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As maçãs são apreciadas e cultivadas em muitos países do mundo, mas na Rússia existem variedades únicas, que não podem ser encontradas em nenhum outro país do mundo. Um exemplo é a variedade candy apple, cujo próprio nome já diz muito sobre si mesma. O sabor dos frutos desta variedade é muito apreciado não só pelas crianças, mas também pelos adultos gulosos. Para alguns, lembra abacaxi, para outros, bananas maduras, e a maioria concorda que essas maçãs podem muito bem substituir os doces.
A macieira Candy é uma variedade muito curiosa e com muitas características, longe de ser conhecida por todos por não ter sido zoneada para uso industrial. Mas aqueles que já encontraram essa variedade provavelmente não a trapacearão, embora ela também tenha algumas desvantagens significativas.
História de origem
Nos anos 40 do século XX, em Michurinsk no Instituto de Horticultura, esta variedade foi cultivada por um grupo de cientistas Z. Ivanova, M. Maksimov e V. Zaets sob a liderança do famoso biólogo-criador S. I. Isaev.
Foi obtido através do cruzamento de antigas variedades russas de seleção popular Papirovka e Korobovka. Embora sejam conhecidos há pelo menos vários séculos, ainda são variedades promissoras para jardins amadores. Já depois da guerra, no início dos anos 70, começaram os testes estaduais da variedade Candy. Porém, devido a algumas dificuldades na formação e manutenção da copa e, principalmente, ao curto armazenamento e inadequação para o transporte dos frutos desta macieira, a variedade nunca foi zoneada. Ao mesmo tempo, muitos jardineiros amadores ficam felizes em cultivar a macieira Candy em seus terrenos e a adoram por sua despretensão e sabor incrível e incomparável de maçãs.
Como um resultado árvore de maçã variedades Candy não é uma raridade em muitos pomares da Bielo-Rússia, Ucrânia, a parte europeia da Rússia, mas também pode ser encontrada fora dos Urais, em algumas regiões da Sibéria. Existem vários nomes sinônimos para essa variedade: Summer Ranet ou Candy Ranet, e as pessoas costumam chamar essas macieiras simplesmente de Sweetie.
Descrição da variedade
As próprias árvores da macieira Candy são altas por natureza. Nos primeiros três anos de vida, crescem e se desenvolvem muito rapidamente, atingindo a altura de três metros. Então, a taxa de crescimento diminui um pouco e a altura total da árvore na idade adulta não excede 5 metros.
Mas, ao mesmo tempo, a altura da árvore depende inteiramente do estoque em que essa variedade é cultivada. Nos tempos modernos de amor por árvores compactas e pequenas, as macieiras dessa variedade costumam ser cultivadas em um porta-enxerto anão. É claro que, nesse caso, a altura da árvore pode ficar entre 1,7-1,8 metros e, o mais importante, a árvore será capaz de dar frutos em um porta-enxerto anão literalmente no segundo ano após o plantio. Mas os jardineiros novatos precisam entender que as árvores que crescem em porta-enxertos de anões têm um caráter muito mais caprichoso e requerem mais cuidado do que as árvores comuns. Devido ao pequeno sistema radicular, são muito instáveis, portanto, requerem obrigatoriedade, forte suporte, irrigação regular, fertilização e combate. ervas daninhas.
Neste caso, é improvável que a árvore ultrapasse a marca de três metros, e os primeiros frutos também podem produzir bem cedo - 2-3 anos após o plantio, mas o sistema radicular será um pouco mais estável, embora a macieira ainda precise maior atenção do jardineiro.
As macieiras da variedade Kandytnoye têm uma copa poderosa e extensa no estado adulto. Mas nos primeiros anos de vida, os ramos crescem principalmente para cima e ligeiramente inclinados em relação ao tronco, de modo que a copa tem uma forma estreita. A poda desempenha um papel importante na vida da macieira Candy - permite formar uma bela coroa de formato oval e evitar o engrossamento dos ramos, o que pode levar a muitas doenças. Além disso, a poda regular promove a frutificação anual e tem um efeito positivo no tamanho dos frutos - eles não encolhem com a idade.
Os rebentos são flexíveis e duráveis, capazes de suportar o peso de uma colheita abundante e não se partem. Os ramos distinguem-se pela abundância de folhagem. As folhas em si são coriáceas, firmes, verde-escuras, de tamanho médio-grande.
A macieira doce floresce em pequenas inflorescências rosa-brancas em maio. Em termos de maturação, a variedade pertence ao verão, dependendo da quantidade de calor e sol, as maçãs podem ser colhidas uma das primeiras no verão, já no final de julho ou no início de agosto. Além disso, como algumas variedades de verão, a macieira Candy tem essa característica - seus frutos podem ser consumidos ainda na fase da chamada maturidade técnica, quando já atingiram o tamanho necessário para a variedade, mas ainda não viraram na cor necessária. Nesta fase de maturação, já são muito saborosos e doces, mas ao mesmo tempo ainda frescos e suculentos.
