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A pátria do pimentão são as regiões tropicais da América. Não é surpreendente que o vegetal, que está se tornando mais difundido e popular na Rússia, pertença a plantações que gostam de calor. É por isso que é extremamente difícil atingir a maturação completa de uma planta em condições domésticas. Mesmo o uso das variedades de pimenta menos exigentes e resistentes ao frio nem sempre conduz a uma boa colheita. Uma maneira lógica e óbvia de resolver o problema é cultivar pimenta em revestimentos de filme de estufa.
Pimenta doce - uma descrição do vegetal e seus benefícios
A descrição científica da planta é bastante simples - uma hortaliça anual que tem muitos nomes, em particular, pimenta vermelha, pimenta vegetal, colorau e outras, com folhas simples, isoladas ou coletadas de flores verdes ou verdes escuras, flores grandes e frutos sob a forma de falsas bagas ocas de cores vivas (vermelho, laranja, amarelo, castanho e verde).
O que há de tão interessante, além de frutas bonitas e brilhantes, extremamente atraentes por fora, o pimentão? A resposta é simples - com todo um conjunto de qualidades extremamente úteis:
- rico em vitaminas e muitas outras substâncias úteis... Entre os vegetais, o pimentão é o líder absoluto em termos da quantidade de vitamina C útil que contém, rendendo neste indicador entre todas as plantas apenas a groselha preta e a roseira brava. Além disso, também contém vitamina P rara, que tem um efeito extremamente benéfico no funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos do corpo humano. Alguns dados de cientistas mostram que o consumo regular de pimenta reduz o risco de derrame em quase metade, ou mais precisamente, em 46%. Não se deve esquecer a presença de vitaminas B, além de potássio, ferro, iodo e silício, que também são extremamente úteis para o corpo;
- conteúdo de capsoicina... A substância merece destaque especial pelas suas propriedades originais para ajudar a aumentar o apetite, iniciar e ativar o processo de digestão. Esta substância é especialmente abundante em congêneres distantes da pimenta vermelha - pimenta malagueta e pimenta preta. Mas mesmo no vegetal em questão, o teor de capsoicina é suficiente para recomendar seu uso no início do almoço ou jantar;
- efeito de cura e melhoria da saúde... Pesquisas recentes feitas por cientistas mostraram que as substâncias contidas nos pimentões reduzem significativamente o risco de câncer. Essas propriedades são especialmente altas no pimentão verde. Além disso, a pimenta pode ser recomendada como profilaxia para várias formas de neuralgia;
- qualidades de sabor... Além dos indiscutíveis benefícios que o uso da pimenta traz, não se deve esquecer o prosaico prazer gastronômico de comer, proporcionado por uma variedade de pratos, que incluem os frutos da planta.
As vantagens do pimentão não se limitam à lista acima, mas é o suficiente para entender as razões da popularidade e ampla distribuição da cultura de vegetais.
Critérios para escolher uma variedade de pimentão
A característica amorosa do pimentão doce torna-o particularmente atraente para o cultivo em estufas. As condições mais adequadas para isso são proporcionadas pelas estruturas de policarbonato que, além da confiabilidade e da capacidade de manter a temperatura, apresentam outra vantagem adicional - a capacidade de espalhar a luz, que tem um efeito benéfico na maturação da cultura.
O cultivo em estufas permite plantar pimentas e fazer uma colheita quase o ano todo. Com base nisso, os principais critérios para a escolha das variedades utilizadas são os seguintes:
- tempo de amadurecimento do híbrido ou variedade... É importante considerar para o correto planejamento das datas de semeadura, uma vez que algumas variedades, quando cultivadas em estufas de policarbonato, frutificam com sucesso em dezembro e até janeiro;
- altura e compactação de arbustos de plantas... Não é um critério particularmente relevante para grandes estufas, no entanto, deve ser levado em consideração para o plantio e colocação adequados de um vegetal;
- nível de necessidade de luz... Pode ser bastante diferente para diferentes variedades, por isso deve-se estar atento, escolhendo-o em função das condições de uma determinada região;
- a capacidade de resistir a doenças... Uma das propriedades mais importantes de uma variedade ou híbrido de pimenta. A prevalência de certas doenças ou pragas também depende da região de cultivo. Esse fator pode afetar seriamente o rendimento de um vegetal, por isso merece atenção especial.
