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Era uma vez, um tomate fresco no meio do inverno parecia exótico. Hoje em dia, as prateleiras das lojas estão cheias de tomates o ano todo. A variedade de cores, tamanhos e formas é simplesmente impressionante. Mas não há diferença de gosto, principalmente é medíocre. E como você pode exigir de um tomate que viveu em condições de estufa para comparar o sabor com um vegetal que cresceu na natureza no verão?
Quais devem ser os melhores tomates
As necessidades do agricultor para tomates plantados por conta própria aumentam. Aqui, o sabor habitual não é suficiente. O tomate deve ser tal que a saliva flua de uma aparência.
Açúcar na hora do intervalo, com grande quantidade de substâncias secas que dão um sabor rico, o tomate só pede a mesa. Todos os tomates da série “açúcar” da empresa CEDEK são exatamente assim. Criados em épocas diferentes, eles diferem não apenas na cor, mas também em termos de maturação. Uma coisa é invariável: o sabor rico e doce do vegetal. Os tomates da série "açúcar" pertencem ao grupo dos bifes e apresentam todas as vantagens dos tomates bovinos:
- tamanho bastante grande;
- um grande número de câmaras de sementes;
- sabor rico, dominado por açúcares;
- bom rendimento;
- resistência do tomate a doenças.
Vamos falar com mais detalhes sobre um dos representantes do tomate doce - tomate com açúcar mascavo. Este tomate destaca-se de toda a gama não só pela sua cor única, mas também pelo conteúdo em grande quantidade de antocianinas. Esse vegetal tem benefícios especiais para o corpo. Faremos uma descrição detalhada e as características de um tomate com açúcar mascavo e admiraremos sua foto.
Açúcar mascavo de tomate produzido pela empresa CEDEK. Foi inscrito no Cadastro Estadual de Conquistas Genuínos em 2009, à semelhança de outros tomates desta linha de variedades: Açúcar Branco e Açúcar Vermelho. Em 2010, Pink Sugar foi adicionado a eles, e em 2015 - Raspberry Sugar F1. Esses tomates podem ser cultivados em todas as zonas climáticas do nosso país.
Características da variedade:
- pertence a indeterminantes e não interrompe o seu ciclo vegetativo enquanto as condições meteorológicas o permitirem, o jardineiro deverá certificar-se de que amadurecem todos os tomates que curaram;
- os originadores posicionam essa variedade como de amadurecimento médio, mas, de acordo com as avaliações de quem a plantou, é um tanto tardio, já que os primeiros frutos amadurecem apenas 4 meses após a germinação;
- é possível cultivar uma variedade de tomate com açúcar mascavo em campo aberto, mas funciona melhor em estufa;
- com o cultivo em estufa, o açúcar mascavo do tomate pode crescer até 2 m, e com bom cuidado, até 2,5 m, portanto, uma liga é necessária. Esta variedade de tomate apresenta os melhores resultados ao driblar em 2 hastes, pelo que a pinça é um procedimento obrigatório para tal.
- a escova de tomate é simples, até 5 frutos são amarrados nela, a primeira inflorescência é colocada sob 8 ou 9 folhas;
- os frutos desta variedade podem ter a forma cubóide e achatada, a cor dos tomates é muito bonita - castanho-avermelhado, o peso de cada fruto chega a 150 g no primeiro cacho, nos restantes são ligeiramente menores ;
- o propósito dos tomates é universal: eles são bons em saladas, para fazer molhos, sucos e quaisquer preparações para o inverno;
- as frutas têm muitas câmaras de sementes e, como resultado, uma polpa mais saborosa e poucas sementes.
Para dar uma imagem completa da planta e finalizar a descrição da variedade de tomate com açúcar mascavo, deve-se dizer que é resistente ao frio, amadurece quase até a geada, dando um bom rendimento - de 6 a 8 kg por m². m.
Agrotécnica de tomate
Sementes de tomate O açúcar mascavo pode ser comprado em quase qualquer loja, mas colhido de plantas cultivadas em seu próprio jardim, eles já estarão adaptados a certas condições de cultivo, a principal das quais é a composição e estrutura do solo. Cultivadas a partir das próprias sementes, as plantas se desenvolverão melhor e darão um rendimento consistentemente alto, resistem bem às doenças, enfim, a taxa de germinação dessas sementes, ao contrário das sementes armazenadas, é muito maior.
