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A polêmica sobre os chamados tomates roxos, ou azuis, continua na internet. Mas a seleção "azul" está gradualmente encontrando preferência crescente entre os jardineiros devido ao sabor, à estabilidade das variedades e às propriedades benéficas dos tomates. É a essas variedades que o tomate Lagoa Azul pertence. Quais são suas qualidades únicas - em detalhes no artigo.
Descrição da variedade de tomate
O tomate Blue Lagoon é classificado como alto ou indeterminado, foi criado por criadores especificamente para cultivo em terreno fechado, estufas de filme. O originador da variedade Blue Lagoon é a empresa de Moscou "Gavrish"; em 2018, a variedade foi incluída no Registro Estadual da Federação Russa e recomendada para cultivo em todas as regiões do país. A empresa manufatureira foca no fato de que a obtenção da variedade estava associada aos métodos tradicionais de melhoramento, portanto não é OGM.
O tomate Lagoa Azul tem um caule grosso. A planta desta variedade possui um poderoso sistema radicular ramificado. As folhas do tomate são pequenas, de cor verde escura. A folhagem do arbusto é média.
Em termos de maturação, a variedade Lagoa Azul é classificada como meio precoce: o tempo para o aparecimento dos frutos maduros a partir do momento da germinação é de 100 a 120 dias.
Descrição da fruta (forma, cor, tamanho, peso, área de aplicação da fruta)
As frutas da variedade Blue Lagoon no mato são salpicadas com cachos, os tomates são achatados, de 6 a 8 unid. de cada pincel. A massa do tomate varia de 160 a 190 g.
Os tomates maduros têm sabor adocicado, com um aroma rico em leves notas frutadas.
Por design, a variedade Lagoa Azul é classificada como uma salada. As frutas são recomendadas para consumo in natura, tanto em saladas quanto em picles.
Os tomates Blue Lagoon devem sua cor azul incomum aos pigmentos antocianina. É a sua presença que confere a cor azul-púrpura às beringelas, mirtilos e repolho azul. O aumento do interesse pelos tomates de cor atípica está associado não só à cor, mas também ao seu potencial medicinal.
O alto teor de antocianinas no tomate foi alcançado por seleção de longo prazo, a fim de aumentar suas propriedades antioxidantes para aumentar a capacidade protetora contra os radicais livres. Ajuda no desenvolvimento de câncer, problemas cardiovasculares, demência senil.
As vantagens das frutas azuis também são o aumento da vida de prateleira em até duas vezes, quando comparadas às vermelhas, e também o fato de que a atividade das enzimas envolvidas no amaciamento da pele durante o amadurecimento é reduzida.
Assim, os frutos do tomate Lagoa Azul são adequados para o transporte de longa distância.
A determinação da maturação dos frutos da casta é feita na ponta: a sua cor amarela indica o início de uma fase de maturação técnica e vermelha - biológica.
Características principais
Como a variedade Lagoa Azul é classificada como planta indeterminada por tipo, isso significa que não possui restrições de crescimento, portanto, precisa ser formada e amarrada a um suporte.
A resistência da variedade Lagoa Azul a doenças também está associada ao alto teor de antocianinas, que podem reduzir o amolecimento dos frutos quando estão maduros demais. Isso, por sua vez, aumenta a resistência da planta a uma doença típica da erva-moura, como a podridão cinzenta (Botrytis cinerea).
O fato é que a infecção pelo fungo do bolor cinzento contribui para uma "explosão oxidativa" nos tecidos moles da fruta. No tomate roxo, devido à sua capacidade antioxidante, essa reação oxidativa é localizada e, graças a isso, a contenção da propagação do fungo.
A foto demonstra a suscetibilidade experimentalmente estabelecida de áreas vermelhas de frutas, onde a enzima-chave das antocianinas está ausente, ao amolecimento e danos ao mofo cinzento:
A prevenção da podridão cinzenta e da requeima, sempre necessária, é efectuada com preparações especiais de acordo com as instruções.
Rendimento de tomate Lagoa Azul
O rendimento da variedade Lagoa Azul é caracterizado como alto e com irrigação e alimentação regulares é de 10-12 kg por arbusto.
Do aparecimento dos primeiros brotos em março ao início da colheita em julho, passam 3,5 a 4 meses.
As variedades de tomate roxo podem dar frutos até o outono: de julho ao final de agosto.
Vantagens e desvantagens
As vantagens da variedade de tomate Lagoa Azul são:
- resistência a doenças;
- agradável, sem acidez, com notas de sabor a fruta de tomate;
- a capacidade das frutas de serem armazenadas por muito tempo;
- alto teor de antioxidantes;
- características ideais para enlatamento.
As desvantagens relativas da variedade Lagoa Azul podem ser:
- Destina-se apenas ao cultivo em estufas;
- algumas dificuldades em determinar a maturação.
Em geral, as características aprimoradas da variedade de tomate Lagoa Azul alcançadas pelos métodos de seleção são sua vantagem indiscutível.
Regras de plantio e cuidados
As regras da tecnologia agrícola para o tomate Lagoa Azul passam a realizar as seguintes atividades:
- A qualidade das mudas deve ser alta.
- Você não deve economizar espaço: os arbustos crescerão bem com espaço suficiente.
- O amontoamento periódico dos tomates criará condições para um fluxo de ar suficiente para as raízes.
