Berinjela A banana pertence a variedades de maturação ultraprecoce destinadas ao cultivo em campo aberto. Após 90 dias da semeadura, a primeira safra desta variedade já pode ser colhida. Com o devido cuidado de um quadrado. m você pode coletar até 4 kg de frutas. As berinjelas de banana têm uma vida útil longa, sem perda de apresentação e sabor.
Características da variedade
Na aparência, a berinjela lembra uma fruta exótica, que deu nome à variedade. Os frutos são uniformes, alongados, crescem até 20-25 cm de comprimento. As beringelas são de cor púrpura escura com uma superfície brilhante e lustrosa e têm bom gosto. A polpa é branca, não amarga. A variedade é adequada para saladas, conservas e frituras.
No processo de crescimento, forma-se um arbusto baixo (até 40 cm) compacto com folhas largas. O caule da planta é bastante estável e denso, resiste à frutificação abundante, portanto a berinjela não precisa de suportes adicionais.
Crescendo e cuidando
As sementes de banana para mudas são plantadas em uma estufa ou em casa no final de fevereiro - início de março. Mas esse período é relativo e pode depender das condições climáticas da região. A variedade Banana não tolera bem o transplante, portanto é recomendável plantar sementes de berinjela em recipientes separados. Assim, as mudas não podem ser mergulhadas, mas imediatamente plantadas em campo aberto pelo método de transbordo. A germinação das sementes dura de 5 a 10 dias. As plantas precisarão de mais 20-25 dias para formar uma muda saudável, com um caule estável e 5-6 folhas. As berinjelas são plantadas em terreno aberto assim que o perigo de geada passa. Em climas temperados quentes, as plantas podem ser plantadas já em meados de abril. Nas regiões norte, esses prazos podem se arrastar até o final de maio.
As berinjelas precisam de solo fértil e "descansado" após o plantio anterior. Idealmente, o jardim para esta cultura é colhido um ano antes do plantio. Durante este tempo, é melhor não plantar nada sobre ele, fertilizar e limpar constantemente ervas daninhas... Se isso não for possível, uma cama de cenouras, legumes ou repolho é adequada. Esses e outros segredos do cultivo de berinjela são descritos em mais detalhes neste vídeo:
Berinjelas não são plantadas ao lado de outras plantas de erva-moura (tomate, pimentão, batata). Apesar de técnicas agrícolas semelhantes, essa vizinhança pode afetar o sabor da fruta.
Cuidar desta variedade de berinjela consiste em rega regular, sacha e fertilização periódica. As plantas devem ser limpas de folhas amareladas e borrifadas regularmente para prevenir doenças.
Críticas de jardineiros
Alina, 35 anos, Voronezh
A banana é uma das nossas favoritas. Despretensiosa, fica linda e as frutas são deliciosas. Planto plantas no jardim, junto com outras berinjelas. 4 arbustos de banana são suficientes para a nossa família. Frutificam muito amigavelmente, e retiramos até 2,5 kg de cada arbusto por safra. Os amigos costumam nos procurar para fazer churrasco, por isso fritamos essas berinjelas na grelha ou no espeto - elas são finas, bem cozidas por dentro e a casca não arrebenta. Esta variedade não é muito indicada para caviar, mas é conveniente fritar em azeite, cortado em rodelas. Deixo uma das mais belas berinjelas para sementes. Eu cultivo mudas em um apartamento, em copos de papel. Sempre acontece em abundância, então eu distribuo para os vizinhos.
Vênus, 44 anos, Região de Nizhny Novgorod
Os vegetais da sua horta ajudam-nos no inverno. Também podemos preservá-los, alguns até em caixas com serragem podem ser armazenados até o inverno. E certifique-se de secar as berinjelas. Também existe uma banana. Não guardo frutas em um galho por muito tempo.A variedade amadurece muito rapidamente e assim que as beringelas atingem os 10-12 cm, eu as retiro imediatamente - é conveniente colocá-las em potes de três litros. Eu faço um produto semi-acabado com eles para o inverno - marina como um todo em latas. Depois tiramos, temperamos com azeite e cebola - fica uma salada deliciosa. Você também pode fritar berinjela, só é preciso cortá-la um pouco mais grossa - então ela não encolhe e não absorve o óleo assim. Também tentei assar no forno com carne picada e queijo. Para este prato, berinjela de banana é o que você precisa. Quanto ao cultivo, não sigo nenhuma regra especial - elas crescem bem comigo e dificilmente adoecem. Eu removo as ervas daninhas a tempo, certifico-me de que a terra não seca e alimento-me periodicamente com húmus.
Pavel, 48 anos, Região de Ulyanovsk
A banana é uma berinjela "amadora". As frutas são finas, não adequadas para caviar. É melhor fritá-los frescos. Tentamos secar - também não gostei. Corte fino - após a secagem, uma pele permanece. Um pouco mais grossas - as berinjelas não têm tempo de secar por dentro, ficam mofadas. Portanto, eu não recomendaria plantá-los em grandes quantidades. Essa variedade dá uma safra farta - bastavam 6 arbustos para comermos no lixão e partirmos para o inverno - ficam bem guardados em uma caixa com serragem. Eu mesmo coleto sementes para mudas. Quase não há nenhum na polpa, então deixo uma fruta em cada arbusto. Não mergulho mudas, para não transplantar novamente. Esta berinjela é muito caprichosa, então é melhor plantá-la por transbordo junto com um pedaço de terra.
