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A codorna Faraó é um exemplo clássico de criação de uma nova raça por meio de uma seleção excepcionalmente longa de codornas japonesas com base no caráter desejado, sem adicionar qualquer sangue "estrangeiro". A versão oficial da aparência deste raças de codornizes: Necessidade da indústria culinária de carcaças maiores de codornas.
Embora seja possível que o assunto esteja na gigantomania inerente aos americanos, da qual sofrem não só as codornizes, mas também outros animais. A seleção apenas pelo tamanho levou a uma diminuição na produção de ovos, fertilidade e condições de manutenção pouco exigentes. Os faraós são mais caprichosos, a porcentagem de fertilização dos ovos é menor do que a das codornas japonesas. A produção de ovos também diminuiu.
Embora os faraós carreguem um número suficiente de ovos para que esta raça possa ser classificada não apenas como carne, mas como carne e ovo.
Descrição e características produtivas da raça Faraó
À esquerda da foto está uma codorna japonesa, à direita um faraó. Obviamente, sem escala, apenas pelo aparecimento na fotografia, é impossível saber qual é a raça.
Essas raças diferem apenas no tamanho. Portanto, se os faraós foram vendidos para você, e eles não cresceram mais que 150 g, esta não é uma raça ruim, eles venderam para você uma codorna japonesa.
Nesse caso, você pode se consolar que a raça japonesa é despretensiosa, bota mais ovos, tem melhor preservação dos animais jovens, e encontre um restaurante para comprar carcaças. Já os restaurantes preferem levar carcaças de codornas japonesas ou manchu, das quais é feita exatamente uma porção. Os faraós são grandes demais para um restaurante.
Caso contrário, há todas as chances de comprar codornas japonesas ou um cruzamento entre codornas da Estônia e faraós.
O peso médio de uma codorna Faraó é 300 g, quase o dobro do peso japonês. Os faraós põem cerca de 220 ovos por ano. Isso é menos do que o das codornas japonesas, mas os ovos dos faraós são muito maiores e pesam em média 15 g. As codornizes começam a disparar no 42-50º dia.
De muitas maneiras, o peso do ovo depende do tipo de alimento que as codornas recebem. Portanto, ao alimentar codornas com ração para frangos, os ovos são muito maiores. Se a tarefa é obter um ovo comestível e rebanho camadas considerado consumível, é de muito boa qualidade. Se os ovos são necessários para uma incubadora, é melhor não se deixar levar por esses métodos. Eles destroem o corpo da ave, e ovos muito grandes não são adequados para uma incubadora.
O faraó francês tem o rendimento máximo de carne de abate. O peso vivo do faraó francês pode chegar a 500 g, embora seja um peso recorde. Essas codornizes costumam ser exibidas em exposições e o peso médio do gado é de cerca de 400 g.
A plumagem escura dos faraós é considerada um sinal negativo por estragar a cor das carcaças após a depenagem. Codorna com pena escura, pele escura e carne que não parece muito apetitosa.
Outras desvantagens dos faraós incluem baixa produção de ovos e conteúdo exigente em comparação com a codorna japonesa.
Ao mesmo tempo, as vantagens do faraó se sobrepõem às suas deficiências, por exemplo, as vantagens são: maturidade precoce, grande peso de carcaça comercializável e ovos grandes.
A superexposição até as 7 semanas de idade leva ao consumo excessivo de alimentos em 13%. Ao mesmo tempo, aos 5 meses, o crescimento da codorna já parou, mas a carcaça ainda não foi formada e tem uma pele cianótica muito fina e sem gordura. Essa carcaça pertence à 2ª categoria de gordura. Em 6 semanas, a carcaça é comercializável com músculos bem desenvolvidos e depósitos de gordura no pescoço, costas e abdômen. Essa carcaça pertence à 1ª categoria de gordura.
Armadilhas da versão russa da raça
Ou melhor, até mesmo todo o CIS. É muito difícil encontrar bons representantes da raça Faraó no antigo espaço soviético. Isso se deve ao rebanho inicial muito pequeno, razão pela qual a consanguinidade e o corte da ave são inevitáveis, e o cruzamento de faraós com outras codornas da mesma cor de plumagem. Por exemplo, com uma codorna da Estônia.
