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Os cogumelos de mel são um produto saudável e saboroso. Eles crescem em muitas regiões da Rússia. Na região de Samara, eles são coletados nas bordas da floresta, ao lado de árvores caídas, em solo arenoso e de terra preta. As datas de amadurecimento mudam a cada ano. A região é famosa pelos locais onde surgem muitos cogumelos todos os anos.
Tipos de cogumelos comestíveis em Samara e na região
Os cogumelos do mel são cogumelos lamelares que crescem em florestas, prados e pastagens. Eles são pequenos em tamanho, freqüentemente aparecendo em grandes grupos. Seus chapéus têm até 8 cm de tamanho, hemisféricos ou planos. As pernas são finas, altas, atingindo 2 a 10 cm.
Na região de Samara, os seguintes tipos de agáricos mel são coletados:
- Primavera. Distingue-se por um pequeno gorro medindo de 1 a 7 cm, cuja forma convexa torna-se plana com o tempo. A cor marrom avermelhada gradualmente desvanece-se para laranja ou amarelo.
- Verão. São representantes de porte médio do grupo com tamanhos de cabeça de 3 a 6 cm, formato convexo, cor marrom ou amarelada. A polpa é fina, bege. O sabor é suave e agradável.
- Lugovoi. A variedade se distingue por uma capa lisa esférica ou convexa. A perna dos representantes da espécie é fina, alta, cilíndrica. A polpa é esbranquiçada, tem sabor leve adocicado. O cheiro lembra o cravo.
- Outono. Cogumelos com tampa convexa, variando em tamanho de 3 a 15 cm, são de cor marrom a esverdeada. Sua perna é longa, sólida, ligeiramente alargada na base. A polpa é densa, esbranquiçada, de sabor e cheiro agradáveis.
- Inverno. Esta espécie aparece no final do outono. O gorro é grande, até 10 cm de tamanho e a perna é longa e densa. A polpa é fina, de sabor agradável.
Onde os cogumelos mel crescem na região de Samara
Os cogumelos do mel preferem locais húmidos e sombra parcial clara. Não é necessário segui-los para o matagal da floresta. O fungo surge na periferia das aldeias, junto a estradas e caminhos florestais, ao longo das margens de rios e riachos. Na região de Samara, esses requisitos são atendidos por diferentes distritos.
Florestas onde crescem agáricos de mel em Samara e na região de Samara
Para a "caça silenciosa", eles vão para as florestas mistas e decíduas. O micélio se desenvolve em árvores caídas e tocos. Madeira podre torna-se uma fonte de nutrição para ela. Normalmente, um grande acúmulo de cogumelos é observado próximo a bétula, carvalho, faia, álamo tremedor.
Hoje é possível coletar cogumelos mel na região de Samara nas florestas. Um dos locais mais populares é a Floresta Spiridonovsky, perto da aldeia de Malaya Malyshevka. Morelos e cogumelos ostra também são encontrados na área. Devido à alta umidade na área, há muitos mosquitos, portanto, certifique-se de levar equipamentos de proteção com eles. Você pode chegar à Floresta Spiridonovsky de ônibus que vai para a vila de Bogatoe.
É mais conveniente chegar à floresta de carro particular, trem ou ônibus. Os colhedores de cogumelos experientes estão familiarizados com as florestas onde os cogumelos crescem:
- plantações de bétulas na aldeia de Shiryaevo;
- clareiras e clareiras perto da aldeia de Piskaly;
- floresta de pinheiros no distrito de Bor;
- Pinhal de Buzuluk, onde se encontram diferentes tipos de cogumelos.
Locais de cogumelos onde você pode coletar agarics de mel na região de Samara
Existem muitos locais de cogumelos no território da região de Samara. São pequenas áreas próximas a assentamentos, onde há abundante frutificação de mel agarics. Eles estão localizados próximos a florestas, sanatórios, riachos e rios. Muitos lugares são bem conhecidos pelos catadores de cogumelos.
