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O rabanete Margelan é um vegetal saudável da família do repolho. A raiz vegetal ganhou popularidade por seu sabor suculento e delicado, bem como por suas propriedades medicinais. A verdura chegou ao nosso país vinda da China, por isso tem um segundo nome, rabanete chinês. Entre as hortas, não ocupa o último lugar, pois é fácil de cultivar e despretensioso no cuidado. O rabanete Margelan é benéfico e prejudicial ao organismo. Antes de usar, é necessária uma consulta médica.
Composição e valor nutricional do rabanete Margelan
O rabanete chinês é uma cultura de horta medicinal com alto teor de vitaminas e microelementos. Contém uma pequena quantidade de óleo raro, devido ao qual a raiz da cultura praticamente não apresenta amargor, ao contrário de suas contrapartes.
Teor de vitamina
O rabanete Margelan é uma raiz vegetal fortificada. Contém ácido ascórbico, vitaminas E, H, PP e grupo B. Conteúdo em 100 g do produto:
- C - 30 mg;
- retinol - 10 mg;
- B1 - 0,8 mg;
- ácido pantoténico - 2,2 mg;
- B6 - 0,3 mg;
- ácido fólico - 18 mg;
- E - 2,1 mg;
- H - 19 mg.
Conteúdo calórico do rabanete Margelan
Conteúdo calórico por 100 g de produto - 21 kcal:
- proteínas - 1,2 g;
- carboidratos - 4,1 g;
- fibra dietética - 1,4 g;
- cinza - 0,8 g;
- líquido - 95,4 g.
Devido ao seu baixo teor calórico, os nutricionistas recomendam utilizá-lo para emagrecer e durante a dieta alimentar.
Por que o rabanete Margelan é útil?
O rabanete chinês é cultivado desde a antiguidade, por ser considerado um vegetal de raiz medicinal com alto teor de vitaminas e microelementos. Recomenda-se que seja introduzido na dieta alimentar não só de adultos, mas também de crianças.
Propriedades úteis do rabanete Margelan
Rabanete Margelan é bom para o corpo. Além do efeito geral de fortalecimento, ajuda contra muitas doenças.
Benefícios para homens:
- aumenta os níveis de testosterona;
- graças aos óleos essenciais, refresca o hálito;
- usado como profilaxia para prostatite;
- reduz o nível de colesterol ruim;
- fortalece os vasos sanguíneos, reduzindo assim o risco de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral, aterosclerose e aneurisma;
- normaliza a pressão arterial.
Benefícios para mulheres:
- Um vegetal chinês é um produto de baixa caloria e, portanto, recomendado para perda de peso.
- Devido às suas propriedades diuréticas, previne o aparecimento de cistites e alivia o edema.
- Melhora a lactação quando consumido em pequenas quantidades.
- Estimula a formação de colágeno natural.
- Retarda as mudanças relacionadas à idade.
- Limpa o sangue e os intestinos.
Benefícios para crianças:
- melhora o apetite;
- fortalece o corpo;
- salva da constipação;
- fortalece o sistema nervoso;
- devido ao seu alto teor de cálcio, fortalece ossos e dentes;
- aumenta a capacidade mental.
Em que o rabanete Margelan ajuda?
Devido às suas propriedades benéficas, o vegetal chinês é utilizado no preparo de diversos pratos. É usado no preparo de saladas, sopas e conservas para o inverno.Em uma pessoa que usa rabanete verde regularmente, os vasos sanguíneos são limpos, as toxinas e as escórias são removidas, as fezes e o metabolismo são normalizados.
Salada turca
Ingredientes:
- salada - 1 pacote;
- Vegetais chineses - 1 pc .;
- peru - 200 g.
Reabastecimento:
- chalotas - 1 pc .;
- iogurte - 200 g;
- leite - 30 ml;
- suco de limão - 20 ml
- especiarias a gosto.
Desempenho:
- As folhas de alface são lavadas e rasgadas manualmente em pedaços arbitrários. A raiz do vegetal é descascada e cortada em tiras, o peru é fervido e cortado em pedaços médios. Todos os produtos são lindamente dispostos em uma bandeja.
- No liquidificador, triture primeiro a parte branca da chalota, depois a verde. Adicione todos os ingredientes restantes do molho e misture tudo bem.
- O molho preparado é derramado sobre a salada e servido à mesa.
Rabanete coreano
Ingredientes:
- vegetal verde - 2 pcs .;
- alho - 1 fatia;
- cebolas verdes - 50 g;
- sal a gosto;
- suco de limão - 10 ml;
- especiarias para cozinhar cenouras ao estilo coreano - 1 embalagem.
Método de execução:
- O vegetal é descascado e cortado em tiras. Adicione sal e deixe esfriar por 5 minutos. O líquido é drenado.
- Alho picado, cebola, especiarias e vinagre são adicionados à raiz vegetal. Mexa e arrume nos pratos.
Salada de vitaminas
Ingredientes:
- rabanete margelan - 2 pcs .;
- maçã doce e azeda, pepino e cenoura - 1 un .;
- talo de aipo;
- suco de limão - 10 ml:
- especiarias - opcional.
