O pepino chinês, ou pepino de frutos longos, é uma subespécie inteira da família do melão. Na aparência e no sabor, este vegetal quase não difere dos pepinos comuns - casca verde, polpa densa e suculenta. Só em comprimento este pepino pode atingir 50-80 cm.
Uma planta que pode dar bons rendimentos tanto em estufa como em campo aberto. Resistente a doenças, calor e tolera bem a redução da temperatura. Algumas variedades de pepinos chineses dão sua primeira colheita dentro de um mês após o plantio das sementes.
Além do alto rendimento (a partir de 30 kg de pepinos de um arbusto), todas as variedades desta planta se distinguem pelo bom gosto e cultivo despretensioso.
A densidade de plantio ideal (4-5 plantas por m2.) Economiza espaço na estufa.
Mas também existem desvantagens. Isso inclui uma baixa porcentagem (cerca de 2%) de germinação de sementes de pepino, uma vida útil curta de não mais de um dia e o fato de que algumas variedades de pepinos não são adequadas para enlatamento.
Variedades de pepinos chineses
A escolha de uma variedade de pepinos chineses depende de para que servem. Todos eles diferem não apenas na aparência, mas também em termos de maturação e grau de resistência às doenças do pepino.
Variedade de pepino "cobra chinesa"
Uma variedade criada especificamente para cultivo em estufa. Começa a dar frutos em 30-40 dias após o plantio das mudas no solo. Os frutos são de cor verde brilhante, crescem até 50-60 cm, têm uma forma ligeiramente curva. Na pele existem tubérculos raros e grandes. A polpa é suculenta, com final de boca ligeiramente adocicado, sem amargor. Frutas grandes são boas para saladas. Os pepinos com 12-15 cm de comprimento são saborosos e salgados. Mas remover frutas pequenas não é lucrativo quando se trata do cultivo de pepinos chineses em escala industrial.
Variedade de pepino "agricultor chinês"
O híbrido pertence às variedades mid-early, começa a frutificar 50-55 dias a partir do surgimento dos brotos. A germinação das sementes é instável, mas a planta é resistente e poderosa.
As frutas são até mesmo cilíndricas. A casca é lisa, de cor verde escura. Os pepinos crescem até 45-50 cm, têm uma forma cilíndrica uniforme.
Variedade de pepino "milagre chinês"
A variedade é despretensiosa e resistente ao calor - pode suportar temperaturas de até 40 graus. Difere na germinação ativa e rápida de sementes.
Os brotos aparecem 5 dias após a semeadura. Os frutos são verdes escuros com casca fina. A polpa da variedade Chinese Miracle é densa, suculenta, quase sem sementes. Os pepinos são bons tanto em saladas quanto em preparações caseiras.
Variedade de pepino "Jacaré"
Um híbrido precoce maduro, caracterizado por frutificação de longo prazo. Os frutos são longos, finos, com polpa suculenta. A casca apresenta tubérculos pequenos e frequentes. A variedade é adequada para enlatamento. A planta é despretensiosa no plantio e no cuidado, resistente a muitas doenças do pepino. O jacaré pertence às variedades que são polinizadas pelas abelhas, por isso é recomendável plantar flores perfumadas perto da estufa para as atrair. Este vídeo fala em detalhes sobre esta variedade particular de pepinos chineses:
Variedade de pepino "Emerald Stream"
Variedade de meia estação com arbustos vigorosos. Os frutos são de cor verde escura com grandes tubérculos. Eles crescem até 55 cm de comprimento.No final da maturação, ganham peso em média 200-250 g O ribeiro esmeralda dá frutos por muito tempo. Não necessita de luz solar, portanto é ideal para cultivo em estufas de plástico. O rendimento de um arbusto desta variedade é de 20-25 kg de pepinos.
Como cultivar um pepino chinês em uma estufa
A técnica de cultivo de pepinos chineses difere pouco do método usual. As principais condições para seu crescimento estável são luz, umidade constante e solo fértil. Isso é mais fácil de conseguir em uma estufa - lá, o pepino chinês não depende da mudança do clima. Isso tem um efeito benéfico em seu crescimento e produtividade. As características regionais do clima não importam realmente na escolha de uma variedade de pepinos, se eles forem cultivados em uma estufa.
Preparação do solo
Eles começam a preparar o terreno para os pepinos no outono - a partir de meados de outubro. O local do futuro plantio deve ser bem ventilado e iluminado, portanto, não se deve plantar plantas perto da parede - é necessário um entalhe de pelo menos 1 m de largura em cada lado. Como a planta quase não tem brotações laterais, não ocupará muito espaço e não interferirá em outros plantios.
Com antecedência, você precisa cuidar da alimentação das futuras plantas. É preparado desta forma:
Um recipiente profundo é instalado na estufa, no qual estrume, folhas caídas, palha, urtigas e caules de tomate são despejados em camadas. Despeje um conjunto de fertilizantes minerais para melões e cabaças lá. Tudo isso deve ser enchido com água, coberto com uma tampa ou papel alumínio e deixado até a primavera.
O pepino chinês, como todos os melões e cabaças, adora solo fértil saturado de fertilizantes orgânicos. A terra é desenterrada junto com esterco de vaca ou cavalo e húmus de planta. Nesta etapa, também se recomenda a aplicação de fertilizantes minerais - kalimag, superfosfato e serragem embebidos em solução de nitrato de amônio. Em seguida, o solo é bem regado e coberto com papel alumínio.
