Sanduíches de abacate: receitas com ovo, peixe, requeijão

Contente

1 Como fazer um abacate para sanduíches
2 Receitas de sanduíche de abacate
3 Conteúdo calórico de sanduíches de abacate
4 Conclusão

As receitas de sanduíches de abacate são variadas. Cada opção é diferenciada por uma sofisticada combinação de produtos. O mesmo prato pode ser servido e decorado de diferentes maneiras.

Como fazer um abacate para sanduíches

Uma fruta exótica perfeita para refeições ligeiras de primavera. Um ingrediente saudável e dietético servido picado, picado e purê. Antes de cozinhar, corte o abacate ao meio e retire o osso, descasque com uma colher grande. Faça isso com cuidado para não danificar a polpa.

Dependendo da receita escolhida, a fruta é picada em cubos, canudos ou rodelas, amassada com um garfo ou batida no liquidificador até ficar um purê. A fragilidade de uma cor apetitosa é corrigida com a adição de sumo de limão. Basta borrifá-lo com uma massa para que não perca sua sombra.

A escolha dos ingredientes determina o sabor do prato. Deve-se dar preferência a frutas e vegetais frescos e firmes. Os verdes não devem murchar. Esprema o suco cítrico por conta própria ou compre em um recipiente hermético.

Receitas de sanduíche de abacate

O prato deixa um gosto suave, tem uma textura delicada. O sabor agradável com notas cremosas permite preparar sobremesas doces, canapés, sanduíches e muito mais. A polpa permanece grossa, então uma pasta de abacate é ideal para sanduíches.

Os sanduíches não exigem obediência estrita à receita e a preparação é como um processo criativo. Na hora de escolher os ingredientes, preste atenção ao amadurecimento, a fruta deve ser firme e com casca verde escura.

Eles usam pão de farelo, trigo, centeio ou Borodino. Você pode substituí-lo por pão crocante de grãos inteiros. Para melhorar o sabor, o pão é pré-seco no forno ou na torradeira. Para uma bela apresentação, você pode dar diferentes formatos às fatias de pão - graças às formas para assar.

Uma receita simples de sanduíches de abacate no café da manhã

Propriedades nutricionais, oligoelementos benéficos e vitaminas - um ótimo começo de dia. Sanduíches de abacate são fáceis de fazer de acordo com a receita com a foto. Para fazer isso, compre:

abacate maduro - 1 pc;
pão de grão - 5-6 fatias;
suco de limão - 2 colheres de chá;
Sal e pimenta a gosto.

A fruta é cortada longitudinalmente, a casca é retirada e o osso é retirado. Coloque em uma tigela e sove com um garfo. As fatias de pão são fritas em uma frigideira seca até obter uma crosta agradável. Espalhe em um prato, espalhe por cima e polvilhe com suco de limão. Decore com folhas verdes ou rodelas de tomate.

Sanduíches com abacate e salmão

Para tornar o café da manhã não apenas saudável, mas também saboroso, o purê de abacate é usado em sanduíches, e o peixe adiciona uma grande quantidade de gorduras e microelementos saudáveis. Para o uso do prato:

abacate - ½ - 1 un.;
pão de farelo - 6-7 fatias;
suco de limão - 1 colher de chá;
verdes - alguns galhos;
salmão ligeiramente salgado - 200 g.

Fatias de pão são cortadas diagonalmente em 2-3 lugares, fritas em uma frigideira seca sem óleo. A fruta é descascada, picadinha e misturada com ervas. Transfira para o liquidificador e bata, acrescente o suco de limão e misture a massa.

As espinhas são retiradas do peixe e cortadas em fatias finas. Espalhe o purê de batata em pedaços de pão resfriados, coloque algumas folhas de verdura e salmão por cima.

Atenção! Para adicionar gordura, as rodelas de pão podem ser fritas em um pouco de azeite.

Sanduíche de abacate e ovo

Este é um pequeno-almoço saudável e satisfatório que irá surpreender toda a família. Um sanduíche de abacate e ovo escalfado é um ótimo começo de dia. Para uso na cozinha:

pão de grão ou farelo - 50 g;
abacate - ½ pc .;
ovo - 2 peças;
suco de limão - ½ colher de chá;
azeite - 2 colheres de chá;
sementes de gergelim - 1 colher de chá;
vinagre - 3 colheres de sopa. eu .;
sal, pimenta, colorau - a gosto.

O pão é torrado em uma torradeira e deixado esfriar em uma travessa. A fruta é lavada, descascada e cortada em pedaços aleatórios. Sove com um garfo, acrescente os temperos e despeje na massa, deixando um pouco para decorar no final.

Quebre o ovo com cuidado em uma tigela sem danificar a gema. Ferva a água em uma panela, acrescente o vinagre. Retire a tigela do fogo, assim que a água parar de ferver, coloque-a novamente em fogo bem baixo. Mexo a água para que se forme um funil no centro, acrescento um ovo ali. Cozinhe mexendo sempre por 2 minutos.

Retire um ovo e coloque-o na água para esfriar. Em seguida, transfira para uma toalha ou papel toalha para se livrar da água. Espalhe o purê de batata sobre uma fatia de pão, coloque um ovo e polvilhe com o gergelim. Antes de servir, pode-se cortar um ovo pochê para que a gema saia um pouco.

Sanduíche de abacate e queijo cottage

Tem uma cozedura rápida, um sabor delicado e agradável. Uma opção de café da manhã farto e saudável. A receita do sanduíche de dieta com abacate inclui os seguintes ingredientes:

pão de centeio - 4 fatias;
abacate grande - 1 peça;
requeijão - 150 g;
limão - 4 fatias;
verdes, especiarias - a gosto.