Conforme observado acima, o momento de entrada da macieira na frutificação depende em grande parte do porta-enxerto. Em porta-enxertos comuns vigorosos, os primeiros frutos podem aparecer apenas em 4-5 anos de vida da árvore.
A macieira Candy é uma variedade parcialmente autopolinizada, portanto, para polinização adicional e, como resultado, para obter uma boa colheita, é desejável que as macieiras cresçam nas proximidades com os mesmos períodos de floração.
Listadas abaixo estão as principais variedades de maçã que podem ser os melhores polinizadores para a macieira Candy.
- Anis listrado rosa;
- Melba;
- Glória aos Vencedores;
- Dobrando;
- Vermelho precoce;
- Orlovim;
- Stark John Grimes;
- Mulher chinesa dourada;
- Belevoe;
- Yandykovskoe.
E em termos de produtividade, a macieira Candy pode surpreender um jardineiro inexperiente. Já com cinco anos de idade, pode produzir 40-50 kg de maçãs de uma árvore. Para uma árvore adulta de dez anos, 100 kg não é o limite de seu rendimento.
A resistência ao gelo desempenha um papel importante na descrição da variedade. A macieira bala pode suportar até -28 ° C, apresentando indicadores médios de resistência ao gelo, mas a particularidade desta variedade é o facto de mesmo após os invernos mais rigorosos a árvore conseguir recuperar, florescer e crescer. A macieira doce também é despretensiosa em outras condições de detenção, podendo resistir bem a diversas doenças e pragas.
Em anos chuvosos, isso pode ser um problema, portanto, o tratamento profilático obrigatório com antifúngicos contendo cobre é necessário.
Características da fruta
A forma das maçãs Candy é arredondada com uma ligeira nervura. A maioria das maçãs cresce com a mesma forma e tamanho. A massa das maçãs costuma ser pequena, 70-80 gramas, mas quando cultivada sobre um porta-enxerto anão, a massa dos frutos pode aumentar até 200 gramas. A pele é lisa com muito pouca flor de cera.
As maçãs também parecem muito atraentes. A cor principal das maçãs é o amarelo brilhante, mas com uma quantidade suficiente de luz solar, um rubor vermelho-carmesim aparece nas frutas na forma de pinceladas brilhantes.
As maçãs receberam esse nome devido ao seu sabor doce de mel.Apesar do fato de que os especialistas estimam o sabor das maçãs em 4,0, em termos de teor de açúcar, poucas variedades de maçã podem se comparar com Candy. A proporção de açúcar para ácido é 46. E as maçãs contêm mais de 10% de açúcar puro. Por isso, as maçãs são ideais para fazer vinho de frutas ou cidra de maçã. E outras preparações, como compotas, conservas, confitures, feitas de maçãs Candy são muito populares. Pois, além de praticamente não precisarem de açúcar, têm um aroma delicado indescritível.
Uma vantagem especial das maçãs, entre outras características, é que elas se agarram firmemente aos galhos e, portanto, a árvore praticamente não tem um voluntário. A propósito, é necessário colher maçãs na escada ou com a ajuda de um apanhador de frutas especial. Visto que sacudir as frutas é difícil e não faz sentido, elas não serão armazenadas de forma alguma.
Em geral, a vida útil das maçãs Candy é pequena - 2-3 semanas em uma sala normal e até 1,5 meses na geladeira.
Plantar e sair
Plantar macieiras da variedade Kandytnoye não é fundamentalmente diferente de outras macieiras. E ao cuidar dessa árvore, você precisa ser especialmente cuidadoso com apenas dois procedimentos: poda e processamento contra a crosta.
A poda deve ser feita anualmente na primavera, antes do surgimento dos botões, e é igualmente importante para as árvores novas e também para as velhas. Caso contrário, a macieira só dará frutos depois de um ano.
Para a prevenção da sarna, é importante todos os anos remover cuidadosamente a folhagem sob as árvores e, no início da primavera, borrifar a copa da árvore com medicamentos antifúngicos.
Críticas de jardineiros
Críticas sobre a variedade de maçãs doces, descrição e foto que são apresentados acima são principalmente favoráveis. Afinal, essa variedade é ideal para hortas caseiras, quando a frutificação é esticada e as maçãs podem ser consumidas aos poucos, direto da árvore, e, se necessário, feitos os preparados doces necessários.
Conclusão
Doces de macieira não é à toa que serve como uma continuação de variedades antigas de seleção popular. Apesar de algumas deficiências, é improvável que o amor das pessoas por ela se esgote, porque em nosso clima frio, ela é fornecedora das frutas mais doces e suculentas que podem competir com iguarias estrangeiras.