Doenças e pragas comuns
Muitas vezes, os jardineiros, prestando muita atenção em observar os regimes de temperatura e umidade para o cultivo de pimentão, prestam menos atenção à prevenção de doenças e controle de pragas. Esta é uma abordagem extremamente errada, pois pode levar ao fato de que todo o trabalho será em vão.
As seguintes doenças e pragas extremamente perigosas para a pimenta são mais comuns em condições domésticas:
- podridão de vértice... Uma doença muito desagradável, que geralmente é causada por uma violação sistemática do regime de alimentação e umidade exigido. Assim, para evitar o aparecimento de podridão de topo, basta cumprir os requisitos de cultivo e cuidado da cultura;
- Stolbur... Doença extremamente desagradável que causa diminuição do tamanho das folhas, seu engrossamento e consequente queda, espessamento do caule e consequentemente coloração irregular dos frutos, bem como perda do paladar. A propriedade mais importante desta doença é que é quase impossível curá-la. É necessário remover as plantas infectadas, evitando a propagação do stolbur;
- altarníase... A doença é acompanhada pelo aparecimento de manchas pretas de mofo que recobrem as folhas e, em seguida, os frutos, prejudicando não só a aparência, mas também o sabor. Plantas doentes devem ser borrifadas com uma solução de um medicamento chamado Bordeaux líquido (100 g por balde de água comum) ou solução de oxicloreto de cobre (40 g por balde de água comum);
- pulgão... Uma praga bem conhecida, mas não menos perigosa. Sua ampla disseminação levou ao desenvolvimento de medidas claras para combatê-la. Mas antes disso, é preciso detectar a praga. Sinais de pulgões aparecem na ondulação e secagem das folhas, bem como o aparecimento de uma substância brilhante e pegajosa sobre elas. Além disso, a praga pode ser detectada visualmente no verso das folhas. Existem muitos métodos para lidar com os pulgões, e sua escolha é prerrogativa do jardineiro.
Depois de determinar os critérios que são importantes para escolher uma variedade ou híbrido de pimentão, você deve ir diretamente para sua descrição.
Colha variedades de pimentas para crescer em uma estufa
Foi desenvolvido um grande número de variedades que são excelentes para o cultivo em estufas e capazes de fornecer excelentes rendimentos.
Apricot Favorite
Variedade Apricot Favorite refere-se a safras de maturação precoce (100-105 dias). Adequado para cultivo ao ar livre, mas os maiores rendimentos podem ser alcançados quando plantado em uma estufa. A altura do arbusto, via de regra, não ultrapassa 0,5 metros. Os frutos da variedade têm formato de cone, são coloridos de verde claro no período de maturação técnica, durante a maturação biológica adquirem a cor laranja ou damasco.
Os frutos são grandes o suficiente, seu peso costuma chegar a 150 gramas e a espessura da parede é de 7 mm. O rendimento da variedade é garantido amadurecendo 15-20 frutos ao mesmo tempo em cada arbusto. Os especialistas observam a alta resistência da variedade às doenças mais comuns.
Agapovsky
A variedade de pimentão Agapovsky, cultivada por criadores nacionais no final do século passado (mais precisamente, em 1995), pertence a lavouras de maturação precoce que dão os primeiros frutos em 99-110 dias. O arbusto da planta é compacto, de tamanho médio, com grande número de folhas grandes de cor verde escuro. Os grãos de pimenta desta casta têm a forma de um prisma liso, bastante largo, com nervuras características fracamente pronunciadas. Os frutos atingem uma massa de 120 gramas com espessura de parede de até 7 mm. O rendimento da colheita é bastante alto - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
Uma vantagem adicional da variedade é um alto grau de resistência a muitas doenças e pragas, em particular, o vírus do mosaico do tabaco, podridão de topo. A variedade Agapovsky é valorizada não apenas por seu alto rendimento, mas também pelo excelente sabor da fruta.
Cacatua F1
O híbrido F1 Kakadu é um híbrido maduro, que começa a frutificar aproximadamente 130-135 dias após o aparecimento dos primeiros brotos. Os arbustos da planta são muito altos (até 1,5 metros de altura), apresentam estrutura extensa e grande número de folhas. O híbrido foi criado especificamente para cultivo em estufas, adequado para todos os tipos de condições - filme, esmaltado ou policarbonato. Os frutos do híbrido têm uma forma um tanto alongada na forma de um cilindro alongado. Seu comprimento geralmente atinge 30 cm com uma espessura de parede típica de 6-8 mm. Devido ao seu tamanho, os grãos de pimenta do híbrido costumam pesar 0,5 kg.
