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Desde a antiguidade, na região da Ásia Central, é praticado criação de ovelhas carne e direção gordurosa. A gordura de cordeiro é considerada um produto valioso entre os povos da Ásia Central. Ao longo do caminho, a lã é obtida dessas ovelhas de lã grossa para a feltragem.
Uma das raças mais comuns de carne de cauda gorda e raças gordurosas são as ovelhas Edilbaevskie.
A pátria desta raça é o Cazaquistão. O estereótipo padrão de um residente da parte europeia da Rússia em relação ao Cazaquistão: um país muito quente. Na verdade, não é esse o caso. O Cazaquistão está localizado no centro do continente e tem um clima fortemente continental, ou seja, verões quentes e invernos frios.
Para a vida em tais condições, a raça de ovelhas Edilbaev foi criada. As ovelhas armazenam gordura na parte posterior do corpo, a chamada "cauda gorda", por isso receberam o nome de "cauda gorda". Os edilbaevitas engordam rapidamente, pois no verão as estepes do Cazaquistão se queimam e não há nada para comer. Como os verões são quentes, a gordura distribuída uniformemente pelo corpo faria com que as ovelhas superaquecessem. Animais incapazes de "engordar separadamente" no verão geralmente perdem peso.
O peso de uma cauda gorda na raça Edilbaev pode chegar a 15 kg. Graças a essas reservas de gordura, as ovelhas Edilbaevskaya toleram perfeitamente tanto o verão com grama seca quanto os invernos frios. Os edilbaevitas são animais adaptados à vida nômade e capazes de viajar longas distâncias em busca de alimento.
A raça Edilbaevskaya é, de fato, um salva-vidas para os cazaques, já que, além da gordura de cordeiro, você pode obter carne e leite de ovelha de alta qualidade das ovelhas Edilbaevskaya.
Características produtivas
O peso de um carneiro Edilbaevsky adulto pode chegar a 145 kg e as ovelhas até 110 kg. Os edilbaevitas são inferiores em tamanho às ovelhas Hissar, sobre as quais há uma constante disputa. Alguns acreditam que a raça Edilbaevskaya é na verdade o Hissar. Se você olhar o mapa, a conclusão se sugere: essas raças estão relacionadas entre si. As fronteiras entre as antigas repúblicas e agora estados, em muitos lugares, foram claramente traçadas ao longo de uma linha. O número de animais locais provavelmente se misturaram.
Edilbaevskaya reproduz na Exposição de Ovinos de Todas as Rússias em Elista
Edilbaevtsy pertence à raça de ovelhas de lã grossa, deles você pode obter 3-4 kg de lã por ano. Ovelhas de lã grossa devem ser tosadas uma vez por ano na primavera. Como fonte de lã, a raça de ovelhas Edilbaevskaya não tem nenhum valor especial.
Como uma raça de nômades, os Edilbaevs são valiosos por sua resistência e versatilidade. Além de carne e gordura, até 120 litros de leite com um teor de gordura de 6 a 8% podem ser obtidos das ovelhas Edilbaevskaya. O leite de Edilbaev é adequado para a fabricação de produtos de leite azedo, bem como queijo e manteiga. Nas tradições dos povos da Ásia Central, é a partir do leite de ovelha, e não do leite de vaca, que se faz queijos. E a raça Edilbaev foi criada visando uma alta produção de leite para ovelhas.
A raça se distingue por sua maturidade precoce. Com 4 meses de idade, o peso dos cordeiros de Edilbaev chega a 40-45 kg. Nessa idade, os cordeiros já podem ser abatidos para a carne.
A fertilidade das ovelhas Edilbaev é baixa. Normalmente nasce apenas um cordeiro. O período de maturidade em ovelhas é de 5 meses, portanto não será possível arrancar mais de dois filhotes por ano de uma ovelha.
Na foto Ovelhas Edilbaevskaya com um cordeiro.
O corpo da ovelha deve ter tempo para se recuperar após o nascimento do cordeiro.
