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As maçãs são tradicionalmente a fruta mais comum na Rússia, pois essas árvores frutíferas são capazes de crescer nas condições mais desfavoráveis e suportar os invernos rigorosos da Rússia. Até à data, o número de variedades de maçã no mundo ultrapassa os 10 mil - e desta incrível variedade nem sempre é fácil escolher uma variedade que seja adequada para o seu local e, de acordo com inúmeros indicadores, satisfaça as suas necessidades individuais. Afinal, cada variedade necessariamente tem seus prós e contras.
Nos últimos anos, nos supermercados modernos, as maçãs Idared são encontradas com mais frequência. Estas belas maçãs são há muito populares na fruticultura industrial devido à sua apresentação atraente e longa vida útil. Faz sentido colocar essa variedade em seu site? O que características são possuídas pela variedade de maçã Idared, e quais são suas vantagens e desvantagens? Todas essas perguntas serão respondidas no artigo.
A história da origem da variedade Idared
Já há quase 100 anos, em 1935, criadores americanos do estado de Idaho cruzaram entre si duas variedades de maçã populares na América, Jonathan e Wagner. Como resultado desse cruzamento, surgiu uma nova variedade de maçã, que foi batizada de Idared.
Ao longo de muitas décadas, a variedade foi adaptada com sucesso nos países europeus e já no pós-guerra dos anos 60 apareceu no território da ex-URSS. Começou a ser cultivada de forma especialmente ativa em jardins industriais e privados na Ucrânia e na zona de estepe da Rússia. Em porta-enxertos semi-anões árvore de maçã Idared também penetrou no território da região de Moscou e distritos adjacentes.
Descrição da variedade
As macieiras da variedade Idared são vigorosas. Eles se distinguem por um aumento particularmente rápido e significativo nos primeiros anos de vida. Assim, por volta dos 10 anos, as árvores podem atingir 3,5 metros ou mais. A coroa é mais parecida com uma bola, às vezes um oval largo, mas tende a engrossar e, portanto, requer poda regular. Os ramos da parte principal da copa crescem para cima em um ângulo de 45 °, mas podem variar dependendo da iluminação e outras condições de crescimento de 35 ° a 80 °.
A casca das árvores é cinza-amarronzada e lisa ao toque. As formações de frutos são distribuídas de forma bastante uniforme ao longo do comprimento dos ramos, o desnudamento não é típico desta variedade. A capacidade de formação de rebentos é média. O despertar do rim também é normal. Os rebentos propriamente ditos são da mesma cor do tronco principal, de espessura média, direitos, ligeiramente geniculados, de secção transversal arredondada, com pilosidade ligeiramente pronunciada.
A frutificação é de um tipo misto, cachos, galhos de frutos e crescimentos anuais são formados em proporções aproximadamente iguais. As micose retêm 2-3 maçãs na época da colheita. E nos anos especialmente frutíferos, os ramos de 2 a 3 anos formam pequenas mas densas guirlandas de frutas, que servem como uma verdadeira decoração da macieira.
As lentilhas são brilhantes, ligeiramente alongadas. As folhas podem ser de vários formatos, fofas por baixo, com pontas bem definidas e uma folha superior brilhante. Eles se sentam em pecíolos finos.
As macieiras da variedade Idared florescem por muito tempo no final de abril - início de maio. Em caso de geadas tardias, as flores podem congelar, o que afetará inevitavelmente o rendimento do ano corrente. As flores são em forma de pires, de cor rosa claro. O pólen em si é caracterizado por alta viabilidade - até 87%. Mas, no caso da autopolinização natural, apenas cerca de 2% dos frutos podem solidificar.
Portanto, ao plantar macieiras Idared, você deve providenciar imediatamente o plantio nas imediações de variedades de polinização. Para a macieira Idared, os melhores polinizadores são:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Sereia;
- Florim;
- Kuban spur.
As macieiras Idared não diferem na maturidade precoce - em um porta-enxerto comum de tamanho médio, os primeiros frutos aparecem apenas no quinto ou sexto ano de vida da árvore. No caso de usar porta-enxertos anões, não é preciso esperar tanto para que apareçam os primeiros frutos, já no segundo ou terceiro ano pode-se experimentar as primeiras maçãs. Mas lembre-se de que cuidar de macieiras em porta-enxertos anões é muito trabalhoso, e a vida útil dessas árvores geralmente é limitada a 12-15 anos, no máximo.
Em termos de maturação, a macieira Idared pertence às variedades de inverno. As maçãs desta variedade são colhidas no final de setembro - início de outubro. Em condições favoráveis de armazenamento, por exemplo, em uma adega bem ventilada, as maçãs podem ser armazenadas até março-abril.
