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Entre vinte mil variedades de maçãs, esta se destaca. E a questão não está absolutamente na aparência. Maçãs Pérolas rosa dentro de uma cor rosa profundo incomum. Dependendo das condições em que as macieiras crescem, elas podem ter polpa de frutas totalmente vermelha.
A história da criação da variedade
Na criação de todas as variedades de maçãs com polpa vermelha, foi utilizada uma descendente da macieira Nedzwiecki, a variedade de carne vermelha Surprise. Macieira de Nedzvetsky originalmente do Daguestão, onde cresce selvagem. Também é comum na China. Na horticultura, a macieira Nedzwiecki é usada não como uma árvore frutífera, mas como uma planta ornamental com uma folha de cor incomum. É especialmente bom na época da floração, todo coberto de flores rosas brilhantes. Os frutos desta macieira, embora pequenos, são bastante comestíveis, servem para fazer compotas e compotas.
A macieira Pink Pearl foi criada na Califórnia há mais de 50 anos por um criador dos Estados Unidos, Albert Etter. Ele passou quase 25 anos no processo de seleção, patenteou a variedade criada e, em seguida, doou-a para reprodução no viveiro da The California Nursery Company. Um ano depois, a variedade de maçã foi apresentada nos catálogos das fruteiras e rapidamente se espalhou pelo país. Esta árvore frutífera e despretensiosa é mais freqüentemente cultivada nos estados de Oregon, Califórnia e Washington.
A invulgar cor rosa-avermelhada da polpa da maçã levou o criador da variedade a ter o seu nome original - Pink Pearl, uma vez que devido a alguma irregularidade na cor, a polpa da maçã adquiriu um efeito cintilante. A variedade Pink Pearl apareceu no mercado russo recentemente, portanto, essa variedade não é muito difundida.
Para ser justo, é preciso dizer que Albert Etter não foi o primeiro no desenvolvimento de variedades de maçãs com polpa vermelha. O notável criador russo Ivan Vladimirovich Michurin também se envolveu nisso e foi bem-sucedido. O objetivo de seu trabalho nessa área era aumentar a resistência à geada das macieiras, e a produção de variedades de maçã vermelha acabou sendo um efeito colateral.
As variedades que criou: Red Belfleur, Yakhontovoe, Krasny Standart, Komsomolets, Belfleur Record distinguiam-se não só pela decoração, mas também pelo bom sabor das frutas. E a variedade Bellefleur vermelha ainda é o padrão entre as variedades de maçã com polpa vermelha.
Entre as variedades modernas de macieiras com frutos com polpa vermelha, destaca-se a variedade de maçã Pink Pearl, que tem recebido muitas críticas positivas. Vamos conhecê-lo melhor. Para fazer isso, daremos à variedade Pink Pearl uma descrição completa e uma descrição, mas primeiro vamos dar uma olhada na foto.
Descrição da variedade
Macieira Pink pearl - uma árvore de crescimento fraco, pertence a semi-anãs, também pode ser cultivada em um porta-enxerto anão. Possui folhas verdes. A macieira Pérola rosa entra em frutificação cedo - 3-4 anos após o plantio. Nos primeiros 3 anos, o crescimento das filiais é de 0,8 a 1 m.
Os frutos desta macieira são bastante grandes - de 150 a 200 g, têm formato cônico. A casca das maçãs é translúcida, sua cor varia do amarelo claro ao rosa, devido a um leve blush na capa. A peculiaridade da fruta são os inúmeros pontos brancos que cobrem toda a maçã. A cor da polpa do fruto é altamente dependente da luz da árvore. Se a quantidade de luz for 50% do normal, a coloração será fraca. Sob luz normal, a cor da polpa da maçã tem diferentes tonalidades - do rosa brilhante ao vermelho. A polpa é granulosa e lembra um corte de melancia.A maçã é muito suculenta e o sabor depende do momento da colheita. As frutas começam a amadurecer na terceira década de agosto e nesta época apresentam um sabor adocicado com acidez e adstringência bastante pronunciadas. No sabor de uma maçã assim, as notas de toranja são bem sentidas.
