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O repolho japonês Pequena Sereia é uma variedade de salada resistente ao frio que pode ser cultivada ao ar livre. As folhas têm um sabor agradável com um ligeiro travo a mostarda, são utilizadas para preparar snacks frios, saladas e primeiros pratos.
Descrição da pequena sereia de repolho japonês
O repolho japonês Little Mermaid tem folhagem penugenta com bordas recortadas. Na roseta, formam-se de 40 a 60 folhas, cuja altura varia de 30 a 40 cm, a superfície é lisa, mas podem-se observar rugas. A folhagem é verde com uma fina veia branca. O sabor é delicado, agradável, sem amargor forte, o aroma é sutil.
A variedade de repolho japonês é resistente a condições climáticas adversas
A cultura tolera bem o frio, não sofre com o calor extremo. A safra pode ser colhida dois meses após o plantio.
Vantagens e desvantagens
Ao escolher as safras para cultivo, preste atenção às suas vantagens e desvantagens. O repolho japonês A Pequena Sereia tem muitas vantagens:
- resistência a uma mudança brusca no clima, as mudas não têm medo de uma queda e aumento da temperatura;
- bom gosto sem amargor, o que permite que seja utilizado como alimento para pessoas que sofrem de gastrites, doenças gastrointestinais e patologias cardíacas;
- versatilidade. Não só as saladas se preparam com o repolho, mas também se juntam a pratos quentes e também fecham para o inverno;
- a bela aparência permite que você cultive esta variedade como um elemento decorativo em uma colina alpina;
- alta produtividade.
As desvantagens dos produtores de vegetais incluem o fato de que o repolho japonês é suscetível ao ataque de pulgas crucíferas. Além disso, o repolho adora umidade, portanto a irrigação é indispensável.
O rendimento do repolho japonês a Pequena Sereia
A massa do repolho é de cerca de 1,2 kg, mas também existem exemplares grandes, cujo peso é próximo a 1,7 kg. Ao plantar 4 mudas por 1 metro quadrado, você pode coletar cerca de 5-6 kg de folhagem com pecíolos.
Plantando e cuidando do repolho da Pequena Sereia Japonesa
O repolho japonês prefere solo argiloso médio e bem drenado. Para obter um alto rendimento, você deve seguir regras simples de plantio e cuidados.
As camas são escolhidas em uma área bem iluminada, já que o repolho japonês A Pequena Sereia precisa de uma quantidade suficiente de radiação ultravioleta. O preparo do solo é feito no outono.
Cave o solo, livre-se de ervas daninhas e raízes velhas e fertilize com húmus
No início da primavera, o nitrato de amônio é espalhado no local a uma taxa de 15-20 g por 1 m². Com o aumento da acidez do solo, é realizada a calagem.
As sementes podem ser semeadas em uma estufa para forçar as mudas ou diretamente em terreno aberto.
Se for decidido prescindir do cultivo de mudas de repolho japonês Pequena Sereia, começam a semear em meados de abril. A planta brota mesmo em climas frios, quando a temperatura do ar não ultrapassa +4 ° С. A cultura japonesa não tem medo das geadas da primavera. Ele pode suportar quedas de temperatura de curto prazo até -4 ° C. O clima quente e chuvoso com temperaturas que variam de 16 a 26 ° C é considerado favorável para o crescimento do repolho em campo aberto. O calor excessivo e a falta de umidade podem causar queimaduras solares na folhagem.
Uma solução fraca de permanganato de potássio é usada para desinfecção de sementes e tratamento do solo
No início ou em meados de março, o material de plantio é conservado em manganês, embebido em água morna e plantado em taças de turfa. Em condições de casa de vegetação, eles germinarão no terceiro dia. Eles começam a transplantar em terreno aberto no início de maio.
Alguns jardineiros praticam o plantio de sementes antes do inverno. O procedimento é realizado antes do início de um clima frio estável, mas a temperatura do ar deve ser próxima de zero. Se houver degelo após a semeadura, as sementes brotarão, mas não sobreviverão ao inverno. A data aproximada de plantio é final de outubro ou novembro. Tudo depende das condições climáticas da região. Porque nem todas as sementes serão capazes de sobreviver até a primavera, elas são semeadas 2 a 3 vezes mais do que o planejado para o plantio na primavera.
Para o procedimento de outono, um território elevado é escolhido, que vai aquecer e secar mais rápido na primavera. As sementes são colocadas nas ranhuras, polvilhadas com terra seca e cobertas com folhagem ou feno. Não há necessidade de regar o jardim.
