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Para a maioria dos jardineiros cebola é uma das principais hortaliças. E não é sem razão, pois uma boa dona de casa usa cebola em quase todos os pratos saborosos que prepara. E quando chega a hora de colher para o inverno, nem um único toque pode passar sem ela. Bem, até as crianças sabem sobre as propriedades benéficas e medicinais das cebolas. Além disso, no jardim, devido às suas propriedades fitoncidas, muitas vezes atua como repelente de vários insetos nocivos. Mas se a experiência com jardinagem ainda é pequena, muitas vezes é difícil determinar com precisão o momento da colheita das cebolas. Mas sobre como na hora certa o arco foi removido do jardim, o grau e a duração do seu armazenamento no inverno dependem.
O que determina o momento de colheita das cebolas
Mesmo por seus avós e avós, muitos ouviram que as cebolas precisam ser removidas quando as folhas começam a amarelar, secar e cair. Mas, afinal, só a experiência permite distinguir folhas amarelas e secas por doenças das penas da cebola, que secam naturalmente. Além disso, acontece que agosto já está no quintal - e as cebolas continuam verdes como se nada tivesse acontecido. O que fazer neste caso? É necessário descobrir por nós mesmos quando, no entanto, é necessário colher cebolas na região de Moscou e de que dependem esses termos.
Afinal, se for removido antes do previsto, pode não haver tempo para formar escamas de cobertura e seu pescoço permanecerá grosso e aberto. Patógenos de várias doenças podem penetrá-la facilmente, mesmo quando os bulbos estão no jardim. Portanto, essas lâmpadas se deterioram rapidamente durante o armazenamento.
Se a cebola for superexposta no jardim, ela pode rachar e cair das escamas secas e as raízes começarão a germinar novamente, o que também afetará adversamente o armazenamento futuro dos bulbos.
É na hora do amarelecimento e do alojamento das penas da cebolinha que a quantidade máxima de nutrientes costuma se acumular nos bulbos. Nesse caso, o falso caule geralmente amolece, perde a elasticidade e o bulbo formado adquire uma cor característica da variedade plantada.
Respectivamente datas de colheita de cebola dependem diretamente do tipo de planta que você plantou.
Portanto, se você plantou cebolas na época tradicional para a região de Moscou - meados do final de maio, a época para a colheita dos bulbos deve cair no final de julho - meados de agosto.
Em geral, o jardineiro iniciante pode ser aconselhado a anotar a data de plantio dos conjuntos de cebola no solo e, após 70 dias, verificar se está pronta para a colheita ou não.
Espere dois a três dias. Se durante esse tempo o caule começar a se projetar novamente no pescoço, isso significa que a cebola ainda não está madura.
Deixe-o sentar no chão por uma ou duas semanas. Se você não notou nenhuma mudança, pode desenterrá-la com segurança.
Mas, ao mesmo tempo, deve-se ter em mente que o amadurecimento dos bulbos é muito influenciado pelas condições climáticas: temperatura e precipitação. Se o verão foi bastante quente e seco, ou mesmo quente, os bulbos podem amadurecer muito mais rápido do que o tempo prescrito. Se choveu muito nos primeiros meses de verão e a temperatura pode ser considerada mais fria do que quente, então em agosto as cebolas podem ainda não estar prontas para a colheita.Se os termos que você determinou já estão surgindo e as folhas ainda continuam verdes, o pescoço continua suculento e grosso e há escamas imperceptivelmente coloridas nos bulbos, então você pode tentar acelerar o processo de amadurecimento de várias maneiras folclóricas.
É especialmente importante fazer isso se a previsão do tempo predizer tempo chuvoso em um futuro próximo. Afinal, não só as cebolas precisam ser colhidas em climas ensolarados e secos. Após a colheita, ainda necessita de uma secagem completa e de longa duração.
Então, o que você pode fazer para acelerar o amadurecimento dos bulbos:
- Em primeiro lugar, remova completamente a rega dos canteiros bulbosos 2 a 4 semanas antes da época de colheita prevista.
- Depois que as penas da cebola praticamente pararam de crescer, é aconselhável rastelar o solo e esvaziar quase completamente o bulbo. Essa técnica é especialmente relevante para as regiões setentrionais e solos argilosos pesados, onde o calor do sol não atinge os bulbos escondidos sob o solo.
