Contente
- 1 Por que a alcachofra de Jerusalém é útil para perda de peso
- 2 Vantagens e desvantagens de perder peso com alcachofra de Jerusalém
- 3 Como cozinhar pratos de alcachofra de Jerusalém para perder peso
- 3.1 Salada de Alcachofra de Jerusalém
- 3.2 Sopa de repolho verde com alcachofra de Jerusalém
- 3.3 Sopa light com pera de barro
- 3.4 Alcachofra de Jerusalém e guisado de lentilha
- 3.5 Carne com alcachofra de Jerusalém em panelas
- 3.6 Coquetel de alcachofra de Jerusalém com baixo teor calórico
- 3.7 Soufflé de alcachofra de Jerusalém assada no forno
- 4 Dieta de alcachofra de Jerusalém
- 5 Conclusão
A alcachofra de Jerusalém é conhecida na medicina popular, dietética. Baixo conteúdo calórico, rica composição química e uma enorme lista de propriedades úteis tornaram o vegetal popular. A alcachofra de Jerusalém é usada para perda de peso, tratamento de diabetes mellitus, distúrbios digestivos e muitas outras doenças.
Por que a alcachofra de Jerusalém é útil para perda de peso
O uso de alcachofra de Jerusalém para perda de peso é muito maior do que o de outros vegetais de inverno. A sua singularidade é que não acumula substâncias nocivas, por exemplo, sais de metais pesados. Pelo contrário, é capaz de limpar o fígado e todo o corpo de qualquer tipo de toxinas: alcoólicas, alimentares, químicas, radiações. E para quem quer manter a forma, a alcachofra de Jerusalém vai ajudar a saciar rapidamente a sensação de fome, mesmo com uma pequena porção.
Alcachofra de Jerusalém tem muitas propriedades que são úteis para ganhar uma figura esguia:
- tem fibra, que estimula o trato digestivo, limpa toxinas, toxinas;
- reduz a acidez do meio gástrico;
- remove sais do corpo;
- é capaz de se ligar a moléculas de água, por isso ela incha dentro do estômago e proporciona uma sensação de saciedade por muito tempo;
- evita o acúmulo de gorduras no corpo;
- estimula todos os tipos de metabolismo, incluindo gordura, carboidrato;
- reduz a pressão arterial;
- protege contra exacerbações de pancreatite, colecistite;
- tem um efeito positivo em todos os órgãos do trato digestivo.
A alcachofra de Jerusalém ajuda a se livrar dos quilos extras, sujeita a restrições dietéticas. É necessário renunciar ao cozimento, aos doces, aos alimentos gordurosos. O vegetal irá devagar, mas com sucesso, trazer todos os processos metabólicos de volta ao normal, os quilos extras irão embora. O corpo não ficará exposto a fortes tensões, portanto, após o término do tratamento, o peso permanecerá normal.
A perda de peso ocorrerá devido ao alto teor de inulina. Esta substância é um polissacarídeo composto principalmente por frutose. Melhora o funcionamento do trato digestivo, a assimilação dos alimentos, seu processamento e também aumenta a eficiência das reações metabólicas. Devido ao seu sabor doce, a alcachofra de Jerusalém pode ser usada como adoçante em coquetéis, iogurtes e outros pratos.
Vantagens e desvantagens de perder peso com alcachofra de Jerusalém
A alcachofra de Jerusalém é um alimento acessível e de baixa caloria, frequentemente incluído em dietas para perda de peso. À venda, pode ser encontrado não só na sua forma natural, mas também processado industrialmente. Isso torna muito mais fácil seguir a dieta.
O xarope de vegetais pode ser preparado ou comprado pronto. Tem um sabor adocicado, por isso pode ser usado como adoçante, adicionado a:
- as bebidas;
- saladas;
- mingau;
- refeições prontas.
O pó de alcachofra de Jerusalém também torna a dieta muito mais fácil. Você pode comprá-lo em uma rede de lojas de produtos naturais, faça você mesmo. Basta diluir com um pouco de água e beber antes das refeições. Esse remédio ajudará a acalmar o apetite e reduzir a quantidade de calorias consumidas, reduzindo a quantidade diária de alimentos.
Como cozinhar pratos de alcachofra de Jerusalém para perder peso
Uma pêra de barro é retirada do solo no outono. Em um saco fechado, os tubérculos podem ser armazenados por um longo tempo, pelo menos até a primavera ou a próxima colheita. O vegetal não deve ser cozido por muito tempo, caso contrário, ele irá ferver e perder a sua aparência e sabor agradáveis. Os pratos mais saborosos obtêm-se se o vegetal for frito ou guisado.
