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O alho-poró é apreciado por seu sabor saboroso, rico teor de vitaminas e simples Cuidado... A cultura é resistente à geada e tolera as condições climáticas da Sibéria. Pra pousar escolha variedades de cebola que sejam resistentes a flutuações de temperatura, doenças e pragas.
Características gerais
O alho-porro é uma planta herbácea bienal, que cresce até 1 m de altura. Após o plantio, a planta forma um sistema radicular e um falso bulbo em um ano. Existem folhas verdes no caule.
No ano seguinte, a cebola produz hastes de flores e as sementes amadurecem no outono. Uma característica do alho-poró é a resistência à irrigação fria e exigente.
A cebola e os brotos da planta são comidos. As qualidades gustativas das cebolas são altas, dependendo da variedade; o alho-poró tem um sabor acentuado ou adocicado. A cultura contém vitaminas, minerais, proteínas. Quando armazenado em lâmpadas, a concentração de vitamina C aumenta.
O alho-poró é usado fresco e adicionado a aperitivos, saladas, sopas e pratos principais. A cultura é útil para a falta de vitaminas, excesso de trabalho, distúrbios metabólicos do corpo, reumatismo, gota. O uso da planta é limitado para doenças dos rins, estômago, bexiga.
As melhores variedades
Para o cultivo de alho-poró na Sibéria, são escolhidas variedades resistentes à geada que podem suportar as flutuações de temperatura. Para obter uma colheita antecipada, são plantadas variedades que amadurecem no final do verão. O mais produtivo é o alho-poró, pronto para a colheita nos períodos intermediário a tardio.
Amadurecimento precoce
As primeiras variedades de alho-poró amadurecem em agosto-setembro. Esses tipos de cebola são caracterizados por estreitas folhas verdes e um pequeno pedúnculo.
Golias
A variedade de cebola Goliath é cultivada apenas em mudas. A planta é de altura média, o comprimento da "perna" branca é de até 30 cm. O alho-poró forma arbustos poderosos e requer um fornecimento constante de umidade. A cultura da cebola é mantida em local fresco por não mais do que 5-6 meses.
Tromba de elefante
Variedade de maturação médio-precoce. O período da germinação até a colheita da safra leva 140 dias. A altura da cebola é de 60-70 cm. A parte branqueada tem 15-30 cm de comprimento. O peso da cebola é de até 200 g. A variedade é apreciada pelo seu bom sabor e armazenamento a longo prazo por 4-5 meses . Cebola A tromba de um elefante é usada fresca na cozinha.
Colombo
O alho-poró Columbus é recomendado para uso fresco ou enlatamento. A variedade é rica em vitaminas. As folhas são densamente arranjadas, crescendo até 80 cm de comprimento. A parte branca do bulbo atinge 15 cm e é formada sem amontoamento. Peso da planta até 400 G. A variedade necessita de rega constante, reage positivamente à aplicação de nitrogênio.
Amadurecimento médio
O alho-poró, que amadurece no meio da temporada, tem um rendimento menor em comparação com as variedades precoces. Essas variedades são de alta qualidade. Ao cultivar alho-poró na Sibéria, as variedades de maturação média são colhidas em setembro.
Casimiro
Variedade alta, originada na Alemanha. O amadurecimento leva 180 dias. A planta forma um falso caule com até 25 cm de altura e 3 cm de espessura e a variedade Kazimir se destaca pelo aumento de produtividade. A variedade é resistente a doenças fúngicas. Quando armazenados, os talos da cebola ficam mais suculentos.
Tango
Uma variedade média de alho-poró.O amadurecimento ocorre em um período de até 150 dias. As folhas são de um verde rico, os caules são longos e poderosos. A variedade de cebola Tango é valorizada pela alta qualidade da "perna". A planta é resistente a ondas de frio e tem alta produtividade em climas desfavoráveis.
