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A variedade de variedades de beterraba cultivadas por criadores russos e estrangeiros permite que os jardineiros escolham novidades promissoras e opções confiáveis e comprovadas. O último inclui a beterraba de Detroit, que foi criada há mais de 25 anos, mas ainda é popular devido às suas vantagens indiscutíveis.
História de origem
Apesar do nome, as beterrabas de Detroit não têm nada a ver com os Estados Unidos. Sua terra natal é a Itália. A variedade foi criada por criadores da Zorzi Sementi SRL no início dos anos 90.
Jardineiros russos o conheceram em 1994. Três anos depois, a beterraba de Detroit foi incluída no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução a pedido de um grupo de empresas agrícolas.
Sementes de beterraba Detroit são produzidas por diferentes produtores
A variedade é reconhecida como a mais indicada para o plantio na região Central. Mas a experiência de jardineiros que vivem em outras áreas mostra que ele se adapta com sucesso às mais variadas características do clima local.
Descrição e características da variedade de beterraba Detroit
Detroit é uma beterraba de meia temporada. O amadurecimento das raízes das raízes leva de 85 a 105 dias a partir do momento em que os brotos emergem das sementes. As datas específicas dependem da sorte do jardineiro com o clima durante o verão. A variedade é oficialmente recomendada não só para cultivo em parcelas pessoais para consumo pessoal, mas também para cultivo em fazendas.
A roseta da variedade Detroit é semi-vertical, relativamente compacta, de altura média. As folhas não são grandes, embora existam muitas. A superfície da lâmina foliar é quase plana, com um "borbulhamento" fracamente pronunciado e bordas levemente onduladas. Raízes com a forma correta e arredondada, com casca lisa, de cor típica da "beterraba". A raiz é muito fina e curta.
As raízes das raízes amadurecem em tamanhos diferentes. O peso da beterraba Detroit varia entre 110-215 g. O rendimento é bastante alto - 9-10 kg / m².
A maioria (82-91%) - apresentação
A polpa é uma rica tonalidade vermelho-vinho, sem "anéis" e "veios" claros. É muito suculento, denso, de textura homogênea, mas ao mesmo tempo macio. O gosto residual adocicado característico é bem discernido. Isso é explicado pelo fato de que a porcentagem do teor de açúcar na beterraba de Detroit é maior do que a de muitas outras - 12,3-14,2%.
Os jardineiros o apreciam por sua "tolerância ao estresse" geral. Esta variedade se adapta com sucesso a uma ampla gama de condições climáticas nem sempre favoráveis, o impacto de fatores ambientais negativos. As mudas não sofrem de geadas recorrentes na primavera, pequenas temperaturas negativas. Beterrabas Detroit também são adequadas para plantar antes do inverno, na primavera as sementes germinam em massa.
Além disso, a beterraba Detroit tem um alto teor de matéria seca (17,6-20,4%). Isso explica sua transportabilidade e manutenção da qualidade. As raízes são armazenadas pelo menos até o final do inverno (geralmente até o início da próxima temporada), mantendo a textura e o sabor da polpa.
O objetivo da variedade é universal. As beterrabas de Detroit são amplamente utilizadas na culinária, frescas e cozidas para saladas, aperitivos, primeiros e segundos pratos. Você pode tirar o suco dele e usá-lo como ingrediente em preparações caseiras para o inverno.
Após o tratamento térmico, a beterraba Detroit retém sua rica cor de polpa e a maioria dos benefícios à saúde
Variedades
As beterrabas de Detroit pareceram tão bem-sucedidas para os criadores que as usaram como "base" para novos experimentos. Como resultado, várias variedades surgiram.
Detroit Dark Red
Difere do "original" na maturação precoce e no aumento do teor de açúcar. O peso das raízes varia ainda mais - na faixa de 80-250 g.
Beterrabas Detroit Dark Red são recomendadas para consumo in natura e sucos
Detroit 6 Rubidus
Também uma variedade inicial. Tolera geadas, baixas temperaturas durante a estação de cultivo e falta de luz melhor do que as beterrabas "clássicas" de Detroit.
Beterraba Detroit 6 Rubidus são relativamente unidimensionais, pesando 120-150 g
Detroit 2 Nero (Detroit 2 Nero)
Uma variedade de maturação tardia média com um rendimento mais alto do que a beterraba Detroit comum (10-12 kg / m²). As raízes são quase unidimensionais (140-160 g), regulares, arredondadas.
