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A mucosa de Udemansiella (mucidula mucosa, fungo do mel branco viscoso) é um fungo arbóreo de pequeno porte pertencente ao gênero Udemansiella. Distribuído em florestas decíduas da Europa. Existem dois espécimes individuais e em grupos de dois a três espécimes de pedúnculos agregados pelas bases.
Qual é a aparência da mucosa de Udemansiella?
É um belo cogumelo lamelar translúcido de cor branca ou creme. A principal característica distintiva da mucosa de Udemanciella é a presença de muco na capa e no caule. Vale ressaltar que os espécimes jovens apresentam uma superfície quase seca, que se torna coberta por uma camada cada vez mais espessa de muco com a idade.
Descrição do chapéu
A cabeça fina tem um diâmetro de 30–90 mm. No centro é acastanhado, nas bordas é branco puro, ralo e quase transparente. O indivíduo jovem apresenta a cabeça convexa de tom creme acinzentado ou oliva acinzentado. Com a idade, ele clareia perceptivelmente, adquirindo uma cor branca, e torna-se cada vez mais plano. A carne é branca, fina. Sob a tampa, raros pratos largos de cor creme ou branco leitoso são claramente visíveis.
Descrição da perna
Tem uma perna fina reta ou curva com 40-60 mm de altura e 4-7 mm de espessura. É fibroso, branco, de formato cilíndrico, estreitando-se da base até a tampa, liso, com anel estriado fixo. O anel e a parte superior do caule são cobertos por uma camada branca de esporos. A parte inferior é mucosa, a superior é seca.
O cogumelo é comestível ou não
A udemanciella desta espécie é comestível, pertence à IV-ª categoria, ou seja, é adequada para alimentação, mas não apresenta valor nutricional e culinário devido à falta de sabor próprio e à má composição química. Se for usado para comida, é misturado com nobres representantes de cogumelos.
Onde e como cresce
A mucosa de Udemansiella cresce em locais úmidos em troncos secos ou tocos de árvores decíduas (bordo, faia, carvalho). Pode parasitar em árvores vivas enfraquecidas, mas não lhes causa muito dano. Na maioria das vezes ele cresce em grupos, mas espécimes individuais também podem ser encontrados.
Essa variedade é bastante comum no mundo. Na Rússia, pode ser encontrado no sul de Primorye, nas florestas de Stavropol, com muito menos frequência na parte central da Rússia.
A estação de aparecimento vai da segunda metade do verão a meados do outono.
Duplas e suas diferenças
Não é difícil reconhecer a mucosa de Udemanciella devido às características morfológicas características (cor, formato do corpo do cogumelo, presença de muco) e às peculiaridades de crescimento. Não tem contrapartes explícitas.
Conclusão
A mucosa de Udemanciella é um cogumelo comum, mas pouco conhecido, comestível, mas de pouco valor do ponto de vista culinário.
