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Nos últimos anos, os criadores de porcos começaram a se interessar pelas raças de bacon. Com os devidos cuidados e alimentação, você pode obter uma grande produção de produtos cárneos. A carne de porco com bacon não é muito gordurosa, saborosa. Claro, existem algumas características específicas de criação de animais.
Dentre raças, que são adquiridos para engorda para carne - Porcos Landrace. Se os criadores de porcos com vasta experiência sabem como cuidar de animais e receber animais jovens, então os iniciantes costumam ter dificuldades. Tentaremos responder às perguntas que os criadores de suínos iniciantes têm sobre as peculiaridades da alimentação de suínos Landrace.
Descrição
A raça de porcos Landrace não é nova. Por natureza, é um híbrido criado por criadores na Dinamarca há mais de 100 anos. Os pais eram um porco dinamarquês e um porco branco inglês. O Pig Landrace obteve boa conformação e qualidades produtivas de seus ancestrais.
Criadores de porcos experientes, olhando para o animal ou sua foto, podem determinar imediatamente que é Landrace à sua frente. Eles nunca ficarão confusos porque estão muito familiarizados com a descrição dos animais.
Características da raça Landrace:
- Em um torso longo, semelhante a um torpedo ou tronco, há uma pequena cabeça. As orelhas são de tamanho médio, caídas. O vídeo e a foto mostram claramente que eles fecham os olhos.
- O pescoço é longo, carnudo, o peito não difere em largura.
- O corpo do porco é poderoso, derrubado, destaca-se pelo dorso reto e presuntos carnudos.
- As pernas são curtas, mas fortes.
- A pelagem é esparsa, branca. Pele fina rosada brilha através dele.
Em sua descrição, Landrace é um pouco semelhante à raça Duroc. Esses porcos americanos também têm um corpo forte, uma cabeça pequena. Mas seu pêlo é vermelho-bronze, grosso.
Características
Landrace é uma raça de suínos para corte com alta produtividade. Animais com pedigree são criados em muitos países. Os porcos são populares devido à carne com uma pequena quantidade de camada intermediária gordurosa. De acordo com as avaliações dos criadores de suínos, os animais jovens estão ganhando peso muito rapidamente, em média, o ganho de peso por dia é de até 0,7 kg.
Que outras vantagens têm os porcos Landrace? Um grande rendimento de produtos cárneos em um curto espaço de tempo é uma das vantagens importantes:
- um javali adulto mede 1 m 85 cm de comprimento, as porcas 20 cm mais baixas;
- cobertura de peito de javali - até 165 cm, em um porco - 150;
- o peso dos leitões de três meses é cerca de 100 kg, o javali tem cerca de 310 kg, o útero tem 230 kg. Veja a foto da aparência de um javali Landrace adulto;
- no abate, o rendimento da carne pura é de pelo menos 70%;
- as porcas são férteis, em uma ninhada pode haver até 15 leitões. Eles têm uma boa taxa de sobrevivência. Em uma porca da raça Duroc, a ninhada não ultrapassa 9 peças. Porcos das raças Landrace e Duroc são boas mães, como você pode ver na foto.
Não ficaremos calados sobre as deficiências da raça, que se relacionam principalmente com as condições especiais de manutenção e escolha da alimentação. Mas, em geral, se você observar as características dos porcos Landrace, é benéfico mantê-los para engorda.
Características de reprodução
Criar um porco Landrace é fácil se você conhecer as condições em que pode mantê-lo e conhecer a dieta alimentar. O fato é que os animais são bastante caprichosos. Se você não seguir as regras para o cultivo da raça Landrace, ficará desapontado.
Premissas
Como experientes criadores de suínos observam nas avaliações, para os animais desta raça, é necessário equipar uma caixa confortável:
- No galpão onde os porcos são mantidos, deve haver uma temperatura estável de pelo menos + 20 graus. Rascunhos não são permitidos.
- A cama deve ser trocada constantemente para que não fique encharcada. Você precisa limpar o chiqueiro pelo menos a cada dois dias.
- Porcos jovens e adultos não sobrevivem bem em alta umidade. Se o chiqueiro estiver frio, será necessário instalar um aquecedor.
- A sala dos porcos Landrace deve ser espaçosa, porque animais de estimação com muito peso precisam de muito espaço.
- Se não houver luz natural suficiente, será necessário cuidar da iluminação de fundo, principalmente no inverno.
