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A folha de serra de urso é um cogumelo não comestível da família Auriscalp, gênero Lentinellus. Difícil de reconhecer, é impossível distingui-lo de algumas espécies semelhantes sem um microscópio. Outro nome é Lentinellus bearish.
Qual é a aparência de uma folha de serra de baixa?
Os corpos frutíferos são tampas em forma de concha sem pernas. Eles crescem na madeira, crescendo juntos em vários pedaços.
Descrição do chapéu
Tamanho em diâmetro - até 10 cm, forma - de reniforme a semicircular. Os cogumelos jovens têm tampas convexas, velhas - planas ou côncavas. Eles são castanhos claros, às vezes mais desbotados ao longo da borda. Quando seca, a cor torna-se marrom com uma tonalidade marrom-avermelhada vinho. Em toda a superfície, pubescência esbranquiçada, escurecendo gradualmente, na base é mais abundante. A borda da tampa é afiada e se enrola quando seca.
A polpa é dura-carnosa, tem cerca de 0,5 cm de espessura e a cor varia do creme claro ou creme ao vermelho acinzentado. O cheiro é azedo, desagradável, fracamente expresso, em algumas fontes é descrito como picante.
As placas são freqüentes, finas, divergindo radialmente do local de fixação ao substrato. Os espécimes frescos são brancos, creme ou rosados, cerosos, carnudos. Os secos são marrons claros, com bordas irregulares.
O pó do esporo é branco cremoso.
Descrição da perna
A perna está completamente perdida.
Onde e como cresce
A folha de serra de urso cresce em madeira morta de árvores decíduas, com menos frequência em madeira de coníferas.
Frutificação de agosto a meados de outubro.
Distribuído em toda a Rússia, na Europa, na América do Norte.
O cogumelo é comestível ou não
Refere-se a não comestível, mas não é considerado venenoso. Não deve ser comido por causa do gosto amargo e picante.
Duplas e suas diferenças
Os colhedores de cogumelos inexperientes podem confundir folha de serra de urso com cogumelos ostra comestíveis. As principais diferenças são um cheiro azedo desagradável e as bordas irregulares dos pratos.
Particularmente perto de lentinellus bearswolf sawgelle é intragável, mas não é venenoso, com um sabor amargo e um odor pronunciado de cogumelo. Em espécimes adultos, a superfície do corpo de frutificação é marrom-esbranquiçada, amarelada-avermelhada, fulvo escuro. A forma do gorro é em forma de rim no início, então gradualmente torna-se em forma de orelha, lingual ou em forma de concha. Sua borda é embrulhada para dentro. Pode estar presente uma perna densa marrom ou quase preta de 1 cm de altura As placas são largas, freqüentes, descendo com uma borda irregular. No início são esbranquiçados ou bege claro, depois adquirem uma tonalidade avermelhada. Wolfsweed cannabis pode ser distinguido por seu caule curto rudimentar, mas às vezes está ausente ou difícil de ver. Um apanhador de cogumelos experiente pode notar a diferença na cor da tampa e na sua extremidade. Outro sinal, que só pode ser detectado ao microscópio, são os esporos maiores na folha de serra do lobo e a ausência de uma reação amilóide nas hifas.
O castor serrado é outra espécie aparentada. Seus corpos frutíferos têm a semelhança de uma perna, são marrom-amarelados, ladrilhados. As placas são radialmente localizadas, freqüentes, bege claro, lascadas, com bordas onduladas ou curvas. Este fungo cresce principalmente em coníferas caídas no final do verão e no outono. Não comestível, com um sabor picante. Difere do bearish em corpos frutíferos maiores, nos quais praticamente não há pubescência.
Conclusão
A folha de serra de urso é um cogumelo não comestível que cresce em madeira morta e é difícil de distinguir de seus parentes. Espécies como lobo e castor são especialmente próximas a ele.
