Contente
Paprika é um condimento feito de pimenta vermelha. É costume chamarmos de pimentão comum de páprica. Esta planta será discutida no artigo.
Colorau é um produto muito útil, que contém muitas vitaminas e elementos que têm um efeito benéfico no corpo humano. Pimentas podem ser consumidas maduras e verdes. É indicado para muitas doenças. E também muitos pratos e iguarias interessantes são feitos a partir dele. A páprica não é apenas saborosa, mas também saudável.
A própria planta foi trazida da distante América Central, mas já se enraizou bem em nosso país. É verdade, pelo fato de a planta ser termofílica, há alguma especificidade de plantio e cuidado.
Pousar
A páprica não pode ser plantada imediatamente no solo, as únicas exceções são as regiões do sul. Em todos os outros casos, primeiro você precisa cultivar mudas. As sementes podem ser compradas ou recolhidas por si mesmo, o principal a lembrar é que não pode usar aquelas que ficaram por mais de 4 anos. É melhor plantá-los no final de fevereiro ou início de março, para que tenham tempo suficiente. Mergulhe em água consolidada com um pedaço de escarlate ou em uma solução fraca de permanganato de potássio. Você precisa disso para matar os germes. Em seguida, pegue os copos e as sementes, plante um grão em cada um deles. Regue e cubra com papel alumínio e, em seguida, quando aparecerem os primeiros brotos, deite água periodicamente à temperatura ambiente. É muito prejudicial inundar a planta, você também precisa se certificar de que o solo não está seco. A temperatura ambiente e a iluminação devem ser monitoradas. A páprica precisa de luz e calor suficientes para crescer. Também é bom "acostumar" a planta a viver em um ambiente vivo, para isso você precisa às vezes levá-la para fora, mas o mais importante, não durante a geada. Quando a planta atingir 20 cm, pode ser plantada. Você precisa retirar cuidadosamente as mudas junto com as raízes.
Cuidado
Quanto aos cuidados, como todas as plantas, precisa ser regada. Primeiro, o arbusto cresce e os frutos aparecem depois, se derramar pimenta demais, a planta fica muito alta e pode quebrar. Mas já a partir da segunda metade do verão, você não pode ter medo de regar a planta. Nesse período, os frutos começam a crescer.
Se você notar que apareceu uma crosta ao redor da planta, neste caso, você definitivamente deve trabalhar com uma enxada. A planta pode sinalizar que não tem umidade suficiente pelo fato de suas folhas começarem a se desintegrar. E no período em que o pimentão começa a florir e os frutos aparecem, é preciso fertilizar bem a planta. Também borrife a planta 3 vezes com cinza de madeira para protegê-la de pragas.
Tipos de pimentão
Além de o colorau, como todas as outras plantas, poder ser classificado de acordo com o período de maturação (precoce, médio e tardio), também é dividido por cor:
- Pimenta verde pode ter um sabor um pouco amargo, mas é muito útil, pois reduz os níveis de colesterol no sangue. E tem menos calorias.
- pimentão vermelho - o mais doce e mais vitamina C.
- Pimenta laranja... Também é muito saboroso, mas tem um pouco menos de vitamina C do que o tinto.
- Pimenta amarela - possui o maior teor de potássio.
- Roxo escuro e quase preto também é muito útil.
Existem muitas variedades de colorau, gostaria de citar algumas das mais comuns.
Paizão
Um pequeno arbusto. Em sua maturação biológica, torna-se marrom-avermelhada, e seu peso médio chega a cerca de 100 g.A pimenta tem formato cilíndrico e paredes muito grossas. Pertence à espécie de maturação precoce, também não é suscetível a doenças.
Presente da Moldávia
Variedade de pimenta de maturação média. Pode crescer em qualquer condição climática e em diferentes solos.O próprio arbusto atinge uma altura de pouco mais de meio metro. Os frutos são de um vermelho intenso, não muito grandes, em média 85 ge as paredes medem cerca de 6 mm. Tipo de colorau suficientemente produtivo.
Lumina
Frutos muito saborosos e suculentos, frutifica bem. E pertence ao tipo de maturação média. Os frutos são de cor vermelha profunda, atingindo 110 g, por muito tempo mantêm um excelente aspecto e não perdem as suas propriedades, pelo que são excelentes para transporte e armazenamento. Dentre as vantagens, destacam-se o rendimento da planta e a resistência à maioria das doenças que afetam a pimenta.
Korenovsky
Refere-se a um tipo de páprica de maturação tardia, que se distingue pelo aroma, sabor e também pelos frutos grandes.
Sino
Possui um delicado sabor agridoce. Pertence à espécie de maturação tardia e apresenta uma forma interessante. Em média, o peso da fruta varia de 50 a 100 gramas.
