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As tecnologias modernas que estão sendo introduzidas no setor agrícola levaram ao fato de que quase todos os proprietários de gado procuram treinar uma vaca para usar uma máquina de ordenha. Com o advento de equipamentos especiais, o processo de extração do leite foi significativamente acelerado e facilitado. O custo do equipamento compensa rapidamente, razão pela qual o dispositivo ganhou popularidade instantaneamente entre os agricultores.
Métodos de ordenha mecânica de vacas
Existem 3 maneiras principais de obter leite:
- natural;
- máquina;
- manual.
De forma natural, quando o bezerro suga o úbere sozinho, a produção de leite se deve ao vácuo que se forma na boca do bezerro. Para o método manual, esse processo se deve à espremedura do leite da tetina diretamente com a mão por um trabalhador ou dono do animal. E o método da máquina envolve sucção artificial ou compressão usando uma máquina de ordenha especial.
O próprio processo de fluxo do leite é rápido. É importante que a vaca seja ordenhada o máximo possível - a quantidade de líquido residual no úbere deve ser mínima. Para cumprir este requisito básico, há uma série de regras para ordenha mecânica e manual, que consistem em:
- preparatório;
- a Principal;
- procedimentos adicionais.
O preparo preliminar consiste em tratar o úbere com água morna limpa, seguido de fricção e massagem, bombeando uma pequena quantidade de leite para um recipiente especial, conectando e montando o aparelho e colocando as tetinas nos mamilos do animal. Os operadores de ordenhadores profissionais completam toda a lista de procedimentos em menos de um minuto.
A parte principal é a extração direta do leite. A ordenha mecânica é o processo de extração do leite do úbere por meio de equipamentos especiais. Todo o processo leva em média 4 a 6 minutos, incluindo a máquina-ferramenta.
A etapa final é uma série de procedimentos finais - desligamento do equipamento, retirada dos óculos do úbere e tratamento final dos mamilos com anti-séptico.
Quando ocorre a ordenha mecânica, o leite é extraído da teta do úbere com uma tetina. Nesse caso, ele desempenha a função de bezerro sugador de leite ou de leiteira que atua mecanicamente sobre ele. Existem dois tipos de tetinas:
- câmara única - um tipo obsoleto que ainda é usado na produção;
- bicameral - óculos modernos de alta eficiência e mínimo trauma.
Independentemente do método de produção de leite escolhido, o produto é isolado em ciclos em porções separadas. Isso se deve à fisiologia do animal. O intervalo de tempo para o qual uma porção do leite sai é chamado de ciclo de ordenha ou pulso pelos especialistas. Ele é dividido em barras. Eles são definidos como o período durante o qual ocorre uma interação de um animal com uma máquina.
Princípios de ordenha mecânica
O princípio da produção de leite por hardware é baseado em uma variedade de características fisiológicas da vaca. O princípio da estimulação para promover o reflexo do fluxo do leite é conhecido há milhares de anos.
No processo de ordenha do leite com copos especiais, exatamente como na sucção natural do úbere pela panturrilha, células nervosas e receptores que estão localizados nos mamilos são ativados.Eles são mais sensíveis à pressão e, quando presentes, um impulso é transmitido ao cérebro para liberar a oxitocina. Após alguns segundos, ele entra no úbere do animal pelo sistema circulatório.
As tecnologias da máquina de ordenha para vacas devem cumprir os seguintes requisitos zootécnicos:
- a ordenha não é iniciada se a vaca não iniciou o leite;
- a fase preparatória não deve durar mais de 60 segundos;
- a ordenha leva pouco mais de 4 minutos, mas não mais que 6 minutos;
- a velocidade ideal de ordenha de uma vaca é de 2-3 litros por minuto;
- durante o período de fluxo máximo de leite, o leite sai completamente dos mamilos;
- o processo deve ser ajustado de forma que não haja necessidade de dosagem manual;
- A ordenha mecânica correta das vacas não causa efeitos prejudiciais ao úbere e à saúde da vaca em princípio, o que é uma consequência inevitável da superexposição das teteiras.
O princípio de funcionamento de todas as máquinas de ordenha é o seguinte: o ar rarefeito do fio de vácuo entra no pulsador por meio de uma mangueira especial, após o que se move ainda mais para o espaço entre as paredes. Isso completa uma batida de sucção. No entanto, na câmara da tetina sob a tetina, o vácuo é constantemente aplicado.
Para a produção de leite de vaca são utilizados:
- dois tempos dispositivos com base no princípio de espremer-chupar;
- três tempos com um período de descanso adicional.
Quando comprimido, o ar da atmosfera entra nas câmaras entre as paredes dos copos de ordenha, o que faz com que as tetas se contraiam. Durante a sucção, a pressão nas câmaras se estabiliza e o leite sai pela tetina.
Além disso, devido à alta pressão e vácuo, sangue, linfa e vários gases são fornecidos ao úbere, devido ao qual os mamilos ficam significativamente aumentados. Este é um processo bastante doloroso que pode levar a alterações patológicas nas células. É por isso que o terceiro ciclo - repouso - foi introduzido para reduzir o efeito negativo nos tecidos. A ordenha mecânica detalhada de vacas é apresentada no vídeo no final do artigo.
Preparando a ordenhadeira para operação
Uma ordenhadeira é um dispositivo técnico especial que entra em contato direto com animais e produtos. Portanto, requer cuidados especiais e preparo preliminar antes de cada ordenha.
