Lingonberry, amassado com açúcar

Na lista dos bagos mais úteis, o lingonberry está em primeiro lugar, devido à sua rica composição química. Mas em sua forma pura, o produto não ganha popularidade devido à sua acidez pronunciada. As amoras com açúcar são uma ótima opção de guloseimas que vão trazer o máximo benefício para o corpo.

Os benefícios do mirtilo com açúcar

A composição química da baga é única e o açúcar em pequenas quantidades praticamente não agride o organismo. A delicadeza pode ser considerada útil e até curativa. A sobremesa ralada ganhou grande popularidade porque é capaz de:

• fortalecer a imunidade:
• normalizar o funcionamento do sistema cardiovascular;
• acelerar processos metabólicos;
• eliminar a deficiência de vitaminas;
• diminuir a pressão arterial;
• melhorar o estado do sistema nervoso;
• remova o inchaço;
• arrumar a pele.

A baga é usada não apenas para fins culinários, mas também para a prevenção e tratamento de muitas doenças.

Conteúdo calórico de mirtilos com açúcar

Os mirtilos com açúcar para o inverno têm um alto teor calórico, que pode variar dependendo da quantidade de adoçante utilizada. A tabela mostra o valor energético da sobremesa ralada, na qual foram utilizados 500 g de frutas e 450 g de açúcar de acordo com a norma.

Ao perder peso, os benefícios deste produto são evidentes. Mas nem todo mundo pode comer frutas vermelhas. A quantidade de adoçante só precisa ser mantida no mínimo.

Como cozinhar mirtilos com açúcar para o inverno

Antes de começar a cozinhar frutas silvestres raladas com adoçante, é preciso estudar cuidadosamente a receita, as dicas sugeridas para escolher e preparar os ingredientes, seguidas por muitos chefs famosos:

1. Para começar, deve-se escolher frutas de alta qualidade, examiná-las cuidadosamente para excluir todos os exemplares com defeitos.
2. Os bagos devem ser bem enxaguados em água corrente, de preferência em várias passagens, de forma a retirar totalmente o produto da sujidade e do pó.
3. Em seguida, limpe as frutas com papel toalha ou, para não danificar a baga, deixe sobre um pano macio e seco até secar completamente.

Como adoçar amoras

As amoras, amassadas com açúcar para o inverno, são preparadas com rapidez e facilidade. O produto pré-preparado deve ser triturado no liquidificador ou processador de alimentos. Combine o purê de frutas vermelhas com o adoçante e misture bem. Deixe em infusão em temperatura ambiente por 1-2 horas e embale em potes para armazenamento. Você pode preparar uma sobremesa sem perturbar a integridade da fruta.

Quanto açúcar é necessário para 1 kg de mirtilo

Para moer adequadamente o mirtilo com açúcar, você precisa fazer proporções.A combinação ideal de ingredientes, com base na receita clássica, usada pelos nossos antepassados ​​há muito, para 1 kg de fruta - 1-2 kg de adoçante.

Mas todos devem variar este indicador de acordo com suas próprias preferências gustativas, pois alguns acharão essa quantidade de areia muito grande, enquanto outros estão acostumados a sensações mais doces.

Como adoçar mirtilos inteiros

A técnica de fazer uma sobremesa ralada na verdade não importa, não há muita diferença no sabor de uma fruta doce, homogênea e inteira. As propriedades úteis são mantidas em ambos os casos.

Lista de ingredientes:

• 1 kg de bagas;
• 1 kg de adoçante.

Receita passo a passo:

1. Prepare frutas de acordo com o padrão.
2. Pegue um frasco e encha-o com camadas de adoçante e frutas.
3. O recipiente deve ser agitado periodicamente para que os componentes se misturem, haja mais espaço.
4. Feche e deixe na geladeira para infundir por cerca de 1 semana.

Receita tradicional de mirtilo, purê com açúcar

As proporções de mirtilo com açúcar podem ser escolhidas de forma independente, dependendo das preferências de sabor. Para reproduzir a receita, você precisa estocar:

• 1 kg de fruta;
• 1-2 kg de adoçante.

Passos para a receita:

1. Moa com um liquidificador ou processador de alimentos. Você pode simplesmente esfregar com um garfo até ficar homogêneo.
2. Cubra os mirtilos com açúcar e deixe por 8-9 horas.
3. Esterilize os frascos e embale a baga ralada acabada.

Mirtilos estufados no forno com açúcar

Existem muitas receitas de mirtilo com açúcar para o inverno e é muito difícil escolher. Uma das maneiras mais bem sucedidas e deliciosas de cozinhar uma baga ralada é cozinhá-la por muito tempo no forno.

Para cozinhar, você precisa estocar:

• 1 kg de fruta;
• 1 kg de açúcar refinado.

Lista de ações de acordo com a receita:

1. Passe e lave o produto.
2. Cubra com açúcar refinado, leve ao forno pré-aquecido a 160 ° C, cozinhe por 2-3 horas.
3. Despeje a matéria-prima em potes, feche a tampa.

Lingonberries, amassado com açúcar no liquidificador

Mirtilos frescos com açúcar para o inverno, ralados no liquidificador, são uma excelente sobremesa. Antes de começar a cozinhar, você precisa se certificar de que possui os seguintes ingredientes:

• 1 kg de bagas;
• 1-2 kg de açúcar refinado.