A alcachofra de Jerusalém é um produto camaleônico porque se adapta ao sabor dos demais ingredientes que compõem o prato. É usado cru e processado. Quando cozido, lembra batatas, enquanto cru lembra repolho. Portanto, é indispensável em saladas e em primeiros ou segundos pratos. Vale a pena conhecer com mais detalhes as receitas dos pratos de alcachofra de Jerusalém para emagrecer.
Salada de Alcachofra de Jerusalém
De acordo com as avaliações, a alcachofra de Jerusalém para perda de peso é mais útil em bruto. Uma variedade de saladas pode ser preparada com vegetais.
Ingredientes:
- Alcachofra de Jerusalém - 0,3 kg;
- lâmpada;
- suco de limão (ácido);
- azeite.
Pique os tubérculos em um ralador grosso. Para não escurecer, trate com uma solução de limão. Adicione a cebola picada, regue com azeite (maionese).
Ingredientes para outra receita:
- Alcachofra de Jerusalém - 3 unid .;
- Maçã;
- talos de aipo;
- nozes - 1 colher de sopa eu .;
- raspas e suco de meio limão;
- óleo vegetal.
Rale grosseiramente os tubérculos descascados e a maçã, pique o aipo e as raspas de limão em rodelas finas. Combine tudo, preencha a mistura com suco de limão, óleo. Polvilhe com nozes picadas.
Sopa de repolho verde com alcachofra de Jerusalém
Na primavera, quando a alcachofra de Jerusalém é desenterrada do solo, onde foi armazenada durante todo o inverno, você pode preparar sopa de repolho verde com urtigas jovens. Esta é uma refeição nutritiva e de baixa caloria que pode ser incorporada em dietas para perder peso.
Ingredientes:
- Alcachofra de Jerusalém - 200 g;
- urtiga - 200 g;
- cebola - 1 pc .;
- Folha de louro;
- Pimenta.
Lave as urtigas jovens e escalde, seque e pique. Frite a cebola cortada em rodelas. Misture os ingredientes, adicione-os à água fervente. Adicione os temperos e ferva por mais alguns minutos para revelar o sabor.
Sopa light com pera de barro
Sopa nutritiva de baixa caloria é uma ótima maneira de reduzir a ingestão diária de calorias. Para cozinhar deliciosamente alcachofra de Jerusalém para perda de peso, você precisará dos seguintes produtos:
- champignon - 2-3 pcs .;
- cenouras - 1 un .;
- cebola (cebola) - 1 un .;
- aipo (raiz) - 1 pc .;
- Alcachofra de Jerusalém - 3-4 tubérculos;
- óleo vegetal - 1-2 colheres de sopa. eu.
Pique os primeiros quatro produtos da lista e cozinhe em óleo por 5 minutos. Coloque em uma panela, despeje 1 litro de água, acrescente a alcachofra de Jerusalém, cortada em pedaços. Cozinhe por no máximo 20 minutos. Escorra o líquido e reserve, pois ainda é necessário. Moa o restante no liquidificador até obter um purê. Em seguida, despeje o caldo na massa resultante e leve para ferver.
Alcachofra de Jerusalém e guisado de lentilha
Ingredientes:
- Alcachofra de Jerusalém - 250 g;
- cebola (cortada em cubos) - 1 unid.;
- alho - 2 dentes;
- água (caldo de vegetais) - 2 xícaras;
- Lentilhas (embebidas 3-4 horas) - 1 xícara
- champignon - 8 unid .;
- pimentões (cubos) - ½ un .;
- Folha de louro.
Pique os tubérculos descascados em cubos, frite levemente e cozinhe por 7 minutos. Em seguida, adicione a cebola, o alho, refogue um pouco, até a cebola ficar macia. Complete o caldo, adicione lentilhas, folhas de louro e cozinhe por mais 30 minutos.
Carne com alcachofra de Jerusalém em panelas
Corte a vitela em cubos e frite. Adicione o alho, frite um pouco e retire. Adicione temperos e pimenta, leve a carne até a metade. Corte as cenouras em cubos e frite-as separadamente. Pique pimentos doces e aipo, fatias - alcachofra de Jerusalém. Polvilhe com suco de limão. Isso é necessário para que os tubérculos picados não escurecem, bem como para melhorar o sabor.Pêra de barro e suco de limão combinam muito bem.
