As melhores variedades de cenouras tardias

As cenouras são uma raiz vegetal deliciosa e muito saudável. É rico em pró-vitamina A, que aumenta a imunidade e é um antioxidante eficaz. Existem muitas variedades diferentes apresentadas. Para escolher a correta, você precisa levar em consideração o propósito de determinadas culturas de raízes e o propósito de cultivo.

Quando vale a pena comprar uma variedade tardia

As cenouras, dependendo da variedade, podem ser laranja ou amarelo, escarlate, lilás e até preto. Uma tonalidade avermelhada brilhante é formada devido ao alto teor de caroteno. As variedades também diferem em forma, tamanho e tempo de amadurecimento. Se você planeja armazenar a safra por muito tempo, é melhor escolher uma das variedades de cenoura de maturação tardia.

A seguir estão as principais características das culturas de raízes de longo prazo.

Amadurecem em 130-150 dias.
A colheita ocorre na maioria dos casos em setembro.
Vida útil longa sem perda de sabor.

Importante! Para não se confundir com a escolha das sementes, deve-se ler atentamente as informações da sacola, é lá que prescrevem período de amadurecimento e características da fruta.

Além de variedades, você pode encontrar híbridos em vitrines. Reconheça-os pela marca F1. Se você coletar as sementes de híbridos para a próxima temporada, elas não crescerão mais em uma cultura com as mesmas características. Jardineiros experientes recomendam comprar vários tipos de sementes e ver qual será o resultado.

Visão geral das variedades de maturação tardia

Em comparação com as variedades de maturação intermediária, as tardias produzem frutos não tão doces. Via de regra, as cenouras crescem muito e são armazenadas por muito tempo.

gigante vermelho

O nome foi dado a esta variedade por uma razão - as raízes são muito grandes, seu comprimento chega a 27 cm, o formato é cônico, a superfície externa é lisa. As raízes das raízes amadurecem por muito tempo - às vezes, o período é de seis meses. Têm sabor suave e podem ser armazenados por muito tempo. Para o melhor amadurecimento, eles precisam de irrigação intensiva e solo bem fertilizado.

Flyovi

Esta variedade amadurece mais rápido, leva 4 meses para os frutos ficarem prontos para uso. As cenouras são coloridas e em forma de cone. O comprimento máximo é de 25 cm. As raízes são universais na aplicação. Eles são usados para sucos, saladas, conservas, bem como para a preparação de refeições infantis. Eles podem ficar na adega por muito tempo.

Vermelho sem miolo

Como o nome sugere, raízes vegetais não há núcleo pronunciado... Esta é uma cenoura frutífera, amadurece por 130 dias. As frutas são laranja crocante, doce, suave e rica. O comprimento de uma cenoura é de 20 cm. A variedade é bem conservada, requer rega regular e solo solto.

Bayadere

Esta cenoura é caracterizada por colheitas abundantes e cuidados despretensiosos. As raízes crescem muito - cerca de 30 cm. A cor é laranja forte, a superfície externa é uniforme, a forma é cilíndrica. Os frutos são muito ricos em caroteno. Eles podem ser armazenados por um longo tempo sem perda de sabor.

Vita Longa

Uma das variedades tardias e de alto rendimento. Forma raízes muito grandes com polpa densa e agradável sabor adocicado. A primeira safra pode ser colhida após 145-160 dias. As cenouras têm 31 cm de comprimento e 4,5 cm de diâmetro, sendo preferível utilizar esta variedade para enlatados, sumos ou saladas.Ele pode ser armazenado por um ano inteiro - até que uma nova safra seja colhida.

Rainha do outono

Variedade tardia com frutos cilíndricos. A cenoura atinge os 20-25 cm de comprimento e pesa até 180 g, apresenta tonalidade laranja-avermelhada, polpa densa e suculenta.

MO (cenoura especial)

Refere-se a variedades médio-tardias com alto rendimento. Cultivam-se raízes de forma cônica, de cor laranja-avermelhada. Têm uma polpa suculenta com um agradável sabor adocicado. Eles podem ser armazenados por muito tempo. As sementes desta variedade podem ser semeadas durante o inverno.

Flacoro

Esta variedade tardia dá frutos de cor laranja viva, com até 39 cm de comprimento e 200 g de peso, de formato cônico e nariz obtuso.