O híbrido permite atingir rendimentos de até 3 kg com um arbusto. Além disso, os especialistas apreciam muito o sabor do híbrido, que é perfeito para saladas, conservas ou outros tipos de conservação.
Exibido dois variedades de cacatua híbrida F1. Acima, estávamos falando sobre o vermelho brilhante mais comum. Por causa dele, ele provavelmente ganhou esse nome, pois é muito parecido com o bico de um famoso papagaio. Mas também há uma segunda variedade - com frutas amarelas. É um pouco menor em tamanho (300-400 g), tem um comprimento não superior a 15 cm e seu sabor não é inferior ao da variedade mais conhecida.
Latino F1
Hybrid Latino F1 se refere a plantas de maturação precoce, você pode começar a colher em 100-110 dias. O principal diferencial da variedade é o alto rendimento. Com os devidos cuidados, pode facilmente atingir 16 kg / m². m, e muitas vezes supera este indicador digno. Os frutos do híbrido têm uma forma cubóide original com dimensões de cerca de 12 * 12 cm, uma espessura de parede significativa (até 1 cm) e uma cor vermelha brilhante pronunciada. O híbrido foi criado especificamente para cultivo em condições de solo protegido, no entanto, nas regiões do sul do país é frequentemente plantado em campo aberto, embora seu rendimento seja significativamente reduzido.
Outra vantagem importante do híbrido F1 Latino é sua alta resistência a algumas doenças comuns, em particular, o vírus do mosaico do tabaco. No entanto, deve ser cuidadosamente protegido contra pulgões e ácaros.
Paizão
A variedade é de maturação precoce, o que significa que a primeira colheita é feita 100-110 dias após os primeiros brotos. O arbusto da planta tem altura e extensão média. Os grãos de pimenta têm a forma de um cone, são bastante pequenos, têm uma massa de até 100 ge espessura de parede de até 8 mm.
A principal vantagem da variedade Big Papa é o seu alto e estável rendimento, obtido, entre outras coisas, pela boa resistência a doenças e pragas. Além disso, os cultivadores de variedades apreciaram seu excelente sabor. Os frutos da casta são muito suculentos, com um aroma adocicado pronunciado. Podem ser utilizados em saladas, enlatados ou congelados, bem como nos mais variados tipos de processamento culinário, demonstrando perfeitamente as suas qualidades.
Isabella F1
O híbrido Isabella F1 pertence à época média, os primeiros frutos ganham maturação técnica após 120 dias. O arbusto da planta é alto, fechado. Os frutos do híbrido são bastante grandes em tamanho, raramente ultrapassam a massa de 160 gramas, com espessura de parede de 8-10 mm.Eles têm uma forma prismática e uma cor vermelha brilhante característica.
De acordo com o método de consumo, o híbrido é universal, pois seus frutos podem ser consumidos in natura e processados. Eles também são ótimos para enlatados. A variedade tem bom rendimento, chegando a 10 kg / m². m. Ao mesmo tempo, o híbrido Isabella F1 é extremamente pouco exigente para cuidar e cultivar as condições, o que torna a variedade ainda mais atraente.
Denis F1
Hybrid Denis F1 pertence ao ultraprimeiro, permitindo que você comece a colher após 85-90 dias. A pimenta dá frutos com frutos bastante grandes, seu peso chega a 400 g com uma espessura de parede de até 9 mm. Eles medem aproximadamente 18 * 10 cm e são cubóides. O arbusto da planta híbrida é baixo, raramente sua altura ultrapassa 0,6-0,7 m.
O híbrido destina-se ao cultivo tanto ao ar livre como dentro de casa, onde dá os maiores rendimentos. Resistente ao vírus do mosaico do tabaco. Mais adequado para consumo fresco.
Rapsódia F1
Hybrid Rhapsody F1 refere-se à maturação precoce, começando a frutificar em 100-110 dias. O arbusto da planta é relativamente baixo - 65-75 cm. Os frutos do híbrido têm forma de cone, atingindo 16 cm de comprimento. À medida que amadurecem, os grãos de pimenta mudam de cor de verde claro para amarelo.
A principal vantagem do híbrido é a alta produtividade e estabilidade da cultura, alcançada pela despretensão no cuidado e resistência a doenças e pragas.
Conclusão
A grande variedade de variedades e híbridos de pimentão, apresentada no mercado nacional, permite a qualquer jardineiro escolher facilmente a variedade que melhor atende às suas necessidades específicas. O resultado será uma colheita abundante de vegetais saudáveis e saborosos.
