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Pepinos brancos não são mais um prato exótico na mesa. Jardineiros experientes e simplesmente amantes de curiosidades têm experimentado na prática, ou melhor, cultivado variedades de frutos brancos nas parcelas. Sementes da nova seleção são compradas em lojas online chinesas. Também existem variedades de pepinos brancos no mercado russo, entre as quais existem espécies interessantes. Uma plantação de hortaliças fácil de cuidar e de alto rendimento logo se tornará uma verdura comum para o povo russo.
Características distintivas de pepinos brancos
As variedades de pepino branco apareceram pela primeira vez entre 1960 e 1970. No entanto, eles não foram cultivados em escala industrial. O vegetal de frutos brancos estava fora de vista. Foram os criadores chineses que retomaram o trabalho na obtenção de novos híbridos. As espécies são ligeiramente diferentes umas das outras, mas há semelhanças gerais. Um vegetal extremamente esbranquiçado é consumido nos países asiáticos.
Ao escolher uma variedade de pepinos brancos, você não precisa focar na foto, mas deve se familiarizar com as características da variedade. Não apenas a aparência da fruta é importante, mas também o rendimento, as características do sabor e o tempo de amadurecimento. Ao comparar pepinos brancos e seus primos verdes, você pode encontrar uma série de qualidades distintas:
- a polpa de um vegetal branco não tem sabor amargo;
- a pele é fina, macia;
- os frutos leves têm um aroma rico e fresco;
- suportar com firmeza mudanças repentinas de temperatura;
- capaz de crescer e frutificar a uma temperatura de + 45 ° С;
- pepinos brancos toleram facilmente sombra parcial;
- na folhagem verde, os frutos leves são imediatamente perceptíveis;
- a frutificação em estufas pode durar até a geada;
- ovários aparecem ao longo de todo o comprimento dos cílios, de modo que o rendimento das variedades esbranquiçadas é alto.
O aparecimento de pepinos brancos no mercado de sementes despertou interesse entre os jardineiros. E isso é explicado não apenas pela tonalidade original da casca, mas também por uma série de qualidades positivas.
- Alta resistência à geada. A planta pode ser cultivada em canteiros, não tem medo de uma queda na temperatura.
- Haste potente até 3 m de comprimento. No processo de cultivo, é utilizada uma treliça vertical, para que os frutos permaneçam limpos, economiza-se espaço.
- Imunidade forte. Os pulgões não começam em pepinos brancos, não adoecem com peronosporose.
- Não requer modelagem. Capaz de criar ovários nos brotos centrais e laterais.
- Cor incomum de pepino. Uma porção original numa salada fresca ou num frasco de vidro vai chamar a atenção, vai dar vontade de experimentar.
- A falta de pigmento torna o vegetal seguro para quem sofre de alergias.
- Propriedades curativas. A composição contém um grande número de micronutrientes que são benéficos para o corpo humano.
- Boa manutenção da qualidade e transportabilidade dos frutos.
Variedades de pepino branco
Apesar da pequena variedade de produtores de sementes, existe a oportunidade de escolher uma variedade de pepinos brancos ao seu gosto. Características da espécie:
- para terreno aberto ou fechado;
- com uma superfície lisa ou espinhosa;
- tamanho longo ou curto;
- polinização por abelhas ou partenocárpico;
- para saladas frescas ou conservas.
A seguir estão as variedades mais populares e de alto rendimento de pepinos brancos.
Bidigo-Lungo
Uma variedade híbrida de pepinos, criada especificamente para cultivo em estufas. Graças a esse recurso, você pode obter frutas em outubro-novembro. A produtividade é alta, dá frutos por muito tempo.A maturidade precoce do vegetal é observada. Os frutos estão prontos para consumo 50 dias após o plantio em estufas. Recomendado para consumo fresco.
Leopardo da neve
Uma variedade de pepinos brancos de alto rendimento. O comprimento máximo de uma hortaliça é de 20-25 cm. A altura do arbusto chega a 3m. À medida que cresce, a planta é amarrada ou enviada para redes especiais colocadas nas proximidades. As frutas podem ser colhidas quando atingem 6-8 cm. Adequado para decapagem ou decapagem
Noiva
Um híbrido polinizado por abelhas. Pepino de amadurecimento precoce. O fruto amadurece em média 40 dias. A planta é alta. Por 1 sq. m plantado não mais do que 4 arbustos. O sabor é agradável, adocicado. A polpa é macia. Durante o processo de cultivo, é necessário regar com frequência. O pepino responde bem à alimentação orgânica.
anjo Branco
Híbrido no meio da temporada. O período de maturidade técnica dos pepinos começa em 50-55 dias. Flores mistas. A planta é cultivada em terreno aberto e fechado. Peso do fruto 60-70 g Comprimento 7-9 cm Na superfície existem pequenos espinhos. A cor da superfície da fruta e dos espinhos é branca. Não há amargor na polpa. Ao crescer, ele perde o sabor. Não há imunidade às doenças. Use o vegetal em saladas frescas e enlatados.