Receita passo a passo:

1. Prepare o produto de acordo com a norma.
2. Moa no liquidificador até ficar homogêneo.
3. Cubra com açúcar refinado, deixe durante a noite.
4. Misture bem, embale em potes.

Como fazer mirtilos com açúcar e laranja para o inverno

Fazer mirtilos com açúcar é muito simples e, para diversificar o sabor da iguaria ralada, pode adicionar produtos cítricos.

Para recriar a receita, você precisará:

• 3 kg de fruta;
• 1,5 kg de açúcar refinado;
• 3 laranjas;
• 2 limões.

Método de cozimento de acordo com a receita:

1. Frutas cítricas a partir das raspas, cortadas em fatias, retire a película e corte em pedaços pequenos.
2. Prepare os bagos, cubra com açúcar refinado e leve ao fogo baixo.
3. Cozinhe, mexendo, retirando a espuma formada.
4. 3 minutos até que esteja pronto para preencher todas as frutas cítricas.
5. Coloque em potes e cortiça.

Lingonberries com açúcar para o inverno por meio de um moedor de carne

As receitas de mirtilo amassado com açúcar para o inverno são bem variadas. Existem várias maneiras de preparar a sobremesa. Para implementar este método, você precisará:

• 1 kg de bagas;
• 1-2 kg de adoçante.

Progresso da receita:

1. Prepare as bagas e pique com um moedor de carne.
2. Combine com açúcar refinado, deixe por 8-9 horas.
3. Embale em potes, feche bem com uma tampa.

Mistura de mirtilo e mirtilo com açúcar

A combinação dessas duas frutas é considerada a mais bem-sucedida, uma vez que o sabor e as propriedades úteis dos produtos são tão multifacetadas que podem ter um efeito benéfico no corpo.

Lista de componentes necessários:

• 1 kg de cranberries;
• 1 kg de bagas;
• 1-2 kg de açúcar refinado.

Lista de ações de acordo com a receita:

1. Moa em um processador de alimentos ou liquidificador.
2. Cubra com açúcar refinado e deixe durante a noite.
3. Embale a sobremesa ralada em potes e cortiça.

Amora congelada com açúcar

Se você quiser conservar o produto pelo maior tempo possível, pode congelar a baga ralada.

Para aplicar esta receita, você deve verificar a presença dos seguintes componentes:

• 500 g de fruta;
• Adoçante 250 g.

A sequência de ações para a receita:

1. Lave e seque o produto sobre uma toalha.
2. Usando um liquidificador, leve a um estado homogêneo.
3. Cubra as amoras com açúcar e misture bem, continue a mexer no liquidificador até que o açúcar refinado se dissolva.
4. Despeje a massa resultante em formas de gelo e leve à geladeira.

Mirtilos com mirtilos, purê com açúcar

Mirtilos e mirtilos, moídos com açúcar, têm muitas propriedades benéficas quando usados ​​frescos.

Ingredientes exigidos da receita:

• 500 kg de mirtilos;
• 500 kg de mirtilos;
• 2 kg de adoçante;

Para fazer frutas para o inverno de acordo com esta receita, você precisa realizar os seguintes processos:

1. Esmague as frutas com uma máquina de purê especial ou simplesmente use um processador de alimentos.
2. Cubra com açúcar refinado e continue a esfregar com uma colher.
3. Deixe em condições ambientais por 2-3 horas.
4. Embale a sobremesa ralada em potes e enrole.

Amoras com maçãs com açúcar para o inverno

O sabor da iguaria ralada é agradável, além disso, nossos ancestrais a consideravam uma composição curativa, que cura não só resfriados, mas também muitas outras doenças.

Estrutura do componente da receita:

• 1 kg do ingrediente principal;
• 3 maçãs;
• 1 kg de adoçante;
• 250 ml de água;
• 2,3 colheres de sopa. eu. suco de limão.

Como fazer uma receita deliciosa:

1. Lave e seque as frutas, descasque e retire o caroço das maçãs.
2. Despeje a água em um recipiente fundo, acrescente o açúcar refinado e leve para ferver.
3. Envie todas as bagas e frutas para lá e deixe ferver por não mais que 5 minutos.
4. Distribuir para bancos e fechar.

Lingonberry e pêra, purê com açúcar

A iguaria ralada tem uma cor viva e um aroma delicioso.

Produtos necessários:

• 1 kg do ingrediente principal;
• 1 kg de peras;
• 1,5 kg de adoçante.

Processos de cozimento de acordo com a receita:

1. Descasque as peras, remova o caroço e divida em 2–4 partes.
2. Dissolva o açúcar refinado em um copo de água e leve para ferver, adicione pedaços de peras ali, filtre após 10 minutos.
3. Prepare os frutos silvestres e misture com a calda de açúcar.
4. Cozinhe em fogo médio por 1 hora, retire a espuma resultante.
5. 10-15 minutos antes de ficar pronta, envie uma pêra à massa fervente.
6. Despeje em potes.

Regras para armazenar mirtilos, ralados com açúcar

Após o cozimento, deve-se colocar a iguaria ralada em ambiente com umidade moderada e temperatura ambiente de 5 a 15 ° C, idealmente. Um porão ou adega é ótimo. Você pode usar a varanda ou a geladeira. Armazene nessas condições por no máximo seis meses.

Conclusão

Lingonberry com açúcar é uma iguaria ralada saudável e saborosa que vai agradar a todos os familiares e amigos. A sobremesa é capaz de recriar um ambiente aconchegante agradável em uma noite fria de inverno com uma xícara de chá.

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