Contente
Hoje, quase trezentas variedades de batatas são cultivadas na Rússia. Todas as variedades têm pontos fortes e pequenos pontos fracos. A principal tarefa do agricultor é escolher a variedade certa de batata para seu local, levando em consideração as peculiaridades do solo, regime de temperatura, princípios da tecnologia agrícola. Esta é a única forma de garantir um resultado decente - um alto rendimento de batatas saborosas e bonitas.
Produzindo variedades de batata
É claro que qualquer jardineiro, antes de mais nada, está interessado na quantidade e na qualidade da colheita que receberá de seu sítio. Portanto, ao escolher o material de plantio, o outono é muitas vezes preferido para colher variedades de batatas... Estas são as variedades que produzem mais de 300 centners de raízes. a partir de cada hectare de terra.
O cultivo em grandes volumes é necessário para venda ou armazenamento de longo prazo. Portanto, as batatas devem ser bonitas, duradouras e transportáveis.
Existem variedades, a massa de tubérculos em que chega a três quilos!
As variedades mais produtivas de batata, adequadas para o clima temperado da Rússia central: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Uma descrição de cada um deles pode ser encontrada abaixo.
"Idaho"
Variedade de batata, que é considerada de maturação precoce, porque amadurece em um tempo muito curto. Esta batata não carece de todas as variedades de maturação precoce, não pode ser chamada de aguada e insípida. Os vegetais de raiz de Idaho são muito nutritivos, pois são ricos em carboidratos e amido.
A América é considerada a pátria da variedade, é lá que se prepara o tradicional prato com o mesmo nome a partir desta batata. O vegetal se enraizou bem no território da Rússia, o clima e o solo locais são adequados.
As batatas são redondas e quase do mesmo tamanho. A cor das raízes é bege, a polpa é bem cozida, tem sabor e aroma agradáveis. Devido à sua forma ideal e pele lisa, as raízes das raízes são frequentemente cultivadas para venda. O alto rendimento também contribui para isso - cerca de 600 centners por hectare de campos.
"Bela Rosa"
Essas batatas amadurecem cinquenta dias após o plantio. A planta não tem medo de vírus, tolera a seca e leves ondas de frio. Para a variedade, a composição do solo e a acidez do solo não são muito importantes.
Mas "Bela Rosa" não dará uma boa colheita nas terras esgotadas. Portanto, as batatas devem ser regularmente fertilizadas com fertilizantes orgânicos, e é melhor plantá-las no local onde as ervilhas, os feijões ou outras leguminosas cresceram na safra passada.
É necessário regar os arbustos três vezes por estação: duas regas devem ser feitas antes do período de floração dos arbustos e a última após o murchamento das batatas.
Os tubérculos são de forma redonda ou oval, pintados com uma tonalidade rosada, a casca das raízes é ligeiramente rugosa. A massa média das batatas é de cerca de 500 gramas. O sabor é alto: os tubérculos são bem cozidos, têm um sabor agradável, ligeiramente adocicado, e contêm grande quantidade de carboidratos.
A variedade "Bela Rosa" é cultivada não apenas na parte central da Rússia, mas também na Bielo-Rússia.Nas regiões do sul, devido ao amadurecimento precoce da batata, a safra pode ser colhida até duas vezes por safra.
O rendimento da variedade é alto - de 350 a 400 centners por hectare.
Resenha de batatas "Bela Rosa"
"Rosara"
Esta batata foi cultivada por fazendeiros alemães e de lá veio para a Rússia. As batatas são consideradas meia-estação - as raízes estão prontas para a colheita 65-75 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos.
Esta variedade é perfeita para o cultivo de vegetais para venda. As batatas têm formas perfeitas e são pequenas. O peso médio das raízes não excede 150 gramas. A tonalidade da casca é muito memorável: do vermelho vivo ao castanho.
O rendimento desta batata depende inteiramente da rega. Além da irrigação regular e abundante, os arbustos do Rosário, em princípio, não precisam de mais nada: a variedade está protegida da maioria das doenças, não é exigente quanto à composição do solo e não precisa de fertilização regular.
Se você regar os arbustos de batata abundantemente e com freqüência, poderá encontrar até 30 raízes vegetais sob cada um deles. O rendimento total, neste caso, será de 400 centners por hectare.
