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Muitos pratos comuns contêm cenouras como ingredientes. Além de cozinhar, é amplamente utilizado na medicina popular e na cosmética. Cultivar cenouras pode parecer simples, mas, na verdade, esse negócio requer conhecimento e aderência a algumas sutilezas.
Revisão das variedades de cenoura para a região de Leningrado
Em algumas regiões, vale a pena plantar variedades especialmente zoneadas. A seção a seguir discute como escolher as melhores cenouras para o plantio na região de Leningrado.
Nantes 4
Esta variedade pertence à época média, leva de 78 a 105 dias antes da colheita. As cenouras em forma de cilindro crescem 16 cm de comprimento, pesam cerca de 100-120 g, as raízes são laranjas brilhantes, a superfície externa é plana, há pequenos pontos de depressão.
Apresenta polpa avermelhada brilhante, suculenta, aromática, de sabor adocicado. Esta variedade é considerada uma das melhores, apta para a semeadura no inverno. De alto rendimento - cerca de 6 kg. A planta não resiste à podridão branca e cinza. A variedade é freqüentemente usada em plantações industriais. As raízes são bem armazenadas na primeira metade do inverno.
Nantes 14
Em termos de indicadores-chave (incluindo a estação de crescimento, características das culturas de raízes), a variedade difere ligeiramente de Nantes 4. É também uma das variedades de cenouras mais comuns entre os jardineiros. Tem um gosto ótimo, mantém-se melhor do que o descrito acima.
Losinoostrovskaya 13
A variedade pertence ao meio da temporada, leva cerca de 80-120 dias para amadurecer. As cenouras atingem 15 cm de comprimento, seu peso é bastante grande - 70-155 g As raízes dessa variedade crescem em forma de cilindro, o nariz pode ser rombudo ou ligeiramente pontiagudo. A superfície externa é laranja com pequenas manchas escuras. Tem uma polpa agradável e de excelente sabor.
O rendimento da variedade está na faixa de 5-6 kg. A planta resiste bem a doenças (não é tão freqüentemente afetada pela podridão como a variedade Nantes 4). As cenouras Losinoostrovskaya são caracterizadas por um teor muito alto de caroteno e, à medida que são armazenadas, sua participação aumenta uma vez e meia.
Inverno em Moscou A-515
Esta cenoura continua com uma série de variedades de meia temporada. Sua forma é alongada, cônica, o nariz é obtuso. O núcleo tem até metade do diâmetro total, tem forma arredondada ou irregular. A polpa é de cor laranja-avermelhada, com bom sabor.
Esta variedade de cenoura é de alto rendimento. Adequado para semear no inverno. É considerada uma das variedades mais adequadas para armazenamento de longo prazo.
Chantenay 2461
A cultivar produz frutos laranja-avermelhados em forma de cone com a extremidade romba. As cenouras crescem cerca de 12-18 cm de comprimento e 4-8 cm de diâmetro. Pertencem a variedades de maturação precoce. Demora até 95 dias antes que os frutos amadureçam e a colheita comece. As cenouras crescem bem em argila.
Em termos de sabor, a variedade é inferior às variedades acima mencionadas - Nantes 4 e Nantes 14. No entanto, os frutos duram mais.
Khibinskaya
A próxima variedade adaptada às condições noroeste... Podemos dizer que esta é uma novidade da seleção. A planta dá uma colheita abundante e em um tempo relativamente curto. Os frutos têm sabor excelente e são armazenados por muito tempo.
Existem muitas variedades que são zoneadas para as regiões do norte.Embora as regiões do sul tenham uma variedade ligeiramente maior de variedades, aqueles que vivem em climas frios também podem começar a cultivar cenouras.
Como obter uma colheita antecipada
Para obter uma colheita precoce, muitos jardineiros semeiam sementes de cenoura antes do inverno. Isso deve ser feito antes da chegada de geadas estáveis, e também as variedades destinadas a esse cultivo devem ser escolhidas. Uma cama para a semeadura de inverno é alocada em um local com uma ligeira inclinação para o sul ou sudoeste. Graças à localização correta, o solo descongela na primavera mais rapidamente e a água não fica estagnada na superfície.
