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Os figos secos não são populares devido à sua aparência duvidosa. Mas fresco, raramente é encontrado nas prateleiras, uma vez que é exigente nas condições de armazenamento e transporte. Os benefícios e malefícios dos figos secos para o corpo não são conhecidos por todos. Acredita-se que o produto possa atender parcialmente às necessidades diárias de ferro e vitamina B.
Os benefícios dos figos secos para o corpo
A figueira cresce em áreas de clima subtropical. Seu fruto é chamado de figueira ou figueira. Frescos, conservam o sabor e as propriedades úteis durante não mais de 3 dias. Portanto, os figos são mais freqüentemente encontrados na forma seca. É valorizado pelo seu conteúdo nas seguintes substâncias:
- celulose;
- manganês;
- ficin;
- cálcio;
- ácidos graxos poliinsaturados;
- taninos;
- sódio;
- antioxidantes;
- frutose e glicose;
- pectinas;
- betacaroteno.
As frutas secas, em comparação com as frescas, não são menos úteis. Eles são introduzidos na dieta durante a terapia combinada. A figueira tem efeito tônico, ativando as defesas do organismo. Quando consumido regularmente, promove a perda de peso e a eliminação do colesterol ruim. As propriedades úteis dos figos secos são as seguintes:
- redução da pressão arterial;
- normalização dos órgãos reprodutivos;
- restauração da função do sistema respiratório;
- fortalecer ossos;
- ação expectorante;
- prevenção do diabetes mellitus;
- eliminação de substâncias tóxicas;
- melhoria do aparelho digestivo.
Devido ao conteúdo de frutose, o produto repõe rapidamente as reservas de energia do corpo. Com presença constante na dieta alimentar, ajuda a manter a quantidade de hemoglobina em níveis adequados, o que é importante para a anemia ferropriva. Os figos secos também são valorizados por seu conteúdo de triptofano. Essa substância está envolvida na produção de melatonina, responsável pela qualidade do sono.
Devido à presença de pectina na composição, a baga acelera os processos de regeneração. A rutina melhora a absorção da vitamina C, por isso os médicos aconselham combinar figos secos com frutas cítricas. Devido à presença de ficina na composição, o nível de coagulação do sangue diminui.
A figueira é mais útil para mulheres que estão grávidas e grávidas. O produto contém uma grande quantidade de ácido fólico. Contribui para a correta formação do sistema nervoso do bebê. Figos secos são freqüentemente recomendados para tratamento de resfriados, uma vez que é indesejável tomar medicamentos durante a gravidez. Para problemas de reprodução, recomenda-se que figos sejam adicionados à dieta para estimular a produção de estrogênio. Como resultado, a frequência do ciclo menstrual é normalizada e o estado do sistema nervoso é estabilizado.
Os benefícios para a saúde da figueira decorrem do valor nutritivo e do sabor doce do produto. Graças a isso, eles são substituídos por sobremesas de farinha e chocolate. Com atividade física intensa, os figos ajudam a evitar lesões, fortalecendo o sistema esquelético.
Considerando os benefícios dos figos, recomenda-se utilizá-los nos seguintes casos:
- resfriados;
- prevenção de patologias do sistema cardiovascular;
- colesterol alto;
- violação das fezes;
- fragilidade dos ossos;
- a necessidade de limpar o corpo de substâncias nocivas;
- erupções cutâneas e pigmentação;
- avitaminose.
Por que os figos secos são prejudiciais?
Os benefícios da figueira são neutralizados se o produto for consumido de forma contrária às contra-indicações. Sua principal desvantagem é o efeito laxante. Na estrada, fora ou no trabalho, esse efeito pode colocar uma pessoa em uma posição desconfortável. Os figos secos, cuja foto é mostrada acima, têm várias contra-indicações. Esses incluem:
- diabetes;
- doenças do trato gastrointestinal;
- gota;
- pancreatite aguda;
- diarréia.