Na região de Samara, os cogumelos mel são coletados nos seguintes locais:
- Assentamento de Mekhzavod. Um dos lugares mais fáceis e acessíveis. Você pode chegar lá por ônibus ou trem.
- Penhasco de Volzhsky do sanatório. Ele está localizado no distrito de Shigonsky, onde você pode chegar de táxi ou carro particular. A entrada no território da instituição é permitida apenas para quem possui comprovante. Você pode deixar o carro por perto e ir atrás dos cogumelos.
- Acordo administrativo. Na região de Samara, cogumelos de outono e outros cogumelos crescem muito próximos em um pequeno bosque.
- A aldeia de Kurumoch. Você pode chegar à vila de trem.
- Distrito de Koshkinsky. Há um ônibus para esta área na rota Samara - Nurlat. Recomenda-se descer na parada de ônibus na aldeia de Novaya Zhizn.
- A aldeia de Starai Binaradka. É mais conveniente chegar aos locais dos cogumelos de ônibus.
- A aldeia de Zaborovka. Localizado na região de Syzran.
Quando você pode coletar cogumelos de mel na região de Samara em 2021
Tradicionalmente, a safra começa no final de maio. Os corpos de frutificação aparecem em grupos, em intervalos de várias semanas. A temporada vai até novembro e as primeiras geadas.
Quando você pode coletar cogumelos da primavera na região de Samara
Os primeiros cogumelos da primavera são colhidos no final de maio. Eles crescem em pequenos grupos em detritos de árvores em decomposição e lixo. Picos de frutificação em junho e julho.
Quando irão os cogumelos de verão em Samara e na região
Em Samara, os cogumelos de verão apareceram em junho. No entanto, a época de colheita vai até outubro. As maiores colheitas são observadas em julho e agosto.
Quando você pode coletar cogumelos de outono na região de Samara em 2021
As variedades de outono são colhidas na segunda metade do verão. A temporada vai até o final do outono. É melhor coletar cogumelos mel em Samara no final de agosto, quando seu volume amadurece. No resto do tempo, a frutificação não é tão abundante.
A temporada de coleta de cogumelos de inverno em Samara e na região em 2021
Variedades de inverno podem ser vistas no final do outono. Relatos de que cogumelos foram para a região de Samara aparecem no final de outubro e novembro. Os corpos de fruto podem ser colhidos antes da primeira neve. Em um inverno quente, a frutificação dura durante todo o inverno.
Regras de coleta
Para coletar mel agarics, você precisará de uma cesta. Não se recomenda o uso de sacos plásticos: neles a massa de cogumelos aquece rapidamente e se amassa. As pernas são cortadas cuidadosamente com uma faca na raiz. Não é recomendado rasgá-los, pois o micélio é facilmente danificado. Após a coleta, o produto não é armazenado por muito tempo, mas processado em até 12 horas.
Como descobrir se os cogumelos foram para a região de Samara
O crescimento ativo de fungos ocorre em clima quente e alta umidade. Se a primavera e o verão forem secos, a probabilidade de sua ocorrência é baixa.
Para o crescimento de mel agarics, certas condições são necessárias:
- temperatura no verão +23 ° С, na primavera e no outono - +12 ° С;
- umidade - de 50 a 65%;
- boa aeração do solo;
- falta de geadas, secas, fortes oscilações de temperatura.
O fato de cogumelos de outono terem aparecido na região de Samara pode ser avaliado pelo mapa de precipitação. Depois da chuva, os corpos frutíferos crescem 1 - 2 cm durante o dia, portanto, é melhor persegui-los após chuvas quentes. Na seca, locais próximos a corpos d'água e rios são verificados. Nessas áreas, a umidade permanece por mais tempo no solo, o que é benéfico para o crescimento de fungos.
Conclusão
A temporada de colheita de cogumelos começa na segunda metade do verão e vai até o outono. Primeiro, eles verificam as manchas de cogumelos. Atenção especial é dada às bordas da floresta, clareiras, clareiras na floresta.A estação dos cogumelos começa com tempo quente, depois da chuva.