Branca de Neve
Pepinos de frutos brancos. A variedade é de alto rendimento e com maturação precoce. Tolera facilmente mudanças bruscas de temperatura. Recomendado para cultivo em estufas e canteiros. A pele é fina. O sabor é agradável, doce. A polpa é macia, a textura é macia. As sementes são pequenas. A variedade é muito procurada pelos agricultores; os pepinos brancos da neve são cultivados em escala industrial. Adequado para enlatamento. Além disso, o vegetal é bom fresco.
Branco italiano
Esta variedade de pepinos brancos começou a ser cultivada nos últimos anos do século XIX. Frutos de superfície plana, esparsamente tuberosos. A cor é branca. Comprimento do fruto - 20 cm O coração é suculento, macio, perfumado. A bucha é alta, portanto, é necessário amarrar o chicote no suporte. No entanto, o cultivo horizontal também é possível. A variedade apresenta alta resistência a doenças. Não requer cuidados especiais.
Branco chinês
O tipo mais comum de pepino de fruta branca, que foi criado na China. O período de frutificação é longo e gira em torno de 90 dias. O sabor da fruta é pronunciado, doce. A cultura se distingue por um longo período de armazenamento de pepinos. Ao mesmo tempo, o sabor dos vegetais não muda. Praticamente não suscetível a doenças fúngicas. Prefere solos férteis e bem drenados.
Iguaria branca
É também o desenvolvimento dos criadores chineses. Pepinos de meia temporada. A maturação técnica dos frutos ocorre 45-50 dias após o surgimento das mudas. Adequado para cultivo em estufas e campo aberto. Os frutos são de forma cônica. Comprimento 12-15 cm. A superfície é irregular. A casca é macia, macia, não amarga. A produtividade de um arbusto é de 4 kg. Os pepinos são comidos frescos. Pode ser em conserva e salgada. A variedade apresenta boa imunidade.
Regras para o cultivo de pepinos brancos
A cor dos pepinos não afeta as regras gerais de cultivo. No entanto, ainda existem exceções na tecnologia agrícola.
- Antes de plantar mudas, é necessário escolher o substrato certo, pois as variedades brancas são sensíveis aos níveis de acidez.
- Os suportes são instalados para uma cultura de frutos brancos. É extremamente raro que essas variedades sejam cultivadas em dispersão. Isso se deve à aeração de plantas multicoloridas.
- A colheita tardia de frutas leva não só a uma deterioração do sabor, mas também a uma diminuição da produção. Você precisa colher pepinos brancos quando eles tiverem 10-15 cm de comprimento.
- O aumento da umidade é percebido favoravelmente pelos pepinos brancos - aumenta a frutificação. No calor, é aconselhável regar as estruturas ou caminhos próximos. Você pode umedecer os arbustos com menos frequência do que os pepinos verdes. O suficiente 1 vez em 4-5 dias e apenas com água morna.
Em geral, cuidar de pepinos brancos é fácil. Só é necessário regar regularmente os canteiros, soltar o solo, colher e fertilizar.
Certifique-se de remover a crosta que aparece após cada umedecimento. Solta a terra imediatamente após absorver o líquido.
Alimente com fertilizantes minerais complexos de acordo com as instruções. Excremento de frango e verbasco também são usados. O número de curativos não deve exceder 5 para toda a temporada.
Quando cultivado em condições de estufa, ventilação regular é necessária para evitar mofo e apodrecimento.
Conclusão
Pepinos brancos são uma alternativa válida aos vegetais verdes. Eles podem ser cultivados em estufas desde o início da primavera até o final do outono. O cuidado da próstata e os altos rendimentos estimulam os jardineiros a plantar mais. A aparência exótica adicionará decorações à mesa e o sabor agradável fará as delícias dos notórios gourmets. Pepinos brancos são uma alternativa decente aos verdes.
Avaliações de pepinos brancos
