Amoras silvestres embebidas: receitas que ajudam

Contente

1 Os benefícios de amoras silvestres embebidas
- 1.1 Com que amoras silvestres embebidas ajudam
2 Maneiras de fazer amoras silvestres embebidas
3 Como armazenar amoras silvestres embebidas
4 Conclusão

Cloudberry não é apenas uma deliciosa baga do norte, mas toda uma gama de vitaminas e nutrientes... As amoras silvestres embebidas são uma forma de preservar os benefícios da baga pelo maior tempo possível. O fruto pode ser preparado por vários métodos, mas este branco não tem tratamento térmico, o que significa que as propriedades úteis são preservadas.

Os benefícios de amoras silvestres embebidas

Cloudberry, ao contrário de seu parente, framboesa, não se transforma em purê com o tempo. Se a receita for seguida corretamente, a iguaria do norte manterá sua forma por um longo período. A melhor maneira é o armazenamento na forma de matérias-primas verdes. A baga em um estado não maduro é mais forte e não vai deixar o suco antes. Isso permitirá que você mantenha a iguaria por mais de um mês.

Existem vários métodos para preparar uma peça de trabalho:

com açucar;
sem açúcar;
derramando com solução de mel.

Cada dona de casa escolhe de acordo com seu gosto e tende a um método de cozimento conveniente para ela. Este tipo de produto é mais saudável do que cozinhar para compotas.

Com que amoras silvestres embebidas ajudam

A baga do norte ajuda com resfriados e também é um excelente agente diurético e antimicrobiano. Ajuda bem com a urolitíase e estimula o trato digestivo. E também a baga ajuda a normalizar os processos metabólicos do corpo, e na presença de feridas purulentas, os frutos da iguaria do norte ficam presos às áreas danificadas.

Maneiras de fazer amoras silvestres embebidas

Os métodos de preparação da iguaria variam de acordo com os ingredientes disponíveis e o resultado desejado. São opções que usam açúcar, especiarias ou apenas água.

Receita clássica de amora-preta embebida

A receita clássica para a guloseima inclui os seguintes ingredientes:

litere de água;
200 g de açúcar;
bagas qualquer quantidade.

Coloque as bagas em um recipiente limpo e esterilizado. Faça um xarope doce com água e açúcar. A calda acabada deve esfriar, depois despeje a matéria-prima sobre ela e cubra tudo primeiro com um pano e depois com uma tampa. Você pode comer uma sobremesa preparada em 3 meses.

Como fazer amoras silvestres embebidas sem açúcar e sem mel

A receita é perfeita para quem não pode comer doces, por exemplo, diabéticos. A baga é despejada em pratos de vidro esterilizados e despejada em água fervida limpa. Em seguida, é selado com uma tampa, você também pode enrolá-lo. Armazene a peça de trabalho em uma sala fria com uma temperatura não superior a 10 ° C.

Amoras silvestres embebidas em mel

O açúcar é facilmente substituído por mel para aumentar a utilidade do produto. Para fazer isso, o mel é simplesmente adicionado à água fervida morna a uma taxa de 3-4 colheres de sopa por meio litro de água. O xarope será bastante doce, mas por outro lado o armazenamento não é diferente de uma simples baga sem o uso de mel.

Amoras silvestres embebidas em especiarias

Para os amantes de sobremesas de sabor e aroma agradáveis, existe uma receita para cozinhar com especiarias. Nessa receita, além de água e açúcar, acrescente cardamomo, anis estrelado, cravo e canela.

Esfrie a água fervente, acrescente as especiarias, o açúcar e regue com a sobremesa. Certifique-se de colocar a opressão no topo.

Uma receita simples de amoras silvestres embebidas em mel e gengibre

Esta é uma grande oportunidade de fortalecer seu sistema imunológico no inverno. Ingredientes:

100 g de raiz de gengibre;
250 ml de mel;
bagas - 1 kg.

O algoritmo de cozimento passo a passo é simples:

Pique o gengibre e coloque em uma tigela de vidro.
Preencha as matérias-primas.
Faça xarope de água e mel.
Chupe o xarope resultante.
Despeje sobre a fruta.
Rolar.

Guarde em local fresco.

Amoras silvestres embebidas em barril de madeira

Nossos ancestrais mantiveram a beleza do norte não em potes de vidro, mas em banheiras de madeira. Se houver, basta escaldá-lo com água fervente e, imediatamente antes de encher o produto, despeje rum ou outro álcool forte. Em tal recipiente, o produto adquirirá um sabor agradável e suave, e também manterá todas as propriedades úteis por um longo tempo.

Como armazenar amoras silvestres embebidas

Para armazenar uma guloseima por um longo tempo, uma série de condições devem ser observadas:

o recipiente deve estar bem fechado;
a temperatura da sala não deve ultrapassar 10 ° C;
a luz solar direta é proibida.

Se todas as condições forem atendidas, a colheita dos pântanos do norte pode ser armazenada não apenas por meses, mas também por anos. Ao mesmo tempo, não apenas o sabor, mas as vitaminas, as propriedades benéficas e o aroma serão completamente preservados. A principal condição para a preservação dos frutos, neste caso, é justamente a sua presença constante na água. As bagas não devem secar - esta é uma condição importante.

Conclusão

Amoras silvestres embebidas não são apenas um deleite saboroso, mas uma cura completa para muitas doenças. Se bem preparada, observe as condições de armazenamento, então em uma cuba de madeira a sobremesa pode ser armazenada por anos sem perder suas propriedades de sabor e aroma.

Amora silvestre encharcada