Se você dar uma mordida em uma maçã madura, poderá sentir um toque de framboesa madura no gosto. Essas maçãs podem ser armazenadas por um longo tempo - até 5 meses. As maçãs de qualquer maturação apresentam um aroma frutado pronunciado.
A macieira Pink Pearl requer um polinizador. Nas proximidades de outras macieiras, o rendimento aumenta significativamente. As pérolas rosa toleram bem geadas - até -30 graus, mas não são resistentes ao oídio e crostas. Se as mudas da macieira Pink Pearl não puderam ser encontradas, mas tiveram sorte com mudas para enxertia, então é melhor enxertá-las em variedades de maçã com polpa de fruta avermelhada ou rosa:
- Streyfling, popularmente chamado de Shtrifel;
- Borovinka;
- Robin;
- Recheio rosa;
- Susleipskoe.
As maçãs da variedade Pink Pearl não só têm um sabor excelente e original, mas também muitas propriedades úteis.
Composição química e propriedades úteis
Todo mundo conhece as propriedades curativas das maçãs. Mas eles são especiais para a variedade Pink Pearl. As antocianinas, que dão origem à cor original das maçãs desta variedade, não são sintetizadas no corpo humano, embora sejam extremamente necessárias para ele. Para uma pessoa saudável, a ingestão diária é de 200 mg e para uma pessoa doente - 300 mg. As antocianinas não têm efeito cumulativo, ou seja, não podem ser acumuladas para uso futuro, é necessário consumir produtos que as contenham diariamente. As antocianinas têm uma capacidade incrível de ajudar em muitas doenças:
- sendo fortes antioxidantes, eles restauram as membranas celulares, prevenindo assim muitas doenças, incluindo o câncer;
- fortalecer o sistema imunológico e combater bactérias nocivas devido às suas propriedades bactericidas;
- fortalecer as paredes dos capilares, inclusive os que estão no globo ocular, portanto, são úteis nos casos de retinopatia diabética;
- ajudam a reduzir a pressão intraocular, auxiliando no tratamento do glaucoma;
- são capazes de melhorar a condição dos tecidos conjuntivos, e há muitos deles no corpo humano.
As pectinas, que também são abundantes na variedade de maçã Pink Pearl, removem as substâncias nocivas do intestino humano, melhorando o estado do sistema digestivo.
Mas para que essas maçãs sejam benéficas, as árvores precisam ser devidamente cuidadas.
Seleção de mudas
As pérolas cor-de-rosa da macieira ainda são raras no mercado de fruteiras, portanto, ao comprar é melhor entrar em contato com vendedores de confiança e de boa reputação. Caso contrário, existe o risco de obter algo completamente diferente do que espera. Se você planeja fazer uma compra em uma loja online, certifique-se de pedir as avaliações dos clientes para entender o quão cuidadosos os vendedores são. As mudas jovens de Pink Pearls não apresentam nenhuma característica varietal. Portanto, ao escolher, você precisa se concentrar na qualidade deles.
Existem certos indicadores de material de plantio saudável:
- uma muda de macieira de um ano não deve ter ramos do tronco, uma de dois anos deve ter pelo menos 2 ramos laterais, para mudas de maçã Pérolas rosa - pelo menos 3. Mudas de macieiras mais velhas criam raízes muito pior , devido à sua altura elevada, não são enviadas pelo correio;
- a casca das mudas de maçã As pérolas rosa não devem ser danificadas, a cor deve corresponder à variedade.Para se certificar de que a casca está em bom estado, é necessário recolhê-la levemente, a cor verde indicará uma muda sã, só que isso deve ser feito com cuidado para não deixar estragos;
- na primavera, não deve haver folhas abertas na macieira, e no outono a árvore deve terminar de cair de folhas;
- um indicador muito importante é o estado das raízes da macieira, não devem ser secas demais, mas o alagamento também é destrutivo para elas, pois provoca apodrecimento; o comprimento das raízes é de pelo menos 30 cm, a cor é clara, atenção especial é dada à preservação das finas raízes de sucção de cor branca;
- é importante que a muda da macieira Pink Pearl seja cultivada na mesma região em que será plantada; as mudas do sul na faixa do meio, e ainda mais ao norte, estão simplesmente condenadas a perecer.