A seguir estão os principais pontos de preparação do solo:
- começam a preparar a horta um mês antes da semeadura planejada, até que o solo esteja congelado e possa ser bem desenterrado;
- para cenouras, é adequado um local onde repolho, abobrinha, pepino, cebola (qualquer), abóbora e batata foram plantados nesta temporada;
- novamente para o mesmo site cenoura de planta não pode ser feito antes de 4 anos;
- o solo no leito é preliminarmente liberado da vegetação remanescente e escavado a uma profundidade de 35-40 cm;
- o solo é alimentado com fertilizantes.
Como fertilizantes para o plantio de cenouras use húmus (1-2 baldes por metro quadrado de solo). Você também pode usar superfosfato (por metro de 1/2 colher de sopa) ou sal de potássio (2 colheres de chá).
Além de aditivos minerais, podem ser usadas cinzas comuns. Durante a preparação do solo, um copo é suficiente por metro quadrado. Se o solo for pesado, adicione serragem podre.
Como preparar uma cama para cenouras
Depois de cavar e fertilizar, o solo deve ser solto. No canteiro formam-se sulcos com cerca de 5 cm de profundidade. A distância entre eles é de 20-25 cm. Quando chegar a hora de semear a cenoura, os sulcos se assentam e sua profundidade chega a 2-3 cm.
Você deve preencher o solo com antecedência para preencher as ranhuras ao semear sementes de cenoura. Até esse momento, ele será armazenado em uma sala quente.
A semeadura é realizada em solo congelado quando as baixas temperaturas são estabelecidas. Isso geralmente acontece em meados de novembro. Para garantir um número suficiente de brotos, a taxa de sementes por canteiro é aumentada em um quarto. Terminada a semeadura, os sulcos são cobertos com solo preparado. Vale a pena colocar uma fina camada de turfa ou húmus por cima. Quando neva, o canteiro do jardim é coberto adicionalmente.
Trabalhe no jardim no início da primavera
Quando a primavera começa, é hora de voltar a trabalhar no jardim. Para fazer a neve derreter mais rápido e a terra começar a esquentar, eles removem a neve imediatamente. Às vezes, a turfa se espalha pela superfície. A cobertura escura esquenta mais rápido ao sol, de modo que a neve restante deixa o jardim mais rápido.
Existe outra possibilidade de acelerar o amadurecimento das cenouras. Um abrigo é instalado acima da cama. Por esta:
- fixar ao longo de todo o comprimento do leito do arco;
- material não tecido (filme, spunbond, etc.) é colocado no topo dos arcos.
Lista de trabalhos quando as mudas aparecem
As camas de cenoura precisam ser bem cuidadas. O jardineiro precisa de:
- afrouxe o solo;
- liberte o jardim de ervas daninhas;
- desbaste os brotos;
- fertilizar em tempo hábil.
O afrouxamento é importante porque esse procedimento melhora o fluxo de oxigênio para os brotos. Quando o solo seca, você precisa afrouxar as lacunas entre as linhas.
As ervas daninhas devem ser removidas algumas semanas após a germinação. Ao mesmo tempo, as cenouras são desbastadas. Deve-se manter uma distância de 2 cm entre as plantas, após duas semanas e meia repete-se o desbaste. Agora você precisa deixar 5 cm entre os brotos.
Se necessário, o solo pode ser fertilizado novamente. Para isso, o fertilizante de nitrogênio é colocado ao longo das ranhuras na proporção de meia colher de sopa por metro quadrado.Com o plantio de inverno, uma nova safra de cenoura pode ser obtida já na primeira quinzena de junho.
Detalhes de colheita
A safra é colhida em épocas diferentes. Eles são determinados pelas características da variedade. Realizado inicialmente colhendo cenourasplantado no inverno. Quando o desbaste é feito uma segunda vez, os vegetais jovens de qualquer tipo já são adequados para o consumo. O padrão estabelecido para cenouras maduras é de 3 cm de diâmetro.
A limpeza contínua é realizada antes do gelo. Normalmente, essa época cai no final de setembro. O método de colheita das cenouras também é determinado pelas características da variedade. Se as raízes são curtas ou de comprimento médio, são arrancadas com as pontas. As cenouras compridas requerem uma pá ou um forcado. Em seguida, a colheita é classificada. Para armazenamento de longo prazo, apenas os frutos não danificados das variedades correspondentes são deixados.
As cenouras são uma das culturas resistentes ao frio. Ao mesmo tempo, ao plantar em um clima noroeste, é recomendável dar preferência às variedades zoneadas. Muitos jardineiros praticam o plantio de inverno de várias variedades. Ele permite que você colha cenouras no início de junho.
