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Zoneless millechnik, ou bezonless, pertence à família russula, gênero Millechnik. O cogumelo lamelar, que secreta suco leitoso no corte, é comestível.
Onde o leiteiro sem zona cresce
Cresce em florestas caducifólias onde existem carvalhos, com os quais forma micorrizas. Distribuído na Eurásia. No território da Rússia, moleiros sem zona são encontrados nas regiões do sul, como o Território de Krasnodar. Cresce em grupos, muitas vezes numerosos. Frutificação de agosto a setembro. Prefere áreas úmidas e sombreadas.
Qual é a aparência de um leiteiro sem zona?
O tamanho da tampa é de até 10 cm de diâmetro. A forma é geralmente plana, às vezes côncava, há um pequeno tubérculo no centro, as bordas são regulares. A superfície é seca, lisa e pegajosa em tempo úmido. Sua celulose é firme e firme. Cor - de arenoso e castanho claro a castanho rico e castanho escuro, por vezes com tons cinzentos.
Altura da perna - 3-7 cm, diâmetro - 1 cm. A forma é cilíndrica, correta. A superfície é lisa. Em espécimes jovens é sólido, em espécimes velhos é oco. A polpa é firme e firme. A cor é igual à do chapéu ou ligeiramente mais clara.
É assim que o cogumelo se parece na seção
As placas são estreitas, descendo ligeiramente ao longo da perna e crescem até ela. A camada portadora de esporos é branca ou leitosa, escurece gradualmente, torna-se ocre. Pó cremoso, esporos em forma de fuso.
A polpa é branca, densa, ligeiramente rosada no corte. O sabor é insípido; os espécimes maduros têm um sabor amargo. Os cogumelos mais velhos têm um aroma ligeiramente picante. A seiva leitosa é branca, após a reação com o ar adquire uma tonalidade laranja-rosada.
É possível comer um jarro de leite sem zona
O cogumelo é comestível. Pertence à quarta categoria de sabores.
Falsos dublês do leiteiro sem zona
O moleiro está molhado. Outro nome é cogumelo de leite lilás acinzentado. Ao contrário do que não é zona, ele tem uma capa úmida, pegajosa e em forma de cúpula, de cor cinza ou cinza-violeta. Seu tamanho é de 4 a 8 cm. Em espécimes mais velhos, torna-se generalizado. O comprimento da perna é de 4 a 7 cm, a espessura de 1 a 2 cm, é densa, a superfície é pegajosa ao toque. A polpa é esponjosa, macia. Refere-se a espécies raras. Cresce em florestas decíduas úmidas em musgos. Adora o bairro das bétulas e salgueiros. Ocorre individualmente ou em pequenos grupos. Não há informações exatas sobre comestibilidade, alguns autores classificam como comestível condicionalmente.
O moedor úmido é facilmente reconhecível pela superfície úmida da tampa
Leitoso resinoso (preto). Um cogumelo muito raro. Ele difere de um sem zona em uma cor escura, mas em uma idade jovem é mais claro e pode ser semelhante a ele. O chapéu atinge um diâmetro de 3 a 8 cm, sendo inicialmente convexo, depois ligeiramente abatido. A cor é marrom-marrom, marrom-chocolate, marrom-preto. A perna é densa, cilíndrica, atinge 8 cm de altura e 1,5 cm de espessura.A cor é a mesma do gorro, na base é branca. A polpa é leve e firme. Cresce em florestas de coníferas e mistas individualmente ou em grupos. O período de frutificação é de agosto a setembro. Não há informações exatas sobre comestibilidade.
Millechnik, preto, escuro com uma tampa convexa
Regras de coleta e uso
Recomenda-se recolher leiteiros apenas em cestos de vime onde haja ventilação, o que significa que estarão mais bem preservados. Eles são colocados com os chapéus abaixados, espécimes com pernas longas - de lado. Remova do chão com movimentos de torção. Em caso de dúvida, é melhor não colher o cogumelo.
Os moleiros sem zonas não são recomendados para serem consumidos frescos. Eles são adequados para decapagem e decapagem. Os especialistas aconselham tirar apenas cópias novas.
Conclusão
O leitoso sem zona é um parente da conhecida russula. Sua principal diferença em relação a outros representantes do gênero é o suco rosado que se destaca na polpa.
