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Apesar do fato de que macieiras e pereiras desde tempos imemoriais foram consideradas as árvores frutíferas mais comuns na faixa do meio, havia muito poucas variedades de peras realmente confiáveis, saborosas e frutíferas, por exemplo, para as condições da região de Moscou até recentemente. Nas últimas décadas, a situação mudou drasticamente e, no momento, os jardineiros têm muito por onde escolher. Mas ainda não existem tantas variedades ditas de inverno, cujos frutos podem ser armazenados por um período mais ou menos longo, ao longo de dois meses.
A escolha de cultivo nas regiões ao norte de Lipetsk ou Tambov é especialmente pequena, uma vez que são as variedades tardias de peras que precisam de uma certa quantidade de calor e sol para um bom amadurecimento da madeira e dos próprios frutos. Em áreas com verões curtos e frios, essa quantidade pode não ser suficiente. No entanto, os criadores obtiveram variedades que amadurecem em setembro-outubro, e os frutos podem sobreviver até o ano novo, e às vezes por mais tempo. Uma dessas variedades é a pêra Yakovlevskaya, uma descrição detalhada da variedade com fotos e comentários de jardineiros é apresentada neste artigo.
História da criação
No final da década de 90 do século XX, um grupo de criadores do Instituto Estadual de Pesquisa Científica de Genética e Melhoramento de Fruteiras recebeu o nome de V.I. Michurina, com base no cruzamento das variedades de pêra Tolgarskaya Beauty e Daughter of Zarya, obteve-se toda uma linha de variedades híbridas: Nika, Chudesnitsa, Fairy, Yakovlevskaya e outras. Depois de inúmeras experiências, todas essas formas de frutas receberam o status de diferentes variedades de peras com características semelhantes, mas ainda assim individuais.
Os seguintes cientistas participaram do melhoramento da variedade de pera Yakovlevskaya: S.P. Yakovlev, V.V. Chivilev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky. Em 2002, esta variedade foi oficialmente incluída no Registro Estadual e zoneada nas seguintes áreas:
- Belgorodskaya;
- Voronezh;
- Kursk;
- Lipetsk;
- Orlovskaya;
- Tambovskaya.
A julgar pelas avaliações dos jardineiros, a pera Yakovlevskaya criou raízes bem e dá excelentes colheitas em regiões mais ao norte, como Moscou, Yaroslavl e até Leningrado.
Descrição da variedade
As pereiras da variedade Yakovlevskaya podem ser classificadas como de tamanho médio. As árvores maduras podem atingir 10 metros de altura, embora muito dependa do porta-enxerto para o qual o enxerto é feito. Em média, uma árvore cresce 25-30 cm de altura e 15 cm de largura por ano. A coroa tem uma forma piramidal larga razoavelmente regular de densidade média.
Os rebentos são glabros, de cor castanho-avermelhada, de espessura média, crescendo quase sempre a direito. As folhas verdes escuras de tamanho médio são alongadas de forma oval com uma superfície lisa e brilho brilhante. Um serrilhado fino é observado ao longo das bordas. A forma da base da folha é obtusa e a lâmina da folha em si é ligeiramente curvada para cima.
Existem inúmeras lentilhas. Os rins são de tamanho médio, dobrados para trás, lisos. Sua forma é cônica. Os pecíolos das folhas são médios em comprimento e espessura. As estípulas são subuladas.
A cultivar é praticamente autofértil, embora para melhor frutificação seja recomendável ter por perto uma pereira de qualquer tipo, mas com tempos de floração semelhantes. Em geral, a presença de um polinizador para a pera Yakovlevskaya não é um fim em si mesma, pois em um jardim amador, mesmo a colheita obtida de uma pera adulta sem polinização adicional será suficiente para toda a família.
Pear Yakovlevskaya é tradicionalmente distinguido por períodos bastante tardios de entrada em frutificação.Os primeiros frutos desde o momento do plantio podem ser esperados somente após 5-6 anos.
A variedade pertence oficialmente à variedade de inverno, embora devido ao fato de que a época de colheita em média cai em setembro-outubro, alguns chamam a pêra Yakovlevskaya de uma variedade de outono. De fato, o chamado vencimento removível das peras geralmente ocorre na segunda quinzena de setembro. Mas muitas vezes permite-se que a fruta adquira doçura e fique pendurada até meados de outubro. Nesse caso, os frutos têm tempo para colorir e adquirir mais suculência.