Preparação de mudas
O pepino chinês, assim como o usual, é cultivado por mudas. É colhida no final de fevereiro - início de março. As sementes são plantadas em vasos plásticos separados. Para as mudas, um solo pré-fabricado comprado para plantas de interior é adequado. Um orifício de drenagem é feito no vaso, o solo é derramado e uma semente é plantada a uma profundidade de 2-3 cm.
O solo é regado e cada vaso coberto com uma película. As mudas podem ser cultivadas na própria estufa - isso facilitará o processo de plantio no solo.
As leguminosas retêm nitrogênio no solo e ajudam a nutrir as raízes dos pepinos chineses. Antes do plantio no solo, os talos do feijão são cortados até a raiz.
Os primeiros brotos podem ser esperados 7 a 10 dias após a semeadura. Mas você não deve jogar fora os potes vazios no final desse período - algumas variedades podem "ficar no chão" por até duas semanas.
Assim que os brotos aparecem, as mudas são abertas. Em seguida, você precisa monitorar a rega e a temperatura do ar. As plantas são plantadas no solo assim que 2-3 folhas se formem nele.
Plantar plantas no solo
Antes do desembarque, o filme é retirado da área preparada e novamente desenterrado com a adição de serragem e areia de rio. Esses aditivos fornecerão aeração natural ao sistema radicular - os pepinos chineses precisam de solo solto saturado de oxigênio. Fertilizantes minerais e orgânicos também são adicionados.
Agora você precisa instalar os suportes da planta. É melhor fazer isso antes de plantar - o sistema radicular dessas plantas, independentemente da variedade, é poderoso e bem desenvolvido. Ao cavar na treliça após o plantio, existe o risco de danificar as raízes dos pepinos. As plantas crescem fortes e pesadas, então a estrutura de suporte deve ser forte e estável.
Um buraco é cavado no local de pouso. Seu diâmetro deve coincidir com o tamanho do pote. A planta é cuidadosamente removida junto com um pedaço de terra e plantada no solo. Para não ferir as raízes, isso pode ser feito cortando o pote de plástico no sentido do comprimento.
Adicione um pouco de serragem ao buraco sob a raiz, cave com terra e água.
Regras de cuidado
No processo de crescimento, é necessário monitorar a umidade do solo e alimentar periodicamente o solo com minerais e fertilizantes e húmus orgânico. Para isso, um recipiente com tempero de cobertura, preparado com antecedência, é útil. A falta de nutrientes afeta imediatamente o aspecto da fruta. A tabela abaixo detalha as mudanças na aparência, suas causas e como ajudar as plantas a lidar com isso.
Aparência | Causa | Como ajudar |
|---|---|---|
As frutas são muito finas | Pepino chinês sem boro | Regue o solo ao redor da planta com uma solução de bórax (uma colher e meia de sopa por balde de água) ou ácido bórico (1 colher por balde de água) |
Os frutos têm o formato de ganchos e as folhas adquiriram uma borda amarela seca nas bordas. | Quantidade insuficiente de nitrogênio no solo | Regue o solo ao redor deles com uma solução de nitrato de amônio (30 g de nitrato por balde de água) |
Frutas em forma de pêra | Pepinos não têm potássio | Aplique fertilizantes minerais à base de potássio no solo antes de regar |
As frutas param de crescer, as pontas das folhas secam e ficam pretas | Falta de calcio | Os fertilizantes de cálcio são vendidos na forma de comprimidos que são introduzidos a uma profundidade de 1 a 2 cm.
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As folhas são finas e estreitas, com uma tonalidade roxa | Sinais de fome de fósforo | A falta de fósforo pode ser reabastecida com cinza de bétula. Precisa ser espalhado pelas plantas e regado por cima. As cinzas não podem ser enterradas diretamente nas raízes - pode queimá-las |
Pepinos alimentando-se é feito com muito cuidado - a uma distância de 20-30 cm, o fertilizante é espalhado e o solo é ligeiramente solto, a uma profundidade de 5-6 cm, para não esmagar. À medida que cresce, o caule é cuidadosamente amarrado à treliça, cortando as folhas amareladas inferiores.
A maioria das variedades de estufa polinizam-se... Durante o período de floração, quando o tempo já está quente, você pode abrir a estufa durante o dia. É necessário apenas garantir que não haja rascunhos.
Pepinos chineses precisam de água para crescer adequadamente.... Com o aparecimento dos primeiros frutos, a planta é regada e borrifada todos os dias. Não se deve aplicar fertilizantes químicos e orgânicos - a terra já está suficientemente saturada com tudo o que é necessário. O excesso de produtos químicos durante a frutificação pode arruinar o sabor dos próprios pepinos.
Em condições de terreno aberto, a planta dá frutos até a primeira geada... Em uma estufa, o período de frutificação pode ser aumentado. Para fazer isso, você precisa aquecer a estufa. Para um crescimento ideal, é necessário manter uma temperatura constante de 30-35 graus.
Conclusão
O cultivo de pepinos chineses é uma atividade interessante e lucrativa. Com um mínimo de custos e esforços financeiros, você pode colher até 40 kg de frutas saborosas e aromáticas de apenas um arbusto. Um pepino é suficiente para alimentar uma família normal de 3-5 pessoas com salada fresca.
Há uma opinião de que o pepino chinês, depois de cortada a parte dele, continua a crescer, e o corte recupera sua estrutura original. Jardineiros experientes mostraram que essa afirmação é apenas meia verdade. Com efeito, após o corte, o pepino não morre e pode crescer um pouco mais. Mas o local do corte seca, e tal pepino perde sua apresentação.
Portanto, é melhor seguir as regras gerais para a colheita de uma safra de pepino, e as plantas irão deliciá-lo com frutas saborosas por muito tempo.