O sabor é bom, as batatas são perfumadas, com um final de boca agradável, bem cozidas.
Portanto, os arbustos devem ser tratados com inseticidas várias vezes por temporada e a coleta de besouros adultos e larvas deve ser realizada. Folhas danificadas por besouros levam à deterioração da fotossíntese, o que certamente afetará o rendimento e a qualidade das raízes.
Características e descrição das mais deliciosas variedades de batata
A produção não é tão importante para quem cultiva batatas para suas próprias necessidades. E para desfrutar de tubérculos jovens e frescos, você precisa escolher a variedade mais saborosa. Pode ser considerada uma batata com alto teor de amido e carboidratos, que ferve rapidamente, não dá caroços e manchas escuras e tem um aroma forte.
Essas batatas, via de regra, não são apenas as mais saborosas, mas também nutritivas e saudáveis.
"Picasso"
Esta variedade de batata é muito caprichosa: não gosta da seca, é exigente com a composição do solo e a quantidade de fertilizantes, é facilmente infectada por vírus, é suscetível a doenças fúngicas, os besouros do Colorado e os vermes "adoram".
Mas! Essa batata, por certo, pode ser chamada de a mais deliciosa. Os tubérculos têm forma uniforme e ligeiramente alongada, são de cor bege e os olhos são rosados. A casca da raiz do vegetal é tão fina que pode ser escovada sem esfregar.
As batatas têm um tempo de cozedura de apenas 15 minutos e são macias e macias.
O rendimento da variedade é baixo - apenas 200 quintais de vegetais podem ser colhidos em um hectare de terra. Mas isso é mais do que compensado pelo sabor da fruta.
Os tubérculos começarão a se deteriorar dois meses após a escavação. Para aumentar ligeiramente a qualidade de manutenção da colheita, você pode colocar várias maçãs nas caixas com batatas, elas irão parar o processo de decomposição e evitar que brotos apareçam nas raízes.
"Tuleyevsky"
A variedade, desenvolvida por criadores russos, combina sabor excelente e um rendimento bastante alto - mais de 300 centners por hectare.
Esta batata também tem uma série de desvantagens:
- arbustos têm medo de geada;
- as batatas não toleram muito bem a seca e precisam de rega regular;
- os tubérculos não podem ser armazenados por muito tempo - as batatas Tuleyevsky permanecerão por no máximo 1,5 meses após a colheita;
- se armazenados incorretamente, os tubérculos murcham e escurecem ainda mais rápido.
Mas as características de sabor neutralizam todas as desvantagens listadas acima. As batatas são cozidas, sem grumos, muito nutritivas e satisfatórias, com bom aroma e com casca fina. Na verdade, esta é uma das variedades mais deliciosas. Além disso, Tuleevsky foi zoneado para a Rússia e o clima local.
"Dauphine"
A variedade foi cultivada na Holanda e mais tarde aclimatada às características da Rússia central. Provavelmente, esta é a variedade mais famosa entre os residentes de verão e jardineiros locais, porque esta batata combina todas as melhores qualidades:
- rendimento médio - cerca de 250 centners por hectare;
- excelentes características de sabor;
- despretensão e boa resistência a doenças;
- excelente qualidade de conservação - por 7 a 9 meses, as raízes das raízes são capazes de manter não apenas sua aparência, mas também seu valor nutricional;
- grandes tamanhos de raízes - o peso médio é de 300 gramas;
- mais de 20 batatas podem amadurecer em um arbusto.
A única coisa que esta variedade de batata precisa é de rega regular e abundante.
"Compartilhar"
Esta variedade é geralmente escolhida especificamente para parcelas individuais, embora a batata possa ser cultivada em escala industrial. O rendimento está acima da média - mais de 400 centners por hectare. E as características de sabor atendem aos mais altos requisitos.
Os arbustos desta batata são fortes e altos, não são frequentemente danificados pelo besouro da batata do Colorado, as batatas também raramente adoecem. Mas é necessário regar e fertilizar os arbustos de Pai regularmente.
As batatas são grandes - cerca de 400 gramas, de formato bege e redondo. Em cada arbusto, cerca de 15 tubérculos podem amadurecer.