Uma característica distintiva da variedade Yakovlevskaya é sua capacidade de armazenamento de longo prazo. Em condições normais de uso doméstico, as peras podem ser armazenadas até o ano novo. Se você criar condições ideais de armazenamento para eles, com baixa temperatura e umidade, o prazo de validade pode aumentar para 5-6 meses.
O rendimento da pêra Yakovlevskaya é alto. Em plantios industriais, é em média 178 c / ha. Em qualquer caso, pelo menos 40-50 kg de frutos podem ser obtidos de uma árvore de dez anos.
Em termos de resistência de inverno, esta variedade não está em último lugar - está acima do nível médio das variedades que são tradicionalmente cultivadas na Rússia Central.
Além disso, as peras desta variedade distinguem-se pela boa resistência a doenças fúngicas, principalmente à sarna, o flagelo de todas as culturas de pomóideas e entomosporia.
Características da fruta
Os frutos da pêra Yakovlevskaya são muito bonitos - eles têm um formato clássico alongado em forma de pêra bastante regular. O tamanho das peras é relativamente grande - o peso de uma fruta pode variar de 120 a 210 gramas.
A pele é lisa, uniforme, de espessura média, levemente oleosa, possui uma pequena camada de revestimento ceroso, que se destina a servir de proteção contra as influências ambientais adversas.
Se no momento do amadurecimento as peras podem ter uma cor verde bastante uniforme, então na fase de maturação para o consumidor a casca torna-se amarelada. Uma parte da fruta, geralmente voltada para o sol, apresenta um distinto rubor avermelhado.
Os caules de comprimento e espessura médios apresentam uma forma curva. O funil é estreito e raso. O copo está meio aberto, não pode cair. O pires é largo, de profundidade média. O coração é bulboso.
As câmaras de sementes nos frutos são fechadas, de tamanho médio. As sementes pequenas são cônicas e de cor marrom.
A polpa do fruto é de densidade média, suculenta e de cor cremosa. Apresenta uma delicada consistência semi-oleosa com pouca granulação. A palatabilidade da fruta foi avaliada em 4,5 pontos em uma escala de cinco pontos.
De acordo com sua composição, os frutos da pera Yakovlevskaya contêm:
- A quantidade de açúcares - 11,6%;
- Ácidos titulados - 0,4%;
- Matéria seca - 12,8%;
- Substâncias P-ativas - 148,0 mg / 100 g;
- Ácido ascórbico - 10,1 mg / 100 g.
As peras desta variedade, como já foi dito, podem ser armazenadas bem e por muito tempo, e podem ser transportadas por distâncias consideráveis.
O uso de frutas é universal. Como regra, as peras de inverno são valorizadas principalmente por manterem a qualidade, o que permite que você desfrute do sabor da fruta fresca mesmo no inverno. Mas dos frutos desta casta obtêm-se também compotas muito saborosas, compotas, compotas, marmeladas e marshmallow. É adequado para secar e até para fazer vinho caseiro.
Como muitas variedades de alto rendimento, a pêra Yakovlevskaya tem uma desvantagem - com uma copa mais espessa ou com safras muito abundantes, pode ocorrer o esmagamento dos frutos. Portanto, a poda oportuna e o desbaste da copa são muito importantes para as árvores, assim como o racionamento dos ovários após a floração é possível.
Críticas de jardineiros
A maioria dos jardineiros deixa comentários positivos sobre esta variedade de pêra.Afinal, existem poucas variedades de peras de inverno que cresceriam e frutificariam bem na faixa do meio. O único inconveniente não é o melhor sabor da fruta, mas, como você sabe, o sabor é uma questão muito individual.
Conclusão
Pear Yakovlevskaya certamente irá deliciá-lo com frutas suculentas e saborosas que podem durar muito tempo. Basta ter paciência e aguardar a frutificação, que chega relativamente tarde.
De que tipo de zimbro que infecta a pêra com ferrugem estamos falando (variedade, como é). Há vários anos não consigo derrotar essa doença.