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A pseudo-capa de chuva comum é um fungo gasterocimita. Este é um dos poucos representantes desse táxon não recomendado para consumo. Ele tem esse nome por sua semelhança com cogumelos comestíveis de capa de chuva. Amplamente distribuído em toda a Rússia. Praticamente não é utilizado na culinária, mas suas propriedades medicinais são utilizadas na medicina popular.
Como são as pseudo-capas de chuva comuns
O corpo frutífero da pseudo-capa de chuva comum é difícil de confundir com qualquer outra espécie. Possui formato redondo ou tuberoso. Às vezes, espécimes em forma de pêra são encontrados. O diâmetro do "tubérculo" pode chegar a 5-6 cm. Perto do solo, o corpo se estreita rapidamente e um pequeno feixe de fibras de micélio sai dele. O cogumelo tem uma casca de até 4 mm de espessura.
Em toda a superfície, a pseudo-capa de chuva comum é coberta por uma casca escamosa característica de um tom amarelo escuro ou marrom. A cor das “escamas” é mais escura, pelo que parece haver uma camada de sujidade nos corpos dos frutos. Às vezes, eles podem se concentrar na área do ápice, e seus lados são quase lisos.
Em alguns casos, a parte inferior da pseudo-capa de chuva comum fica enrugada. A parte superior do corpo da frutificação apresenta espessamento na forma de verrugas, que frequentemente racham. Nos cogumelos jovens, as fissuras cicatrizam rapidamente, mas o corpo assume uma aparência característica.
A carne do pseudo-baiacu comum em uma idade jovem é branca. O período de amadurecimento dos corpos frutíferos é do início de agosto ao final de setembro. Durante o processo de amadurecimento, a cor da polpa muda. No início, ele fica roxo-escuro. Nesse estágio, fibras brancas finas podem ser discernidas em seu interior.
Em espécimes mais velhos, sua cor torna-se marrom e a consistência é pulverulenta. O cheiro da polpa neste estado lembra o de batata crua. A pseudo-capa de chuva comum finalmente madura rebenta na área do "topo". Ao mesmo tempo, suas disputas são dispersas.
Os esporos da pseudo-capa de chuva comum são esféricos, com espinhos em sua superfície. Sua cor é marrom-escura. O tamanho dos esporos é de 7 a 15 mícrons.
O cogumelo tem várias contrapartes. Um deles é uma pseudo-capa de chuva manchada. Tem um corpo predominantemente em forma de pêra, muitas vezes deitado de lado. Ao contrário da variedade comum, esta subespécie tem um tamanho menor (1-5 cm) e uma casca menos espessa. Normalmente, não ultrapassa 1 mm de espessura.
Outra diferença está na cor e na aparência da pele. A cor da subespécie manchada é predominantemente amarelo claro e as escamas cobrem a superfície de maneira mais uniforme.
Outra variedade é chamada de pseudo-capa de chuva verrucosa. É um pouco maior que o malhado, mas ainda não atinge o tamanho normal. O diâmetro do corpo de frutificação é de 2 a 5 cm.
A sua superfície é coberta por uma casca relativamente dura, semelhante a cortiça. A polpa é firme em todas as fases da formação do corpo frutífero. Por isso, os cogumelos jovens não são comestíveis, embora tenham sabor e cheiro agradáveis.
Semelhante à variedade comum de capa impermeável falsa, a carne das verrugas freqüentemente se racha. Cor - marrom ou marrom claro.
Onde crescem as pseudo-capas de chuva comuns
Este tipo de capa de chuva é muito difundido. Como a maioria dos representantes de seu reino, prefere as zonas temperadas, onde se encontra inclusive no norte até a latitude 70. A enorme área do fungo cobre quase toda a Eurásia - da Europa Ocidental ao Extremo Oriente. Grandes colônias de cogumelos podem ser encontradas no Cáucaso.
A pseudo-capa de chuva comum cresce em florestas de coníferas e decíduas. Ama áreas soalheiras. Geralmente encontrados ao longo das bordas e ao longo das estradas. Em florestas úmidas, é adjacente a musgo. Ele entra na micorriza principalmente com árvores de madeira de lei de vários tipos.
É possível comer capas de chuva falsas comuns
As capas de chuva falsas são cogumelos não comestíveis, mas podem ser comidas em pequenas quantidades. Eles são usados como tempero para pratos de carne. Normalmente, algumas fatias de cogumelo são adicionadas à carne para dar à comida um leve sabor de trufa.
Recomenda-se o uso de cogumelos enquanto sua polpa for branca. Os corpos de fruta não requerem um processamento muito longo. Normalmente, basta enxaguar as capas de chuva, retirá-las e fritar em uma frigideira por alguns minutos.
Propriedades curativas
Os corpos de frutificação dos cogumelos contêm muitos componentes bioativos. Entre eles estão:
- dimetilfenilalanina;
- ácidos graxos palmítico e oleico;
- peróxido de ergosterol.
Além disso, a polpa da pseudo-capa impermeável, além de um grande número de compostos protéicos, contém ácido fumárico e calvacina. O último é um agente antiblástico natural que tem sido usado com sucesso para inibir o crescimento de células cancerosas. Estudos modernos têm mostrado uma diminuição no tamanho dos tumores malignos em animais com câncer e sarcoma, que foram injetados com drogas à base de calvacina.
Na medicina popular, as propriedades curativas dos corpos frutíferos são utilizadas no tratamento e prevenção de:
- doenças oncológicas;
- processos inflamatórios;
- inchaço dos tecidos moles;
- doenças de pele (incluindo psoríase).
Um dos usos do corpo comum da pseudo-capa de chuva é para parar o sangramento. As substâncias ativas contidas na pseudo-capa de chuva são especialmente boas para lidar com o sangramento capilar.
Principalmente na medicina tradicional da China e da Rússia, cogumelos frescos com polpa branca são usados externamente. Às vezes, uma decocção também é usada para administração oral.
Conclusão
O papagaio-do-mar é um fungo não comestível que cresce tanto em florestas decíduas quanto em florestas de coníferas de clima temperado. As bolas redondas dos corpos frutíferos deste cogumelo podem ser facilmente confundidas com as suas contrapartes, que apresentam pequenas diferenças. Este cogumelo tem uma utilização culinária altamente especializada como especiaria que acrescenta um cheiro a trufas aos pratos de carne. Na medicina popular, a pseudo-capa de chuva é usada para a prevenção e tratamento de doenças de pele, inflamações e alguns tipos de oncologia.