Padrão da raça Edilbaevskaya
Edilbaevtsy são animais fortes e resistentes com pernas relativamente longas, excelente adaptabilidade a longas transições. A altura na cernelha é de 80 cm .A cauda gorda é bem desenvolvida e, em condições normais, destaca-se claramente na garupa de uma ovelha.
A cor dos Edilbaevs geralmente é monocromática. A cor pode ser preta, vermelha ou marrom.
Os edilbaevitas não têm chifres, suas orelhas estão caídas.
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Em casa, esta raça é mantida em pastagens abertas quase todo o ano. Graças à cauda gorda, os edilbaevitas são capazes de resistir à juta não muito alongada. Graças à sua resistência, despretensão e altas características produtivas, eles começaram a criar Edilbaevites na Rússia. E aqui a habilidade dos animais de viver constantemente ao ar livre jogou uma piada cruel com os edilbaevitas.
O ponto fraco dessas ovelhas são os cascos. Na ausência de transições constantes e mantendo-se no mesmo recinto, o chifre do casco começa a se deteriorar. De alguma forma, as ovelhas geram lama e umidade, e os cascos se adaptam ao solo seco. Na vida nômade normal, os cascos das ovelhas rangem contra o solo pedregoso; quando mantidos em um cercado, a parede do casco volta a crescer e começa a interferir nos animais. As ovelhas começam a mancar.
Quando mantido úmido, o fungo do casco atinge os cascos, o que provoca o apodrecimento do casco, que é muito difícil de ser eliminado, pois o principal remédio neste caso é o movimento constante para que os cascos fiquem devidamente supridos de sangue. Os agentes antifúngicos são ineficazes, o fungo reaparece.
Assim, os edilbaevitas precisam de uma sala seca e limpa para evitar doenças nos cascos.
Para evitar mexer a argila, uma camada espessa de forro deve ser colocada no piso de adobe, mas o piso ainda precisará ser reparado a cada ano.
Em um piso de concreto ou asfalto, também é necessário colocar uma cama abundante, uma vez que os Edilbaevites ficam com frio e adoecem na pedra nua, mas esses pisos são duráveis.
À primeira vista, as recomendações para manter os Edilbaevites em pisos de madeira parecem razoáveis, mas a urina escorre pelas fendas entre as tábuas, e qualquer pessoa pode facilmente encontrar a casa onde as ovelhas são mantidas pelo cheiro. Além disso, os vapores de amônia são extremamente prejudiciais para uma raça criada para manutenção ao ar livre durante todo o ano.
A melhor opção são os tapetes de borracha para o gado, que economizam forragem, são quentes e fáceis de limpar. Infelizmente, eles são caros, embora duráveis.
O galpão de ovelhas não deve ser muito quente. Deve proteger de forma confiável contra correntes de ar e ter boa ventilação. A maioria dos animais não tem medo do frio. Com uma quantidade suficiente de comida, eles são aquecidos com comida. Os animais aquecem o ar da sala respirando. Grandes diferenças de temperatura entre ambientes internos e externos levam a doenças respiratórias.
Isso se explica pelo fato de que o cordeiro nasce úmido e pode morrer de hipotermia antes de secar.
Alimentando os Edilbaevitas
A raça Edilbaevskaya tem a capacidade de engordar rapidamente na grama verde, enquanto esta grama ainda não está seca. Na temporada de primavera-verão, as ovelhas precisam adicionar sal à dieta se o rebanho não pastar em salgadinhos.
No verão, os edilbaevitas podem comer na grama, sem precisar de outros alimentos. No inverno, além do feno, concentrados são adicionados à dieta das ovelhas na proporção de 200-400 g por cabeça por dia. Além disso, giz para ração e pré-misturas de vitaminas e minerais são adicionados à dieta.
Muitos criadores de ovelhas acreditam que as ovelhas não precisam de água no inverno, elas podem "se embriagar" com a neve. Isso é basicamente um equívoco, já que neve é água destilada sem os sais minerais necessários para o corpo. A neve não apenas não atende às necessidades de minerais dos animais, mas também elimina oligoelementos e minerais do corpo. A melhor opção no inverno é instalar bebedouros aquecidos. Você pode usar o princípio da garrafa térmica se não for possível equipar o aquecimento. Mas, neste caso, muitas vezes você terá de adicionar água quente ao copo.
