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A beterraba chata egípcia é uma variedade russa conhecida há mais de 80 anos. Por ser resistente a geadas, secas e pragas, é recomendado para cultivo em quase todas as regiões. O rendimento é alto e chega a 7 a 8 kg por metro quadrado. Ao mesmo tempo, as raízes são perfeitamente armazenadas no inverno e podem ser usadas para qualquer finalidade.
História de origem
A variedade egípcia de beterraba chata foi cultivada em 1937 com base no Centro Científico Agrário de Voronezh em homenagem a V.V. Dokuchaev. Ele passou em testes bem-sucedidos e foi incluído no registro de realizações de reprodução em 1943. Recomendado para cultivo na maioria das regiões da Rússia:
- banda média;
- Terra negra;
- Região do Volga;
- Ural;
- Sibéria oriental;
- Extremo Oriente.
Por várias décadas, a beterraba chata egípcia foi cultivada na Rússia e em países vizinhos, incluindo Ucrânia, Armênia, Tadjiquistão e Quirguistão. Recomendado para uso no período outono-inverno.
Descrição da variedade de beterraba egípcia plana
A planta é um arbusto ereto com rosetas de folhas que crescem até 45-50 cm de altura, os pecíolos atingem 25 cm e até 1,2 cm de diâmetro, de cor rosa avermelhada, o que indica alto teor de antocianinas. Além disso, à medida que cresce, a cor torna-se mais intensa, atingindo um grau máximo de saturação no final da temporada.
As folhas da beterraba egípcia são coloridas de verde escuro Tamanho médio - até 22 cm de comprimento por até 14 cm de largura, formato alongado e bordas onduladas. A superfície do prato apresenta um ligeiro brilho, moderadamente borbulhante. As veias laterais e centrais são de cor vermelho-violeta.
As raízes da beterraba egípcia são fortemente achatadas nas laterais, seu formato é achatado e redondo, razão pela qual a variedade recebeu esse nome. A cabeça é pequena, a raiz axial é longa, de espessura moderada. As beterrabas atingem 6,5–12,5 cm de diâmetro e até 8 cm de altura. O peso médio é de 200 a 300 g, alguns espécimes de até 500–520 g. A cor é vermelho escuro típico, a superfície é lisa.
As raízes de beterraba desta variedade têm uma forma achatada.
A polpa é moderadamente macia, suculenta e moderadamente densa. Cor do rosa profundo ao vermelho, ligeiramente roxo. Os anéis são visíveis, mas não muito pronunciados, sem veias brancas. O sabor é muito bom, notando-se tons moderadamente adocicados.
Características da beterraba egípcia
Beterraba chata egípcia pertence a variedades de meia temporada - 100-120 dias se passam desde a germinação até o amadurecimento completo, ou seja, não mais do que 4 meses. As datas de amadurecimento de beterrabas planas egípcias são no final de junho - início de julho (quando o plantio de mudas na primeira década de março). No entanto, eles podem mudar ligeiramente devido às condições meteorológicas, mas as flutuações são pequenas.
A variedade é bastante frutífera - a partir de 1 m2 coletar 5-8,3 kg de raízes. Além disso, durante a estação de crescimento, as raízes são imersas no solo cerca da metade ou um pouco mais. Os planos egípcios são bem tolerados por ondas de frio e secas de curta duração. Portanto, a variedade é cultivada com sucesso em diferentes regiões da Rússia.
Beterrabas planas egípcias não são propensas à floração (ou seja,quase sempre dá raízes e não fica colorido), o que explica o alto rendimento. Ao mesmo tempo, as frutas são estáveis e transportáveis, podendo ser transportadas para venda ou processamento mesmo em longas distâncias. Se as condições forem atendidas, ele é bem preservado durante o outono e inverno (o grau de preservação é de 75% a 89% das raízes).
Vantagens e desvantagens
A beterraba rasa egípcia tem bom sabor e alto rendimento. Ao mesmo tempo, a variedade não é exigente quanto às condições de cultivo, ela tolera geadas e secas normalmente. Portanto, espalhou-se na Rússia e em vários países vizinhos.
O rendimento da variedade plana egípcia chega a 8 kg a partir de 1 m2
Prós:
- sabor agradável;
- apresentação atraente;
- mantendo a qualidade e transportabilidade;
- resistência a doenças, geadas e secas;
- alta produtividade;
- despretensão, pode ser cultivada em diferentes regiões.
Desvantagens:
- não resistente a cercospora;
- as sementes germinam por muito tempo;
- em alguns casos, a germinação é baixa.
