ferrugem pode atacar a cultura. A doença se manifesta como formações salientes de uma cor vermelha suja. As folhas afetadas secam e caem. As partes doentes das plantas são removidas, os medicamentos são usados para o tratamento:
- Fitosporin;
- Topázio;
- Pico da Abiga;
- Baktofit;
- líquido de bordeaux.
Para a prevenção da ferrugem, a escavação profunda do solo no outono, a colheita de resíduos de plantas, a adesão às práticas agrícolas são importantes
Dentre as pragas, a salsa é freqüentemente afetada pela mosca da cenoura. As folhas ficam com uma cor púrpura-avermelhada, depois ficam amarelas. Existem vários métodos de luta:
- remédios populares - dedo de tabaco, decocção de topos de tomate, mil-folhas, infusão de cebola ou alho;
- preparações - Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
Para a prevenção da mosca da cenoura, é importante observar a rotação de culturas, desbastar as plantações e não abusar da rega
Colheita e armazenamento
A salsa do gigante italiano pode ser colhida a qualquer momento após o amadurecimento. Apare as hastes pela raiz. Se você coletar apenas os topos e deixar os pecíolos, o crescimento dos brotos jovens diminuirá muito.
Para comer, corte os talos de salsa do lado de fora do arbusto. Com essa abordagem, a folhagem torna-se exuberante e mais aromática.
É importante colher a salsa antes que a temperatura externa atinja 5 ° C. Separe as verduras o mais rápido possível, enxágue em água corrente e seque com uma toalha.
Salsa O gigante italiano permanece fresco por vários dias após o corte. Para o inverno, as verduras podem ser secas com gravetos ou fatiadas ao ar livre, no forno ou na secadora elétrica. Armazene a peça de trabalho em sacos de papel, sacos de linho ou vidros lacrados ou potes de cerâmica.
Para preservar o máximo de elementos valiosos, é melhor congelar a salsa. Você pode prepará-lo com galhos ou cortá-lo primeiro. Existem várias opções:
- armazenamento em recipientes ou sacos;
- congele verduras com água, use um molde de gelo;
- preparação na manteiga - derreta, despeje a salsa picada, congele em formas.
Outra opção é o armazenamento de sal. Os verdes são cortados, polvilhados com temperos e colocados em potes de vidro limpos e secos. Os espaços em branco são armazenados em uma adega ou geladeira.
Conclusão
A salsa gigante italiana é uma variedade de meia temporada com folhas suculentas, aromáticas e grandes. A cultura é despretensiosa no atendimento, tem boa imunidade, resistência ao gelo. As sementes germinam por muito tempo, o processo pode ser acelerado com o preparo adequado.
Críticas sobre salsa italiana