Reprodução
Na verdade, uma das vantagens da raça Edilbaev é a infertilidade. Trazendo um, no máximo dois, cordeiros por cordeiro, as ovelhas têm a oportunidade de alimentar crias fortes e fortes. As ovelhas Edilbaevskie se distinguem pela alta produção de leite. Se uma pessoa não toma leite de ovelha para suas necessidades, tudo vai para o cordeiro, que por volta dos 4 meses costuma ser maior do que outras raças de ovelhas.
Medindo e pesando carneiros Edilbaevskiy de 3-4 meses de idade
Na época do acasalamento, as ovelhas devem começar a engordar, pois com gordura insuficiente, o número de ovelhas de celeiro aumenta em 4 - 5 vezes. E aqui a cauda gorda da raça Edilbaev faz o jogo dos donos. Mesmo em caso de força maior, a ovelha Edilbaevskaya tem mais probabilidade de inseminar com sucesso do que uma ovelha que não tem reservas de gordura.
Se você deseja obter um cordeiro na primavera, as ovelhas devem ser feitas com carneiros no meio do outono. Se o parto no inverno for planejado, as ovelhas são lançadas no rebanho no verão.
Na primeira metade da gestação, as necessidades das ovelhas não diferem das das ovelhas de celeiro. As ovelhas recebem bastante erva verde ou feno, 200 g de concentrado por dia e 10 g de sal de cozinha.
Mas se é possível dar ração composta para ovelhas, é melhor dá-la, reduzindo assim a deficiência de vitaminas e minerais.
Na segunda metade da gestação, a necessidade de nutrientes e energia aumenta nas ovelhas. Se a segunda metade da gestação ocorrer no inverno, é necessário monitorar cuidadosamente a presença de minerais e vitaminas na dieta das ovelhas.
Com a alimentação inadequada da ovelha, a viabilidade do embrião diminui.
A ovelha acabada é colocada separadamente do resto do rebanho. A temperatura do ar durante o parto deve ser de pelo menos + 10 ° С. A palha fresca é espalhada no chão em uma camada espessa. Após o parto, o cordeiro é completamente eliminado e oferecido às ovelhas. É imperativo verificar a placenta. Deve ser completo. Se faltarem pedaços da placenta, é necessário monitorar a condição da ovelha por alguns dias. Você pode precisar da ajuda de um veterinário.
Dieta de uma ovelha em lactação
Durante os primeiros 2 a 3 dias, as ovelhas deformadas são mantidas apenas com feno de feijão de alta qualidade para evitar o desenvolvimento de mastite. Posteriormente, os concentrados são introduzidos lentamente, elevando sua quantidade para meio quilo por dia. Após 1 a 1,5 semanas, a ração suculenta é gradualmente adicionada à dieta das ovelhas, chegando a 2 kg, e a silagem de alta qualidade também chega a 2 kg por dia.
A necessidade das ovelhas por feno de alta qualidade também é de 2 kg. Assim, no total, as ovelhas recebem 6,5 kg de ração por dia.
A dieta requer sal e suplementos vitamínicos e minerais.
Avaliações do proprietário
Conclusão
Levando em consideração o fato de que a criação de ovinos na Rússia estava mais focada na obtenção de lã de ovelha, a carne e as raças russas gordurosas estão praticamente ausentes. Com alguma extensão, a raça Karakul pode ser chamada de carne, mas também foi criada em prol da pele de Karakul. A raça Edilbaevskaya é perfeitamente capaz de preencher o nicho vazio das raças de carne ovina. Os edilbaevitas são inferiores apenas à raça Hissar, considerada a maior do mundo. Mas não há gissarianos na Rússia, e os Edilbaevskys já estão sendo criados não apenas por grandes fazendas, mas também por comerciantes privados. É muito mais fácil comprar a raça Edilbaevskaya.
