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Entre todos os cogumelos, o escaravelho branco como a neve tem uma aparência e uma cor muito incomuns. Quase todos os colhedores de cogumelos o viram. E, sem dúvida, ele estava interessado em saber se pode ser comido. O escaravelho branco da neve (Coprinopsisnivea do latim), que não deve ser confundido com o escaravelho branco do estrume (Coprinuscomatus do latim), não é comestível. É proibido comê-lo, pois substâncias tóxicas estão presentes na composição do corpo frutífero.
Onde cresce o besouro de esterco branco como a neve
Ele prefere áreas bem umedecidas com solo solto saturado de matéria orgânica. Cresce em estrume de cavalo ou perto dele. Ela pode ser encontrada em prados e pastagens, em estufas antigas, porões, canteiros de flores crescidos demais e gramados. Ela cresce mesmo perto de prédios altos e em estádios. A principal condição é que haja luz do sol intercalada com sombra e umidade suficiente.
É comum em todo o continente euro-asiático e também pode ser encontrado na América do Norte, África e Austrália.
Por sua natureza, o besouro de esterco branco como a neve é um saprófito. As fontes de alimento favoritas são substâncias encontradas em madeira podre, húmus e outros resíduos. Muitas vezes, pode ser visto perto de montes de esterco e fossas de compostagem. É por essa característica que o cogumelo recebeu um nome tão incomum.
Qual a aparência de um besouro de esterco branco como a neve?
O chapéu lembra um fuso e é coberto por escamas finas. Visualmente, eles parecem uma franja espessa. O tamanho médio da tampa é de 3-5 cm. Em um espécime maduro, eventualmente se torna como um sino. Sua cor é branca com uma flor de cochonilha.
Quando o escaravelho branco como a neve envelhece, substâncias especiais são ativamente produzidas que tornam a tampa mais escura. Isso acontece gradualmente. Inicialmente, a cor muda as bordas, e então o chapéu inteiro lentamente assume uma tonalidade de tinta. A polpa permanece branca. Não tem cheiro específico. As placas também mudam de cor com o tempo: de rosa claro a quase preto. A perna tem forma cilíndrica, com 5-8 cm de comprimento e 1-3 mm de diâmetro, branca, com uma flor farinhenta, inchada na base. Por dentro é oco, mas por fora é aveludado ao toque.
O período de aparecimento desses cogumelos é bastante longo - de maio a outubro. Especialmente muitos deles aparecem depois da chuva, crescem em grupos.
É possível comer escaravelho branco como a neve
O esterco branco como a neve pertence ao grupo dos cogumelos não comestíveis. E embora acene com sua aparência, é melhor contorná-la. E tudo isso se deve à presença do dissulfeto de tetrametiltiuram na composição. Esta substância altamente tóxica pode levar a consequências negativas. Além disso, de acordo com estudos, foi provado que é a espécie branca como a neve que é um alucinógeno.
Em caso de envenenamento, os seguintes sintomas podem ocorrer:
- tontura;
- náusea;
- sede intensa;
- diarréia;
- dor abdominal.
Estes são os primeiros sinais nos quais deve consultar imediatamente o médico.
Espécies semelhantes
O escaravelho branco como a neve não tem gêmeos.No entanto, existem espécies semelhantes com as quais pode ser confundido devido à inexperiência.
Esses cogumelos têm uma aparência branca como a neve:
- Estrume bruxuleante. Ele tem um gorro ovóide, pontilhado com estrias finas. É coberto com escamas bege-marrom. O tamanho da tampa é de 1 a 4 cm. Você pode encontrar essa variedade perto de tocos podres e secos. É classificado como um cogumelo comestível condicionalmente da 4ª categoria. Apenas espécimes jovens podem ser comidos. Quando começam a escurecer um pouco, tornam-se tóxicos para o corpo.
- Estrume de salgueiro. A cor é acinzentada, apenas no topo existem pequenas manchas acastanhadas. Os sulcos são pronunciados na tampa. Seu tamanho é de 3 a 7 cm, as bordas são serrilhadas, nas antigas são fendidas. Os espécimes jovens são cobertos com flores brancas. As placas são frágeis. Os jovens são brancos, os velhos são morenos. A perna pode atingir 10 cm, é alargada na base, lisa ao toque. Esta espécie não é comestível.
- O esterco é resinoso. Apresenta um chapéu ovalado, que mais tarde assume o aspecto de um chapéu-panamá de verão. Seu diâmetro em um espécime adulto pode chegar a 10 cm. Em um fungo jovem, é coberto por um véu branco, à medida que cresce, se quebra em escalas separadas. A própria superfície é escura, quase preta. A perna tem uma cor clara e é coberta por uma flor específica. Sua forma é cilíndrica, a parte superior é mais estreita que a inferior. Oco no meio. A perna pode atingir a altura de 20 cm. Um odor forte e desagradável emana do cogumelo. Não pode ser comida.
- A mucosa é dobrada. A superfície da tampa é franzida em pequenas dobras (como uma saia plissada). Sua superfície é marrom claro em espécimes jovens e marrom acinzentado em espécimes mais velhos. Essa variedade tem uma capa muito fina. Com o tempo, ele se abre e se torna como um guarda-chuva. A perna pode ter até 8 cm de altura, enquanto seu diâmetro não ultrapassa 2 mm. Esta espécie não é comestível e “vive” apenas 24 horas.
- O estrume é cinza. A capa é fibrosa, as escamas têm uma tonalidade acinzentada. Eles escurecem e borram rapidamente. Em espécimes jovens, a tampa é ovóide; em espécimes velhos, é amplamente em forma de sino com bordas rachadas. Os pratos são largos e brancos, à medida que o cogumelo amadurece, eles mudam de cor de branco para preto. A perna é oca, branca, castanha na base, pode atingir os 20 cm de altura, espécie condicionalmente comestível.
Conclusão
O besouro de esterco branco como a neve tem uma aparência incomum e um nome estranho. Apesar de sua aparência original, não é comestível. O uso deste cogumelo está repleto de consequências negativas, portanto, ao caçar em silêncio, você deve contorná-lo. Mas tudo na natureza está interligado, então essa espécie também é um elo importante no ecossistema.