Preparação:
- Os vegetais são lavados e cortados: maçãs - em cubos, pepinos - em tiras, cenouras raladas, rabanetes - em fatias finas.
- Todos os ingredientes são misturados, aipo picado finamente, especiarias e vinagre são adicionados.
- A salada é temperada com azeite.
Salada deliciosa do Uzbequistão
Ingredientes:
- Vegetais chineses - 2 pcs .;
- polpa bovina - 200 g;
- cebola - 1 cabeça;
- alho - 2 dentes.
Desempenho:
- A colheita da raiz é cortada em cubos e embebida em água com sal por meia hora.
- A carne é assada em papel alumínio a uma temperatura de 180 graus por cerca de meia hora.
- Enquanto a carne assa, a cebola é cortada em rodelas, empanada e frita em óleo. Os anéis acabados são colocados sobre uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.
- A carne acabada é resfriada e cortada em tiras.
- Coloque a salada em um prato raso: rabanete, carne, maionese e rodelas de cebola.
Aplicação na medicina tradicional
Desde os tempos antigos, a raiz vegetal chinesa salvou de muitas doenças. Os benefícios do rabanete Margelan são grandes. A raiz vegetal era usada para tratar tosses, resfriados, diabetes tipo 2 e muito mais.
Suco de rabanete chinês com mel para tosse
Ingredientes:
- rabanete - 1 un .;
- mel - 60 g.
O vegetal é lavado da sujeira e a parte superior e inferior são cortadas. Por cima é feito um furo, a polpa é descascada e despejada até a metade com o mel. Feche com a parte superior cortada e retire por 24 horas para infundir. A medicina natural é tomada em 1 colher de sopa. eu. de manhã, à tarde e à noite para um adulto e 1 colher de chá. para uma criança. O alívio vem depois de 3 dias.
Inalação para resfriados
Ingredientes:
- rabanete margelan - 1 unidade.
O vegetal chinês é ralado, o recipiente é coberto com uma toalha e deixado por meia hora para obter o suco. Técnica do procedimento: o paciente se inclina sobre a tigela e respira aos pares por 2–5 minutos várias vezes ao dia.
Remédio para o tratamento de queimaduras, ciática e gota
Ingredientes:
- Rabanete chinês - 1 peça.
A raiz do vegetal é esfregada em um ralador fino, a massa vegetal é envolvida em um pano de algodão e aplicada sobre a ferida por 10 minutos. Rabanete ralado com mel elimina hematomas. Topos esmagados podem curar feridas rapidamente.
Decocção para edema
Ingredientes:
- rabanete margelan - 0,5 kg;
- água - 1000 ml;
- sal - 1 colher de sopa. eu.
Um vegetal chinês é picado, água e sal são adicionados e fervidos por 10-15 minutos. O caldo é tomado durante o dia em vez de água.
Tintura para o tratamento de diabetes grau 2
Ingredientes:
- Rabanete chinês - 3 kg;
- vodka - 0,5 l
O vegetal é ralado, transferido para uma jarra e servido com vodka. O frasco é fechado com tampa e retirado por 40 dias em local escuro para infusão. Decorrido o tempo, a tintura é filtrada e tomada em 20 ml de manhã, tarde e noite. O curso do tratamento é de 28 dias, após 14 dias eles fazem uma pausa de 1,5 semanas.
Aplicação em cosmetologia
Os vegetais são altamente valorizados pelas mulheres por vários motivos:
- é baixo em calorias;
- remove toxinas e toxinas;
- limpa os intestinos;
- tem propriedades anti-envelhecimento.
Máscaras de fortalecimento e regeneração são preparadas com base em um vegetal chinês.
- Máscara para proteger o rosto das intempéries. O vegetal ralado é combinado com óleo e suco de limão. A massa preparada é aplicada no rosto e mantida por cerca de meia hora. A máscara é lavada com água morna, um creme nutritivo é aplicado no rosto.
- Máscara revitalizante. Adicione 40 ml de caldo de sálvia e algumas gotas de suco de babosa à raiz ralada. O mingau de legumes é aplicado no rosto limpo e mantido por 20-30 minutos.
Limitações e contra-indicações para admissão
Rabanete Margelan não é apenas benéfico, mas também prejudicial ao corpo. Antes de incluir a cultura da raiz na dieta, você deve se familiarizar com as contra-indicações. Não é recomendado usá-lo para as seguintes doenças:
- gastrite crônica na fase de exacerbação;
- úlceras estomacais e intestinais;
- pedras na vesícula urinária e biliar;
- intolerância individual;
- gravidez;
- pancreatite.
Se você negligenciar as contra-indicações, o uso de um vegetal pode levar a consequências desastrosas:
- Mulheres grávidas - parto prematuro, aborto espontâneo.
- Pessoas com doenças graves do estômago e intestinos - exacerbação da doença, até a morte.
- Pessoas que sofrem de alergias - aparecem comichão e erupções cutâneas. Em casos graves, o rabanete pode causar choque anafilático.
Conclusão
O rabanete Margelan é uma raiz maravilhosa que salva de muitas doenças. O vegetal de raiz da salada monitora a saúde e preserva sua beleza por muitos anos. O principal é cumprir a norma e, se houver contra-indicações, consultar um especialista antes do uso.
