Contente
- 1 Como cozinhar tomates levemente salgados com alho
- 2 Tomates Instantâneos com Alho e Ervas
- 3 Tomates alho levemente salgados em um saco
- 4 Receita rápida de tomate com alho e endro
- 5 Tomates Rápidos com Alho e Salsa
- 6 Tomates deliciosos e rápidos com alho e manjericão
- 7 Tomates levemente salgados com alho em potes
- 8 Regras para armazenar tomates levemente salgados com alho
- 9 Conclusão
Os tomates levemente salgados com alho terão um lugar de destaque na colheita anual. O prato tem sabor agradável e aroma único. O alho confere um certo sabor picante à peça de trabalho e a torna uma decoração de mesa. Você pode cozinhar tomates levemente salgados de diferentes maneiras, dependendo das preferências da anfitriã.
Como cozinhar tomates levemente salgados com alho
Frutas levemente salgadas devem ser preparadas de maneira adequada. Para fazer isso, você precisa escolher os ingredientes certos. Em primeiro lugar, devem ser tomates de tamanho médio fortes e bonitos. Para que fiquem bem salgados, é preciso escolher a quantidade certa de ingredientes. Os frutos devem estar livres de sinais de podridão, doenças. Devem ser espécimes inteiros e não amassados. A variedade pode ser qualquer coisa, dependendo das preferências pessoais da anfitriã. E também não coma frutas muito maduras, pois podem rastejar e perder a aparência. E não se deve colher os frutos que ainda estão verdes, por isso a melhor opção são os tomates do grau inicial de maturação.
Tomates Instantâneos com Alho e Ervas
A receita mais simples de tomate instantâneo com alho pode ser preparada por qualquer dona de casa. Ingredientes para a receita:
- 1 kg de tomate;
- guarda-chuvas de endro;
- uma colher de chá de sal e açúcar;
- pimenta a gosto.
O processo de cozimento não parece complicado, basta seguir a tecnologia correta. Nesse caso, nem mesmo bancos são necessários, basta ter um saco plástico. O algoritmo é o seguinte:
- Corte os tomates em cruz.
- Encha o saco com frutas.
- Adicione o alho, sal e todas as especiarias por cima.
- Sacuda a bolsa várias vezes.
- Após 5-6 horas, se os tomates forem pequenos, a colheita salgada está pronta.
Todo o processo leva de 5 a 10 minutos, mas você sempre terá frutas deliciosas à mão. É necessário cortá-lo para que as especiarias e os temperos tenham um efeito melhor no tomate.
Tomates alho levemente salgados em um saco
Você pode preparar rapidamente essa receita e começar a comer em um dia. Esta é uma ótima opção tanto para uma mesa familiar quanto para uma mesa festiva.
Para tomates levemente salgados com alho e ervas, você precisará de:
- 1 kg de tomate;
- uma colher de sopa de sal;
- uma pequena colher de açúcar granulado;
- folha de raiz-forte;
- 4 grãos de pimenta;
- um monte de endro;
- 4 dentes de alho.
Você também precisará de um saco plástico resistente. Não é difícil preparar um tal branco:
- Descasque os dentes de alho e pique finamente, podendo passar por um espremedor de alho.
- Pique o endro.
- Coloque todos os tomates no saco.
- Adicione os componentes restantes.
- Amarre o saquinho e agite suavemente para não quebrar e ao mesmo tempo os temperos e os vegetais se misturam.
- Deixe na mesa por 24 horas.
É importante que esse lanche não dure muito tempo. Seu sabor atrai qualquer gourmet e por isso, por mais que você cozinhe, tudo desaparecerá da mesa. Ótimo como um lanche de festa.
Receita rápida de tomate com alho e endro
A receita de tomates levemente salgados com alho e ervas tem várias opções de cozimento. Um deles usa muito endro, o que dá ao prato certo sabor e aroma picante. Ingredientes:
- 5-6 tomates de tamanho médio e força suficiente;
- 5 dentes de alho;
- endro fresco e seco;
- meia colher de chá de sal;
- a mesma quantidade de açúcar granulado e vinagre 9%;
- uma mistura de ervas provençais para decapagem;
- alguns ramos de salsa.
Nesta receita, as matérias-primas não são utilizadas inteiramente, mas em fatias. Portanto, antes de mais nada, vale a pena lavar os tomates e cortá-los em 4 pedaços. Se os frutos forem grandes, podem ser divididos em 6 partes.
Algoritmo de cozimento:
- Adicione sal, alho picado e endro seco aos tomates.
- Misture os ingredientes e adicione o restante dos ingredientes.
- Coloque tudo em um saco e agite suavemente para que a marinada fique bem distribuída.
- Leve à geladeira por 2 horas.
A salsa picada deve ser despejada no prato pronto.
