Receitas de tomate e repolho em uma jarra

Tomates em conserva com repolho em potes são um lanche versátil que pode ser adicionado a muitos pratos. Também atua como um produto independente, especialmente se você enchê-lo com óleo de girassol ou adicionar cebolas picadas.

Os princípios de enlatar e conservar tomates com repolho

Preparar um prato assim para o inverno é muito mais agradável do que picar um repolho por muito tempo e moê-lo com cenouras. Para cozinhar este aperitivo deliciosamente, você precisa estudar várias recomendações de donas de casa experientes:

1. Para realçar o sabor e o aroma do prato, você pode adicionar ingredientes como cenoura, alho, vários temperos e ervas ao pote. A pungência, acidez e doçura do lanche dependerão da quantidade desses componentes.
2. Você pode desfiar o repolho, mas leva mais tempo, então será mais conveniente cortar apenas em pedaços grandes. É melhor deixar os tomates inteiros se forem pequenos ou cortados em rodelas ou rodelas.
3. Para variar, você deve usar diferentes variedades de cultura: branca, colorida, vermelha, Bruxelas, couve-rábano.
4. Você pode marinar tanto quente quanto frio. Se você derramar uma marinada quente em uma jarra, depois de fechá-la deve ser virada e deixada esfriar completamente antes de ser enviada para um depósito especial.

Munido de dicas úteis, você pode preparar uma conserva verdadeiramente requintada que se tornará uma fonte digna de orgulho para qualquer dona de casa.

Uma receita simples de tomate com repolho para o inverno

Salgar repolho com tomate em uma jarra só será uma alegria se você conhecer esta receita simples. Você pode servir um aperitivo com batatas, carne, ou simplesmente usá-lo como um prato independente com pão preto.

Conjunto de componentes:

• 2 kg de tomate;
• 1 kg de repolho;
• 1 cenoura;
• 1 pimentão;
• $ 3 alho;
• 4 coisas. folha de louro;
• 2 guarda-chuvas de endro;
• 1 litro de água;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 3 colheres de sopa. eu. Sahara;
• 1 colher de chá vinagre;
• especiaria.

Receita:

1. Pique o repolho e as cenouras, pique a pimenta em tiras e o alho em rodelas.
2. Coloque folhas de louro, guarda-chuvas de endro e especiarias em uma jarra.
3. Disponha os vegetais picados em camadas densas.
4. Ferva a água, adicionando sal, açúcar, vinagre com antecedência.
5. Encha os recipientes com marinada fervente e feche com uma tampa.

Couve-flor com tomate para o inverno

Um prato tão interessante será um grande trunfo em qualquer mesa festiva, atraindo todos os convidados com o seu aroma delicioso. Este saboroso e saudável toque de inverno em latas surpreenderá agradavelmente a todos que experimentam esta obra-prima da culinária.

Lista de ingredientes:

• 500 g de tomate;
• 300 g de couve-flor;
• 1 pimentão doce;
• 3 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa. eu. vinagre;
• 110 g de açúcar;
• 35 g de sal;
• 5 grãos de pimenta;
• 5 cravos;
• verdes.

Processo de cozimento da receita:

1. Divida a inflorescência do repolho e cubra com salmoura à base de água e vinagre.
2. Decore o fundo do frasco com ervas e alho.
3. Pique a pimenta em rodelas, fure os tomates com um palito.
4. Encha a jarra com camadas de vegetais preparados.
5. Misture a água com todos os temperos, ferva e misture com o conteúdo do recipiente.
6. Feche com a tampa e aguarde até que arrefeça completamente.

Tomates marinados com repolho

Marinar tomates com repolho em uma jarra é mais fácil do que pode parecer à primeira vista. Especialmente se você usar uma receita comprovada que se tornará a favorita de uma dona de casa novata. Um lanche em potes pode ser guardado por muito tempo tanto dentro de casa quanto na despensa.

Um conjunto de componentes da peça de trabalho:

• 1 kg de repolho;
• 1 kg de frutos de tomate;
• 2 pimentões;
• 2 cebolas;
• 125 g de açúcar;
• 200 ml de vinagre;
• 40 g de sal;
• especiarias.

Receita passo a passo:

1. Lave os tomates e corte-os em rodelas.
2. Pique o produto vegetal principal, pique a pimenta em tiras e a cebola em meias argolas.
3. Combine todos os vegetais e cubra. Espere até ficar encharcado.
4. Despeje o vinagre, acrescente sal e açúcar.
5. Ferva tudo no fogo por 10 minutos, ligando o fogo baixo, e depois feche com as tampas.

Repolho com tomate para o inverno sem esterilização

A ausência de um procedimento tão demorado como a esterilização de latas torna o processo muito mais rápido e agradável. Para preparar lanches em latas, você precisará de um mínimo de produtos, e a quantidade de ervas e temperos pode variar de acordo com suas preferências de gosto.