A ordenha eficiente das vacas só é possível se o sistema de extração de leite estiver em boas condições de funcionamento e for ajustado corretamente pelo operador. Portanto, antes de iniciar o trabalho, é necessário diagnosticar com precisão os problemas e várias avarias. Operação correta significa garantir a frequência de pulsação e pressão de vácuo corretas. Como obter essas configurações geralmente é descrito no manual do usuário da máquina de ordenha.
Antes de iniciar o trabalho, é necessário verificar se as mangueiras com as outras peças estão bem encaixadas, se o forro está intacto e se há uma gaxeta entre a borda da lata e a tampa. Você também precisa se certificar de que não há danos mecânicos na lata, pois o ar pode vazar pelos entalhes, o que fará com que todos os equipamentos para vacas leiteiras com o aparelho falhem.
Deve-se ter em mente que os forros dos vidros quebram mais rapidamente. Eles se desgastarão, por isso é aconselhável que o operador da máquina sempre tenha alguns kits extras em estoque.
Quase todas as instalações de ordenha requerem lubrificação regular das partes friccionadas. Você pode ler mais sobre isso no manual do usuário, onde o próprio fabricante fornece recomendações para o uso do dispositivo.
O próprio processo de preparação básica da instalação para ordenha automatizada de uma vaca é o seguinte:
- antes de colocá-las, as tetinas são aquecidas, para isso precisam ser mantidas em água com uma temperatura de 40-50 por vários segundos;
- no final da ordenha, todas as partes acessíveis do dispositivo também são lavadas - primeiro com água morna e depois com uma solução de lavagem especial;
- as partes internas do aparelho, que ficam em contato direto com laticínios, também são lavadas após cada uso. Isso é feito usando um vácuo, quando o detergente e o desinfetante são executados em todo o aparelho, em vez do leite.
Armazene o aparelho limpo na posição e condições especificadas pelo fabricante. A operação de acordo com as regras é a chave para uma ordenha de qualidade.
Como ordenhar adequadamente uma vaca com uma máquina de ordenha
Ao usar dispositivos automáticos, é necessário seguir as seguintes regras para ordenha mecânica de vacas:
- Antes de iniciar o processo, você precisa inspecionar o úbere do animal em busca de problemas - doenças ou ferimentos. Também é aconselhável realizar análises regulares para verificar a conformidade do leite com os padrões sanitários e epidemiológicos.
- Se várias vacas forem servidas com uma ordenhadeira em funcionamento, é necessário traçar um calendário especial e a ordem de seu processamento. Uma certa sequência deve ser seguida. Em primeiro lugar, as vacas que pariram recentemente são ordenhadas, depois são jovens e saudáveis, e as vacas velhas e “problemáticas” vão para a ordenha por último.
- Antes de colocar os copos nas tetas de uma vaca, 2-3 riachos são ordenhados manualmente de cada úbere. Todo o leite deve ser coletado em um recipiente especial. Deixá-lo no chão é estritamente proibido, pois pode levar ao aparecimento de doenças e à rápida disseminação de bactérias nocivas. Uma pessoa que trabalha com uma vaca deve ser capaz de avaliar visualmente a qualidade do leite - verificar se há coágulos, manchas ou qualquer outra anormalidade na cor e textura.
- Para que a vaca não desenvolva mastite e o leite fique limpo, a cada ordenha as tetas são lavadas e depois enxugadas. Para isso, é aconselhável utilizar toalhas de papel descartáveis ou um pano de pano individual após a ordenhadeira, que é lavado a cada uso.
- Depois de desligar a unidade, você precisa esperar até que o vácuo diminua dentro dos óculos. Você não precisa puxar o úbere da vaca com força para remover o equipamento. Isso pode causar mastite.
Como treinar uma vaca para usar a máquina de ordenha
A preparação para a ordenha automática das vacas ocorre em vários estágios:
- Prepare o úbere e a sala.
- A vaca é gradualmente adaptada ao ruído do aparelho.
A preparação do úbere do animal inclui o processamento antes e depois do procedimento, e também protege contra a formação de danos mecânicos em todos os sentidos.
Os especialistas recomendam:
- sempre tome leite ao mesmo tempo;
- realizar o procedimento no mesmo local (então a própria vaca entrará no box por hábito), a adaptação leva em média 5 a 7 dias;
- nos primeiros dias na caixa, a vaca é ordenhada manualmente até se acostumar com a situação, e então começam a acostumar com a ordenhadeira;
- acostumar o animal ao ruído - as vacas são muito tímidas e podem sofrer estresse devido a qualquer ruído desnecessário, o barulho da máquina de ordenha pode interromper completamente a lactação.
Os especialistas estão convencidos de que não é difícil acostumar um animal à ordenha mecânica.O dono deve ter paciência e compreensão com a vaca, não deve ser agressivo nem usar força física. Assim, ele alcançará o sucesso em um curto período de tempo.
Conclusão
A necessidade de treinar a vaca para a máquina de ordenha surge assim que o fazendeiro decide mudar para a produção automática de leite. É uma maneira conveniente e avançada de configurar a produção automática, reduzir a intervenção humana e acelerar a entrega do produto. Em média, um procedimento leva cerca de 6-8 minutos, incluindo as etapas preparatórias. O equipamento em si é despretensioso na manutenção. É importante manter a higiene e limpeza e tratar o dispositivo com agentes de limpeza especiais após cada uso.
