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O repolho é geralmente cultivado por qualquer jardineiro apaixonado. E se às vezes há dificuldades com as variedades precoces, uma vez que nem todos terão tempo e condições para semear o repolho para as mudas e depois cuidar dele, as variedades posteriores de repolho podem ser semeadas diretamente no solo ou cobertas. Isso facilita muito o trabalho no jardim. Além disso, são as variedades tardias de repolho que se destinam ao armazenamento a longo prazo. E, portanto, vai depender de sua colheita o quanto poderá fazer estoques de repolho para o inverno.
Normalmente, as variedades tardias de repolho são usadas tanto para armazenamento quanto para fermentação. Mas há uma variedade que não é recomendada para fermentar no inverno, pois logo após a colheita tem folhas muito duras. Mas é armazenado maravilhosamente bem até o final da primavera e mesmo até os meses de verão. Este repolho Amager 611. É interessante que depois de alguns meses de armazenamento, suas características de sabor só melhoram.
Descrição da variedade
Amager 611 é considerada uma das variedades mais antigas de couve branca conhecida em nosso país. Foi criado na década de 20 do século passado a partir de sementes originárias da Suíça. E ele entrou no registro estadual da URSS no auge da guerra, em 1943. Este repolho foi dividido em zonas em todo o território da ex-União Soviética, excluindo apenas as regiões do norte e leste da Sibéria. Nessas áreas, devido às duras condições climáticas, as plantas não teriam tempo de amadurecer.
Características da planta
- A roseta da couve é de tamanho médio, semi-espalhada, seu diâmetro pode ser de 70 a 110 cm, as folhas são elevadas acima do solo. O comprimento do caule é de cerca de 20-30 cm.
- Folhas de cor cinza-esverdeada têm uma flor cerosa pronunciada. A forma da lâmina da folha é amplamente ovalada, côncava. A superfície das folhas é ligeiramente enrugada.
- Os pecíolos têm um tamanho médio de cerca de 11-14 cm.
- Uma cabeça de repolho achatada e redonda é caracterizada por alta densidade. Seu peso pode chegar a 3-4 kg.
Características de variedade
A variedade Amager 611 tem alto rendimento, podendo ser colhidos até 6 kg de repolho em um metro quadrado. Com o cultivo industrial, o rendimento comercial pode ser de 40-65 toneladas por hectare.
Essas características da variedade Amager serão especialmente atraentes para os agricultores.
A variedade de repolho Amager tem maturação tardia em termos de maturação. Da semeadura de mudas ao amadurecimento técnico de cabeças de repolho, leva cerca de 130-140 dias, em média.
O sabor das folhas da couve quando colhidas é ligeiramente amargo, mas durante o armazenamento no inverno o sabor melhora, o amargor desaparece e a couve fica muito suculenta.
As desvantagens da variedade Amager incluem sua fraca resistência à murcha de fusário e bacteriose vascular. Durante o armazenamento, cabeças de repolho também podem ser afetadas por podridão cinzenta e necrose pontilhada.
Mas essa variedade tem muito mais vantagens:
- Rendimento alto e estável;
- Maior resistência ao frio e até mesmo resistência ao gelo;
- Resistente a fissuras na cabeça;
- Maior qualidade de manutenção e boa transportabilidade.
Cultivo de repolho
Como o repolho Amager pertence a variedades de amadurecimento tardio, ele pode ser cultivado tanto como sementeira para mudas quanto diretamente em um local permanente no jardim. Nas regiões do norte, devido ao curto verão, o primeiro método de cultivo é preferível.Devido à suscetibilidade dessa variedade a diversas doenças, as sementes precisam ser desinfetadas antes do plantio. Uma solução de fitosporina é mais adequada para esses fins, em que as sementes são embebidas por 8-12 horas. Depois de um pouco de secagem, podem ser semeados. O solo de semeadura também é desinfetado com uma solução de fitosporina um dia antes da semeadura.
Ao pensar em quando plantar repolho Amager para mudas, é preciso partir das características climáticas de sua região. É necessário levar em consideração o momento da colheita possível, por um lado, e as datas estimadas para o plantio de mudas no solo, por outro. Normalmente, as variedades tardias de repolho são semeadas em abril. Em um local permanente, a variedade Amager na faixa do meio pode ser semeada no início de maio, usando abrigos de filme adicionais em arcos.
A uma temperatura de cerca de + 20 ° C, os brotos de repolho aparecem em 2 a 5 dias.
Se isso não for feito, então mudas vão esticar e posteriormente perecer. O melhor local para o crescimento de mudas de repolho é uma estufa ou estufa, onde as condições necessárias podem ser mantidas sem dificuldade. Duas semanas após o surgimento das mudas, as mudas são plantadas em recipientes separados, sendo aprofundadas nas folhas dos cotilédones. Após a colheita, é aconselhável derramar o repolho Amager novamente com uma solução de fitosporina.
Você pode plantar mudas de repolho em um local permanente de crescimento em terreno aberto na segunda quinzena de maio. Durante o plantio, pelo menos 50-60 cm são deixados entre as plantas, enquanto o espaçamento entre linhas deve ser de cerca de 60-70 cm. Imediatamente após o plantio, toda a terra ao redor dos arbustos é polvilhada com uma mistura de pó de tabaco e cinza de madeira. Isso ajudará a espantar as pragas e servirá como alimento adicional.
No futuro, cuidar do repolho consiste em capinar, soltar a terra, curar e regar. A rega abundante é necessária para o repolho Amager em julho-agosto, durante a formação de cabeças de repolho. Um mês antes da colheita, a rega deve ser reduzida ao mínimo. Devido à suscetibilidade dessa variedade de repolho a doenças, é aconselhável realizar vários outros tratamentos com fitosporina durante o verão.
Críticas de jardineiros
As avaliações e fotos de quem plantou repolho Amager podem ser encontradas abaixo.
Avaliações de jardineiros sobre repolho Amager são apenas boas. No entanto, isso não é surpreendente se considerarmos há quantos anos essa variedade já existia, sem perder sua popularidade.