Ingredientes necessários:

• 1 repolho;
• 2 kg de tomates;
• 3 alho;
• 3 pecas. folha de louro;
• 9 litros de água;
• 600 g de açúcar;
• 200 g de sal;
• ervas e especiarias, com foco no paladar.

Receita para criar um prato:

1. Coloque todos os temperos e alho desejados em uma jarra.
2. Pique o vegetal principal, fure os tomates com um palito.
3. Tamp todos os vegetais em camadas em uma jarra.
4. Coloque sal, açúcar na água e ferva por 10 minutos.
5. Despeje a salmoura na jarra três vezes, drenando e fervendo a cada vez.
6. Deite o vinagre uma última vez e feche com a tampa.

Tomate salgado com repolho

Para colher tomates com repolho em potes, vai precisar de uma pequena quantidade de componentes necessários e uma grande vontade de obter um lanche saboroso em potes. Este prato será o melhor complemento para pratos de carne e peixe.

Lista de compras:

• 1,5 kg de tomate;
• 100 ml de vinagre;
• 1 repolho;
• 50 g de açúcar;
• 25 g de sal;
• 4 coisas. folha de louro.

Receita passo a passo:

1. Envie repolho fatiado, pimentão, folhas de louro e tomates inteiros para potes esterilizados e alterne até que o recipiente esteja cheio.
2. Despeje água fervente sobre o conteúdo e deixe em infusão.
3. Após 10 minutos, retire os potes da água, que é adoçada, salgada e fervida.
4. Encha os frascos com salmoura e feche com as tampas.

Delicioso repolho com tomate para o inverno

As qualidades gustativas do lanche no pote são tão perfeitas que todas as pessoas vão gostar. Os hóspedes irão admirar este prato por muito tempo e não se esqueça de pedir uma receita. O cheiro do branco será muito agradável e se espalhará por toda a casa.

Isso exigirá os seguintes componentes:

• 2 repolho;
• 2 kg de tomate;
• 1 raiz de rábano;
• 100 g de alho;
• 3 inflorescências de endro;
• 1 litro de água;
• 2 colheres de sopa. eu. sal;
• 4 coisas. folha de louro;
• folhas de raiz-forte, cerejas, groselhas;
• especiarias a gosto.

Receita culinária:

1. Corte o ingrediente principal em pedaços pequenos.
2. Distribua todos os vegetais, ervas, folhas de plantas, especiarias em potes de forma caótica.
3. Faça uma marinada de açúcar, água e sal fervendo a mistura.
4. Encha os frascos com salmoura e feche.

Uma receita rápida para conservar tomates com repolho

O principal na preparação dos pickles é o sabor, mas uma das condições indispensáveis ​​para uma receita também é a rapidez. Usando o método de cozimento mais rápido, você pode fazer uma preparação deliciosa e saborosa sem esforço.

Para isso, é necessário preparar:

• 9 litros de água;
• 200 g de sal;
• 600 g de açúcar;
• 300 ml de vinagre;
• 1 repolho;
• 2 kg de tomates;
• 1 alho;
• 4 coisas. folha de louro;
• especiarias a gosto.

Técnica de cozinha:

1. Pique o ingrediente principal e lave os tomates.
2. Combine água com vinagre, sal, adoça, ferva por 15 minutos.
3. Despeje na jarra duas vezes, escorrendo e aquecendo.
4. Por fim, envie a salmoura para o frasco e feche a tampa.

Outra receita rápida para preparar um branco:

Tomate com repolho em conserva em potes

Salgar tomates com repolho em uma jarra é muito simples.Um lanche tão original e brilhante em lata vai agradar a todos, graças ao seu sabor elevado e ao seu agradável aroma picante.

Composição do componente:

• 1 repolho;
• 2 kg de tomate;
• 50 g de raiz de rábano;
• 3 alho;
• 50 g de sal;
• 1 litro de água;
• verduras, folhas e especiarias a gosto.

Receita passo a passo:

1. Água salgada e ferva.
2. Pique a cabeça do vegetal principal em pedaços grandes.
3. Vegetais em camadas.
4. Adicione todas as especiarias e ervas desejadas.
5. Encha com salmoura preparada, feche com uma tampa.

Regras de armazenamento para tomates em conserva e em conserva com repolho

Além de preparar bem um prato, é preciso saber conservar os produtos até o inverno. Pickles devem ser armazenados em câmaras frias com temperatura de 5 a 20 graus, protegidos da luz solar direta. Para tais fins, uma adega ou porão é o ideal. Em um apartamento, uma torção em uma jarra pode ser guardada na despensa e, em casos extremos, na geladeira na prateleira de baixo.

Conclusão

Tomate com repolho é uma das opções de aperitivos de maior sucesso. Cozinhar alimentos enlatados não causa emoções negativas, especialmente se você usar métodos de cozimento rápidos e fáceis. O caldo da jarra é tão saboroso que com certeza toda a família vai pedir para fechar mais no próximo verão.

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