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O pilaf com cogumelos ostra é um prato delicioso que não requer a adição de carne. Os produtos da composição são dietéticos. Os vegetais combinam bem com os cogumelos para criar uma guloseima saudável e saborosa para toda a família.
Como preparar um delicioso pilaf com cogumelos ostra
Os cogumelos ostra têm uma capa carnuda. A perna é densa e dura. O período de coleta é outono-inverno.
Recursos de desenvolvimento:
- Pequenos grupos.
- Proximidade um do outro.
- Sobrepondo as tampas uma em cima da outra.
- Crescimento em troncos de árvores.
Uso do produto:
- Normalização da pressão arterial.
- Aumentando as propriedades imunológicas do corpo.
- Prevenção do desenvolvimento da aterosclerose.
- Remoção de parasitas do corpo.
- Normalização do metabolismo.
- Reduzindo os níveis de colesterol.
- Manter a função cardíaca normal.
O produto contém quitina, carboidratos e proteínas, enquanto a quantidade de gordura é baixa. É facilmente digerido e não sobrecarrega o pâncreas.
Os cogumelos ostra não são de forma alguma inferiores à carne em sabor e valor nutricional.
Ingredientes que compõem o prato:
- arroz - 400 g;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- cogumelos - 350 g;
- alho - 7 dentes;
- cenouras - 2 peças;
- cebolas - 2 peças;
- sal - 10 g;
- coentro - 8 g;
- açúcar granulado - 20 g;
- óleo vegetal - 20 ml;
- pimenta - 1 peça.
Ações passo a passo:
- Frite o alho e a cebola picados em óleo bem quente.Conselho! O grau de prontidão é indicado pelo aparecimento de uma crosta marrom-dourada.
- Ferva os cogumelos por 5 minutos e depois coloque em uma peneira. A água deve escoar completamente.
- Despeje em uma frigideira, adicione sal, açúcar, coentro.
- Corte as cenouras e os pimentões em pedaços pequenos e acrescente os pedaços em branco aos demais ingredientes. Misture tudo bem.
- Ferva o arroz em água com adição de sal e coloque na frigideira.
- Cozinhe por 15 minutos. É necessário manter o fogo baixo.
O tempo máximo de cozimento é de 1 hora.
Receitas de pilaf com cogumelos ostra com fotos
O prato pode ser preparado com a adição de vários ingredientes. O método também é escolhido com base na preferência pessoal. Uma frigideira ou uma panela elétrica bastam.
Pilaf com cogumelos ostra em panela elétrica
A multicooker há muito se tornou um concorrente do fogão. Quase todas as iguarias podem ser preparadas usando esta técnica.
Componentes necessários:
- cogumelos - 350 g;
- arroz - 300 g;
- água - 400 ml;
- cenouras - 2 peças;
- cebola - 1 peça;
- óleo vegetal - 30 ml;
- tempero para pilaf - 15 g;
- sal a gosto.
Cogumelos de ostra e especiarias dão ao arroz um sabor e aroma únicos
Algoritmo de ações:
- Corte os cogumelos, a forma necessária é em tiras.
- Pique as cebolas e as cenouras.
- Lave o arroz em água fria.Importante! É necessário realizar o procedimento até que o líquido fique transparente.
- Ferva o arroz em água e sal.
- Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker e adicione todos os ingredientes.
- Ligue o modo "Pilaf".
- Aguarde o sinal de pronto.
Após o resfriamento, o produto pode ser servido.
Pilaf com cogumelos ostra em uma panela
Não há necessidade de comprar muitos produtos para uma receita.
Inclui:
- arroz - 250 g;
- cenouras - 1 peça;
- água - 500 ml;
- cebola - 1 peça;
- óleo vegetal - 50 ml;
- cogumelos - 200 g;
- alho - 5 dentes;
- sal a gosto.
Para obter o pilaf quebradiço, o arroz é pré-embebido por meia hora
Tecnologia passo a passo:
- Ferva os cogumelos em água e sal.Em seguida, corte em cubos pequenos.
- Pique as cenouras e as cebolas.
- Dobre todos os espaços em branco na panela (você deve primeiro colocar o óleo vegetal).
- Adicione o alho.
- Cozinhe a comida por 15 minutos.
- Ferva o arroz e transfira para uma frigideira.
- Sal a gosto.
- Cozinhe por um quarto de hora.
Pilaf magro com cogumelos ostra
Acredita-se que o prato fique delicioso só com carne, mas isso não é verdade.
Ingredientes para fazer a versão enxuta:
- arroz - 200 g;
- cenouras - 200 g;
- cebolas - 200 g;
- cogumelos ostra - 200 g;
- óleo vegetal - 50 ml;
- sal a gosto.
Ideal para jejum ou dietas vegetarianas
Algoritmo de ações passo a passo:
- Corte as cenouras e as cebolas em pequenos quadrados.
- Frite as peças em uma frigideira com a adição de óleo vegetal.Importante! O tempo máximo é de 7 minutos.
- Lave os cogumelos em água fria, corte o fundo. Em seguida, pique finamente, o formato necessário é palha.
- Adicione aos vegetais e frite os ingredientes por 5 minutos.
- Ferva o arroz em água e sal.
- Adicione o arroz cozido ao resto dos ingredientes, misture tudo bem.
- Cozinhe o prato por um quarto de hora. É necessário mexer a massa periodicamente para que não queime.
O produto acabado possui um aroma rico e um sabor excelente.
Caloria pilaf com cogumelos ostra
O conteúdo calórico depende dos ingredientes incluídos na composição. O valor médio é de 155 kcal, portanto pode ser considerado um prato dietético.
Conclusão
Pilaf com cogumelos ostra é um prato de bom gosto. Os cogumelos são pouco calóricos, o que permite que as pessoas que desejam emagrecer utilizem o produto. O pilaf é indicado para consumo frequente, é preparado rapidamente, não requer a compra de ingredientes caros. A principal condição é observar proporções e recomendações passo a passo.