Embora a raça de porcos Landrace adore o calor, hoje os criadores de gado aprenderam a criá-los em regiões com climas adversos. Eles só aquecem celeiros em temperaturas muito baixas. Além disso, o chiqueiro deve ter uma cama profunda e seca.
Como preparar uma cama funda:
Apesar da aparente lentidão e grande massa, os representantes da raça distinguem-se pela sua mobilidade. Mesmo porcos adultos não são avessos a brincar.
Se esses requisitos não forem atendidos, os animais podem adoecer. Ao primeiro sinal de mal-estar, você precisa procurar ajuda de um veterinário.
Alimentando
Landrace são porcos caprichosos, eles são muito exigentes com a comida. Com que alimentar os animais? A dieta dos animais deve conter alimentos secos e suculentos e alimentos compostos. A comida é diversificada com feno, bolo, abóbora, vegetais diversos, silagem. Somente uma dieta balanceada permite que você obtenha uma carne magra saborosa.
Os porcos das raças Landrace e Duroc são frequentemente criados ao ar livre. A manutenção do pasto na primavera e no outono fornece aos animais grama fresca, urtigas e trevo.
Para suínos, a alimentação deve ser preparada especialmente. O lixo da cozinha pode ser usado, mas deve ser fervido para matar os germes das doenças. Animais adultos são alimentados duas vezes ao dia, eles precisam de até 2,5 baldes de ração por dia. Quanto à alimentação dos jovens, os primeiros três meses são alimentados três vezes ao dia.
Porcos Landrace são animais limpos, não podem ser mantidos em um chiqueiro sujo, devem ser banhados. Se não houver possibilidade de um dispositivo de "piscina", no calor é necessário regá-los com um regador.
Obtendo descendência
Os criadores de porcos criam porcos Landrace para uma carne magra e saborosa. Porcos puro-sangue são caros; comprar animais jovens não é lucrativo o tempo todo. Portanto, eles criam uma porca para produzir descendentes em casa. Para não perder a qualidade da raça, ambos os pais devem atender às características. Em grandes fazendas, os porcos Landrace são freqüentemente cruzados com a raça de carne Duroc. Os mestiços revelam-se fortes, resistentes. Eles herdam as melhores qualidades de seus pais.
Para obter uma prole saudável e viável, a porca prenhe precisa ser alimentada separadamente do resto dos animais. Sua alimentação deve ser nutritiva, rica em alimentos suculentos.
A gravidez em suínos dura 114 dias.
Landrace - animais grandes, muitas vezes durante o parto, o útero tem complicações, ela precisa de ajuda. Mas isso não é tudo. Os leitões precisam cortar o cordão umbilical, limpe-o com um pano seco. Os leitões pesam 600-800 gramas ao nascer.
Cada porco deve ser levado às tetas da porca o mais tardar 45 minutos após o nascimento e receber colostro. Este é um procedimento obrigatório, deve ser realizado mesmo que nem todos os filhos tenham nascido ainda. Quando um bebê suga o leite, ele não só recebe os oligoelementos necessários com o leite materno, mas também reduz a dor das contrações na mãe.Os leitões recém-nascidos Landrace devem ser colocados sob uma lâmpada de aquecimento.
Se houver leitões fracos na ninhada, eles são colocados ao lado dos mamilos a cada vez ou transferidos para alimentação artificial. Mas você precisa fazer isso por um tempo limitado, caso contrário, haverá dificuldades com a alimentação normal.
Porcas Landrace e Duroc cuidam de sua prole. Eles sempre têm leite suficiente para alimentar seus leitões.
Afinal, a porca tem um peso corporal bastante grande, podendo estrangular acidentalmente os filhotes. Os leitões são imediatamente transferidos para um curral separado e liberados para alimentação após 2 a 3 horas, quando o útero já se estabilizou.
Nesse estado, ela pode comer sua prole.
O porco alimenta os leitões com seu leite por 28 dias. Se não houver leite suficiente, os animais jovens são gradualmente transferidos para a alimentação regular. A dieta deve necessariamente conter laticínios, farelo, vegetais. Aos 4 meses, os leitões pesam mais de 100 kg.
Resenhas de criadores de porcos
Conclusão
Os criadores de gado preferem criar porcos Landrace, apesar de algumas dificuldades na criação. A carne do porco bacon tem um sabor excelente e é muito apreciada pelos gourmets. É rico em proteínas e baixo teor de gordura. Os porcos crescem rapidamente, a produção de produtos acabados é superior a 70 por cento. Como observam os criadores de suínos, é benéfico manter o bacon Landrace para engorda.