O tomate é uma planta opcionalmente polinizada, ou seja, apenas as flores que crescem nas proximidades são polinizadas com pólen. Mas, em climas quentes, a situação muda e as plantas vizinhas também podem ficar empoeiradas. Freqüentemente, os jardineiros cultivam diferentes variedades de tomates em uma vizinhança próxima, de modo a não coletar sementes de um tomate, que é superpolinizado por outra variedade, ou seja, um híbrido, você precisa seguir as seguintes regras:
- escolha um tomate forte Açúcar mascavo que atenda plenamente as características varietais com antecedência e cuide bem dele;
- escolha uma fruta da escova inferior para as sementes que mais se aproximam da descrição varietal; as flores nas escovas de flores restantes têm uma alta probabilidade de polinização cruzada, uma vez que florescem em um momento em que as abelhas e os zangões estão mais ativos e ninguém os impedirá de voar para a estufa;
- a fruta é colhida em plena maturação ou ligeiramente verde, mas de forma alguma madura demais - as sementes mais fortes nela podem germinar e, como resultado, uma prole fraca surgirá.
As sementes isoladas e secas devem ser semeadas em mudas. Em uma variedade de tomate Açúcar, as mudas marrons na época do plantio devem ter 60 dias. Para o plantio em estufas de policarbonato, as sementes devem ser semeadas no final de fevereiro, em estufas de filme - no início de março, e em campo aberto - mais perto do seu final.
Regras para obter boas mudas
Para variedades altas de tomates, incluindo açúcar mascavo, é muito importante que as mudas não se esticem, caso contrário, isso afetará o rendimento. Para evitar que isso aconteça, você deve seguir estritamente as seguintes regras:
- processamento completo e germinação de sementes - tratamento, imersão em solução de bioestimulador;
- semeie sementes em solo fértil solto, semelhante em composição ao solo de seu jardim;
- reduzir a temperatura das mudas emergentes por vários dias, não deve ser superior a 16 graus durante o dia;
- fornecer aos tomates a quantidade máxima de luz para todo o período de cultivo;
- uma semana após a germinação, aumente a temperatura e mantenha-a dentro de 23 graus durante o dia e um pouco mais fria à noite;
- não regue com muita frequência, mas também não deixe o solo secar completamente;
- abra os brotos quando eles estiverem prestes a soltar a terceira folha;
- não dê plantas de tomate com açúcar mascavo para morrer de fome e forneça 2 ou 3 fertilizantes adicionais usando uma solução fraca de fertilizante mineral completo;
- manter aquecidas não só a “cabeça”, mas também as “pernas” dos tomates, para isso isole o peitoril da janela para que a temperatura do solo não seja inferior à temperatura ambiente;
- mantenha alguma distância entre os potes de tomate. Competindo por luz, as mudas inevitavelmente se estenderão.
- aclimatar as plantas ao ar livre gradualmente, para que na altura do plantio estejam aclimatadas.
Saindo após o desembarque
O solo nos canteiros e na estufa é preparado no outono. A matéria orgânica é introduzida, mas não o estrume fresco, a partir do qual os tomates engordam e crescem no topo em vez de frutas. Os fertilizantes de fósforo também devem ser aplicados no outono, pouco solúveis, eles serão convertidos em uma forma conveniente para plantas com água derretida. Mas os fertilizantes de nitrogênio e potássio são aplicados durante o afrouxamento do solo na primavera.
Solos ácidos precisam de calagem. Isso é feito no outono, mas não simultaneamente com a introdução de matéria orgânica, caso contrário, perderá muito nitrogênio.
Esquema de plantio para tomateiros Açúcar mascavo - de 40 a 50 cm entre plantas e cerca de 50 cm entre linhas. O solo sob os tomates plantados na estufa deve ser imediatamente coberto com cobertura morta para garantir uma existência confortável para eles.
Cuidados adicionais incluem o seguinte:
- rega moderada antes de despejar os frutos - uma vez por semana, mas com umedecimento completo de toda a camada radicular; quando as frutas começam a derramar, a frequência de rega aumenta até 2 vezes por semana. Para que o teor de matéria seca dos frutos do açúcar mascavo do tomate permaneça alto, é impossível ser zeloso com a rega, caso contrário, eles ficarão aguados e perderão muito o sabor.
- cobertura com fertilizante complexo completo para tomates; sua frequência depende da fertilidade do solo na estufa, geralmente as plantas são alimentadas uma vez a cada 10-14 dias;
- a formação de plantas em 2 caules; para isso, todos os enteados são retirados, exceto aquele localizado sob o primeiro pincel de flores - um segundo caule é formado a partir dele;
- tratamentos preventivos para a requeima.
Você pode assistir ao vídeo sobre as vantagens da variedade de tomate com açúcar mascavo:
Plantei açúcar mascavo em 2019, gostei muito, doce, cresci na rua, tem muitas frutas, uma das nossas preferidas !!!