Camus
Casta frutífera de rápido crescimento, que se distingue por um longo pedúnculo branco, até 50 cm de altura. Cebola Kamus cresce em solos úmidos enriquecidos com húmus. Quando plantada em solo arenoso, a variedade precisa de rega abundante. A variedade é caracterizada por maior resistência a doenças.
Maturação tardia
As variedades tardias de alho-poró na Sibéria amadurecem ao longo de um período de mais de 180 dias. Essas variedades são altamente produtivas e têm uma longa vida útil.
As cebolas tardias são identificadas por suas folhas grandes e cerosas, densamente compactadas no caule. O pedúnculo da cebola costuma ser denso e curto. A colheita é possível antes de temperaturas abaixo de zero.
Karantansky
Alho-poró de maturação tardia com maior resistência à geada. Planta com 90 cm de altura, caule falso com 25 cm de comprimento e 6 cm de diâmetro Sabor picante com leve pungência. Adequado para plantar antes do inverno. A variedade de cebola Karantansky responde positivamente à alimentação.
Gigante do outono
Potente alho-poró, atingindo 1,2 m de altura, as folhas são largas e planas, atingindo 80 cm de comprimento. O rebento é grande, branqueado, até 8 cm de tamanho A variedade de cebola gigante de outono requer boa iluminação e rega regular. As plantas são niveladas, armazenadas por muito tempo, ricas em vitaminas.
Jacaré
Variedade alta, de maturação tardia. As folhas são largas, atingindo 80 cm de comprimento. A falsa haste atinge 5 cm de diâmetro. Leek Alligator tem um sabor semi-acentuado, exigente em relação à luz e à umidade. A variedade é altamente produtiva e tem longa vida útil.
Crescendo na Sibéria
O plantio doméstico de alho-poró na Sibéria é realizado no final de fevereiro ou início de março. O material de plantio e o solo são preparados preliminarmente. Após o aquecimento, as plantas são transferidas para canteiros de estufas ou a céu aberto.
Preparação de sementes e solo
Para o plantio da cebola utilizam-se recipientes com 10-15 cm de altura, a planta tem raízes compridas, por isso tem condições de crescimento. A loiça é lavada com água quente e tratada adicionalmente com uma solução de permanganato de potássio.
O solo para as cebolas é preparado pela combinação de solo de jardim e húmus. É cozido no vapor em banho-maria para desinfecção ou mantido em temperaturas abaixo de zero na varanda.
O solo é colocado em recipientes e umedecido. As sementes de cebola são plantadas em incrementos de 3 mm, deixando 8 mm entre as linhas. Para acelerar a germinação das sementes, cubra o plantio com plástico. As mudas aparecerão em 10-14 dias.
Cuidado de mudas
Quando os brotos aparecem, o alho-poró é colocado em um local iluminado. O sistema radicular é protegido da hipotermia. Para isso, os recipientes são colocados em uma base de espuma.
O desenvolvimento de mudas de alho-poró proporciona alguns cuidados:
- ventilação regular da sala;
- manter o solo úmido;
- temperatura diurna 18-20 ° С;
- regime noturno de temperatura 12-15 ° С.
Para regar cebolas, use água morna decantada. É mais conveniente usar um borrifador e borrifar a umidade sobre a superfície do solo. Se a cebola crescer muito, está arrancada.
As mudas crescidas são alimentadas com uma solução constituída por 2 g de ureia, 2 g de sulfureto de potássio e 4 g de superfosfato por 1 litro de água. A solução é derramada sobre mudas de cebola sob a raiz.
O alho-poró é endurecido ao ar fresco 3 semanas antes de ser transferido para uma área aberta. Primeiro, a janela do quarto é aberta por 2 horas, depois o plantio é transferido para a varanda. O endurecimento permite que as plantas tolerem melhor o transplante e se adaptem às condições naturais.
Aterragem no solo
O local para o plantio da safra começa a ser preparado no outono. O terreno é selecionado ensolarado e protegido do vento. O alho-poró prefere solos argilosos fertilizados com matéria orgânica.