Preparado sem o uso de liquidificador, torradeira e outros equipamentos. Cada pedaço é generosamente untado com requeijão por cima. A fruta é descascada, as cascas e os caroços são removidos. Corte em fatias finas e coloque por cima. Entre eles, para cada sanduíche, espalhe uma rodela de limão, polvilhe com ervas e especiarias.

Atenção! O requeijão pode ser substituído pela mistura de creme de leite e queijo cottage (ricota).

Abacate com atum para sanduíches

Delicioso café da manhã, prato farto com um final leve e agradável. Você precisará dos seguintes ingredientes:

atum enlatado - 1 jarra;
abacate grande - 1 peça;
suco de limão - 1-2 colheres de chá;
verdes - 2-3 ramos;
baguete - ½ pc.

A baguete é cortada e frita em uma frigideira seca até obter uma crosta deliciosa. Os pedaços crocantes são transferidos para um prato. Misture o peixe e as frutas em uma tigela separada. É pré-lavado, limpo e ralado. Mexa, acrescente o suco de limão ou lima, especiarias.

A pasta de abacate para os sanduíches está pronta. É disposto sobre pedaços de baguete tostado e decorado com ervas.

Sanduíches de abacate e camarão

Lanche ou prato de piquenique. Se prepara rapidamente, você pode pré-fabricar para uma grande empresa. Produtos para cumprimento da receita:

pão de farelo - 5 fatias;
abacate médio - 2 pcs .;
manteiga - 70 g;
suco de limão - 20-25 ml;
sal e especiarias a gosto;
camarão cozido - 250 g;
azeite - 1 colher de sopa eu.
pepino - 1 pc.
verduras a gosto.

A fruta é retirada da casca e do caroço, cortada e colocada no liquidificador. Azeite, especiarias e suco de limão também são adicionados lá. Bata até ficar um purê. O pepino é descascado e cortado o mais fino possível.

O pão é cortado e seco no forno. Espalhe purê de batata, rodelas de pepino e camarão por cima de cada fatia. Decore com ervas ou sementes de gergelim.

Sanduíches dietéticos com abacate e tomate

Uma opção para quem segue a figura e adere a uma alimentação adequada. Para começar, prepare os produtos de acordo com a receita:

pão integral - 50 g;
requeijão - 50 g;
abacate - 40-60 g;
tomate cereja - 3-4 unidades;
sementes de gergelim - 1 colher de chá

A receita de sanduíches dietéticos de abacate e tomate é preparada sem o uso de um liquidificador. A fruta é descascada, descascada e sem caroço. Sove em uma tigela com um garfo. A cereja é cortada em fatias, as sementes de gergelim são douradas em uma frigideira seca.

Espalhe queijo coalho em fatias de pão integral, depois purê de batata, tomate cereja e polvilhe com sementes de gergelim por cima. Apenas 210 kcal por 100 g de produto.

Sanduíches PP com abacate e peito de frango

Receitas saudáveis também podem ser deliciosas. Os sanduíches de abacate PP Receita com frango são nutritivos, de baixa caloria e saudáveis. Você precisará dos seguintes produtos:

abacate maduro - 1 pc;
suco de limão - 2 colheres de sopa. eu .;
pão - 5-6 fatias;
peito de frango - 170-200 g;
tomates - 2 peças;
folhas de alface, especiarias - a gosto.

A fruta é lavada e cortada longitudinalmente. Retire a casca com uma colher grande. Retire o osso. Sove a polpa com metade do suco de limão no purê de batata. O frango é fervido até ficar macio, removido e deixado esfriar. Cortar em fatias. Sal, pimenta, polvilhe com suco de limão.

Pedaços de pão são secos em uma torradeira ou forno. Espalhe por cima a massa, o peito de frango e as rodelas de tomate. Para uma boa apresentação, você pode fazer sanduíches.

Atenção! Se o suco de limão não estiver disponível, ele pode ser substituído por suco de limão, espremido na hora ou preparado.

Sanduíches de Abacate e Feijão

Uma opção saudável com leguminosas. Eles usam uma versão enlatada e uma fervida. Para preparar um café da manhã perfumado, você precisará de:

abacate médio - 1 peça;
pão - 2-3 fatias;
feijão (enlatado) - 6-7 colheres de sopa. eu .;
sal, especiarias, ervas - a gosto;
óleo - 2 colheres de sopa. eu.

A água é drenada da comida enlatada, os grãos são transferidos para uma tigela separada e amassados com um garfo. Adicione o óleo e misture bem. O pão é seco ou frito.

Espalhe o purê de feijão e as frutas picadas (sem casca e sem osso) em pedaços. Polvilhe com especiarias e ervas.

Conteúdo calórico de sanduíches de abacate

O número de calorias por porção depende dos ingredientes. As receitas de PP não excedem 210-212 kcal por 100 g de produto. Peixe enlatado ou ligeiramente salgado aumenta o conteúdo calórico em até 300. Sanduíche de abacate, ovo e queijo - 420 kcal por 100 g.

Reduza as calorias escolhendo alimentos com baixo teor de gordura e reduzindo os ingredientes por porção. No processo de emagrecimento, é melhor dar preferência às opções dietéticas do prato.

Conclusão

Receitas de sanduíches de abacate são ótimas para o café da manhã, piquenique, chá completo ou lanche. As vitaminas, as gorduras certas e os microelementos saudáveis tornam este prato ideal para quem segue uma dieta saudável e adequada. Não é recomendável substituir o pão nas receitas. Isso se deve aos diferentes sabores dos produtos. Se você substituir o pão de farelo pelo pão Borodino, pode estragar a receita e quebrar a combinação de sabores.

Sanduíches com abacate e peixe vermelho, ovos, queijo