Atenção! Acredita-se que as cenouras sem ponta são as mais doces.

O Imperador

Outro tipo de raiz de raiz com nariz achatado. As cenouras são bastante grandes, com 30 cm de comprimento, 200 g de peso, polpa de cor laranja e estrutura densa.

As variedades tardias têm um sabor agradável. As raízes podem ser consumidas frescas ou usadas para preparar vários pratos. A maioria deles tem uma longa vida útil e podem durar até a próxima colheita.

Chantenay 2461

Uma cultivar muito comum que dá frutos em forma de cone. As cenouras são curtas e volumosas, com densa polpa de laranja. A massa chega a 300 g, com rega abundante, colheitas de raízes e 500 g cada, sabor médio. O armazenamento de longo prazo é possível.

Basicamente, as variedades tardias amadurecem após 120-140 dias a partir do dia em que os brotos apareceram. Eles resistem a doenças, são mais resistentes a baixas temperaturas e persistem por muito tempo - até junho.

Como manter sua colheita de cenoura

As cenouras duram até a próxima temporada, se armazenadas corretamente. Existem várias maneiras de criar essas condições. Eles não exigem custos significativos.

Armazenar cenouras em uma caixa com enchimento fino... Como alternativa, pegue uma caixa de tábuas e areia fina peneirada. A caixa é colocada em um local fresco, como uma adega. A areia é despejada sobre ele com uma camada de cerca de 5 cm. As raízes são colocadas sobre a massa a uma distância que não haja contato. Após a primeira camada, a areia é despejada novamente e as cenouras são colocadas por cima. O último lote de frutas é coberto com areia. Cascas de cebola ou serragem conífera podem ser usadas como enchimento.
Abrigo para canteiros de cenoura... Embora este método salve apenas parte da colheita, as raízes manterão suas características perfeitamente. A essência do método é a seguinte: quando a safra é colhida, parte das cenouras são deixadas nas canteiras. Antes do primeiro tempo frio, os topos são cortados rente ao solo, a areia é despejada sobre a cama e um filme é colocado. Em seguida, uma camada de serragem ou outro material semelhante é derramada e coberta novamente com papel alumínio. Em uma adega tão natural, as cenouras manterão todo o frio.
Armazenamento em sacos plásticos... Este método é mais adequado para o cultivo industrial, mas você também pode tentar em casa. É importante atender a vários requisitos. Em primeiro lugar, apenas raízes vegetais com uma superfície intacta podem ser armazenadas desta forma. Antes de colocá-los em sacos, são completamente secos à sombra. Não mais do que 3 kg de cenouras são colocados em cada saco. O ponto mais importante é que os pacotes não podem ser amarrados. Este método permitirá que você mantenha um nível de umidade ideal para que a cultura não apodreça e murche.
A última opção para armazenar cenouras inteiras é o revestimento de argila... Primeiro, a safra colhida é separada e seca. A argila pura, que não contém impurezas, é dissolvida até a consistência de creme de leite. As cenouras são imersas nesta solução. Após a secagem, uma película protetora permanece nas raízes. Desta forma, a colheita pode ser dobrada em caixas de papelão ou caixas de madeira.

Esses métodos permitirão que você preserve as cenouras cultivadas até o final da primavera - início do verão. Por parte do jardineiro, nenhum custo de mão de obra especial é necessário.

Como armazenar cenouras preparadas

O próximo método é especialmente interessante para jardineiros que obtêm rendimentos modestos. Está congelando.

Primeiro, a fruta deve ser preparada. Eles são picados finamente com uma colheitadeira ou cortados em anéis.
Prepare sacos plásticos. Eles devem ser novos.
As cenouras em fatias são colocadas em sacos e bem amarradas (fervidas, se possível).
Os pacotes com cenouras são colocados no congelador.

Este método ajudará a conservar as cenouras para cozinhar. Neste caso, as raízes não precisam ser cortadas antes de serem adicionadas à sopa ou acompanhamento.

Quais variedades são mais bem conservadas

Algumas variedades podem permanecer até a próxima temporada. Em seguida, são consideradas as variedades mais maduras das últimas.

Doce inverno

As raízes das raízes crescem em formato de cone laranja brilhante. A variedade é muito produtiva, o período de cultivo é de até 150 dias. O comprimento médio de uma cenoura chega a 20 cm Os frutos ficam perfeitamente conservados até junho, sem perder o aspecto e o sabor. As cenouras não vão rachar. Versátil na aplicação.