A polpa de beterraba Detroit 2 Nero não acumula nitratos, mesmo que você exagere com fertilizantes de nitrogênio
Vantagens e desvantagens
A popularidade das beterrabas de Detroit entre os jardineiros amadores e fazendeiros profissionais é facilmente explicada por suas vantagens significativas:
- a estabilidade da frutificação, apesar dos caprichos do clima no verão;
- aparência apresentável de raízes;
- textura uniforme da polpa;
- excelente gosto e versatilidade de finalidade;
- a capacidade de resistir às geadas recorrentes da primavera, ao calor do verão, à seca;
- imunidade muito boa;
- mantendo a qualidade e transportabilidade;
- resistência à floração e brotação;
- frutificação "amigável" maciça;
- germinação de sementes consistentemente alta e porcentagem de frutos comerciáveis durante a colheita;
- cuidado geral pouco exigente.
Os produtores de beterraba de Detroit quase sempre ficam com suas colheitas
Das desvantagens relativas - apenas o tamanho relativamente pequeno das raízes. Mas muitas pessoas gostam exatamente dessas variedades - são mais convenientes de armazenar.
Quando plantar
Na Rússia central, as sementes de beterraba de Detroit são plantadas em canteiros no final de abril ou na primeira década de maio, quando a temperatura média diária é fixada em 12-15 ° C. Em regiões com um clima mais quente ou mais severo, as datas são alteradas em 2-3 semanas, respectivamente, para trás ou para a frente.
Se for escolhido um método de cultivo de mudas, as sementes da casa são semeadas 4-5 semanas antes da data prevista de plantio no solo.
Métodos de plantio de beterraba Detroit
Como qualquer beterraba, Detroit pode ser cultivada semeando e semeando diretamente no jardim. Mas a prática dos jardineiros russos mostra que o primeiro método (aliás, que exige muito tempo e esforço) não é muito adequado para esta variedade. Após o transplante para os canteiros, as mudas se adaptam por muito tempo ao novo habitat. Como resultado, essas plantas ficam para trás no desenvolvimento daquelas que foram cultivadas em campo aberto a partir de sementes e formam raízes menores.
Método de cultivo de mudas
Mudas de beterraba Detroit são cultivadas de acordo com o seguinte algoritmo:
- Separe as sementes em uma solução de qualquer fungicida ou permanganato de potássio (rosa claro) para prevenir doenças fúngicas.
- Plante-as em caixas, recipientes com solo universal para mudas ou uma mistura de terra preta com migalhas de turfa e areia (2: 1: 1), previamente umedecido e nivelado bem o substrato. As sementes são semeadas uma de cada vez até uma profundidade de cerca de 1,5 cm, deixando 2-2,5 cm entre elas e 3,5-4 cm entre as linhas.
- Antes do surgimento dos brotos de beterraba Detroit (leva de 7 a 10 dias), cubra o recipiente com filme plástico, vidro e coloque-o em um local escuro e quente.É necessário controlar o estado do solo, não permitindo que seque completamente, e ventilar diariamente a "estufa" para que não se acumule condensação.
- Transfira as mudas para a luz. Na fase da primeira folha verdadeira, desbaste as plantações, deixando 3-4 cm entre os espécimes adjacentes. Ao mesmo tempo, você pode alimentá-los com qualquer fertilizante para mudas à base de vermicomposto, mas esta é uma etapa opcional. Somente a rega oportuna é vital para as mudas de beterraba de Detroit.
- Na fase da terceira folha verdadeira, plante as mudas no solo com um intervalo de 15-20 cm e um espaçamento entre linhas de 30-35 cm. Regue primeiro o canteiro (20-25 l / m²). Aplique palha no solo. Nos primeiros 7 a 10 dias após o transplante à noite, é melhor cobrir o solo com filme plástico ou material de cobertura escuro.
Se o solo no recipiente secar, as mudas morrerão.
Semente em terreno aberto
O desembarque é precedido da escolha do local para o jardim. As beterrabas de Detroit são pouco exigentes para as condições de cultivo, mas deve-se ter em mente que um local ideal para ela atende a vários critérios:
- boa iluminação;
- a presença de proteção contra ventos fortes, correntes de ar;
- solo neutro ou ligeiramente ácido, este é o principal "requisito": em um substrato alcalino ou acidificado, a beterraba Detroit simplesmente morrerá;
- o valor nutricional do solo, combinado com a permeabilidade à água e ao ar (franco-arenoso, franco-argiloso);
- "predecessores" adequados (todas as culturas das famílias Abóbora, Solanaceae, Legumes, cebola, alho, ervas).
Desde a queda, o leito selecionado é desenterrado, adicionando-se húmus (3-5 l / m²) e fertilizante complexo de fósforo-potássio (20-25 g / m²). Se necessário - outras substâncias para garantir o equilíbrio ácido-básico necessário.
As sementes de beterraba Detroit precisam ser preparadas antes do plantio. A maneira mais fácil é mergulhá-los por um dia em água morna (40-45 ° C). Precisa ser trocado periodicamente para manter a temperatura. Outra forma é envolvê-los em um pano úmido, um guardanapo (não deve secar), colocar em um pires e colocá-lo próximo ao radiador.
