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Pimentas são uma cultura extravagante e, na faixa do meio, nem todo jardineiro se permite cultivá-las em campo aberto. Embora as temperaturas do verão e a quantidade de sol devam atender às necessidades deste hóspede estrangeiro. Mas o problema é diferente - quase todas as pimentas têm uma estação de crescimento muito longa. Isso significa que o intervalo de tempo desde a emergência das mudas até o amadurecimento dos primeiros frutos pode ser de 3,5 a 5 meses ou até mais. E essas plantas são muito dolorosas para o transplante, e em estado de floração, via de regra, perdem todas as flores e ovários. Portanto, eles tentam cultivar pimentões principalmente em estufas ou viveiros. Nos Urais e na Sibéria, mesmo em estufas sem aquecimento, nem sempre é possível cultivar uma safra decente de pimenta.
Portanto, para essas regiões, variedades de pimentão têm uma demanda incomum, que tem tempo de amadurecer em um tempo recorde, em 100 dias ou menos. Esses pimentões são comumente chamados de pimentões de maturação ultra-precoce, e os pimentões saudáveis, cujas características e descrição de variedade são apresentadas neste artigo, pertencem a esse tipo.
O pimentão, ou búlgaro, como às vezes é chamado, pertence a uma das culturas de jardim mais úteis.
E a variedade de outras vitaminas e minerais nele é tal que pode ser chamado de despensa saudável no jardim. Mas seu conteúdo calórico é de apenas cerca de 25 kcal por 100 gramas de peso vegetal. É mais útil fresco, uma vez que a maioria das substâncias curativas não são preservadas durante o tratamento térmico.
O nome da variedade de pimenta Saúde fala por si - os frutos desta variedade têm todas as propriedades de seus companheiros, e até de uma forma mais concentrada.
Descrição da variedade
A Pepper Health é conhecida dos jardineiros há mais de 30 anos, e este é um período sólido para uma variedade vegetal, para a qual conseguiu passar inúmeros testes em várias partes do nosso país. Foi criado no final da década de 70 do século passado no Instituto de Seleção e Produção de Sementes da Região de Moscou. Em 1986, a variedade de pimenta Zdorovye foi oficialmente registrada no registro estadual da Rússia e aprovada para uso nas regiões mais ao norte e leste da Rússia, da região de Murmansk a Magadan. Isso pode ser possível devido às características únicas de saúde das plantas de pimenta. As plantas desta variedade são bastante capazes de se desenvolver, florescer e produzir bons rendimentos em condições de pouca luz.
Arbustos de pimenta doce Saúde distinguem-se pela sua forma semi-espalhada e altura bastante considerável, podem crescer até 1,5-1,7 metros. Portanto, é melhor cultivá-los em uma treliça e certifique-se de amarrá-los à medida que crescem. Para uma estufa, esta é uma vantagem indiscutível, pois permite o aproveitamento racional do espaço da estufa na sua parte alta, onde se acumula a maior parte do calor e da luz.
Não é muito racional cultivar pimenta Zdorov'e ao ar livre, porque na zona temperada ainda estará muito frio para isso.E para as regiões do sul, existem muitas outras variedades com arbusto pequeno, portanto mais adequadas para o cultivo ao ar livre, já que não precisam de liga.
Em termos de maturação, a variedade Health é praticamente incomparável - seus frutos em maturidade técnica podem ser obtidos em 76-85 dias após a germinação. Se você quiser esperar pela maturidade biológica com frutos coloridos, então terá que esperar mais 20-30 dias, e apenas 95-110 dias após a germinação, seus arbustos estarão cobertos com lindos pimentões vermelhos.
O rendimento da variedade Zdorovye é bastante alto - um grande número de frutos amadurecem nos galhos. É verdade que seu tamanho é pequeno, mas em geral, cerca de 4,5 kg de pimentão podem ser coletados em um metro quadrado de plantio.
Pepper Health, como já foi dito, é capaz de dar frutos mesmo em condições de pouca luz. Essa variedade também se mostrou resistente a muitas doenças comuns às pimentas e aos insetos-praga que atacam os pés de pimenta.
Características da fruta
Os frutos da variedade Zdorovye são diferenciados pelas seguintes características:
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A forma dos pimentos é prismática, alongada, a superfície é ligeiramente ondulada, os frutos caem. Em geral, na forma e no tamanho, as pimentas desta variedade se assemelham um pouco a representantes da família das pimentas, por isso nem todos se atrevem a experimentá-las do mato.
- Na fase de maturação técnica, quando os frutos já podem ser consumidos, eles se caracterizam por uma cor verde claro. Tendo atingido a maturidade biológica, ou seja, o momento em que as sementes nelas estão totalmente maduras para posterior semeadura, os pimentões adquirem uma tonalidade vermelha.
- A espessura das paredes não é muito grande - cerca de 4,2 mm, mas elas próprias são bastante carnudas e suculentas, a pele é fina e macia.
- O tamanho dos frutos é pequeno, atingem 10-12 cm de comprimento, o diâmetro médio é de 5,5-6,5 cm. O peso de uma pimenta geralmente não ultrapassa 35-45 g.
- Pepper Health tem características de sabor boas e excelentes. Fresco, mesmo em fase de maturidade técnica, é muito saboroso e não tem nenhum sabor amargo. Mas para a fiação, é melhor aguardar a maturidade biológica, pois nas latas na forma verde pode mudar o seu sabor.
Vantagens e desvantagens da variedade
A variedade de pimenta Zdorovye tem um conjunto de vantagens incomparáveis sobre outros pimentões:
- Uma das primeiras variedades de pimenta - amadurece 80 dias após a germinação.
- Difere na boa frutificação, mesmo em condições de pouca luz.
- Há muitas frutas nos arbustos e de bom gosto.
- Cultivo despretensioso e resistência a doenças.
Mas essa variedade também tem algumas desvantagens:
- O pequeno tamanho dos frutos e a espessura das suas paredes.
- Arbustos altos devem ser amarrados adicionalmente.
No entanto, para as regiões do norte, onde o cultivo de pimentão pode se transformar em um sonho, esta variedade pode ser a escolha perfeita para o jardineiro.
Críticas de jardineiros
Avaliações de jardineiros que cultivam essa variedade de pimenta são geralmente positivas. É claro que os proprietários de lotes familiares localizados ao sul de Voronezh podem não ficar impressionados com os frutos da pimenta Zdorovya com seu tamanho e até mesmo com o sabor, mas esta variedade não se destina ao cultivo no sul. Tem um propósito diferente - agradar os habitantes da zona média e mais regiões do norte com as suas vitaminas.
Conclusão
Pepper Health será a escolha ideal para o cultivo em áreas com luz insuficiente e para iniciantes. Esta variedade de pimenta não o irá desiludir com a sua produção e irá deliciá-lo com a sua maturação precoce
