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Existem muitos corpos frutíferos na natureza, cuja aparência difere dos conceitos padrão de cogumelos comestíveis. Brown pecica (castanha escura, castanha, Peziza badia) é um ascomiceta da família Pecice, distribuído por todo o planeta, que se distingue por um extraordinário aspecto e forma de crescimento.
Qual é a aparência da pecica marrom?
O corpo de frutificação não possui haste nem capa. Em tenra idade, é praticamente uma bola, aberta apenas na parte superior. À medida que amadurece, vai se abrindo cada vez mais e se assemelha a uma tigela marrom com diâmetro de até 12 cm, com o interior pintado de verde oliva, laranja ou tijolo, de textura semelhante à cera. O lado externo é áspero, granulado. Aqui, o himenóforo se forma e os esporos amadurecem.
A pecica marrom fica em um substrato lenhoso
Onde e como cresce
Este cogumelo é cosmopolita. Ela cresce em madeira podre, tocos, restos de madeira morta e está distribuída por toda a terra, exceto na Antártica. Ama umidade, substrato de coníferas. Ocorre em pequenos grupos do final de maio a setembro com 5-6 corpos frutíferos.
O cogumelo é comestível ou não
O cogumelo é comestível, mas não tem sabor forte. De acordo com o testemunho de colhedores de cogumelos, após a sua utilização, permanece um gosto residual estranho. Petsica é fervido por 10-15 minutos e adicionado ao ensopado de vegetais, frito, em conserva. Mas é bom na forma seca como tempero.
Duplas e suas diferenças
Um dos duplos mais próximos em aparência é o petsitsa mutável. Em tenra idade, assemelha-se a uma tigela marrom-acinzentada com bordas recortadas, que posteriormente se abre para uma forma semelhante a um pires de cor marrom escuro, marrom. A polpa é densa, insípida, condicionalmente comestível.
Pecitsa mutável - uma pequena tigela em forma de funil
Conclusão
A pecica marrom é um cogumelo comestível. O espécime é amplamente utilizado na medicina tradicional, mas seu uso deve ser baseado em pesquisas científicas precisas.