As cebolas são cultivadas depois de legumes, ervas, repolho, tomate e batata. No outono, o local é desenterrado, húmus ou composto é introduzido. O alho-poró é plantado no final de maio ou início de junho, quando as mudas estão com 50-60 dias de idade. É necessário esperar que o solo e o ar aqueçam.
Na primavera, o solo é solto e são feitos sulcos de 15 cm de profundidade e 30 cm em incrementos, e as cinzas de madeira são despejadas no fundo de cada sulco.
A ordem de plantio do alho-poró:
- O solo com mudas é regado abundantemente.
- As plantas são removidas dos recipientes, o sistema radicular é reduzido para 4 cm.
- Os bulbos são colocados em sulcos em incrementos de 20 cm.
- As raízes das plantas são cobertas com terra e abundantemente regadas.
Se a probabilidade de geadas recorrentes permanecer, as plantas são cobertas com agrofibra durante a noite. Pela manhã, o material de cobertura é retirado.
Cuidado da cultura
Cultivar e cuidar do alho-poró na Sibéria inclui irrigação e remoção de ervas daninhas ervas daninhas e soltando o solo. Para obter um alto rendimento, a cultura é alimentada com matéria orgânica e fertilizantes complexos.
Rega
O alho-poró é regado em abundância, evitando que o solo seque. A umidade não deve se acumular no solo e causar o apodrecimento das raízes.
Para a irrigação das lavouras, use água morna, assentada em barris. Gotículas de água não devem permanecer nos brotos de cebola.
Depois de regar as cebolas, o solo é removido e solto para melhor umidade e penetração de oxigênio. O alho-poró deve ser batido para obter um talo branco. O solo é coberto com húmus para reduzir a intensidade da irrigação.
Top curativo
Ao cultivar alho-poró na Sibéria, as plantações são alimentadas com minerais e matéria orgânica. O primeiro tratamento é realizado uma semana após a transferência para o solo, além disso - a cada 2 semanas.
Opções de alimentação para alho-poró:
- 5 g de ureia e 3 g de sulfato de potássio por 5 litros de água;
- pasta diluída com água na proporção de 1:10;
- solução de excrementos de aves 1:15.
O uso de minerais é alternado com fertilizantes orgânicos. A cinza de madeira é um alimento universal para cebolas. É introduzido no solo durante o amontoamento na quantidade de 1 copo por 1 sq. m de camas.
Proteção contra doenças e pragas
Sujeito às regras de cultivo e cuidados, o alho-poró na Sibéria raramente é exposto a doenças. Com a umidade excessiva, desenvolvem-se ferrugem, oídio e outras doenças fúngicas.
Para proteger as plantações da propagação do fungo, é realizada pulverização com solução de Fitosporina. Quando aparecem sinais de danos, é usado oxicloreto de cobre. Todos os tratamentos com cebola são concluídos 3 semanas antes da colheita.
O alho-poró atrai moscas-da-cebola, gorgulhos e outras pragas. Os insetos são detidos por odores fortes. As plantações são tratadas com pimenta-do-reino moída ou pó de tabaco. Aipo e ervas são plantados entre fileiras de cebolas.
Limpeza e armazenamento
As cebolas são colhidas até que a temperatura desça para -5 ° C. Os bulbos são desenterrados em tempo seco e limpos da terra. Os brotos verdes não são podados, caso contrário, o bulbo vai secar.
O alho-poró é convenientemente armazenado em caixas cheias de areia. As plantas são colocadas verticalmente. Os recipientes são deixados em um porão, porão ou outra sala fria. Dependendo da variedade, as cebolas têm uma vida útil de 4-6 meses.
Conclusão
Na Sibéria, o alho-poró é cultivado por mudas. Primeiro, o solo e o material de plantio são preparados em casa. As mudas são mantidas em local aquecido e iluminado. Quando a cebola cresce, ela é transferida para áreas abertas. O alho-poró responde positivamente à rega, soltura e alimentação regulares. A colheita recolher antes do início da geada.