- Rega regular. Mudas jovens requerem um regime diário e, para plantas adultas, de uma a três vezes por semana, dependendo da umidade do ar. Regue as plantas debaixo da raiz, evitando molhar as folhas.
- A necessidade de suporte. O arbusto indeterminado da variedade Lagoa Azul exige uma liga na latada, caso contrário o desenvolvimento e a frutificação da planta serão difíceis.
- Alimentação regular. Os tomates devem ser fertilizados com húmus, cinzas e solução de esterco de galinha.
Semeando sementes para mudas
O prazo de semeadura da variedade Lagoa Azul para mudas é o final de fevereiro - início de março, cerca de 45 dias antes do plantio.
Para o plantio, a semente é embebida em água com adição de permanganato de potássio e mantida por 10-15 minutos. Esse procedimento ajuda a desinfetar as sementes e separar as sementes vazias das cheias: as sementes que afundam são embrulhadas em um pano úmido e deixadas até darem os primeiros brotos.
Prepare o solo para sementes com a inclusão de:
- 2 partes de turfa;
- 1 parte de terreno ajardinado;
- 1 parte de húmus ou composto;
- 0,5 partes de areia.
Além disso, os aditivos são introduzidos na composição:
- cinza de madeira - 1 colher de sopa .;
- ureia - 10 g;
- superfosfato - 30 g;
- fertilizante de potássio - 10 g.
A mistura de solo é peneirada, desinfetada por calcinação e processada com solução de manganês.
Depois que os brotos das sementes atingirem 3 - 5 mm (aproximadamente em uma semana), eles são plantados em um recipiente preparado. Para a semeadura, recipientes desinfetados de cassetes, caixas, copos, potes, potes, caixas são usados e também são usados copos de turfa.A data aproximada é meados de março. Os recipientes são enchidos com terra em mais de um terço, as sementes com brotos são colocadas e cobertas com uma camada de terra de 2 cm, sendo o topo coberto com papel alumínio ou vidro.
Os vidros são deixados em uma temperatura de ar de 22 ℃ e uma umidade de cerca de 80%. O melhor local do apartamento seria perto do sistema de aquecimento. O tempo de surgimento dos primeiros brotos é de cerca de uma semana.
Quando aparecem os primeiros brotos do tomate Lagoa Azul, a película ou vidro é removido. As mudas recebem iluminação adicional por 16 horas diárias, geralmente com lâmpadas fluorescentes. O solo deve ser umedecido à medida que seca.
A coleta é realizada na fase da primeira folha verdadeira. Para isso, as plantas são desbastadas e transplantadas para recipientes adicionais.
Você pode ver claramente como cultivar mudas de tomate no vídeo:
Transplante de mudas
Após um mês e meio, as mudas de tomate da variedade Lagoa Azul darão os primeiros cachos de flores e, após mais 10 a 12 dias, no final de abril-início de maio, serão plantadas em casa de vegetação. Assim, leva dois meses desde a semeadura até o plantio de mudas. Depois de alguns dias, as plantas precisarão de uma liga.
As mudas desta variedade são consideradas de alta qualidade se apresentarem caules fortes, folhas grandes, raízes desenvolvidas e botões desenvolvidos.
O solo para o plantio de tomate Lagoa Azul é uma mistura de turfa e solo de jardim.
Para o desembarque, escolha um dia sem sol e siga o algoritmo:
- Desenterre uma camada de solo com uma profundidade de 25 a 30 cm.
- Os furos são formados de acordo com o esquema 40x60 cm.
- As mudas são colocadas nos buracos, enterrando o caule no solo por 2 cm.
- Cave e pressione levemente o solo na base.
- Regado com água morna e estável.
Cuidado de tomate
Depois que os tomates atingem meio metro de altura, eles são amarrados, o suporte é bem reforçado para maior confiabilidade. A formação de um arbusto indeterminado é realizada em um caule, com a retirada de todos os enteados e folhas inferiores, e no final da estação de crescimento, o ponto de crescimento é beliscado.
Os enteados com 5 cm de comprimento são quebrados ou cortados com uma faca desinfetada. O procedimento deve ser repetido pelo menos uma vez a cada duas semanas.
Requisitos básicos para o cuidado posterior dos arbustos da Lagoa Azul:
- a frequência de rega por semana é de 1 - 2 vezes, de manhã ou à noite;
- na estufa, os tomates devem ser fornecidos com um bom sistema de ventilação;
- o modo recomendado de umidade não deve exceder 70%, temperatura - 16 - 18 ℃.
Após 1,5 semanas a partir do momento do plantio, é realizada a alimentação, para a qual são utilizados superfosfatos granulares, pode-se também usar uma solução de esterco de galinha. A segunda alimentação é realizada 2 semanas após a primeira.
Para garantir um azul uniforme da fruta, as escovas são iluminadas meio mês antes da colheita. O procedimento para clarear o arbusto consiste em cortar as folhas localizadas na sombra: tanto no fundo dos arbustos quanto voltadas para o norte: assim, melhora-se a ventilação das plantas. Ignorar este procedimento pode levar à coloração parcial dos tomates ou à ausência de pigmentação azul: os frutos ficarão vermelhos.
Conclusão
O Tomato Blue Lagoon é uma variedade original com uma cor azul-violeta e características de reprodução melhoradas.O alto teor de pigmentos antocianínicos nas frutas confere resistência a doenças, mantendo a qualidade e as propriedades antioxidantes benéficas do tomate para o organismo.