Ingredientes:
- vitela - 400 g;
- Alcachofra de Jerusalém - 4-5 unidades;
- cenouras - 2 peças;
- pimentão - 1 un .;
- pimenta malagueta - 1 un .;
- alho - 2 dentes;
- salsão;
- óleo vegetal;
- suco de limão;
- coentro;
- noz-moscada;
- sal.
Agora comece a colocar vegetais em potes. Primeiro vem a carne, depois o pimentão e as cenouras. Asse a +180 graus por 15-20 minutos. Retire do forno, adicione uma camada de aipo, alcachofra de Jerusalém, leve ao forno por mais 10 minutos.
Coquetel de alcachofra de Jerusalém com baixo teor calórico
Existem várias opções para fazer bebidas emagrecedoras de baixa caloria a partir de uma pêra de terra.
Você pode tomar alcachofra de Jerusalém para perda de peso na forma de bebidas. Se você misturar o suco de pêra de barro e limão, obterá um remédio eficaz para a obesidade nos estágios iniciais. No primeiro dia, você deve beber apenas o suco de uma pêra de barro em grandes quantidades. No dia seguinte, um dia, você precisa beber uma mistura do suco de 3 limões e a mesma quantidade de alcachofra de Jerusalém.
A cada dia seguinte acrescente uma fruta cítrica até que a quantidade chegue a 20 peças. Então você precisa mover na ordem oposta - reduza a quantidade diária de limões para a porção original de 3 peças. Nos primeiros 3 dias você pode sentir fraqueza, atrapalhar a sensação de fome, mas depois tudo voltará ao normal.
Para perder peso com a alcachofra de Jerusalém, você precisa misturar o suco espremido na hora de uma raiz vegetal e uma laranja em proporções iguais. Beba uma xícara três vezes ao dia 40 minutos antes das refeições.
Durante vários meses, beba uma mistura de sucos de vegetais todas as manhãs: de peras de barro e tomates, tomados em proporções iguais.
Meia hora antes das refeições, beba uma mistura de suco de maçã e alcachofra de Jerusalém. Tome 1 copo 3 vezes ao dia.
Em proporções 2: 1 combine alcachofra de Jerusalém e sucos de groselha preta em um copo. Beba devagar, gole, 3 vezes ao dia, um copo antes de cada refeição.
Para reduzir o apetite, coloque 70 g de raízes de valeriana picadas em 1 litro de suco de alcachofra de Jerusalém gelado, deixe por pelo menos um dia. Coe e tome 100-150 g antes das refeições durante 30 minutos.
Soufflé de alcachofra de Jerusalém assada no forno
Este prato tem um agradável sabor a noz. Ingredientes necessários:
- Alcachofra de Jerusalém - 0,5 kg;
- queijo - 100 g;
- creme (33%) - 100 g;
- ovo (proteínas) - 3 pcs.
Rale o queijo em um ralador fino. Bata as claras e leve à geladeira. Bata as natas com um batedor.
Corte os tubérculos em cubos finos e frite. Moa na batedeira até ficar um purê. Misture tudo, adicione as proteínas por último. Divida a massa resultante em formas, polvilhe com queijo por cima e leve ao forno (+180 C) até dourar por cerca de 30 minutos.
Dieta de alcachofra de Jerusalém
Se você usa regularmente alcachofra de Jerusalém para perder peso, ela rapidamente colocará as coisas em ordem no corpo, limpará e curará. Os nutricionistas consideram a pêra um produto único devido à presença da inulina, uma rica fonte de energia. Resolve todos os problemas do trato gastrointestinal, não sendo necessário recorrer à ajuda de farmácias. Os nutricionistas aconselham comer de manhã com o estômago vazio 100 g de vegetais crus na forma de uma salada, coquetel, beber suco espremido na hora. A alcachofra de Jerusalém traz os maiores benefícios para o corpo em sua forma bruta.
Existem muitos pratos diferentes de pêra de barro que podem ser consumidos ao longo do dia. Introduzi-los no menu diário ajudará a reduzir significativamente a quantidade de calorias consumidas.
Conclusão
A alcachofra de Jerusalém para perda de peso é ideal. Esta é uma raiz valiosa que, com seu baixo teor calórico, não só satura, fortalece o corpo, mas também ajuda a se livrar do excesso de peso e de muitas doenças graves.