Tomates Rápidos com Alho e Salsa
Uma rápida marinada de alho e tomate pode ser cozida em 10 minutos. Ao mesmo tempo, em um dia você poderá deliciar sua família com um delicioso lanche. A quantidade mínima de ingredientes necessária:
- um quilo e meio de tomates;
- alho;
- salsinha.
Para a marinada, os seguintes componentes são necessários:
- 2 litros de água;
- 2 colheres de sopa de sal e açúcar;
- 3 colheres de sopa de essência;
- pimenta em uma panela;
- sementes de coentro e lavrushka.
O processo de fazer tomates em marinada instantânea é simples e acessível a qualquer dona de casa:
- É necessário preparar a marinada, para isso coloque 2 litros de água na panela.
- Leve para ferver e adicione todos os ingredientes, em seguida, despeje o vinagre e leve para ferver novamente.
- Desligue e deixe a marinada esfriar.
- Pique o alho e a salsa.
- Corte o vegetal por cima em um padrão cruzado e recheie com ervas e temperos.
- Coloque as frutas em uma panela e regue com a marinada.
- Portanto, os frutos devem repousar por pelo menos 12 horas.
Já no dia seguinte, quem está em casa pode saborear o sabor e o aroma agradáveis dos petiscos levemente salgados.
Tomates deliciosos e rápidos com alho e manjericão
Esta é uma versão picante do tomate rápido com alho e ervas com uma erva picante. Você pode cozinhar rapidamente e os ingredientes são simples:
- 10 pedaços de tomate;
- 2 pedaços de pimentão;
- meia pimenta;
- 2 cachos de manjericão fresco
- um monte de endro;
- sal a gosto;
- 1,5 colheres grandes de vinagre;
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
- 3 dentes de tempero.
Processo de cozimento:
- Pique dois tipos de pimentão e pique o endro e o manjericão.
- ¾ triture a massa resultante no liquidificador.
- Corte os tomates ao meio.
- Combine as ervas picadas com o restante da pimenta e das ervas.
- Combine sal, óleo vegetal e vinagre.
- Coloque a matéria-prima em uma jarra e transfira em camadas com o molho de despejo.
- Deixe marinar em uma jarra por 2 horas.
Depois disso, o prato está pronto e pode ser servido imediatamente.
Tomates levemente salgados com alho em potes
Um lanche levemente salgado também pode ser preparado em uma jarra. Isso requer os seguintes produtos:
- 1,5 kg de tomates ligeiramente verdes;
- um monte de coentro fresco;
- cabeça de alho;
- 5 ervilhas de pimenta da Jamaica;
- litere de água;
- 2 colheres pequenas de açúcar;
- uma colher grande de sal grosso.
A lata deve ser pré-esterilizada para que a peça de trabalho possa ser armazenada por um longo tempo. Receita:
- Lave os tomates e as ervas em água corrente.
- Despeje água fervente sobre as frutas e deixe por dois minutos.
- Descasque os tomates.
- Corte os cravos em 3-4 partes, não sendo necessário fazer partes menores.
- Coloque todos os ingredientes em uma jarra em camadas. Cada camada deve conter tomates, ervas e alho.
- Em uma panela, prepare uma salmoura com água, sal e açúcar.
- Depois de ferver a água e dissolver o sal e o açúcar, você pode despejar um pote de tomates.
- Em seguida, enrole e coloque em uma sala fria por dois dias.
Agora você pode saborear um prato agradável com um sabor único.
Regras para armazenar tomates levemente salgados com alho
Se as frutas levemente salgadas forem preparadas e colocadas em potes esterilizados, então, sujeitas às regras de armazenamento, elas podem permanecer por três anos. Obviamente, receitas rápidas em sacos não são projetadas para armazenamento prolongado. Eles geralmente são cozidos por um a dois dias. Em no máximo uma semana, esse tipo de salga é consumido.
Se a preservação for destinada ao armazenamento no inverno, deve ser colocada no porão em uma temperatura baixa. Mas, ao mesmo tempo, as geadas não devem tocar nas latas de comida enlatada. Idealmente, as paredes da adega devem estar secas e sem bolor. Além disso, qualquer conservação não gosta de luz solar. É aconselhável guardar o lanche levemente salgado em uma sala escura.
Para consumo rápido, tomates levemente salgados com alho devem ser armazenados na geladeira ou em local fresco e escuro. No inverno, pode ser guardado perfeitamente na varanda, desde que a temperatura não desça abaixo de zero.
Conclusão
Tomates levemente salgados com alho são um aperitivo real e adequado para uma mesa festiva. Ao mesmo tempo, em um pacote, você pode cozinhar um prato maravilhoso em 10 minutos. Você nem precisa de uma jarra, basta ter todos os temperos, tomates bons e fortes e um saco plástico denso. Você pode guardar esse prato por alguns dias, e um dia na geladeira é o suficiente para salgar. Ao mesmo tempo, o aparecimento de tomates com ervas também vai deliciar os olhos e induzir o apetite.