As melhores variedades para a faixa do meio
As variedades de batata da Rússia central, via de regra, são cultivadas para todo o país e também são adequadas para a Bielo-Rússia e a maior parte da Ucrânia. Esta é a batata que:
- cresce em solo negro;
- não tem medo de chuveiros;
- tolera bem a seca;
- pode resistir a geadas de curto prazo;
- dá bons rendimentos;
- pode ser armazenado durante o inverno;
- não tem medo de doenças fúngicas e infecções.
Avaliações de jardineiros e residentes de verão da Rússia central ajudaram a determinar as variedades de batatas mais populares aqui - suas fotos e descrições são apresentadas a seguir.
"Nevsky"
Dependendo do período de maturação, existem várias variedades desta variedade. Os tubérculos têm a forma alongada correta, com tonalidade rosada. O rendimento da variedade é alto - cerca de 300 centners por hectare.
A batata tem gosto bom, tem casca fina e ferve rapidamente. A variedade pode ser armazenada até a primavera, tem excelente qualidade de conservação.
Mas essas batatas precisam de rega frequente e alimentação orgânica.
"Latona"
Variedade produtiva com maturação precoce. As batatas raramente são expostas a doenças e vírus, mas frequentemente são vítimas do besouro da batata do Colorado. A variedade precisa de fertilizantes orgânicos, irrigação regular e manutenção cuidadosa.
"Latona" é armazenado maravilhosamente: não desbota, não escurece e não brota (se os raios do sol não penetram no armazém). Recomenda-se separar as batatas algumas vezes por temporada para remover tubérculos estragados e evitar a propagação da podridão.
Scarlett Vermelha
Uma das variedades mais difundidas e bem estabelecidas da seleção holandesa na Rússia.
As raízes têm a forma correta, são pintadas em uma tonalidade avermelhada. A casca é tão fina que os tubérculos não precisam ser descascados, basta lavar com uma escova antes de cozinhar.
A qualidade do sabor é alta, batatas mantêm-se bem e transportado. Até vinte batatas podem ser encontradas em cada buraco. Ao mesmo tempo, a variedade não tem medo de secas e geadas. No entanto, as batatas precisam de três a quatro vezes de rega abundante.
Crítica de batatas "Red Scarlett"
Gala
Uma das primeiras variedades de batata - as raízes das raízes amadurecem no 70º dia após os primeiros brotos emergirem do solo. É muito fácil distinguir os arbustos de Gala - eles têm folhas verdes brilhantes.
Se as batatas forem bem regadas e fertilizadas várias vezes por temporada, você poderá obter um rendimento bastante alto - cerca de 25 batatas amadurecem em cada arbusto. A variedade tolera bem a seca, resiste a várias doenças e não é de grande interesse para os insetos-praga.
"Sorte"
As batatas são fruto do trabalho dos criadores russos, estão perfeitamente adaptadas ao clima local, não são pretensiosas à composição do solo.
O sabor é bom, o aroma é agradável, a polpa é fervida, branca como a neve.
Os arbustos florescem em inflorescências grandes, bem ramificadas, são altas. Os próprios tubérculos também são grandes, redondos e bonitos. A produtividade da variedade é alta, as batatas são resistentes a altas e baixas temperaturas.
"Adretta"
Variedade de seleção alemã, tem boa produção e excelente sabor. A batata pertence às variedades de meia temporada (amadurece por volta do 80º dia após a germinação), dividida em zonas para a Rússia central.
As batatas são ovais, de cor bege, com casca ligeiramente escamosa. As plantas são resistentes a vírus, lidam bem com temperaturas extremas e condições climáticas difíceis.
Em cada buraco, com os devidos cuidados, você pode encontrar até dez raízes. Batatas são perfeitas para armazenamento de longo prazo em porões e porões.
Resultados
Quase todas as variedades modernas de batata têm sabor excelente e, com o cuidado adequado, produzem rendimentos igualmente elevados. É necessário escolher uma variedade com base nas necessidades pessoais, levando em consideração a capacidade dos tubérculos para armazenamento a longo prazo, o tamanho das batatas ou o nível de amido e carboidratos nos frutos (ou seja, a variabilidade e o valor nutricional de colheitas de raízes).