Antes de plantar sementes de beterraba, Detroit está bem solta, o solo é umedecido e nivelado. São plantadas a uma profundidade de 3-4 cm, se possível uma de cada vez, com um intervalo de cerca de 15 cm. O espaçamento mínimo entre filas é de 30 cm. Se semear de forma descontrolada, o plantio terá de ser desbastado.
A beterraba é desbastada cortando-se mudas "desnecessárias" para não danificar as raízes das que ficam no jardim
Beet Care Detroit
Até mesmo os jardineiros novatos podem cuidar da beterraba de Detroit:
- Rega. Até a formação de raízes, regue o jardim a cada 2-3 dias, evitando que o solo seque completamente. Em seguida, mude para a rega semanal, consumindo cerca de 15-20 l / m². Obviamente, os intervalos são ajustados levando em consideração a precipitação natural e a temperatura do ar. Um mês antes da colheita, é importante parar completamente de regar.
- Afrouxamento e remoção de ervas daninhas. Passe o dia seguinte após a rega. É impossível deixar o solo do jardim "assar" em uma crosta dura que não permite que a água e o oxigênio cheguem às raízes.
- Mulching. Uma medida agronômica opcional, mas muito útil. Se você fizer a cobertura morta da horta logo após o plantio da beterraba de Detroit, ela poderá ser regada com menos frequência posteriormente. A cobertura morta também economiza tempo com o afrouxamento e a remoção de ervas daninhas.
- Desbaste. Requerido apenas para o plantio não controlado de sementes de beterraba de Detroit É realizado duas vezes - na fase da folha verdadeira 2-3 e 5-6. As plantas mais potentes e desenvolvidas ficam no canteiro do jardim, mantendo um intervalo entre elas, respectivamente, 3-4 cm e 7-8 cm.
- Top dress.Na fase da 2ª e 3ª folha verdadeira, a melhor opção é qualquer fertilizante à base de matéria orgânica natural para estimular o crescimento da massa verde. Então, aproximadamente no meio da estação de crescimento, um complexo revestimento de cobertura é introduzido para raízes ou especialmente para beterraba. O excesso de fertilizante provoca o aparecimento de fissuras e vazios nas raízes da beterraba Detroit.
Às vezes, a beterraba de Detroit pode sobreviver com chuvas naturais durante a temporada.
Possíveis doenças e pragas
A beterraba de Detroit raramente sofre de doenças fúngicas. Mas quando é engrossado no jardim em clima úmido e frio, ele ainda pode infectar-se com oídio ou podridão cinzenta.
Em ambos os casos, a placa aparece na planta. Mas no primeiro é esbranquiçado, pulverulento, e no segundo é cinza-prateado, fofo, com pequenas manchas pretas. Gradualmente, esta placa engrossa, os tecidos afetados apodrecem ou secam, buracos são formados.
O oídio pode afetar quase qualquer plantação de jardim
Qualquer fungicida ajudará a lidar com um fungo patogênico. As próprias plantas e o solo do jardim são pulverizados com soluções. Mas é preciso lembrar que, se faltar menos de um mês para a colheita da beterraba de Detroit, só podem ser usados preparações de origem biológica.
Beterrabas fortemente afetadas pela podridão cinzenta são melhor arrancadas e queimadas
Das pragas, as mais perigosas são:
- Medvedki. Insetos levando um estilo de vida subterrâneo, movendo-se, roem buracos nas raízes ou "cortam" as raízes das mudas.
Beterrabas danificadas por beterrabas são claramente inadequadas para alimentação
- Lagartas de uma borboleta borboleta. Alimentam-se muito ativamente da parte aérea da planta, deixando apenas pecíolos e nervuras das folhas em poucos dias.
As lagartas da colher se distinguem por sua rara gula.
Para assustar o urso longe dos canteiros com beterrabas Detroit, grânulos de preparações especiais (por exemplo, Medvetox) são adicionados ao solo durante o plantio. Os tratamentos profiláticos com quaisquer inseticidas universais são eficazes contra adultos e lagartas da colher. Eles também são usados se um ataque de pragas não puder ser evitado.
Conclusão
As beterrabas de Detroit são adequadas para iniciantes, jardineiros experientes e agricultores profissionais. O rendimento e o sabor consistentemente elevados das raízes são combinados com muito sucesso com cuidados não caprichosos, a capacidade de tolerar temperaturas mais baixas durante a estação de crescimento sem prejudicar a si mesmo e boa imunidade. A transportabilidade e a manutenção da qualidade das beterrabas de Detroit tornam possível preservar a colheita por um longo tempo sem problemas.
Críticas de jardineiros sobre beterraba Detroit