Como plantar beterraba egípcia
A semeadura de beterrabas egípcias é possível de duas maneiras - por meio de mudas ou plantio direto de sementes no solo. Neste caso, o plantio pode ser realizado tanto na primavera quanto antes do inverno. O tempo depende do método de cultivo, bem como das características climáticas da região:
- Para mudas - do início de março a meados de abril, planejando transplantar para o solo ou em casa de vegetação um mês após o surgimento dos brotos.
- Em terreno aberto - do final de abril a meados de maio, quando o solo aquece até pelo menos 6 graus Celsius.
- Semeadura Podzimny - da segunda quinzena de outubro ao início de novembro. Nesse caso, apenas sementes secas de beterraba chata egípcia podem ser semeadas.
Método de cultivo de mudas
Em resenhas sobre beterrabas, os residentes egípcios de veranistas costumam escrever que as sementes não germinam bem. Na maioria dos casos, isso se deve à seleção e preparação de sementes de baixa qualidade. Alguns dias antes do pouso, você deve realizar as seguintes ações:
- Determine a germinação mergulhando as sementes em uma solução de sal e aguardando 5 minutos. Se algum surgir, será rejeitado.
- Mergulhe as sementes de beterraba egípcia em água morna e segure por várias horas até que inchem completamente.
- Coloque o copo no fundo da geladeira e segure por uma semana.
Depois de concluir a preparação, você pode começar a plantar. Você precisa cultivá-los de acordo com as seguintes instruções:
- Eles fazem uma mistura de solo de turfa com turfa preta, húmus e areia (2: 1: 1: 1).
- Colocado em caixas ou recipientes.
- As sementes são semeadas a uma profundidade de 1,5-2 cm com um intervalo de 3-4 cm.
- Regado, coberto com vidro e cultivado a uma temperatura de 18-20 graus.
- As mudas aparecem por um longo tempo - após 15-20 dias, o que é normal. Depois disso, é melhor baixar a temperatura para 15 graus.
As mudas podem ser cultivadas com ou sem mergulho.
Pouso em terreno aberto
O plantio de beterrabas egípcias em terreno aberto é realizado de acordo com o seguinte esquema:
- profundidade 2-3 cm;
- sulcos a uma distância de 15–20 cm;
- a distância entre as sementes adjacentes é de 6–7 cm.
O desbaste é feito depois que as mudas crescem até 10 cm. Se houver espaço, as mudas "extras" são transferidas para o canteiro seguinte.
Flat Beterraba Egípcia
Cuidar dessa variedade de beterrabas é bastante simples. É necessário garantir a rega - deve ser regular, mas não excessiva.A água é fornecida apenas no momento em que a camada superficial do solo secou. Poucos dias após cada rega, é realizada a soltura, se necessário, a sacha.
As beterrabas egípcias respondem aos fertilizantes. O primeiro (mineral complexo ou nitrogênio) é adicionado na fase de muda, após o aparecimento do segundo par de folhas. Em campo aberto, fertilize duas vezes na fase de formação da cultura de raízes com um intervalo de 2-3 semanas. Para alimentação, superfosfato é usado (40 g por 1 m2) e sal de potássio (25-30 g por 1 m2).
Para obter uma boa colheita, a beterraba precisa ser alimentada duas vezes por temporada.
Possíveis doenças e pragas
A variedade apresenta boa resistência à maioria das doenças e pragas. Mas a beterraba achatada egípcia em condições de cuidado impróprio pode sofrer de doenças como fomoses (podridão de phoma) e cercospora. Para prevenção, é necessário calar o solo (se for ácido) e, aos primeiros sintomas, tratá-lo com fungicida:
- "Akanto Plus";
- "Rias" ";
- Benorad;
- "Sphere Max";
- Falcão;
- "Bisturi" e outros.
Além disso, a beterraba egípcia pode ser afetada por ursos, insetos, pulgões, moscas e outras pragas. Como medida preventiva, recomenda-se:
- observar a taxa de irrigação;
- afrouxe o solo;
- capina;
- remova as partes danificadas dos topos.
Para o tratamento, são utilizados remédios populares (infusão de pó de tabaco, decocção de copas de tomate, batata, infusão de cinza de madeira) e inseticidas:
- "Medvetox";
- Biotlin;
- Aktara;
- "Confidor";
- Inta-Vir e outros.
Conclusão
A beterraba egípcia é uma variedade conhecida há muito tempo, resistente a condições climáticas adversas, pragas e doenças. As raízes são deliciosas, são vegetais universais. São utilizados frescos, em diversos pratos e preparações de inverno.
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