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A rede dupla é um cogumelo comestível condicionalmente de aparência exótica. Ele, segundo os curandeiros tradicionais, tem propriedades medicinais e ajuda a ativar o sistema imunológico. O produto é consumido apenas na fase de um corpo frutífero ovóide jovem. Este cogumelo é muito raro nas florestas domésticas.
Qual a aparência de um nariz de malha dupla?
Redes duplas - um cogumelo pertencente à família Veselkovye (Phallaceae), o grupo Nutrievik. Nomes de espécies sinônimos:
- double dictyophora;
- falo duplo;
- uma senhora com véu, uma senhora com véu, uma fedorenta - nomes populares.
Os peixes gêmeos podem ser encontrados de julho a setembro. Do ponto de vista ecológico, é um saprotrófico, ou seja, são necessários restos orgânicos para o seu desenvolvimento. Na natureza, desempenha a função de formador de solo e destruidor de madeira. Os esporos são transportados por moscas. Para atrair esses insetos, exala um cheiro que lembra carniça.
De acordo com a descrição e foto do cogumelo, a seguir, podemos concluir sobre as características do Double Setkonoska:
- Ovo de fruta... No processo de desenvolvimento, o fungo passa por duas fases significativamente diferentes em termos de características externas. No estágio inicial de formação de uma malha geminada, seu corpo frutífero apresenta forma ovóide e está localizado no solo. Vindo à superfície, atinge 60-80 mm de diâmetro, mas sua terceira parte continua a permanecer no solo. O ovo é pesado e denso, na sua base existem filamentos miceliais brancos. A superfície do corpo da frutificação jovem é coberta por um perídio fosco (bainha protetora). À medida que amadurece, assume uma tonalidade marrom amarelada. Gradualmente, a casca se abre e um cogumelo com uma forma alongada especial aparece do ovo.
- Chapéu... O corpo frutífero de um retículo maduro é coroado com uma gleba (capa em forma de cone), sob a qual os esporos amadurecem. Tem uma estrutura nervurada e é coberta por uma membrana mucosa esverdeada. Sua largura e altura são 30x50 mm. Há um pequeno orifício arredondado no topo da tampa.
- Controvérsia... Os esporos são muito pequenos (3,6 x 1,7 mícrons), ovais, verdes com superfície lisa. Eles são transportados principalmente por moscas.
- Perna... A perna da malha dupla é oca por dentro e tem uma forma cilíndrica. Seu diâmetro é menor na base e tampa do que na parte central. A perna cresce rapidamente para 15 a 25 cm de comprimento e 2 a 3 cm de espessura. Sua taxa de crescimento pode chegar a 5 mm por minuto. Na parte inferior da perna, uma concha é preservada em forma de volva com vários lóbulos. No início, a perna é estritamente vertical. Quando ela atinge a maturidade, ela tende a cair.
- Induziy... Este nome científico tem a parte mais característica da dictyophora - uma malha com células arredondadas de formato irregular.Ele pende em forma de cone, cobrindo a perna da malha com biqueira dobrada do boné para o meio ou base. A principal função da rede é aumentar a área da superfície olfativa para atrair moscas e besouros comedores de mortos.
Nos estágios iniciais do Indo, ele tem uma cor branca brilhante, e então gradualmente adquire uma cor marrom claro com um tom verde claro ou rosado. No escuro, atrai insetos noturnos com brilho esverdeado.
Onde o cogumelo de nariz duplo cresce
As condições ideais para o crescimento da malha geminada, ou dictyophora, são criadas por um ambiente quente e úmido, húmus solto, coberto com restos de plantas e madeira em decomposição. Ela cresce apenas em florestas decíduas e mistas, com predominância de árvores decíduas. É muito raro em espécimes únicos. Com menos frequência, você pode encontrá-lo crescendo em pequenos grupos de 2 a 6 corpos de frutificação.
As populações de peixes gêmeos e sua extensão de distribuição estão diminuindo rapidamente por razões ainda não exploradas. Acredita-se que isso seja causado pelas mudanças climáticas globais. Outra razão provável é a baixa cultura dos catadores de cogumelos, que, ao avistarem um corpo frutífero desconhecido, tendem a destruí-lo.
Você pode encontrar uma rede dupla em áreas muito limitadas:
- Na Rússia: na região de Novosibirsk. perto da vila Chaves (distrito de Iskitimsky) e com. Novobibievo (distrito de Bolotinsky), Moscou, Belgorodst, regiões de Tomsk, territórios de Transbaikalia, Khabarovsk, Primorsky e Krasnoyarsk, nos arredores de Tomsk, na costa sul da Crimeia, ela cresce no Jardim Botânico Nikitsky;
- Na Ásia Central (Cazaquistão, Quirguistão);
- No Norte da Europa (Lituânia).
A rede dupla é um cogumelo raro, listado no Livro Vermelho desde 1984. Não é cultivado ou propagado em condições especialmente criadas. Não foram desenvolvidas medidas especiais para a proteção desta espécie. As medidas de conservação consistem na identificação de habitats e no monitoramento do desenvolvimento da população.