O cuidado consiste em regar regularmente. O repolho adora umidade, mas a estagnação excessiva da água afeta negativamente sua condição. Devido ao alagamento, as raízes podem apodrecer e as mudas desaparecerão. Além da rega, a cultura precisa da capina das ervas daninhas, que é feita à medida que aparecem, além de afrouxar os espaçamentos entre linhas.
Couve japonesa A Pequena Sereia é capaz de acumular nitratos na folhagem, portanto, os fertilizantes podem ser aplicados ao mínimo. Chega desses curativos que eram feitos no outono e no início da primavera, antes mesmo do plantio das mudas no solo.
Se a terra estiver esgotada, você pode alimentar o repolho da Pequena Sereia com uma composição de fósforo e potássio.
Doenças e pragas
Para prevenir o desenvolvimento de doenças no repolho Pequena Sereia Japonesa, é necessário observar a rotação de culturas. Leguminosas, abóboras e beladonas são bons precursores das culturas. Não é recomendável plantar uma variedade japonesa após as crucíferas, pois elas apresentam doenças e pragas comuns.
Perna negra
Manifesta-se principalmente em mudas jovens na forma de áreas escurecidas e secas na parte inferior dos brotos.
Para a prevenção da perna preta, o tratamento pré-plantio das sementes com Baktofit é recomendado.
Quando uma doença é detectada, as folhas danificadas são removidas e a planta é regada sob a raiz com uma solução fraca de manganês.
Peronosporose
Aparece como uma flor esbranquiçada na folhagem, e manchas amarelas também podem ser vistas. Não apenas espécimes jovens, mas também adultos podem ficar doentes. A prevenção consiste em plantio e cuidados adequados: não deve ser permitido espessamento e umidade excessiva do solo.
Quando aparecem os primeiros sintomas de peronosporose, as mudas de repolho da Pequena Sereia são borrifadas com líquido bordalês ou fungicidas
Fomoz
Os primeiros sinais são manchas e um colar de raiz escuro. Mudas jovens são suscetíveis a doenças. Se detectado, é necessário pulverizar com o líquido Bordeaux (solução a 1%).
Para fins preventivos, use o tratamento da terra com uma solução de permanganato de potássio
As pragas também podem reduzir os rendimentos.
Repolho japonês A Pequena Sereia adora uma pulga crucífera
Você pode notar o aparecimento de insetos por pequenos orifícios nos brotos e na folhagem. A invasão da praga é observada na primavera, quando a temperatura do ar chega a + 16-17 ° C.
Existem várias maneiras de lidar com a pulga crucífera. Os insetos não gostam de umidade elevada, portanto, regar regularmente evitará que eles apareçam. Espanar as plantas com tabaco e cinzas é eficaz; pode-se usar cal em vez de pó de tabaco.
Você pode espanar não apenas as mudas, mas também o solo. Para isso, recomenda-se o uso de naftaleno ou pó de tabaco. Você também pode borrifar as plantas e a área com uma mistura de sabão em pó e cinzas. Para 0,5 litros de água quente, você precisará de 2 colheres de sopa. eu. cinzas e 20 g de aparas de sabão.
A pulga crucífera não tolera o cheiro de alho, então a pulverização pode ser feita com infusão de alho. Você pode usar topos de tomate picado e sabão verde para criar uma mistura em spray.
A solução de vinagre suave também mantém os insetos indesejados afastados. Para seu preparo, use vinagre 9% (250 ml) e água morna (10 l).
Inscrição
O repolho japonês Pequena Sereia é comestível fresco e processado.
A folhagem é indicada para a preparação de saladas, aperitivos frios e quentes, sanduíches, sopas, borscht, ensopados de legumes
As folhas são adicionadas às marinadas, bem como picles e outras preparações de inverno.
O agradável aroma apimentado da Pequena Sereia permite usar folhas de couve como complemento de pratos de carne e peixe. A folhagem fresca é ativa para fazer sanduíches de queijo.
O repolho japonês Pequena Sereia não é apenas saboroso, mas também saudável. Ele contém caroteno e várias vitaminas - C, B1 e B2, PP. Devido ao seu alto teor de ferro, o repolho é recomendado para a prevenção da anemia. Os sais de cálcio e potássio, assim como o fósforo, incluídos nos topos das colheitas, são necessários para quem sofre de doenças cardiovasculares.
Conclusão
O repolho Pequena Sereia Japonesa é adequado para cultivo em campo aberto e em estufa. A folhagem ornamental contribui para o fato de a cultura ser cultivada em canteiros de flores e lâminas alpinas.
