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Ainda assim, o nome desempenha um papel muito importante na vida de uma variedade de tomate e, incidentalmente, na vida de uma variedade de qualquer cultivo de jardim. Na verdade, às vezes, mesmo na ausência de uma imagem, permite-lhe ter uma ideia de como pode ser um tomate. Um bom exemplo de um nome tão pitoresco é o tomate Negritenok. Torna-se claro, mesmo para um jardineiro inexperiente, que há preto no esquema de cores desses tomates. Mas os tomates desta cor ainda são representantes do exótico e, portanto, nem todo mundo sabe como manipulá-los e como eles diferem dos tradicionais vermelhos.
Neste artigo, você pode se familiarizar não apenas com as características e a descrição da variedade de tomate Negritenok, mas também entender como os frutos de tomates de cor semelhante diferem de outros tomates. E essas variedades têm alguma característica de cultivo específica.
Tem tomates pretos?
Para os jardineiros que cultivam várias variedades de tomates há muitos anos e provavelmente já experimentaram várias variedades dos chamados tomates pretos, tornou-se óbvio há muito tempo que não existem tomates completamente pretos. Pelo menos no momento, os criadores não estão cientes disso. O que, então, são chamados de tomates pretos?
Entre eles, existem pelo menos duas variedades:
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Grupo de tomates de frutos pretos, que diferem nas mais diversas tonalidades da cor dos frutos, do marrom-esverdeado ao marrom-vermelho-marrom. Freqüentemente, durante o amadurecimento dos tomates, as tonalidades podem mudar e se tornar roxas, cinza-escuras e até quase pretas em alguns lugares.
O principal nos frutos desse grupo é que a cor da casca e da polpa é basicamente a mesma e no corte do tomate aparecem os mesmos tons escuros. -
O grupo do tomate índigo ou azul-violeta tem a cor da pele azul escura ou roxa. Nesse grupo, você pode até encontrar tomates absolutamente pretos, mas apenas a casca da fruta será pintada em tons semelhantes. Se um tomate for cortado, a polpa ficará completamente diferente, na maioria das vezes da cor vermelha usual. Além disso, a cor da casca dessas variedades é frequentemente irregular e altamente dependente das condições de cultivo e do grau de maturação dos tomates. E o sabor da fruta é mais determinado pela própria polpa que veio da planta-mãe e por isso pode ser imprevisível.
Mas muitas variedades de preto real, apesar da heterogeneidade bastante significativa na cor e da ausência da cor preta pura como tal, são distinguidas por uma maior semelhança no sabor. Uma vez que todos eles diferem não apenas no alto teor de açúcar, mas também no equilíbrio harmonioso de açúcar e ácidos orgânicos. É esta proporção (2,5 açúcar: 1 ácido) que dá aquele sabor agradável e único que caracteriza muitos tomates de frutos pretos.
Eles têm alguma diferença fundamental
Como se viu, os tomates pretos não diferem fundamentalmente de seus outros tomates. A aparência dos arbustos, a cor e a forma das folhas e frutos em estado imaturo não são diferentes de quaisquer outros tomateiros. A cor dos frutos maduros é determinada por uma combinação de pigmentos vermelhos e roxos.
O licopeno e os carotenóides são responsáveis pela tonalidade vermelha, que também são ricos em variedades comuns de tomates em vários graus.
A presença de antocianinas em tomates pretos afeta não apenas a cor da fruta, mas também determina muitas propriedades benéficas adicionais desses tomates:
- Fortalecer as propriedades protetoras do sistema imunológico;
- Ajuda no fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos e no alívio de edema;
- Eles são caracterizados por uma alta atividade antioxidante.
Portanto, os tomates pretos, incluindo as variedades Negritenok, são muito úteis para pessoas que não são indiferentes à sua saúde.
Descrição da variedade
Os tomates da variedade Negritenok foram obtidos por criadores da agrofirma Poisk há cerca de 10 anos e, em 2010, foram registrados no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Rússia. O tomate Negritenok pertence a uma série de variedades do autor, embora o nome específico do autor permaneça desconhecido. Recomendado para cultivo em toda a Rússia em terreno aberto ou em condições de estufa.
As plantas são indeterminadas, portanto, requerem todo o conjunto de procedimentos para o cuidado do tomate sem falta: beliscar, podar, fazer ligas e formar arbustos. Os arbustos crescem muito poderosos, em média, sua altura em terreno aberto é de 1,5 metros, mas em estufas podem crescer até dois metros. Os caules são fortes, as folhas são médias, onduladas. As inflorescências são simples. O primeiro cacho de flores é formado apenas após 10-12 folhas, os cachos subsequentes se alternam a cada três folhas.
O tempo de maturação dos tomates da variedade Negritenok é médio, desde o momento da plena germinação até o fruto ficar marrom, leva cerca de 110-115 dias.
O rendimento dessa variedade não pode ser chamado de recorde: sob os abrigos de filme, é cerca de 6,5 kg de tomate a cada metro quadrado de plantio. Ou seja, de um arbusto de tomate, você pode obter de 1,5 a 2 kg de tomate.
A variedade Negritenok apresenta resistência a muitos problemas e doenças da erva-moura. Em particular, é bom contra o vírus do mosaico do tabaco, a doença do cladosporium e a ferrugem das folhas da alternária.
Características da fruta
O tomate Negritenok é mais indicado para os horticultores que não se preocupam tanto em obter colheitas recordes, mas em frutas saborosas, deliciosas e muito saudáveis para o verão.
A forma destes tomates é tradicional, redonda. Um leve estrias é freqüentemente observado na base das frutas, especialmente as grandes. A pele é lisa, a polpa é de densidade média, bastante suculenta. O número de ninhos de sementes é de 4-6 peças.
Os frutos verdes são a cor verde mais comum, com uma mancha verde escura no pedúnculo. À medida que amadurece, a cor do fruto torna-se mais escura, principalmente na área da base do pedúnculo. Em geral, os tomates são vermelhos.
Os tomates não são muito uniformes em tamanho. Os primeiros frutos na parte inferior são caracterizados por uma grande massa - às vezes até 300-400 gramas. O resto dos tomates não são tão grandes assim, seu peso médio é de 120-160 gramas.
As qualidades de sabor dos tomates desta variedade são classificadas como boas e excelentes. De acordo com muitos comentários, o sabor adocicado e delicioso das frutas Negritenka é muito atraente. Outros consideram-no um tanto insosso.
Tomates Negritok são mais consumidos frescos, em saladas. Devido ao seu tamanho bastante grande, os frutos não são muito adequados para a decapagem e a decapagem em frascos. Mas a partir desses tomates, um suco de tomate escuro aromático muito saboroso é obtido. Eles também são bons para secar e congelar. Também farão massas e molhos originais.
Os tomates desta variedade podem ser bem armazenados por até 1,5-2 meses, podendo, se desejar, ganhar cor em casa.
Críticas de jardineiros
O Tomato Negritenok geralmente recebe boas críticas dos jardineiros, embora muitos se queixem de que sua produção poderia ter sido melhor. Mas o que fazer - você tem que pagar pelo sabor e exotismo com algo.
Conclusão
Todos os amantes do tomate, e apenas as pessoas que não são indiferentes à sua saúde, devem prestar atenção ao tomate Negritenok. Afinal, as variedades pretas ainda são uma raridade em saladas e, na forma de sucos ou pastas, esses tomates parecerão inimitáveis. E suas propriedades benéficas podem ajudá-lo a resolver alguns problemas de saúde.
