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Que truques muitos jardineiros usam nos tempos difíceis de hoje para fazer uma boa colheita. Remédios populares adquiriram particular importância, uma vez que não só permitem economias significativas em fertilizantes e outros produtos para o cuidado das plantas, mas também cultivam produtos saudáveis e ecologicamente corretos, o que é especialmente importante nos últimos anos.
Uma cultura tão popular na Rússia, como o pepino, não poderia ser ignorada, porque todos os jardineiros experientes estão bem cientes de como essas plantas são insaciáveis. Para obter uma boa colheita de zelents, o solo deve ser fertilizado tanto quanto possível, mas mesmo nessas condições, os pepinos consomem uma quantidade de nutrientes que precisam ser alimentados semanalmente. Alimentar pepinos com fermento permite resolver vários problemas de uma vez. Em primeiro lugar, há um influxo adicional de nutrientes e, em segundo lugar, as plantas recebem um estímulo de crescimento significativo devido ao fortalecimento e desenvolvimento do sistema radicular. Mas agora está tudo em ordem.
A ação da levedura e seu efeito nas plantas
Provavelmente, todo adulto e até mesmo uma criança está familiarizado com o fermento. A sua presença é garantia de uma pastelaria exuberante, são utilizados para a produção de kvass e cerveja, são adicionados a medicamentos e utilizados em cosmetologia. As leveduras são organismos fúngicos unicelulares com um conteúdo muito rico. Assim, a quantidade de proteínas neles pode chegar a 65%, e os aminoácidos representam cerca de 10% da massa do produto. Na composição da levedura, também é possível encontrar uma variedade de minerais, ferro orgânico e oligoelementos. Parece que é graças a essa riqueza que ocorre a saturação das plantas. Na verdade, isso não é verdade.
Como resultado, muitos elementos úteis para as plantas são liberados de uma forma idealmente assimilável para elas, em particular nitrogênio e fósforo. Segue-se daí que para um efeito ativo e de longo prazo da levedura, o solo deve estar saturado com matéria orgânica. Se não for suficiente, então um rápido efeito positivo ocorrerá em qualquer caso, mas o solo logo se esgotará. Além disso, durante a fermentação, a levedura absorve uma grande quantidade de potássio e cálcio.
Que conclusão pode ser tirada? O fermento, é claro, não é um fertilizante no sentido convencional. Eles simplesmente aceleram a decomposição da matéria orgânica. Por outro lado, muitos fertilizantes orgânicos frescos, como esterco, fezes de aves ou composto, ao interagir com as leveduras, podem inibir suas funções vitais. Portanto, as substâncias orgânicas devem ser introduzidas no solo com antecedência, pelo menos algumas semanas antes de usar a alimentação com fermento. Além disso, ao mesmo tempo que o fermento, a cinza de madeira deve ser adicionada ao canteiro como fonte de potássio e cálcio. Algumas receitas de fermento usam produtos lácteos para ajudar a restaurar o cálcio no solo.
Outra propriedade única da levedura é sua capacidade, quando dissolvida em água, de liberar substâncias especiais que aumentam a formação de raízes.
Naturalmente, um sistema radicular bom e forte dos pepinos forma uma parte aérea saudável e poderosa, de modo que a floração e a frutificação abundantes não demoram muito. E o jardineiro poderá degustar muitos pepinos deliciosos e crocantes.
Finalmente, a ação do fermento na presença de uma quantidade suficiente de matéria orgânica no solo é muito duradoura. Por exemplo, um único molho de fermento para pepinos pode permitir que as plantas fiquem sem fertilização adicional por um ou dois meses. Isso ajuda a economizar muito tempo, esforço e fertilizantes e não pode deixar de atrair a atenção dos jardineiros.
Receitas culinárias
Existem várias receitas comprovadas para fazer fertilizantes de fermento. Para adicionar sob pepinos, você pode usar qualquer tipo de fermento: seco e fresco, cozimento e álcool.
Fermento fresco
Algumas receitas prevêem o preparo rápido de uma solução para alimentação, em outras, o fermento deve ser fermentado por um tempo.
- Receita número 1. Em um litro de água morna, é necessário diluir 100 g de fermento. Traga o volume da solução para 10 litros. Você pode alimentar os pepinos no mesmo dia. Um litro da solução preparada é usado para derramar um pepino. Se você adicionar cerca de 50 g de açúcar a esta receita, é melhor deixar a solução em infusão em um local quente por um ou dois dias. O resto do esquema é o mesmo.
- Receita número 2. Dissolva 100 g de fermento em um litro de água morna leite... Insista por várias horas, leve o volume do líquido para 10 litros e use para regar e borrifar pepinos. Em vez de leite, você pode usar soro de leite ou qualquer outro produto lácteo.
De fermento seco
Normalmente, a ração com fermento seco para pepinos é infundida um pouco mais do que os naturais frescos.
- Receita número 3. 10 g de fermento seco e 2 colheres de sopa de açúcar são dissolvidos em 10 litros de água morna e infundidos por várias horas a vários dias. Antes de alimentar os pepinos, um litro da infusão é diluído em cinco litros de água.
- Receita número 4. Em cinco litros de água, 1 colher de sopa é diluída. uma colher de fermento, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar e 2 gramas de ácido ascórbico, um punhado de terra também são adicionados lá. Tudo é infundido durante o dia em um lugar quente. Ao alimentar, 1 litro de infusão é adicionado a um balde de água.
Características de alimentar pepinos com fermento
Ao usar uma solução de fermento para alimentar pepinos, as seguintes nuances devem ser levadas em consideração:
- O fermento só pode trabalhar em um ambiente quente, portanto, o processamento só é possível a uma temperatura não inferior a + 10 ° С + 15 ° С. No entanto, os pepinos também crescem mal em baixas temperaturas, portanto, essa condição é fácil de cumprir.
- É aconselhável não usar molho de fermento para pepinos com muita freqüência, apenas 2-3 vezes por temporada é suficiente. O ideal para a introdução da solução de fermento são dois períodos: uma semana após o plantio das mudas no solo (ou quando 4-6 folhas abertas) e após a primeira onda de frutificação.
- Como o fermento absorve ativamente o potássio com o cálcio do solo, certifique-se de adicionar cinzas de madeira e cascas de ovo esmagadas ao mesmo tempo. Uma dose igual a uma colher de sopa debaixo do arbusto será suficiente.
- Alimentação de fermento funciona igualmente bem na estufa e no exterior. Mas na estufa, devido às temperaturas elevadas, todos os processos ocorrerão em um ritmo acelerado, portanto, a adição de açúcar à solução de fermento ao alimentar pepinos em condições de estufa não é necessária.
- A alimentação com fermento não só aumenta o número de ovários nos pepinos, mas também reduz o vazio da fruta.
Críticas de jardineiros
Vamos resumir
Avaliações de jardineiros sobre o uso de alimentação com fermento são extremamente positivas. Isso não é surpreendente, dada a rapidez dos efeitos da levedura no desenvolvimento das plantas. Basta cumprir todas as condições na hora de utilizar este tempero e a colheita irá deliciá-lo.