- Você também pode levantar os bulbos suavemente com um forcado, rasgando ligeiramente as raízes, reduzindo assim o suprimento de nutrientes para o bulbo. Alguns jardineiros cortam completamente as folhas uma semana antes da colheita - mas esta não é a melhor técnica, pois leva a perdas significativas na produção.
- Mas pisar nas penas da cebola verde impede a formação de flechas de flores e, com isso, economiza uma parte significativa da colheita.
Deve-se entender que o tempo de maturação dos bulbos também depende do método de cultivo. Se você cultivar cebolas a partir de sementes, o tempo de amadurecimento aumentará significativamente. Existem também duas opções aqui. Ao semear no inverno (nigella), a cebola geralmente é colhida na segunda quinzena de agosto. Se você plantar as sementes no início da primavera, os bulbos não amadurecerão antes do início de setembro. Após a colheita e secagem, as cebolas devem ser classificadas nos seguintes tipos:
- Cebolas (pelo menos 4-5 cm de diâmetro)
- Jogos de cebola (1 a 4 cm de diâmetro)
- Jogos de cebola, plantados antes do inverno (menos de 1 cm)
Características da colheita de cebolas
A colheita de cebolas é mais benéfica em climas secos e ventosos. Se houver solo franco-arenoso leve nos canteiros, os bulbos são facilmente arrancados do solo pelas folhas secas. Em solos mais pesados ao longo das linhas, use um forcado ou pá para levantar o solo a alguma distância dos bulbos para evitar danificá-los. Além disso, ao cavar, é melhor pegar as lâmpadas com as mãos, porque se você puxar sem cuidado, a lâmpada pode perder seu fundo e apodrecer facilmente durante o armazenamento subsequente.
Se necessário, remova cuidadosamente a sujeira dos bulbos com as mãos. Seque bem as cebolas imediatamente após a colheita. Se o tempo estiver seco, quente e ensolarado, a cultura é colocada diretamente no solo em fileiras, de modo que os bulbos olhem em uma direção e as folhas na outra. As plantas devem ser revolvidas todos os dias para que o sol tenha tempo de aquecer e desinfetar todas as lâmpadas. Esta secagem deve demorar pelo menos duas semanas. Em condições meteorológicas desfavoráveis (chuva, tempo nublado), é melhor colocar a cultura para secar sob um dossel ou em qualquer sala ventilada sob um telhado.
Mesmo durante a colheita da cebola, ela deve ser separada, escolhendo bulbos danificados, bem como aqueles que têm pescoço grosso. Eles precisam ser consumidos em primeiro lugar, uma vez que não estão sujeitos a armazenamento de longo prazo.
A secagem das cebolas termina quando todas as cebolas estiverem com o pescoço fino e seco, e você pode enfiar a mão livremente na pilha de cebolas. Se sua mão ficar presa, a cebola ainda não está completamente seca.
Infelizmente, o clima nem sempre é favorável, e às vezes as cebolas precisam ser colhidas na chuva e na ausência de sol. Nesse caso, os bulbos devem ser lavados imediatamente, limpos de verduras e cascas, cortadas as raízes e espalhadas em uma única camada em local quente, seco e ventilado.Após 18-20 dias, os bulbos desenvolverão uma nova camada de casca externa. Ele pode ser acondicionado em caixas de papelão e armazenado em uma sala seca e livre de congelamento.
Se as cebolas foram cultivadas em solos muito úmidos ou ricos em esterco, simplesmente secá-las pode não ser suficiente. Para proteger a cebola da podridão do pescoço durante o armazenamento, ela deve ser adicionalmente seca em alta temperatura. A uma temperatura de + 42 ° + 43 ° C, bastam oito horas de secagem, a uma temperatura de + 32 ° + 33 ° C é necessário secar cerca de 5 dias.
Deixe as cebolas trançadas em tranças - neste caso, as folhas secas não são cortadas. Ou você pode cortar as folhas a 4 cm do pescoço e colocá-las em caixas de papelão ou meias de náilon e pendurá-las. Nesta forma, a cebola pode ser armazenada por até 18 meses.
Não é difícil decidir a época da colheita das cebolas - basta observar as condições meteorológicas e as próprias plantas.
