Poucas plantas cultivadas crescem melhor nas condições da Sibéria do que nas regiões do sul. Uma dessas plantas é o repolho chinês.
Característica
repolho chinês - planta crucífera bienal, cultivada em cultura como uma planta anual. Existem variedades de folhas e repolho. Suas folhas são macias, suculentas, com uma nervura central densa. Utilizado para fazer saladas, sopas, molhos. Ótimo para decapagem, sozinho ou com outros vegetais.
O repolho chinês tem vários benefícios:
- Vencimento antecipado;
- Exigente para o solo;
- Tolerância à sombra;
- Resistência a doenças fúngicas;
- Tolerância a baixas temperaturas.
O repolho à la Pequim desenvolve-se muito rapidamente, demorando 60 a 80 dias a formar cabeças maduras. Isso permite que você obtenha duas colheitas por temporada. A segunda colheita pode ser colocada para armazenamento, a uma temperatura de 3-5 graus Celsius, o repolho Pequim pode ser armazenado durante todo o inverno.
A couve à Pequim cresce em qualquer tipo de solo, mas é aconselhável tratar os solos com acidez muito elevada antes de plantar com meios que reduzam a acidez.
Este repolho raramente é afetado por doenças fúngicas, podendo em condições desfavoráveis apodrecer.
O melhor de tudo é que o repolho chinês se desenvolve a uma temperatura de 8 a 20 graus. O repolho tolera uma queda de temperatura de curto prazo para 3-4 graus Celsius sem consequências, um aumento de mais de 20 graus Celsius faz com que a cabeça do repolho brote. Portanto, o cultivo do repolho de Pequim na Sibéria é mais fácil do que nas regiões do sul.
Plantar e sair
Ao crescer a couve chinesa, é necessário levar em conta a peculiaridade deste vegetal - a sensibilidade à luz e altas temperaturas. Para a formação de uma cabeça de repolho, esse repolho requer um dia de luz não superior a 12 horas e a temperatura do ar não ultrapassa os 20 graus. O não cumprimento do regime provoca a aspersão da couve, a formação de uma cabeça da couve e a paragem do crescimento das folhas. Essas plantas são adequadas apenas para a obtenção de sementes.
Antes, como cultivar repolho chinês na Sibéria, é necessário fornecer às plantas abrigos que as protejam da geada e da luz. É necessário monitorar de perto a temperatura dentro do abrigo, em um dia de sol, a temperatura pode ultrapassar os 20 graus Celsius. Para evitar isso, os abrigos devem ser removidos ou abertos durante o dia.
Existem três opções para o cultivo de couve chinesa na Sibéria:
- Na primavera na estufa;
- No verão ao ar livre;
- No outono na estufa.
Para o cultivo na primavera, a semeadura começa em março ou início de abril. As sementes começam a germinar a uma temperatura de cerca de 4 graus Celsius, o que torna possível semeá-las diretamente no solo em uma estufa.
Antes da semeadura, é aconselhável mergulhar as sementes em uma solução desinfetante para evitar a infecção das mudas. Você também pode tratar as sementes com estimulantes de crescimento ou um complexo de nutrientes.
Antes de semear, o solo é escavado na estufa, se necessário, é aplicado um complexo de fertilizantes. Se as crucíferas foram cultivadas anteriormente em casa de vegetação, é necessário realizar um tratamento abrangente do solo. O solo pode acumular larvas de pragas e patógenos de doenças infecciosas, portanto, inseticidas e fungicidas devem ser usados. Além do solo, ferramentas e paredes da estufa, especialmente cantos e juntas, requerem processamento. As soluções de processamento são preparadas de acordo com as instruções.
As sementes são plantadas em solo preparado em duas ou três sementes, a uma distância de 35 - 40 cm. A profundidade das sementes de plantio não deve exceder 3 cm. A temperatura do ar para as sementes em germinação pode oscilar entre 5 - 12 graus Celsius, a temperatura do solo deve ser de pelo menos 4 graus à noite.
Após a emergência das mudas, é feito o desbaste, deixando um dos brotos mais fortes em cada cova. Para o crescimento normal de cabeças de repolho, a temperatura dentro da estufa é mantida em 12-15 graus. Regar as cabeças de repolho conforme necessário, a rega excessiva é prejudicial. O cuidado adicional com as cabeças de repolho consiste em capinar, regar, fertilizar e proteger as cabeças de repolho de insetos nocivos.
Se a semeadura foi realizada no final de março, então já no final de maio é possível colher. Cabeças de repolho cortar, seque, embrulhe cada cabeça de repolho com filme plástico e coloque em local fresco com temperatura não superior a 6 graus Celsius. Se você deixar as cabeças de repolho crescerem ainda mais, a formação de pedúnculos começará, o valor nutricional do vegetal diminuirá significativamente.
