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No inverno, o corpo humano já sofre com a falta de luz solar, e então existem alimentos em nossa dieta diária que não contêm vitaminas suficientes. Não é segredo que quanto mais tempo são armazenados, mais nutrientes perdem. Compotas e picles cuidadosamente preparados por donas de casa para o inverno também não podem nos fornecer vitaminas. É caro comprá-los e nenhum comprimido se compara a ervas frescas.
Claro, os supermercados podem entregar qualquer tipo de comida em nossa mesa no inverno. Mas vale a pena comprar lá verdes Lucas? Não se trata apenas de preço. Você não sabe onde e como foi cultivado, quanta química foi usada na fertilização, por quanto tempo, em que condições as verduras foram armazenadas até chegarem à mesa. Porém, quanto mais longa é a jornada da cebola do produtor ao consumidor, menos nutrientes ela contém. Talvez estejamos comprando um produto "vazio", no qual, exceto por um sabor duvidoso, não sobra nada. Cultivar cebolas com uma pena em casa é tão simples que até crianças em idade escolar podem fazê-lo.
Cultivo de cebolas para verduras
Quem de nós não colocou uma cebola germinada em um recipiente com água no inverno para deixar penas? Provavelmente, essa pessoa não existe. Mas, ao mesmo tempo, lembro-me da falta de espaço no peitoril da janela e do cheiro nojento que vem da água se não for trocada regularmente. Depois disso, o desejo de reabastecer a dieta de forma independente com produtos vitamínicos frescos muitas vezes desaparece.
Iremos dizer-lhe como cultivar cebolas verdes em casa de forma a que seja um trabalho mínimo e não ocupe muito espaço. Claro, você pode simplesmente colocar o nabo em um recipiente com água e esperar que as penas apareçam. Mas, em primeiro lugar, é improdutivo, em segundo lugar, leva muito tempo e, em terceiro lugar, depois de comer cebolinha uma vez, você vai esperar muito tempo para um novo lote crescer. Vamos acertar desde o início.
Preparando cebolas para o plantio
Primeiro você precisa preparar o material de plantio. Escolha lâmpadas fortes e saudáveis com cerca de 2 cm de diâmetro e mergulhe-as em uma solução rosa de permanganato de potássio por 15 minutos para matar as bactérias. Em seguida, encha-o com água morna (cerca de 40 graus), coloque-o em um lugar quente por um dia.
Você pode pré-dissolver uma colher de sopa de cinzas com um litro de líquido, uma ampola de epin ou qualquer fertilizante de acordo com as instruções. Isso deve ser feito imediatamente, já que não alimentaremos mais as cebolas cultivadas - ela irá para a nossa mesa, não há necessidade de química extra. Além disso, o nabo contém nutrientes suficientes para fornecer às verduras tudo o que precisam.
Antes de plantar a cebola, retire-a das escamas externas e corte a parte superior. Às vezes é aconselhável retirar de 1 a 1,5 cm, mas se você cortar tanto de um nabo com 2 cm de diâmetro, o que fazer a seguir? Basta jogá-lo fora ou limpá-lo imediatamente e comê-lo! Corte a parte de cima seca e um pouco de polpa por baixo, quanto mais, quanto maior for a cebola, mais.
Cebola verde cultivada em água
A maneira mais fácil de cultivar cebolas para verduras é colocá-las em recipientes com água. Para isso, você pode usar qualquer prato de vidro, metal ou plástico.Se precisar de cebolinhas verdes, só para enfeitar pratos, pode levar potinhos ou xícaras de tamanho que o nabo fique apoiado nas beiradas com cabides, e só o fundo é mergulhado na água. Coloque o recipiente em uma janela de cor clara e espere a pena crescer. Não se esqueça de adicionar líquido, troque de vez em quando para evitar cheiro pútrido.
Se você vai cultivar muito cebola para ervas em casa, potes e xícaras vão interferir no parapeito da janela. E monitorar o nível da água será problemático.
A maneira mais conveniente de cultivar cebolinha é hidropônica, utilizando uma instalação especial que pode ser adquirida na loja. É composto por um reservatório de água, uma bandeja coletora e um compressor de ar / água. Como o fundo da cebola não entra em contato com a água, ela não apodrece por muito tempo. Mas você terá que pagar por essa instalação, e nem todos estão preparados para isso.
Para evitar despesas desnecessárias, você pode pegar um recipiente de plástico para ovos e torná-lo uma excelente ferramenta para o cultivo de cebolinhas em casa a partir dele.
- Corte o recipiente ao longo da dobra.
- Na metade, faça furos nas protuberâncias. Para o outro, remova os fragmentos salientes para que as peças possam ser inseridas umas nas outras.
- Despeje um pouco de água na metade de um recipiente com saliências inteiras, coloque espetos de madeira em cima para uma abertura, cubra com um recipiente com furos.
- Espalhe a cebola nas ranhuras de modo que o fundo fique diretamente oposto aos orifícios.
As raízes alcançarão a fonte de umidade e, em duas semanas, você terá verduras frescas e ricas em vitaminas à sua mesa.
Mas se isso não bastasse? Como cultivar cebolas para uma grande família, o que quem gosta de comer verdura deve fazer três vezes ao dia? Para fazer isso, pegue recipientes largos e rasos e coloque o nabo lá com o fundo bem colado um ao outro. Encha com água de modo que não cubra mais de 1/3 da cebola. Não se esqueça de adicionar fluido e trocá-lo.