É possível comer malha dupla
A rede dupla é um cogumelo comestível condicionalmente. Apenas seus corpos frutíferos jovens podem ser comidos enquanto estão na fase de ovo.
O tempo de vida do double dictyophora não excede 24 horas. Na maioria das vezes, é encontrado quando já se parece com um corpo de frutificação não comestível com uma rede perfurada, exalando um odor desagradável. Não é fácil encontrá-lo na fase comestível.
Gosto de cogumelo
A palatabilidade da tela dupla é baixa. É classificado como um cogumelo de baixo sabor e baixo valor para o consumidor e está classificado na quarta categoria.
A polpa de dictyophora imatura, própria para consumo humano, de consistência gelatinosa, inodora e insípida. À medida que amadurece, adquire um cheiro característico específico de carniça.
Benefícios e danos ao corpo
De acordo com os curandeiros tradicionais, a rede geminada tem propriedades úteis que ativam o funcionamento do sistema imunológico humano. Os polissacarídeos que compõem seus tecidos promovem a síntese de proteínas que destroem as paredes das células cancerosas. Substâncias biologicamente ativas especiais conferem ao corpo frutífero propriedades antibacterianas. Além disso, seu uso para fins medicinais ajuda a aliviar algumas condições:
- em caso de perturbação do sistema digestivo;
- tuberculose;
- tromboflebite;
- hipertensão;
- doenças das articulações.
No caso de reação alérgica a cogumelos, exacerbação de doenças do trato gastrointestinal, distúrbios metabólicos, o uso de meia-rede tanto para alimentação como externamente deve ser descartado.
Falsas duplas
Em uma forma jovem, os colhedores de cogumelos inexperientes podem confundir dictyophora com cogumelos que têm uma forma esférica:
- com capa de chuva;
- com cogumelo real.
Os cogumelos da espécie Veselka têm uma semelhança com o setkonoskaya gêmeo:
- Dictyophora em forma de sino... Não cresce nas florestas da Rússia e da CEI. Seu habitat são os trópicos do Brasil. Tem um tamanho maior e uma cor mais brilhante.
- Veselka comum... Distingue-se pela aparência do gorro e pela ausência de malha ao redor da perna. O chapéu da camisa é liso, sem estrutura em favo de mel e é de cor verde.
- Veselka Adriana... A principal diferença entre este cogumelo é que ele não tem malha e seus ovos de frutas são de cor rosa.
Regras de coleta
Rede dupla - um cogumelo relíquia. Sua coleta é proibida no território da Federação Russa. Se for encontrado um local para o seu crescimento, é necessário relatar o fato às autoridades ambientais.
Usar
Os corpos de frutificação ovóides jovens são geralmente comidos crus, descascados e temperados com sal e especiarias. Você pode usar o produto com creme de leite. Dictyophora double não é salgado nem em conserva.
Os corpos de frutificação das redes podem ser fritos sem remover a casca. Mas acredita-se que, após o tratamento térmico, suas propriedades benéficas desaparecem.
Alguns jardineiros estão tentando cultivar a mariposa netnose em seus quintais como uma coisa exótica. Para fazer isso, é recomendável fazer o seguinte:
- Para obter esporos, a tampa é removida da malha dupla e envolvida em cobertura morta do chão da floresta.
- Nas condições de um lote pessoal, um chapéu com uma camada de substrato florestal é colocado sob o solo orgânico da horta e regado periodicamente.
- O local onde a tampa está localizada não deve ser desenterrado e afrouxado.
Aplicação na medicina tradicional
Você pode encontrar os seguintes exemplos do uso da tela para fins medicinais:
- A.S. Pushkin usou uma tintura de cogumelo para o tratamento de manifestações de tromboflebite;
- Honoré de Balzac, graças a um dictióforo duplo, livrou-se de uma úlcera estomacal;
- Habitantes das aldeias localizadas ao redor da cidade de Opochka (região de Pskov) costumavam comer netkonosk cru e picadinho com creme de leite e não contraíam câncer.
Na medicina popular, a rede dupla é usada para a gota e o reumatismo na forma de uma tintura. Para prepará-lo, é necessário cortar os corpos ovóides crus da frutificação em pequenos pedaços e colocá-los, sem compactar, em um frasco de meio litro. Em seguida, despeje os cogumelos com vodka fraca (30 - 35 0С) ou aguardente e deixe por 21 dias. À noite, você pode fazer uma compressa com a tintura e aplicá-la nas articulações doloridas, envolvendo-a com um pano de lã.
Conclusão
A rede dupla é um cogumelo relíquia com características únicas, que se encontra em fase de extinção. Tem um gosto baixo. Na medicina popular, é usado por suas propriedades medicinais para aliviar dores nas articulações com gota e reumatismo. É raro e está listado no Livro Vermelho.