Devido ao seu alto teor de açúcar, os figos devem ser consumidos em quantidades limitadas. O uso excessivo da figueira irrita a mucosa intestinal, o que pode agravar processos inflamatórios nesta. Além disso, os processos metabólicos ficam mais lentos e o risco de cáries aumenta. Os figos secos, quando consumidos de forma correta e com moderação, não fazem mal à saúde. Se o produto for mal utilizado, as seguintes reações são possíveis:
- diminuição da atividade física;
- flatulência;
- sintomas de pressão arterial baixa;
- ganho de peso intenso;
- alergia.
A intolerância ao produto é acompanhada pela liberação de anticorpos no sangue. Nesse caso, os sintomas de alergia podem surgir imediata ou gradualmente. Os sinais mais comuns de intolerância incluem erupções cutâneas, olhos lacrimejantes, dor abdominal e sensações de coceira. Em casos raros, as alergias se desenvolvem tão rapidamente que ocorre o edema de Quincke. Ele ameaça bloquear completamente as vias aéreas, o que é fatal.
Como secar figos em casa
Para preservar os benefícios dos figos por mais tempo, você pode secá-los em casa. Primeiro, você precisa escolher a fruta fresca certa. Eles não devem ser deformados. Se a figueira estiver imatura, amadurece colocando-a na geladeira por 3 dias. A maturidade é indicada por uma pele roxa escura densa, ligeiramente sensível à pressão. Superfície muito dura indica violação das condições de transporte e armazenamento. É indesejável comprar tal baga.
Os figos secos são preparados da seguinte forma:
- Os frutos são cortados ao meio e colocados em um recipiente. Polvilhe açúcar por cima para que o suco saia.
- Por 24 horas, as bagas ficam na geladeira.
- A calda é preparada separadamente. A mesma quantidade de água e açúcar é colocada em um pequeno recipiente. A calda é fervida em fogo baixo até que o açúcar granulado esteja completamente dissolvido.
- Cada metade dos figos é mergulhada na calda e depois colocada em uma bandeja, com a pele voltada para baixo.
- Os frutos são secos no forno, secador elétrico ou ao sol por 3 horas.
Quanto você pode e como comer corretamente
Os figos secos combinam bem com uma variedade de alimentos. É adicionado a cereais, sobremesas, saladas e pratos quentes. Acompanha bem aves e borrego. Os frutos da figueira são usados para a preparação de infusões e decocções medicinais. Quando esmagados e molhados, são usados para curar danos na superfície da pele. A massa de figo é colocada na área do problema e reenrolada com um curativo estéril.
Para aumentar a atividade sexual, os homens embebem o produto no leite durante a noite antes de usar. A dose diária de figos secos é consumida no café da manhã. A duração desse tratamento é determinada individualmente. Com gravidade moderada de disfunção erétil, 1 mês é o suficiente.
O produto mantém suas propriedades benéficas apenas com uso moderado. É suficiente comer 2 a 3 frutas por dia para fornecer ao corpo a quantidade necessária de nutrientes.
Conteúdo calórico de figos secos
Pessoas que procuram perder peso não devem se deixar levar por figos secos. O conteúdo calórico de 1 peça, pesando cerca de 30 g, é de 76 kcal. 100 g de produto contém 255 kcal.
Como armazenar figos secos em casa
Um local fresco é escolhido para armazenar o fruto da figueira. Um pano de algodão é colocado no fundo do recipiente de vidro. Só depois disso são colocados figos secos. O recipiente é fechado com uma tampa apertada.
A figueira seca também pode ser armazenada suspensa, após ser colocada em sacos de linho. Isso garante uma boa circulação de ar. Para evitar a reprodução de insetos, os figos podem ser armazenados em um saco de papel.
O congelamento ajudará a preservar os benefícios da figueira pelo maior tempo possível. Os figos são colocados em um recipiente hermético antes de sua implementação. Se necessário, as frutas são pré-trituradas. O congelamento aumenta a vida útil do produto em até um ano.
Conclusão
Os benefícios e malefícios dos figos secos para o corpo dependem de uma combinação de vários fatores. A secagem e o armazenamento adequados garantem a preservação máxima de todos os nutrientes.
