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Escama amarelo-esverdeada (latim Pholiota gummosa) do gênero foliate, pertence à família das stropharia. Está bem distribuído no território da Rússia e tem outros nomes (goma-goma e verde-amarelo), mas poucas pessoas o conhecem e colecionam.
Como é o floco verde-amarelo?
Este tipo de escala tem esse nome devido à sua cor. Possui boa capacidade de reconhecimento, o que facilita a coleta.
Descrição do chapéu
O floco muda a cor e a forma da tampa dependendo da idade. Em uma jovem escama pegajosa, parece um sino amarelo claro com escamas imperceptíveis, que crescem gradualmente.
No espécime adulto, observa-se um disco espalhado com um tubérculo no meio, também aparece uma tonalidade esverdeada, mais escura no centro. Quando maduro, o diâmetro varia de 3 a 6 cm, restando restos de colcha, quase imperceptíveis, nas bordas curvas da tampa. A superfície fica lisa e a pele pegajosa.
O himenáfora consiste em placas frequentemente espaçadas e aderentes com uma cor cremosa, às vezes ocre. A tonalidade esverdeada é mantida. A polpa amarelada não tem sabor nem cheiro.
Descrição da perna
Perna muito densa de escama amarelo-esverdeada em forma de cilindro com diâmetro não superior a 1 cm. O comprimento varia de 3 a 8 cm. Quase toda ela é de cor amarelo-esverdeada com escurecimento na base, onde o tom é mais próximo do marrom enferrujado.
Perto do gorro há um anel de uma colcha privada, mas é fracamente expresso e quase imperceptível. A perna é quase totalmente coberta por escamas de feltro. Apenas a parte superior é lisa e fibrosa.
O cogumelo é comestível ou não
Ao contrário de seus congêneres, a maioria dos quais não são comestíveis, flocos verde-amarelos são convencionalmente permitidos para o preparo de alguns pratos. Mas muitas vezes eles têm medo de coletá-los, já que muitos não sabem disso. Faz parte dos pratos principais frescos, mas só depois da fervura. O caldo restante não é adequado para comida.
Algumas donas de casa fazem pickles dessa espécie.
As amostras secas são usadas apenas por curandeiros e em farmacologia.
Onde e como cresce
De meados de agosto a meados do outono, flocos de goma estão em crescimento ativo. Os cogumelos maduros são mais freqüentemente encontrados em florestas mistas e decíduas em grupos próximos ou em tocos antigos.
A área de distribuição é extensa. Essa variedade pode ser encontrada na zona temperada do hemisfério norte, no centro da Rússia.
Duplas e suas diferenças
Representantes do gênero foliot têm uma semelhança clara, mas a escala não tem gêmeos verde-amarelos.
Conclusão
Floco amarelo-esverdeado - um cogumelo pouco conhecido na Rússia, que é cultivado no Japão e na China para venda em plantações. Os amantes experientes da "caça silenciosa" comparam-na com os mel agarics.