Olympus

Outra variedade tardia e de alto rendimento. Projetado para armazenamento de longo prazo. Uma raiz cresce até 20 cm de comprimento, pesa 130 G. Quando madura, não racha, pode ser armazenada até o final de maio. A superfície externa é laranja brilhante, a polpa é firme e de sabor adocicado. As cenouras são versáteis no uso.

Dolyanka

Esta variedade de cenouras da Polónia, tem um alto rendimento, em condições ideais permanecerá até o final de maio. A cultura da raiz atinge 25-28 cm de comprimento, peso cerca de 130 g, resiste bem ao fusarium e à mosca da cenoura.

Acima, vários métodos foram descritos que ajudarão a garantir a preservação da lavoura até a nova safra. Você pode deixar no inverno tanto as raízes inteiras quanto as preparadas e picadas. Os últimos são armazenados por congelamento.

A variedade original de maturação tardia

Quando a palavra "cenoura" é mencionada, uma raiz cilíndrica ou cônica de cor laranja brilhante vem à mente. Na verdade, entre as variedades de maturação tardia, também existem variedades que vão além desse conceito. O seguinte é sobre um deles.

Yellowstone (Yellowstone)

Talvez esta seja a mais ensolarada das variedades tardias de cenoura. As raízes são amarelas brilhantes e em forma de fuso. Seu comprimento chega a 20-25 cm, o peso é de cerca de 200 g. Produz uma colheita abundante. Possui uma polpa suculenta.

As cenouras coloridas são um ótimo complemento para saladas frescas e outros pratos caseiros. Ela permitirá que você crie combinações originais em sua mesa.

Os segredos do cultivo de cenouras

À primeira vista, pode parecer que cultivar cenouras deve ser fácil. Na verdade, existem nuances aqui, como em outras áreas da jardinagem. Esta cultura de raízes é bastante exigente quanto às condições de cultivo. Para obter uma boa colheita, essas características devem ser levadas em consideração.

Antes de plantar cenouras, é necessário preparar cuidadosamente o solo.... Eles cavam a cama e a fertilizam bem. Húmus ou composto é usado como cobertura. Para deixar o solo mais leve, vale a pena colocar serragem. Eles cavam o solo a uma profundidade de cerca de 35 cm. Em solo solto, as cenouras crescem de maneira mais uniforme. Essas raízes são plantadas em fileiras. Portanto, os sulcos são preparados no jardim a uma distância de 20 cm entre si. Sua profundidade é de aproximadamente 2 cm.
Quando o solo estiver pronto, você pode semear as sementes.... É melhor despejá-los primeiro da bolsa em sua mão, depois distribuí-los ao longo das ranhuras e cobrir com uma camada de terra.
Após a semeadura da cenoura, recomenda-se compactar o solo... Você pode fazer isso diretamente com a mão ou esmagar o solo com uma tábua de madeira.
Agora resta esperar pelos primeiros tiros - eles aparecerão dentro de 10 dias.

A cama da cenoura deve ser preparada em local ensolarado. As plantas requerem cuidados durante todo o período de crescimento. Isso inclui rega regular, afrouxamento, remoção de ervas daninhas e amontoamento.

Por que as cenouras são úteis?

Esta cultura de raiz tem uma gama bastante ampla de aplicações.As cenouras são usadas ativamente na cozinha: são consumidas frescas, cozidas ou cozidas. Ele também é usado na medicina popular e cosméticos domésticos.

A prevalência de cenouras é explicada pelo alto teor de várias vitaminas: B, C, E, K, PP. Também é rica em pró-vitamina A. A polpa também contém minerais como ferro, fósforo, magnésio e cobre.

Como você pode ver, as cenouras são uma parte importante de uma dieta saudável. Para preservar a colheita por mais tempo, na hora de escolher as sementes, deve-se atentar para a marca "tarde". Seu período de maturação é de cerca de 130-150 dias. Muitas dessas variedades são de alto rendimento. Vale a pena considerar que as cenouras são bastante exigentes em irrigação e composição do solo. As plantas terão que ser cuidadas durante todo o período de crescimento e maturação. Sob as condições certas, a colheita durará todo o inverno até a próxima temporada.

Variedades de cenoura de maturação tardia