Cebola nas verduras no chão
O cultivo de cebolas em casa é possível no solo. Este método é adequado se você não deseja perder tempo monitorando o nível da água, substituindo-o e tolerando um odor desagradável que, infelizmente, ainda pode se espalhar pelo ambiente.
Plantar cebolas é possível em qualquer recipiente largo, e eles são preenchidos com:
- solo de jardim preparado no outono;
- qualquer solo comprado;
- pequena argila expandida;
- serragem;
- fibra de coco;
- vermicomposto.
Claro, você pode usar um hidrogel, mas por quê? É caro e o resultado não será melhor, exceto que economiza alguns minutos por semana na rega.
Plantamos a cebola no solo a uma distância de 2 cm uma da outra, aprofundando não mais que 1/3. Caso contrário, pode apodrecer rapidamente. É muito bom se você tiver a oportunidade de colocar recipientes em um palete, então furos de drenagem podem ser feitos neles para drenar o excesso de água. Não, não importa, apenas regue suavemente.
Assista a um vídeo sobre como fazer um recipiente para o cultivo de ervas em uma garrafa de 5 litros:
Cebola em verduras de sementes
Como cultivar cebolas em casa a partir de sementes no inverno? Isso pode ser feito? Claro, não é proibido semear sementes de cebola em tigelas ou caixas, mas por quê?
- Você não vai esperar a colheita logo, em três meses.
- A quantidade de verduras obtidas durante a semeadura não se compara com a cultivada com cebola nabo.
- Vai haver muito mais rebuliço com a Nigela, o esforço despendido não corresponde ao resultado final.
- Cultivar cebolas a partir de sementes é um processo longo, todo esse tempo o peitoril da janela estará ocupado, não será possível colocar outras verduras nele, das quais você pode obter um retorno rápido.
Mas se você quiser, por favor. Pegue recipientes largos e rasos com orifícios, coloque um ralo no fundo, encha com uma mistura de solo universal ou de mudas. Semeie as sementes de cebola a uma profundidade não superior a 2 cm, despeje, embrulhe com celofane transparente ou filme plástico e coloque em um local bem iluminado com uma temperatura de cerca de 20 graus. Após a emergência, a tampa pode ser removida.
Mantenha o solo úmido para evitar que seque. Lembre-se de drenar a água do reservatório após a rega.
Cebolas germinadas ou podres
Quando muitas cebolas são compradas para o inverno, algumas delas necessariamente germinarão. Às vezes, encontramos isso quando a cabeça já apodreceu e as penas ficaram compridas. São frequentemente amarelos ou esbranquiçados, ondulados e pouco agradáveis ao paladar. É uma pena jogar fora o arco, convenhamos. O que fazer?
Considere se você tem um local bem iluminado, mas isolado de áreas onde as pessoas estão constantemente presentes. Não é necessário que esteja quente ali, para cebolas verdes há bastante temperatura acima de zero. No setor privado, pode ser qualquer despensa. Em um prédio de vários andares - uma loggia envidraçada ou varanda, até mesmo um peitoril de janela no patamar entre os andares é adequado para forçar cebolinhas.
Se não houver tal lugar, descarte as cabeças. Acredite em mim, um pouco de ervas frescas não compensam o odor desagradável de cebolas podres para sua família. Sim - coloque o nabo em um recipiente de plástico, que você não se importa de jogar fora após o uso, despeje água no fundo e coloque em uma luz forte. Muito rapidamente, as penas amarelas ficarão verdes, precisarão ser cortadas e a cebola, junto com o recipiente, será jogada no lixo.
Coletando cebolinhas e cuidando do canteiro no parapeito da janela
Para que as verduras cresçam bem, são necessários cuidados mínimos. Você não precisa alimentar a cebola, regá-la, providenciar o local mais luminoso possível. A melhor temperatura para guardar é de 12 a 18 graus. Cada lâmpada pode produzir verduras por no máximo 2 meses e pode ser colhida quando atinge um comprimento de 15-20 cm.
Claro, existem alguns pequenos truques aqui:
- despeje a cebola com água morna;
- não corte todas as penas de uma vez, é melhor cortá-las uma a uma, começando pela periferia;
- a germinação deve começar a uma temperatura de 25 graus, quando os verdes crescem 2-3 cm, mova o recipiente para um local fresco;
- para garantir um suprimento ininterrupto de vitaminas à mesa, plante 2 lotes de cebolas com intervalo de 10 dias;
- o umedecimento excessivo do solo contribui para o apodrecimento do nabo, o que diminui a vida útil da folhagem.
Cultivo de cebolas exóticas para verduras
Na hidroponia, além da cebola, pode-se cultivar chalotas e alho-poró. Variedades perenes podem ser plantadas no solo, o que irá deliciar com verduras frescas durante todo o ano:
- Rapidez;
- batun;
- limo;
- jusai (com cheiro de alho);
- multicamadas;
- shnitt.
É verdade que no meio do verão você precisa tirar a cebola do chão, dar um descanso de 2 meses e depois colocá-la de volta na vasilha.
Conclusão
Como você pode ver, é fácil cultivar cebolas no parapeito de uma janela no inverno. E se você mostrar um pouco de imaginação, poderá fornecer não só verduras vitamínicas para sua família, mas também decorar seu apartamento.