Características de manter e alimentar Faraós
Os faraós, como as codornizes grandes, requerem uma área aumentada, portanto, 20 cm² são alocados para um faraó. A altura da gaiola em que os faraós são mantidos não deve ser superior a 30 cm.
A sala é mantida a uma temperatura constante de 20 ± 2 ° C. Quando a temperatura está muito baixa, as codornizes se amontoam e as extremas se esforçam constantemente para chegar ao meio. Se muito alto, tanto os pássaros quanto os ovos postos por eles superaquecem.
Então sólido "é necessário, mas ..."
As codornizes precisam horário de verão com duração de pelo menos 17 horas. Mas a iluminação não deve ser muito forte, pois com luz forte as codornizes ficam tímidas. Uma lâmpada de 60 watts é suficiente para uma pequena sala.
Umidade do ar deve ser mantido no nível de 60-70%. Se o ar estiver muito seco, coloque uma tigela de água na sala. Mas a umidade acima de 75% é crítica para as aves das estepes.
As codornizes precisam fornecimento constante de ar fresco... No verão, a troca de ar na sala deve ser de 5 m³ / hora. No inverno, esse padrão é reduzido em três vezes. Mas com as correntes de ar, codornas começam a doer, perdem penas, reduzem a produção de ovos e podem morrer.
Comida de faraó
Devido ao rápido ganho de peso das codornas, os faraós precisam especialmente de uma dieta balanceada. A base de sua dieta é a alimentação de cereais, que deve ser dominada por milheto moído, aveia, milho e trigo.
No verão, as codornizes podem ser alimentadas com grama bem picada, incluindo serragem.... Mas, para o seguro, é melhor excluir as plantas venenosas da massa verde. Nas aves, o metabolismo é muito diferente do dos mamíferos e, na maioria das vezes, comem plantas e sementes venenosas sem consequências para o organismo. Essas consequências ocorrem então para o corpo humano, que comeu a carcaça de uma codorna, que comeu sementes venenosas.
No inverno, brotos de trigo e milho são adicionados à ração das codornas. Você também pode dar vegetais comuns de cozinha: folhas de repolho, beterraba ralada e cenoura e outros vegetais.
Durante todo o ano, as codornizes precisam de casca de ovo moída, areia, calcário e sal de cozinha.
Animais jovens nas primeiras duas semanas de vida são adicionados à ração composta ovo cozido ralado... O ovo cozido também pode ser adicionado às fêmeas, pois elas precisam de mais alimentos, cujos nutrientes vão para a formação dos ovos.
Tudo isto desde que as codornas sejam alimentadas à moda antiga, sem a utilização de rações compostas especiais. Ao usar alimentos compostos especiais, as codornas não precisam de alimentação adicional. Tudo que você precisa já foi adicionado ao feed.
A água das codornizes é trocada a cada dois dias, pois, rapidamente contaminando-se com resíduos alimentares, azeda em ambiente aquecido e pode causar problemas intestinais na ave. Se você quer garantias, é melhor trocar a água todos os dias. Qualquer animal tem o hábito de ir beber imediatamente após comer e transferir o resto da ração para a água.
Criação de codornizes
Quando criação de codornizes existem regras comuns a qualquer raça:
- para evitar a consanguinidade, os pares são feitos de pássaros não aparentados de bandos diferentes;
- pode haver de 2 a 4 fêmeas por galo. A opção ideal são 3 codornizes para uma codorna;
- o limite máximo de idade quando as codornizes são adequadas para reprodução não é superior a 8 meses. O limite mínimo de idade é de 2 meses;
- o tempo máximo durante o qual as codornizes são usadas para obter um ovo de incubação é de 3 meses. A opção ideal seria se o período terminasse quando a codorna tivesse 20-22 semanas. Ou seja, a ave deve ser colocada para reprodução com 8 a 10 semanas de idade. Após 3 meses, as codornizes são substituídas por novas.
Sujeito às condições necessárias incubação as codornizes eclodem no 17º dia. Os erros que podem ser cometidos sem saber durante a incubação são mostrados no vídeo.