Cuidado: às vezes, uma muda de macieira é colocada em um recipiente pouco antes de ser vendida. Você não pode comprar tais cópias, seu sistema raiz provavelmente está danificado. Isso é muito fácil de entender: quando cultivado em um recipiente, o solo é ligeiramente compactado. Uma macieira recém-plantada o deixará solto. Não é fácil remover uma árvore cultivada em um recipiente, uma vez que todo o torrão de terra brotou com raízes. Puxe levemente o caule da macieira, se for fácil de alimentar - recuse-se a comprar.
Plantar e sair
Mudas de macieiras Pérolas cor de rosa com sistema de raiz aberto são melhor plantadas na primavera - devido à não alta resistência à geada, uma árvore mal enraizada congela em geadas severas. Acontece que uma muda de uma macieira da variedade Pink Pearl foi comprada no outono. Depois, até a primavera, deve-se cavar na horizontal, polvilhando as raízes com uma grossa camada de terra. Sob uma camada de neve, ele sobreviverá bem até a primavera.
Preparando uma muda para o plantio
Se a macieira jovem foi armazenada em condições adequadas e suas raízes não estão secas demais, então, antes de plantar, é suficiente cortar as raízes danificadas e polvilhar os cortes com carvão triturado. Se as raízes da macieira estiverem secas, o sistema radicular da árvore deve ser mergulhado em água por um dia. É bom adicionar um estimulante de enraizamento, diluído de acordo com as instruções da saqueta.
Preparação de poço de plantio
Ao plantar uma macieira da variedade Pink Pearl na primavera, o caroço deve ser preparado no outono para que a terra tenha tempo de se acomodar durante o inverno. A profundidade e largura do poço é de 80 cm. O local para ele deve ser bem iluminado ao longo do dia, e o lençol freático deve ser baixo - mais profundo do que 2,5 m. A macieira da variedade Pink Pearl cresce bem em margas leves e médias com uma reação neutra do solo ... O solo deve ser bem suprido de umidade, pois essa variedade de maçã é sensível à seca.
Plantar uma muda
Instalamos uma estaca alta no centro da cova, à qual amarraremos a muda após o plantio. Se o solo for fértil, basta colocar uma lata de 0,5 litro de cinzas na camada inferior e misturar bem. Solo pobre deve ser misturado com húmus na proporção de 1: 1. Enchemos do solo um montículo, sobre o qual colocamos a muda, espalhando bem as raízes.
Despeje 10 litros de água na cova. Nós adicionamos cuidadosamente a terra, adicionando à última porção um fertilizante complexo com microelementos na proporção de 2 a 3 colheres de sopa. Você não deve ser zeloso aqui. É melhor complementar a macieira mais tarde. A camada superior do solo precisa ser compactada, você pode simplesmente estampar com o pé, mas sem zelo indevido. Designamos o círculo próximo ao tronco com um lado feito do solo e despejamos outros 10 litros de água na depressão resultante.
Mais cuidados
Em primeiro lugar, é necessário encurtar o condutor central em 3 botões e, se houver ramos laterais, corte-os também, mas já com um comprimento menor. Isso é necessário para manter o equilíbrio entre a parte aérea e a parte subterrânea da muda. Devemos cobrir o círculo do tronco com húmus, turfa, feno, palha ou grama cortada.
Se não houver chuva, regue a jovem macieira semanalmente durante 2 meses, despejando um balde no círculo do tronco. No futuro, você poderá fazer isso com menos frequência, com base nas necessidades da árvore. Se as raízes estão nuas, adicionamos terra. No primeiro ano, a fertilização adicional não é necessária para as macieiras jovens. Nós retiramos ervas daninhasse eles apareceram.
No outono, devemos proteger a árvore das lebres, envolvendo o tronco com qualquer material disponível, fazemos a irrigação com água e a fertilização outonal do solo.
Para muitos jardineiros, variedades raras e incomuns de árvores frutíferas, incluindo macieiras, são de grande interesse. Mas a variedade Pink Pearl não será necessária apenas para jardineiros experientes. Todos vão gostar desta maçã saborosa e saudável.
