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O float cinza é um cogumelo que pertence à família Amanite. O corpo frutífero tem outro nome: amanita vaginalis.
Qual a aparência de um flutuador cinza
Externamente, o corpo frutífero parece imperceptível: parece um cogumelo pálido. Muitos catadores de cogumelos o contornam, considerando-o venenoso.
Descrição do chapéu
De diâmetro, atinge de 5 a 10 cm, apresenta uma cor em vários tons de cinza: do claro ao escuro. Existem representantes cuja cor é marrom ou amarela. A forma da tampa difere à medida que cresce: em espécimes jovens, é ovóide-anular e, gradualmente, torna-se plana-convexa com bordas nervuradas. A presença de resíduos floculantes da colcha comum é possível. Sua polpa é branca e frágil, por isso se quebra facilmente.
As placas na parte de trás da tampa são frequentes e largas. Em espécimes jovens, eles são brancos, mas gradualmente tornam-se amarelos.
Descrição da perna
Amanita vaginalis tem uma perna longa: atinge 12 cm de altura e 1,5 cm de largura. Tem forma cilíndrica, interior oco, com base expandida. Quando visto nele, é possível identificar placas e manchas escamosas, cuja tonalidade é mais clara que a da tampa.
A vulva é grande, de cor amarelo-avermelhada. Uma característica é a ausência de anel.
Onde e como cresce
É possível coletar o flutuador cinza em todos os lugares: ele cresce com segurança em florestas de coníferas ou decíduas e é encontrado em plantações mistas. O período de frutificação vai de julho a setembro.
O cogumelo é comestível ou não
A flutuação pertence aos corpos de fruto comestíveis condicionalmente. Aparência indefinida e semelhança com representantes venenosos são uma razão comum pela qual os catadores de cogumelos evitam essa espécie.
Ferva antes de usar. Deve-se ter em mente que a polpa é muito frágil, quebrando facilmente, o que dificulta o processamento culinário do cogumelo.
Homólogos venenosos e suas diferenças
Existe a possibilidade de confundir amanita vaginalis com cogumelo pálido. Este último tem um chapéu marrom-oliva com brilho sedoso ou flocos brancos na superfície. Conforme o fungo cresce, ele muda sua cor para acinzentado. As principais diferenças entre as espécies são a ausência de um anel na perna e a presença de uma vulva sacular livre no gêmeo.
É necessário distinguir o flutuador cinza do fedorento agárico de mosca. Este último caracteriza-se por um chapéu largo e cónico, atingindo 12 cm de diâmetro, é pegajoso ao tacto, brilhante, de cor branca. A polpa no corpo de frutificação tem um odor desagradável. O duplo é extremamente venenoso, é proibido usá-lo na alimentação.
Conclusão
O float cinza é um representante de corpos frutíferos comestíveis.Apesar de sua aparência pouco atraente, é adequado para cozinhar. A espécie é onipresente, a colheita é feita de julho a setembro. Você deve examinar cuidadosamente as amostras: o flutuador cinza é facilmente confundido com o cogumelo pálido e o fedorento agárico de mosca.