Para o cultivo de verão, é necessário preparar abrigos da luz e altas temperaturas para criar um regime ideal para a couve chinesa.
A semeadura é realizada no início de junho, imediatamente em campo aberto ou em taças para o cultivo de mudas. Via de regra, na Sibéria nesta época a ameaça de geada é baixa, mas ainda é necessário seguir a previsão do tempo e, se necessário, cobrir as cabeças de repolho.
Cuidar de camas com cabeças de repolho Pequim consiste em regar em tempo hábil, proteção contra pragas e remoção de ervas daninhas.
Como a formação de uma cabeça de repolho requer poucas horas de luz do dia, a partir das 18h, os canteiros com cabeças de repolho são recobertos por um material opaco. Você pode usar filme plástico preto ou tecido escuro espesso para essas finalidades.
A semeadura é realizada no início de junho, as mudas não são protegidas da luz solar. No final do verão, as sementes amadurecem e precisam ser coletadas e secas.
Para colocar as cabeças de repolho para armazenamento no inverno, as sementes são semeadas em estufa no final de agosto. Dois meses depois, quando as cabeças do repolho estão maduras, são armazenadas. Para armazenar cabeças de repolho, é usado um porão ou outro cômodo com temperatura não superior a 5 graus Celsius. Cada repolho é embrulhado em filme plástico e colocado em caixas de madeira ou papelão. 1 a 2 vezes por mês, é aconselhável inspecionar as cabeças das couves, rejeitando as afetadas pela podridão.
Crescendo por meio de mudas
O repolho à Pequim também pode ser cultivado por meio de mudas. Esta planta reage muito mal aos danos ao sistema radicular, portanto, ao cultivar as mudas, não é realizada uma colheita. É aconselhável plantar cada planta em um recipiente separado. As mudas são transplantadas para o solo com muito cuidado, tentando não danificar as raízes.
Para cultivar mudas, você pode usar solo comprado ou fazer uma mistura de terra você mesmo.
Para preparar uma mistura de terra, use:
- Terreno ajardinado - 1 litro;
- Húmus - 1 litro;
- Esterco maduro demais - 1 copo;
- Areia - 1 copo;
- Um complexo de oligoelementos - de acordo com as instruções.
Copos ou cassetes são preenchidos com terra de mudas, socando-a um pouco. As sementes são plantadas 1 ou 2 em cada xícara. Recipientes com mudas são colocados em uma sala fria, a temperatura em que não suba acima de 12 graus.
Em um dia de sol, é necessário cobrir as mudas com as raias.Para isso, pode-se usar gaze, fibra agrícola branca, malha fina.
Os primeiros tiros aparecerão em alguns dias. Para um maior desenvolvimento, as mudas precisarão de muita luz; em tempo nublado, pode ser necessária iluminação adicional para que as mudas não se estiquem. O número de horas de luz não deve ultrapassar 12, é importante monitorar isso com atenção e não se esquecer de desligar a lâmpada a tempo.
Quando cultivar no verão a partir das 18h, é necessário bloquear completamente o acesso da luz às mudas.
A rega das mudas deve ser feita com cuidado, o excesso de líquido pode estagnar e prejudicar o sistema radicular.
Fertilizantes
O uso de fertilizantes para o cultivo dessa couve deve ser feito com cautela. Folhas e cabeças de plantas são capazes de acumular nitratos e outras substâncias nocivas. Para evitar o acúmulo de nitratos na cabeça do repolho e nas folhas, é necessário dosar os fertilizantes nitrogenados com muito cuidado.
Uma fonte de nitrogênio para as plantas pode ser:
- Estrume;
- Húmus;
- Infusão de ervas;
- Fertilizantes complexos;
- Fertilizantes químicos de nitrogênio.
Qualquer matéria orgânica, como estrume e húmus, enriquece a terra com compostos de nitrogênio, que não são totalmente assimilados pelas plantas. Alguns dos compostos de nitrogênio estarão disponíveis para absorção pelo sistema radicular das plantas apenas na próxima estação após a aplicação. Ao determinar a quantidade de fertilizante a ser aplicada para o repolho chinês, esse fator deve ser levado em consideração.
Os fertilizantes químicos são aplicados estritamente de acordo com as instruções. A composição de fertilizantes complexos deve ser verificada. Se o complexo inclui compostos de nitrogênio, outros fertilizantes não devem ser usados.
Cabeças de repolho precisam de muito fósforo, magnésio e potássio para um crescimento normal. A introdução desses microelementos é necessária.
O cultivo de repolho à Pequim na Sibéria requer atenção e cuidado, mas a colheita resultante de um vegetal saboroso e saudável justificará todos os esforços despendidos.