O período normal de consumo dessas maçãs começa no final de janeiro - fevereiro. A variedade é resistente a manchas marrons, mas durante o armazenamento pode ocasionalmente ser afetada por manchas subcutâneas.
Devido à forte aderência da estaca aos frutos, as maçãs têm a capacidade de ficar muito tempo penduradas nos ramos, o que limita a carniça.
Os frutos são caracterizados por um alto nível de comercialização e adequação ao transporte, o que os torna os mais adequados para o cultivo para fins comerciais.
A variedade de maçã idared é caracterizada por frutificação regular e altas taxas de rendimento. Os indicadores médios são iguais a 400 c / ha e podem chegar a 500 c / ha em anos produtivos. Em termos de uma árvore, uma macieira jovem pode trazer até 30 kg de maçãs, e para macieiras adultas, números iguais a 90 kg de frutos de uma árvore são bastante reais.
A macieira Idared é moderadamente resistente ao oídio e sarna. As árvores não são adequadas para o cultivo em climas com invernos gelados, pois são muito sensíveis a geadas severas, mesmo com cobertura adicional de tronco.
Características da fruta
Maçãs Idared têm as seguintes características:
- Frutos de tamanhos bastante grandes têm massa de pelo menos 100 gramas, que pode chegar a 200 gramas.
- A forma das maçãs é ligeiramente cónica ou redonda. Com tamanhos de frutas grandes, podem aparecer leves nervuras.
- A cor da fruta é esverdeada, mas a maior parte da maçã é coberta por um blush profundo de cor vermelho escuro ou carmesim.
- Pontos subcutâneos raros e grandes são visíveis, o que pode dar à cor algum efeito marmorizado.
- A casca da fruta é brilhante e lisa com uma fina camada cerosa, mas firme e elástica.
- A polpa do fruto é suculenta, no início do amadurecimento apresenta uma estrutura densa. Depois de algum armazenamento, a estrutura torna-se granulada e, no final - até solta.
- As maçãs desta variedade praticamente não têm aroma.
- O sabor agridoce das maçãs Idared é classificado pelos especialistas como bom ou mesmo médio.
- Os frutos contêm 10,5% de açúcar, 13,5% de matéria seca, 11,5 mg por 100 g de ácido ascórbico.
- As maçãs têm um propósito universal - podem ser usadas frescas, para fazer sucos e outras bebidas, bem como para cozinhar e conservar.
Vantagens e desvantagens da variedade
Assim, chegamos à conclusão de que a variedade de maçã Idared é tão popular há quase 100 anos por uma razão. Claramente tem as seguintes vantagens:
- As maçãs se mantêm bem na árvore e também têm uma longa vida útil em ambientes adequados.
- As maçãs têm uma aparência elegante e podem ser muito bem transportadas.
- Grande rendimento da variedade e frutificação estável ano após ano.
No entanto, a variedade também tem algumas desvantagens:
- Resistência insuficiente à geada, as árvores são ideais para o cultivo nas regiões do sul da Rússia.
- Instabilidade para sarna e oídio - requer manutenção preventiva obrigatória.
- Alguns consumidores acreditam que as maçãs podem ter um sabor muito melhor.
Recursos crescentes
Já o plantio de mudas de macieira Idared, é feito de acordo com o esquema padrão com liga para os primeiros anos do tronco ao pilar de sustentação. Uma característica interessante das macieiras Idared é que não precisam de solos particularmente férteis e em solos pobres a cor dos frutos torna-se mais intensa. Portanto, ao cultivar em solo preto, recomenda-se adicionar areia às covas de plantio.
A poda de árvores com tendência natural para engrossar a copa é de grande importância.
Devido à especial sensibilidade da variedade às geadas após a colheita, mas antes mesmo da queda das folhas, é aconselhável aplicar fertilizantes que contenham zinco e boro.
O trabalho de prevenção de doenças é obrigatório na primavera. É necessário pulverizar a copa das macieiras com preparações contendo cobre pelo menos várias vezes.
Críticas de jardineiros
As resenhas da macieira Idared, com a descrição e a foto que você viu acima, causam sentimentos contraditórios entre os consumidores. Por um lado, apresenta alto rendimento e capacidade de armazenamento a longo prazo, por outro lado, não é resistente a doenças e não pode ser cultivado em condições climáticas adversas.
Conclusão
As maçãs de inverno são especialmente projetadas para armazenamento de longo prazo, portanto, não tente prová-las no outono, especialmente durante a colheita. E depois de experimentá-los no inverno, você também pode querer cultivar uma macieira Idared em seu site.
